Σπιτική σπανακόπιτα με φέτα και χειροποίητο φύλλο
Υλικά
Για το φύλλο
1 κιλό αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
μία πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Για τη γέμιση
1 κιλό…
Συνταγές
Ο σωστός τρόπος να βάζουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο
Πόσο δύσκολο είναι πια να βάλεις τα πράγματα στο ψυγείο, θα διαμαρτυρηθεί κανείς. Ανοίγεις την πόρτα, τα στοιβάζεις μέσα και τέλειωσες!
Μόνο που αν το…
Εύκολο κέικ σε κούπα
Υλικά
4 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ. σ. ζάχαρη
1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
3 γεμιστά μπισκότα τριμμένα, το 1 για…
Κοτόπουλο με πέννες
Υλικά για 4 άτομα
4 φιλέτα κοτόπουλο στήθος ψιλοκομμένα
½ κιλό μακαρόνια πέννες
200 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζάνι…
Δέκα τρόποι να μην πετάς φαγητό
Οι σακούλες των σκουπιδιών μας γεμίζουν με τρομακτικό ρυθμό και ένα καλό ποσοστό τους έχει να κάνει με τρόφιμα που πετιούνται.
Είτε γιατί έχουν χαλάσει…
Σοκολατόπιτα Σούπερ !!!!
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΝΑ ΓΛΎΦΕΤΑΙ ΚΑΙ ΤΑ ΔΆΧΤΥΛΑ ΣΑΣ!!!
Υλικά
350 γραμμάρια ζάχαρη
120 γραμμάρια βούτυρο
1 βανίλια
250 ml γάλα
4 αυγά
280 γραμμάρια αλεύρι
1…
Τι μπορείτε να κάνετε με το περιεχόμενο μιας συσκευασίας πράσινης σαλάτας
Πόσες φορές δεν έτυχε να αγοράσετε μια μεγάλη σακούλα σπανάκι, μαρούλι ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σαλάτα και να αναρωτηθείτε στη συνέχεια πού θα χρησιμοποιήσετε όλη…
Ριζότο κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές
Υλικά για 2 άτομα
2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες
1/2 πιπεριά κόκκινη
1/2 πιπεριά πορτοκαλί
1/2 πιπεριά πράσινη
1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι…
Σολομός με σάλτσα βουτύρου και σκόρδο
Υλικά
200 γρ. φιλέτο σολομού
1 μικρή πατάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
3 κ. σ. βούτυρο λιωμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κ. σ. φρέσκο…
Ψητά μανιτάρια πλευρώτους με σκόρδο και βαλσάμικο
Υλικά για 6 άτομα
10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες
4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους
1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
θαλασσινό αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο…
Κοτόπουλο με σάλτσα βουτύρου και βότανα
Υλικά
1 1/2 κιλό κοτόπουλο
650 γρ. πατάτες κομμένες στη μέση
1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο μαλακό
2 κ. γλ. δενδρολίβανο…
Ρολό κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια στον φούρνο !!!
Ρολό κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια για σήμερα!
Η συνταγή παραμένει η ίδια και για κανονικό κοτόπουλο.. Αρωματικό και νόστιμο!
Χτυπάω στο σέικερ μισό κρασοπότηρο…
Εύκολη κοτοσαλάτα με ανανά
Υλικά για 2 άτομα
300 γρ. ρόκα
200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες
3 ροδέλες ανανά καλά στραγγισμένες
Για τη βινεγκρέτ…
Σπαράγγια με μέλι και σκόρδο
Υλικά
2 κ. σ. βούτυρο, ή περισσότερο αν χρειαστεί
1 ματσάκι σπαράγγια
1 κ. γλ. μέλι
1/8 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
1/8 κ. γλ. πιπέρι…
Εύκολες ατομικές κις λορέν
Υλικά
6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 μεγάλα αβγά
3/4 φλ. τσαγιού γάλα
1 κ. σ. χυμό λεμόνι
1 1/2 κ. σ. φρέσκο…
Μαλακά μπισκότα πατάτας
Υλικά
2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλ. αλάτι
1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη…
Ανάποδο κέικ με αχλάδια
Υλικά για 6 άτομα
4 αχλάδια
250 γραμμάρια ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
150 γραμμάρια πρόβειο και κατσικίσιο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
85…
Πιροσκί !!!
Ίσως η καλύτερη συνταγή για πιροσκί που έχω φάει!!!Εύκολα πιροσκί λοιπόν με λουκάνικα και φέτα!!!!
Υλικά
-1/2 ποτήρι νερό χλιαρό
-1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό
-1…
Ο μόνος τρόπος για να διατηρούνται οι μπανάνες φρέσκες για περισσότερο καιρό
Όλοι ξέρουμε πια το κόλπο για να ωριμάζουν οι άγουρες μπανάνες γρηγορότερα, τις κλείνουμε μέσα σε .
Υπάρχει όμως ένας εξίσου εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος…
Μεξικάνικο τσίλι με μοσχάρι και μπέικον
Υλικά
8 φέτες μπέικον
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
2 φλ. τσαγιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού πράσινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
5 σκελίδες σκόρδου λιωμένες…
Ρυζογαλάκι φίνο !!!
Ρυζογαλάκι παραδοσιακό φίνο !!!!!
Υλικά Συνταγής
3/4 φλ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα
1 πρέζα αλάτι
2 φλ. νερό
1/2 φλ. ζάχαρη…
Αλμυρή τάρτα με ντομάτα, κολοκύθι και κατσικίσιο τυρί
Υλικά
1 φύλλο ζύμη τάρτας κατεψυγμένο
1 φλ. τσαγιού κατσικίσιο τυρί
1/2 φλ. τσαγιού κολοκυθάκι
6 φέτες ντομάτας
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
1/4…
Πώς να φτιάξετε σούπα γκασπάτσο
Υλικά για 6 άτομα
800 γρ ώριμες ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 αγγούρι
50 γρ ψίχα μπαγιάτικο ψωμί
1 σκελίδα σκόρδο
50…
Αν δεν σας αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, δεν τα έχετε φάει ποτέ έτσι
Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν μια κακή φήμη να τα συνοδεύει και δεν είναι ακριβώς μυστικό πως είναι τα λιγότερο αγαπημένα λαχανικά των περισσότερων.
Μόνο που…
Σπιτικές κροκέτες με καρότο
Υλικά
200 γραμμάρια καρότα τριμμένα
100 γραμμάρια καρύδια τριμμένα
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
75 γραμμάρια ψίχα ψωμιού
2 κουταλιές της σούπας…
Πώς να φτιάξετε σπιτική μερέντα
Yλικά
225 γρ. φουντούκια
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/3 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
2 κ. σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
1 κ. γλ.…
Εύκολο κέικ μπανάνας
Υλικά
225 γρ. φαρίνα
175 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. baking powder
2 κ.σ. γάλα
2 αυγά
2 ώριμες μπανάνες…
Ψητό χοιρινό με μέλι και παρμεζάνα
Υλικά
1 1/4 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλα για ψητό
2/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
1/2 φλ. τσαγιού μέλι
3 κ. σ. σόγια σος
2 κ.…
Σπιτικά σοκολατάκια με δαμάσκηνο
Υλικά για 10 άτομα
30 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
4 κουταλιές γάλα
150 γραμμάρια καρύδια
500 γραμμάρια κουβερτούρα
2 κουταλιές βούτυρο
1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ…
Pancakes πατάτας με κολοκυθάκι
Υλικά
1 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλ. τσαγιού γάλα
1 αβγό
3 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο…
