Σπιτικό παγωτό σε ξυλάκι
Υλικά
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
3/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
1 κ. γλ. βανίλια
6 φλ. τσαγιού γάλα
Ξυλάκια για παγωτό
Εκτέλεση
Τοποθετήστε μια…
Συνταγές
Πότε και γιατί αξίζει να καταψύξεις τις φράουλες
Στις φράουλες λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν, ένα πεντανόστιμο φρούτο γεμάτο και πολύτιμα συστατικά.
Κι ενώ η φρέσκια φράουλα είναι ακαταμάχητη, δεν ζει δυστυχώς πολύ…
Πίτσα στο τηγάνι
Υλικά
120 ml ζεστό νερό
1 κ. σ. ελαιόλαδο
85 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ. γλ. ζάχαρη
1/2 κ. γλ. ξερή μαγιά…
Ο σωστός τρόπος για να διατηρείται το ψωμί για μεγάλο χρονικό διάστημα
Αποδεικνύεται τελικά πως ο πιο απλός τρόπος συντήρησης του ψωμιού είναι ταυτοχρόνως και ο καλύτερος για να διατηρεί τη του.
Ναι, η κατάψυξη.
Το φρέσκο…
Μάφινς βρώμης με φράουλες
Υλικά
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού βρώμη
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.…
Κροκέτες λαχανικών
Υλικά για 4-6 άτομα
Για τις κροκέτες
1 φλ. αρακά
2 αυγά
3 τριμμένες πατάτες
1 τριμμένο καρότο
3 τριμμένα κολοκυθάκια
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1…
Ψητές γαρίδες με καρύδα και πιπεριά χαλαπένιο
Υλικά
2 καυτερές πιπεριές χαλαπένιο
1 λάιμ, χυμό και ξύσμα
2 σκελίδες σκόρδο
1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1/3 φλ. τσαγιού τεμαχισμένη καρύδα
1/4…
Τσιπούρα στο φούρνο με πατάτες
Υλικά για 4 άτομα
4 τσιπούρες
8 πατάτες μέτριου μεγέθους
1 λεμόνι
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
άνηθος
μαϊντανός
ρίγανη
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
αλάτι
Εκτέλεση
Για…
Σαλάτα ζυμαρικών καπρέζε
Υλικά
1 1/2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά
3 κ. σ. σάλτσα πέστο
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1/4 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. σκόρδο λιωμένο
1/8…
Διαφορετικό σαγανάκι με φέτα και μαρμελάδα ντομάτας
Υλικά για 4 άτομα
6 φύλλα κρούστας
500 γρ. σκληρή φέτα
1 κρόκος αυγού
Για τη μαρμελάδα
1 κιλό ντοµάτες
2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ.…
Ριγκατόνι με σος γκοργκοντζόλας
Υλικά
1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
200 γρ. ριγκατόνι
85 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα
2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κ. σ. τριμμένη παρμεζάνα
1/2 μήλο…
Μανιτάρια γεμιστά με αγκινάρες
Υλικά
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
24 μανιτάρια
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουτί καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες
1 συσκευασία τυρί κρέμα
2 κ.…
Μους σοκολάτα με τυρί κρέμα
Υλικά για 6 άτομα
450 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό
112 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
160 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τεμαχισμένη
160…
Cheesecake με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Υλικά
10 μπισκότα
7 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο
680 γρ. τυρί κρέμα
2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2…
Αν θέλετε ομοιόμορφα σπιτικά μπισκότα, υπάρχει κόλπο
Όλοι αγαπούν τα σπιτικά μπισκότα, καθώς έχουν κάτι από τη θαλπωρή της οικογενειακής εστίας.
Γιατί να μην έχουν όμως ομοιόμορφο και να είναι μονίμως ακανόνιστα;…
Τούρτα σπέσιαλ κατσαρόλας !!!
ΣΠΕΣΙΑΛ ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ Παπαδόπουλου,
100 γραμμάρια κορν φλάουρ,
200 γραμμάρια βούτυρο,
1 λίτρο γάλα
200 γραμμάρια…
Πουτίγκα λεμόνι: Εύκολο γλυκό για τη Γιορτή της Μητέρας
Υλικά για 6 άτομα
½ φλ. χυμό λεμονιού
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα
1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
1…
Πώς να κάνεις τον πιο νόστιμο σπιτικό πουρέ
Όλοι αγαπούν τον πραγματικό , αυτή τη χειροποίητη λιχουδιά που φτιάχνεται από ανθρώπους με μεράκι για τη μαγειρική.
Μόνο που η αγάπη δεν δικαιώνει πάντα…
Σολομός με πιπέρι καγιέν και κουρκουμά
Υλικά
2 κ. γλ. κόκκινο πιπέρι καγιέν
1/2 κ. γλ. κουρκουμά
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/2 κιλό φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους
2 κ. γλ.…
Το μυστικό για να αποκτήσουν λάμψη τα φουρνίσματά σου
Ψωμάκια, κρουασανάκια, κριτσίνια, , κουρού, πίτες και όλες οι λιχουδιές που βγαίνουν από τον φούρνο και μοσχοβολά στο σπίτι μπορούν εύκολα να ανέβουν επίπεδο.
Είναι…
Κοτόπουλο ρολό με μανιτάρια και σπανάκι
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα και κοπανισμένα
112 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σπανάκι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες προαιρετικά
1 κουταλάκι σούπας…
Πόσο χρόνο αντέχουν πραγματικά οι κονσέρβες
Οι κονσέρβες είναι το πρώτο πράγμα στο οποίο καταφεύγουμε όταν πρέπει να στοκάρουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για πόσο καιρό όμως είναι κατάλληλες για βρώση;…
Πέντε πιάτα που δε θα πιστεύετε πως είναι vegan
Γράφει
η Σταυρούλα Πεταλιού
Στο άκουσμα και μόνο της λέξης «vegan» πολλοί πιστεύουν πως οι διατροφικές προτάσεις θα είναι λιγοστές και… άνοστες. Λάθος! Ακόμη και…
Σαλάτα με πλιγούρι
Υλικά για 2-4 άτομα
Χυμό από 1 λεμόνι
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο
1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
1 πρέζα τζίντζερ…
Ψητά αβγά σε αβοκάντο
Υλικά
2 μικρά αβγά
1 αβοκάντο, κομμένο στη μέση
2 φέτες μαγειρεμένο μπέικον ψιλοκομμένο
2 κ. γλ. φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 πρέζα μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι…
Εύκολος σοκολατένιος κορμός (ή σαλάμι)
Υλικά
200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
1 ζαχαρούχο γάλα
100 γραμ. μαργαρίνη
4 κ.σ. κακάο
1/2 φλ. φουντούκια
1/2 φλ. φιστίκι Αιγίνης
2 συσκευασίες μπισκότα…
Κολοκυθοκεφτέδες με μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Υλικά
2 φλ. τσαγιού κολοκυθάκια τριμμένα
2 αβγά
1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη…
Συνταγή για το πιο γευστικό smoothie
Υλικά για 2 άτομα
250 γρ. φράουλες
120 ml χυμό πορτοκαλιού
1 μπανάνα
3-5 παγάκια
120 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
Εκτέλεση
Αρχικά, βάζετε όλα τα υλικά…
Η συνταγή ψωμιού που ψάχνουν σαν τρελοί οι Ρουμάνοι σέρφερς εν μέσω πανδημίας
Συνταγές για παρασκευή ψωμιού χωρίς μαγιά αναδείχθηκαν ως οι δημοφιλέστερες στις αναζητήσεις των χρηστών του διαδικτύου από το ξέσπασμα της τηςκαι την κήρυξη κατάστασης έκτακτης…
Πάστα φλώρα βερίκοκο με τραγανή ζύμη
Υλικά
100 γρ. ζάχαρη άχνη και επιπλέον για το πασπάλισμα
200 γρ. βούτυρο αγελάδας (κρύο, από το ψυγείο)
1 αυγό
300 γρ. αλεύρι για όλες…
