Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείτε κυρίως το χειμώνα με τ κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το…

Το πιπέρι είναι από τα πιο βασικά μπαχαρικά στη μαγειρική, αλλάζει τελείως τη γεύση του φαγητού και η προσθήκη του μπορεί να απογειώσει ένα πιάτο,…

Υλικά για 4-6 άτομα
Για τις κρέπες

250 γραμμάρια αλεύρι
3 αυγά
λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 γραμμάρια γάλα φρέσκο

Για τη γέμιση

120 γραμμάρια…

Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία με εγγυημένο σποτέλεσμα.

ΥΛΙΚΑ (για ένα ταψί)
3 μέτρια αβγά
120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
120 γρ. μαύρη ζάχαρη
170 γρ. βούτυρο…

Υλικά για 2-4 άτομα

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κολοκυθάκια κομμένο σε κύβους
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
4 ντομάτες κομμένες σε…

Υλικά για 2-4 άτομα

2 φρέσκα μάνγκο κομμένα σε κύβους
2 φλιτζάνια γιαούρτι σακούλας ή με 10 % λιπαρά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι…

Πηγή – idiva.gr…

Υλικά για 2-4 άτομα
Για το σουφλέ

3 φλιτζάνια γραβιέρα
Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
4 βραστές πατάτες
5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο

Για…

Υλικά για 4-6 άτομα
Για το κέικ

100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό
3 αυγά
250 γραμμάρια ζάχαρη
1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο
400 γραμμάρια αλεύρι
ξύσμα…

Από την Άννα Ευθυμίου,
Μετά το milkshake με ντόνατ, το cronut και το παγωτό σε χωνάκι βάφλας, έφτασε το νέο γλυκό που έκανε το ίντερνετ να…

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό μύδια με το κέλυφος
15 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι…

Νόστιμο, θρεπτικό αλλά και νηστίσιμο πιάτο…

Υλικά (2-4 άτομα)

1 κιλό σουπιές
1 κιλό σπανάκι
3 ματσάκια μαϊντανό
1 ποτήρι νερό
1/2 λεμόνι
λάδι
αλάτι…

Υλικά για 2-4 άτομα

250 γραμμάρια χαλούμι
4 πολύχρωμες πιπεριές
1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο
ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι
2 κ.γ. φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση…

Το υπέροχο αυτό γλυκό, είναι πρακτικά ένα τσιζ κέικ χωρίς τυρί, που η κρέμα του είναι φτιαγμένη με σταγγιστό γιαούρτι και σαντιγύ.
Είναι πολύ δροσερό,…

Υλικά για 2-4 άτομα

1 3/4 κούπα καθαρισμένο καρπούζι ψιλοκομμένο
250 γραμμάρια φράουλες καθαρισμένες
1 κούπα χυμό σταφύλι προαιρετικά

Εκτέλεση

Πλένετε καλά τις φράουλες και…

Η είναι το ποτό του καλοκαιριού. Δεν υπάρχει όμως χειρότερο πράγμα, για όσους την προτιμούν από το να βρεθούν στη δυσάρεστη θέση να ξεμείνουν από…

Υλικά για 4-6 άτομα

100 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρά
1 φακελάκι μους στρατσιατέλα
1 κούπα πλήρες…

Υλικά

1 φλ. ταχίνι (250 γραµ)
5 κ.σ. μέλι

2 αυγά μεγάλα (σε θερμ. δωμ.)
λίγη σοδα (στην μύτη κ..γλ.)
1 σφηνάκι χυμό πορτοκάλι (μισό…

Υλικά για 2-4 άτομα

1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1/3 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα χοντροκομμένα ή ολόκληρα
1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής άλεσης
1/3 φλιτζάνι…

Υλικά

Ελαιόλαδο
1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη
1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1/2 φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη
10 μεγάλα φρέσκα φύλλα…

Τα βουνά της Ελλάδας είναι γεμάτα πράσινο και πολύχρωμες εκτάσεις λουλουδιών. Από τα παλιά χρόνια οι κάτοικοι εμπιστεύονταν τα χόρτα του βουνού άλλοτε για βρώση…

Για να αποστειρώσετε τα βάζα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, ακολουθήστε την παρακάτω διαδικασία.
Πλένουμε με ζεστό νερό και σαπούνι τα βάζα, τα καπάκια και τα…

Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι στο χουνκιάρ μπεγεντί, το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη -γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω…

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με ινδοκάρυδο της στιγμής. Ένα λαχταριστό γλύκισμα που θα σας γίνει μια πολύ γλυκιά συνήθεια.

Υλικά…

Υλικά για 2 -4 άτομα

500 γρ. σπαγγέτι
4 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες
2 κ.σ. κάππαρη
200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)
Λίγο…

Μια συνταγή για πολύ νόστιμο ραβανί σπιτικό, και εύκολο !!!!
Υλικά
Για 6-8 άτομα
Για το ραβανί
170 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
128 γραμμάρια αλεύρι για…

Υλικά για 2-4 άτομα

125 γρ. ρόκα
100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους
2 έως 3 φρέσκα σύκα
50 γρ. καρύδια ψημένα
6 κ.σ.…

Η Πορταριά είναι το δεύτερο μεγάλο χωριό που θα συναντήσει κάποιος κατά την επίσκεψή του στο Πήλιο.
Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς προορισμούς του βουνού…

Απόλαυσε την πιο νόστιμη σπιτική πίτσα σε 15′!
Μικροί και μεγάλοι τρελαινόμαστε για πίτσα!
Συνήθως, όμως, η ζύμη είναι φτιαγμένη με αυγά και πολύ λάδι…

Υλικά

2 φλιτζάνια πορτοκάλι χυμό από φρέσκα πορτοκάλια καλύτερα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι λάδι

1 και μισό ακόμα πακέτο φαρίνα απ
4 κουταλιές σούπας…