Τυροπιτάκια πολύ αφράτα!!

Υλικά
2κουπες(του νες καφέ)χλιαρό γάλα
2φακελακια ξηρή μαγιά
3φλυτζανακια του καφέ ελαιόλαδο
2αυγα
1κ.γ.ζαχαρη
1,5κ.γ.αλατι
1κιλο περίπου αλεύρι
Γεμιση
500γρ.φετα
Σε ένα…

Πιροσκί με τυρί και λουκάνικο..από τα ωραιότερα !!!
Υλικά
250γρ. χλιαρό νερό
1 φακελακι ξηρή μαγιά
2κ.γ. ζάχαρη
2κ.σ. ελαιόλαδο
1κ.γ.αλατι
400γρ. αλεύρι περίπου,η ζύμη…

Το δροσερό σπιτικό αναψυκτικό, κατάλληλο για κάθε περίσταση, δεν χρειάζεται συστάσεις.

Πώς γίνεται όμως ολότελα σωστά;
Με τον πιο απλό τρόπο, όπως την κάνανε και…

Υλικά

3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου λιωμένες
1/2 κ. γλ. σπόρους τσίλι (προαιρετικά)
400 γρ. σάλτσα ντομάτας
120 γρ.…

Μπισκότα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα!!!
Υλικά
250γρ.βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου)
80γρ.αχνη ζάχαρη
1αυγο
1κ.γ.εκχυλισμα βανίλιας ή 1βανιλια
350γρ.αλευρι γ.ο.χ.
2κ.σ.κορν φλάουρ
1/2κ.γ.μπεικιν παουντερ
Τα 3τελευταια…

Υλικά

230 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
50 γραμ. αλεύρι μαλακό
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1½ κ.γλ. κανέλα
1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο
1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
30 γραμ. κακάο…

Το αγαπάμε οι περισσότεροι, όμως το μήλο έχει την κακιά συνήθεια να μαυρίζει γρήγορα μετά το κόψιμό του.

Και είναι γεγονός ότι αυτή η αντιαισθητική…

Αν θέλετε να τσιμπήσετε κάτι εύκολο, γρήγορο, νόστιμο αλλά ταυτόχρονα και υγιεινό, η παραδοσιακή ιταλική είναι το ιδανικό σνακ ή και ορεκτικό.

Οι Ιταλοί έχουν…

Υλικά

300 γρ. ρεβύθια
1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα
1/4 πράσο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 φύλλο δάφνης
Αλάτι,…

Υλικά

150 γρ. αλεύρι
1 μήλο ξεφλουδισμένο και τριμμένο
200 γρ. γιαούρτι
1 κ. σ. μέλι
40 ml μηλόξιδο
1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ…

Όπου λέει νερό στη συνταγή, χρησιμοποίησε στη θέση του καφέ φίλτρου.

Αυτό είναι το μεγάλο μυστικό των για κάθε λιχουδιά με σοκολάτα, είτε μιλάμε για…

Υλικά για 4 άτομα

250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
4 αυγά
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1…

Όσο κι αν το είναι απαραίτητο στο φινίρισμα του πικάντικου φαγητού, υπάρχει και κάτι ακόμα που λειτουργεί ευεργετικά στις περισσότερες καυτερές συνταγές.

Όλες χρειάζονται μια…

Υλικά

2 κ. σ. ελαιόλαδο
1/ 2 κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες
1 φλ. τσαγιού κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1/4 κ. γλ. αλάτι
1 σκελίδα…

O μάγος της μαγειρικής, όπως αποκαλούν συχνά τον Alton Brown, έχει ένα μυστικό για καφέ φίλτρου με απαράμιλλη γεύση.

Ο γνωστός συγγραφέας μαγειρικών βιβλίων αλλά…

 Ξέρω ότι σας αρέσουν οι τούρτες, ειδικά όταν πρόκειται για συνταγές με Τούρτες σαν ζαχαροπλαστείου όπως αυτή η πεντανόστιμη Τούρτα Σοκοφρέτα!
Υλικά (Ingredients):
-2 φέτες…

 
ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΚΟΡΜΟΣ!!!!!ΕΥΚΟΛΗ!!ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΗ!!ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!
ΣΥΝΤΑΓΗ :
Βαζουμε στο σκευος που θα την συναρμολογησουμε διαφανη μεμβρανη!!
Βαζουμε στο πατο και πλαγια μπισκοτα!!
Κανουμε…

Υλικά

1 κιλό ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
2 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ.…

 
 Παιδιά τσακιστές πατατουλες έχετε φτιάξει ποτέ; Εγώ τις έφτιαξα σήμερα πρώτη φορά και τις …τσακίσαμε !!!! Τέτοια νοστιμιά και τόσο εύκολες !!! Συνοδεύετε με…

Υλικά

½ κιλό σπόροι ροδιού
400 γρ. ζάχαρη
1 στικ κανέλας
λίγο νερό

syntages…

Υλικά

1/2 συσκευασία έτοιμης ζύμης
7 φέτες ζαμπόν
7 φέτες τυρί τσένταρ ή 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και περισσότερο)
3 κ.σ. μουστάρδα…

Υλικά

350 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση σοκολατένια)
2 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα

syntages…

Υλικά για 4 άτομα

1/2 κόκκινο λάχανο τριμμένο
1 μεγάλο ή 2 μικρά μήλα
1 ρόδι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο…

Η πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές ιταλικές -κατ’ αρχάς λόγω του… πιασάρικου ονόματός της.

Με καταγωγή από τα συνοικίες με τα «κόκκινα…

Υλικά

650 γρ. τετράγωνα μπισκότα
200 γρ. κακάο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
3 αβγά
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 φλ. τσαγιού κονιάκ
2 πλάκες βουτύρου…

Υλικά

6 αβγά
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο
1 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
550 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα…

Υλικά για 6 άτομα

500 γρ. αλεύρι
5 αβγά
2 κουταλιές ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας λάδι

Για το σερβίρισμα

μέλι
καρύδια…

Εύκολο κέικ καρότου

Υλικά

230 ml λάδι
100 γρ. γιαούρτι
4 μεγάλα αβγά
1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
265 γρ.…

 
ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΤΡΙΦΤΑ,ΟΜΟΡΦΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ::
2 αυγα,
125 γρ αχνη ζαχαρη,
135 γρ βουτυρο παγωμενο,
1 βανιλια,
1 κ.γ.μπεικιν,
μια πρεζα αλατι,
400 γρ αλευρι…

 
 ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΠΑΜΠΑΣ ΤΟΥΡΤΑ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Χτυπαμε 4 αυγα με μιση κουπα ζαχαρη μεχρι να αφρατεψουν πολυ καλα!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε κοσκινισμενο μια κουπα…