Σνίτσελ κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
Υλικά για 2 άτομα
500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες
150γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 αυγά
Φρυγανιά τριμμένη
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο…
Συνταγές
Πώς να φτιάξετε σπιτικό λικέρ βερίκοκο
Υλικά
10 ώριμα αρωματικά βερίκοκα
2 φλ. ζάχαρη
4 φλ. κονιάκ
1 φλ. λικέρ πορτοκάλι
φλούδα από 1 ακέρωτο βιολογικό πορτοκάλι
syntages…
Σκορδόψωμο με τρία τυριά
Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο μαλακό
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/3 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
1/3 φλ. τσαγιού ημίσκληρο κίτρινο τυρί τριμμένο
1/3 φλ. τσαγιού…
Ο απόλυτος τρόπος να φτιάξεις μπιφτέκια κοτόπουλου
Τα μπιφτέκια από κοτόπουλο τα αγαπούν όλοι, μικροί και μεγάλοι.
Και η αλήθεια είναι πως όλοι έχουμε τη δική μας . Εδώ θα μιλήσουμε όμως…
Ελαφρύ cheesecake με μαρμελάδα βερίκοκο
Υλικά για 6 άτομα
1 πακέτο μπισκότα Digestive
1 μικρό πακέτο βούτυρο αγελαδινό/φρέσκο
1 μικρή κρέμα γάλακτος φυτική
1 συσκευασία τυρί κότατζ (200γρ)
1 συσκευασία…
Πίτσα στο τηγάνι με ψητά λαχανικά
Υλικά
1 μεγάλο μανιτάρι πορτομπέλο, κομμένο σε φέτες
1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες
450 γρ. κίτρινη κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες
1…
Λαχταριστά muffins με τυρί και ντομάτα
Υλικά για 6 άτομα
200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 κ.τ.σ. σπορέλαιο
1 κ.τ.γ. αλάτι
1 ντομάτα κομμένη σε…
Νόστιμη ντοματόσουπα
Υλικά
4 φλ. τσαγιού φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 φέτα κρεμμυδιού
4 γαρύφαλλα
2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
2 κ. σ. βούτυρο
2 κ. σ. αλεύρι…
Βερίκοκο γλυκό κουταλιού !!!
Γλυκό κουταλιού βερίκοκο ή καϊσι !!!!
_Σχιζουμε με ένα μικρό μαχαιράκι το καϊσι από πίσω…και μετά με ένα αναδευτήρα του μίξερ , σπρώχνουμε το κουκούτσι…
Κρητικός ντάκος
Υλικά για 2 άτομα
1 διπλός κριτικός κρίθινος ντάκος ανοιγμένος στα δυο
2 μεγάλες, ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες και 1 μέτρια, τεμαχισμένη
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2…
Καλοκαιρινή πίτα με φρούτα
Υλικά
4 κ. σ. βούτυρο
3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ. γλ.…
Καρυδάκι γλυκό !!!!
Από τα ωραιότερα γλυκά το γλυκό κουταλιού καρυδάκι !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
1 κιλο καρυδια,
1 κιλο ζαχαρη,
3 φλ.τσ νερο,
γαρυφαλα,
3 λεμονια!
Πλενουμε τα καρυδια…
Σπαγγέτι με κοτόπουλο και μανιτάρια
Υλικά (για 2 άτομα)
450 γρ. σπαγγέτι
300 γρ. μανιτάρια (μαγειρεμένα)
1 στήθος κοτόπουλο (βρασμένο και κομμένο σε κύβους)
1 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ.…
Κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά
Υλικά
4 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
3…
Πώς να φτιάξετε σπιτική βάφλα με πραλίνα
Υλικά για 4 άτομα
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. γάλα
2 κοφτές κ.τ.σ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
3 αυγά
1 κ.τ.σ.…
Τι μπορείτε να κάνετε με τα χωνάκια παγωτού
Αν σας τελείωσε το και σας έμειναν τα χωνάκια, αν περίσσεψαν από το καλοκαιρινό παιδικό πάρτι που διοργανώσατε ή αν σας έσπασαν κατά την μεταφορά…
Καλαμαράκια στη σχάρα
Υλικά για 6 άτομα
450 γραμμάρια καλαμάρια καθαρισμένα
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού…
Τέλεια μαρινάδα για μπριζόλες
Υλικά
1/3 φλ. τσαγιού σόγια σος
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού
1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα Worcestershire
1 1/2 κ. σ.…
Το απόλυτο μυστικό γεύσης για το μπάρμπεκιου που δεν έχεις ακούσει ποτέ
Τα δεν σταματάνε ποτέ, καθώς οι έμπειροι ψήστες έχουν πολλούς άσους στο μανίκι τους.
Και έναν τέτοιο θα δούμε εδώ, ένα από αυτά τα μυστικά…
Ο μαγικός τρόπος να καθαρίζεις το πορτοκάλι που θα αλλάξει την καθημερινότητά σου
Είναι γεγονός ότι ο καθένας έχει τον δικό του τρόπο να ξεφλουδίζει το πορτοκάλι, με περισσότερο ή λιγότερο καλά αποτελέσματα.
Το αποδεικνύεται πολλές φορές δύστροπο.…
Γεμιστό ρολό κιμά με σπανάκι και πιπεριά
Υλικά για 4 άτομα
Για το μείγμα του κιμά
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, άπαχο
300 γρ. χοιρινό κιμά, άπαχο
4 φέτες πάριζα, ψιλοκομμένες
1 αυγό…
Στικ μοτσαρέλας με κιμά
Υλικά
1 κιλό κιμά
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 αβγά (για τον κιμά)
1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (για τον κιμά)
Αλάτι,…
Φοινίκια από την Ανατολή
Μια συνταγή από την Ανατολή γεμάτη αρώματα και αναμνήσεις. Θα σας ταξιδέψει γλυκά.
Υλικά
Για την ζύμη:
1300 γρ. αλεύρι
200 γρ. λάδι ηλιέλαιο (ότι…
Εύκολο carrot cake
Υλικά
3 αβγά
3/4 φλ. τσαγιού βουτυρόγαλα
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ. γλ. τριμμένη…
Πώς να φτιάξετε σπιτική βυσσινάδα
Υλικά
1,5 κιλό βύσσινα
2 κιλά ζάχαρη
4,5 κούπες του τσαγιού νερό
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
syntages…
Σαλάτα ψητών λαχανικών με σπιτικό dressing
Υλικά για 6 άτομα
Για τη σαλάτα
2 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
1 φινόκιο
2 πιπεριές κόκκινες
2 πιπεριές πράσινες
1 κίτρινη πιπεριά
500 γραμμάρια μανιτάρια…
Μπακαλιάρος στο φούρνο με μεξικάνικη σάλτσα
Υλικά
700 γρ. μπακαλιάρο σε φιλέτα
1 φλ. τσαγιού πικάντικη, μεξικάνικη σάλτσα
1 φλ. τσαγιού τυρί τσένταρ σε κύβους
1/2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο τσιπ καλαμποκιού…
Τσιζκέικ με ζελέ φράουλα
Υλικά για 4-6 άτομα
Για την κρέμα
225 γραμμάρια τυρί κρέμα
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι…
Μπισκότα με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Υλικά
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο αλατισμένο
1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1/3 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
2/3 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο
3…
Πώς να μαλακώσετε το βούτυρο όταν το βγάζετε από το ψυγείο
Πόσες φορές δεν θελήσατε να κάνετε ένα εύκολο και γρήγορο κέικ, αλλά είχατε το στο ψυγείο και έπρεπε να το λιώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή…
