Υλικά
- 1 κιλό κιμά
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 2 αβγά (για τον κιμά)
- 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (για τον κιμά)
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κ. σ. αποξηραμένο βασιλικό
- 1 κ. σ. αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κ. σ. αποξηραμένο μαϊντανό
- 12 στικ μοτσαρέλας
- 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 αβγά, χτυπημένα
- 3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
syntages