Φτιάξτε το πιο γλυκό τοστ με μέλι και μπανάνα
Υλικά για 1 άτομο
2 φέτες ψωμί για τοστ
2 κ.γ. βούτυρο
1 μπανάνα μικρή ή μισή μεγάλη κομμένη σε ροδέλες
2 κ.γ. μέλι
κανέλα…
Συνταγές
Φτιάξτε το πιο εξωτικό smoothie με μάνγκο και φρούτα του πάθους
Υλικά
1 μεγάλο μάνγκο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 ½ κούπα χυμό φρούτα του πάθους (εμπορίου ή φυσικό χυμό)
¼ κούπα χυμό λάιμ (υπολογίστε περίπου…
Εύκολη γαλλική ροδακινόπιτα
Υλικά
1 φύλλο ζύμης για τάρτα
800 γρ. ροδάκινα κομμένο σε φέτες
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 αβγό
1 κ. σ. αλεύρι για όλες τις…
Πώς να φτιάξετε τη ζύμη για σπιτικές κρέπες
Υλικά
3 αυγά
1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ κούπα γάλα
2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού κονιάκ
2…
Ανάποδη τάρτα μπανάνας
Υλικά
1 φύλλο ζύμης για τάρτες
6 μπανάνες
8 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.…
Μεξικάνικα τάκος με κιμά
Υλικά για 6 άτομα
1 πακέτο πίτες τάκος
700 γρ. κιμά ανάμεικτο
ψιλοκομμένο μαρούλι ή μαρούλι iceberg
2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο…
Σπιτικό μπέργκερ από μαύρα φασόλια
Υλικά
1 κονσέρβα μαύρα φασόλια
1/2 πράσινη πιπεριά
1/2 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 αβγό
1 κ. σ. τσίλι σε σκόνη
1 κ. σ. κύμινο…
Αφράτο κέικ με γιαούρτι
Υλικά
1 χάρτινη συσκευασία βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κούπες ζάχαρη
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
2 ¼ της κούπας αλεύρι…
Κρεμ μπρουλέ με τρία υλικά
Υλικά
75 γρ. παγωτό βανίλια
1 κρόκο αβγού
1 κ. σ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
Τοποθετήστε το παγωτό στο φούρνο μικροκυμάτων…
Σπιτικό γλυκό του κουταλιού φράουλα
Υλικά
1 κιλό φράουλες
1/2 κούπα χυμό λεμονιού
1 κιλό ζάχαρη
2 κούπες νερό
Εκτέλεση
Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες αφαιρώντας τα κοτσάνια τους. Αν…
Ο γρηγορότερος τρόπος να σουρώνεις τα μακαρόνια
Ένα tweet του 2017 συνεχίζει να μαγεύει τον μαγειρικό κόσμο, όσα χρόνια προφανώς κι αν περάσουν.
Και τον μαγεύει γιατί το είναι το ευκολότερο πράγμα…
Η καλύτερη κοτοσαλάτα που έχεις φάει
Το μυστικό για μια πραγματικά λαχταριστή κοτοσαλάτα κρύβεται στην κρεμώδη υφή της.
Αυτή ζωντανεύει το , δίνοντάς του βαθιά γεύση και ένα σωρό αρώματα.
Και…
Αλμυρές κρέπες φούρνου
Υλικά
125 γρ. αλεύρι
2 αυγά
250 γρ. γάλα
αλάτι
125 γρ. γραβιέρα
100 γρ. μπεσαμέλ
2 κ.σ. λάδι
40 γρ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση…
Ο πανεύκολος τρόπος να φτιάξεις λαχταριστές γαρίδες
Ως ένα από τα πιο λαχταριστά , οι γαρίδες αρέσουν στους περισσότερους. Μόνο που μοιάζουν μπελαλίδικες.
Είτε κατεψυγμένη είτε φρέσκια, η γίνεται με πολλούς τρόπους…
Σπιτική λεμονάδα με λεβάντα και ιβίσκο
Υλικά
6 φλ. τσαγιού νερό
1 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού
1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 κ. σ. ξερά άνθη λεβάντας
1 1/2…
Έτσι διατηρείς τα μύδια αν δεν τα φτιάξεις την ίδια μέρα
Ο τρόπος του επαγγελματία αποκαλύπτει πραγματικά μυστικά για πολλά και διάφορα.
Αυτή τη φορά θα μιλήσουμε για μύδια, το λαχταριστό που μοιάζει για πολλούς δύσκολο…
Φρυγανισμένο ψωμί με κρεμώδη μανιτάρια
Υλικά
1 κ. σ. ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. πάπρινα
400 γρ. μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες
1 κ. γλ. αλάτι
1/4 φλ.…
Γρανίτα καρπούζι
Υλικά για 4 άτομα
1½ κιλό ψίχα καρπουζιού (ζυγισμένη χωρίς φλούδα και κουκούτσια)
1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
½ φλιτζ. τσαγιού νερό
χυμός από ½ λάιμ…
Λουκουμάκια σπιτικά !!!!
Εύκολα και γρήγορα λουκούμια γεμιστά με καρύδι
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι χυμό ρόδι ,
1 νερό,
1 ζάχαρη ,
1 νισεστέ ,
100 γρ καρύδια ,…
Τηγανητό κοτόπουλο σε μπουκίτσες
Υλικά
3 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
Για τη μαρινάδα
1 κ. σ. τσίλι σε σκόνη
1 κ. σ. κουρκουμά
1 κ. γλ. αλάτι
1…
Σπιτικό παγωτό πεπόνι
Υλικά
1 πεπόνι κομμένο σε μικρά κυβάκια (περίπου 500 γρ)
• 250 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
• 100 γρ. ζάχαρη
• 1 κ.σ χυμό…
Ψητά ροδάκινα με κρέμα τυριού
Υλικά
4 ροδάκινα κομμένα στη μέση
2 κ. σ. μέλι
1 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα με μέλι και καρύδια
1 κ. σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Προθερμάνετε…
Εύκολο σοκολατένιο γλυκό με δύο μόνο υλικά
Υλικά
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
300 γρ. μαύρη σοκολάτα ( ή κουβερτούρα)
Εκτέλεση
Αλείφετε με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο μια φόρμα ή ένα αντικολλητικό μικρό…
Μπριζόλες με σος μπέρμπον
Υλικά
2 μοσχαρίσιες μπριζόλες
Αλάτι, πιπέρι για την γεύση
2 κ. γλ. λίπος πάπιας
1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
3 κ. γλ. βούτυρο
30 γρ. μπέρμπον…
Μους σοκολάτα με δύο μόνο υλικά
Υλικά για 4 μερίδες
170 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 65% κακάο
3/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας
Εκτέλεση
Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Τοποθετείτε παγάκια σε ξεχωριστό…
Εύκολο κέικ σοκολάτας
Υλικά
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο
1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ…
Σπιτικό παγωτό με γεύση μέντας
Υλικά
500 γρ. γάλα
250 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αυγά μόνο τους κρόκους
1 κουταλιά σούπας κοφτή κορν φλάουρ
250 γρ. ζάχαρη
1/2 ματσάκι φύλλα…
Ανάποδη πίτσα με κιμά
Υλικά
1 1/2 μοσχαρίσιο κιμά
500 γρ. σάλτσα για πίτσα
1 συσκευασία μανιτάρια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. τσαγιού ελιές ψιλοκομμένες
1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη
1…
Πώς να φτιάξετε αυθεντική ισπανική σαγκρία
Υλικά
1 λεμόνι
1 λάιμ
1 πορτοκάλι
1 1/2 φλ. τσαγιού ρούμι
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
750 ml ξηρό κόκκινο κρασί
1 φλ. τσαγιού χυμό…
Μπιφτέκια μανιταριών
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό μανιτάρια porto bello
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1/2 ματσάκι…
