Φλούδες προρτοκαλιού γλυκό !!!!
Φλούδες λεπτές πορτοκαλιού γλυκές!!! Ενα πολύ εύκολο μυρωδάτο γλυκάκι !!!
Υλικα
5 πορτοκαλια ακερωτα (βιολογικα) περιπου 250 γραμ φλουδα βγαινει 500γραμ ζαχαρη
Εκτελεση
Καθαριζω την…
Συνταγές
Ζυμαρικά με λευκή σάλτα και μπλε τυρί
Υλικά
450 γρ. ζυμαρικά
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψημένα
3/4 φλ. τσαγιού γάλα…
Το τρικ για να ελέγξεις την κατάσταση μαγειρικής σόδας και μπέικιν πάουντερ
Τα βοηθήματα για το που έχουμε στο ντουλάπι μας αντέχουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα, όχι όμως και για πάντα.
Τα μυρωδικά χάνουν τα αρώματά τους…
Κανταίφι Γαλακτομπούρεκο !!!!
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
500 γρ κανταιφι,
250 γρ βουτυρο αγελαδινο λιωμενο κρυο!
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 λιτρο γαλα φρεσκο με 5 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθει!
Ριχνουμε 100…
Σιροπιαστό κέικ πορτοκαλιού με καρύδα
Υλικά για 4 άτομα
230 γρ. βούτυρο
180 γρ. ζάχαρη
3 αβγά
1 κουταλιά λικέρ πορτοκαλιού
2 κ. γ. ξύσμα πορτοκαλιού
300 γρ. αλεύρι για…
Μιλφέιγ το τέλειο !!!
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΕΥΚΟΛΟ ΜΙΛΦΕΙΓ!!!!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
3 πακετα σφολιατινια κανονικα η νηστισιμα,
1 φακελο ζαχαροπλαστικης σκονη που την χτυπαμε με κρυο γαλα οπως αναγραφει η…
Πίτσα με ψωμί του τοστ
Υλικά
Φέτες ψωμί του τοστ (ο αριθμός εξαρτάται από το μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσετε)
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
150…
Λάθη που κάνεις και χαλάς μια ωραιότατη μακαρονάδα
Όλα σε μια μακαρονάδα έχουν να κάνουν με τον χρόνο.
Δεν είναι όμως μόνο αυτό, καθώς το αγαπημένο πιάτο έχει κι άλλους κανόνες που οφείλεις…
Λαχταριστή πάστα φλώρα
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125 γρ. ζάχαρη άχνη
250 γρ. ελαφρύ βούτυρο με γιαούρτι
1 αβγό
1/2 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού…
Το κόλπο για να μην κολλάει το σιρόπι στο κουτάλι
Σιρόπια και κολλούν στα κουτάλια και τα μαχαίρια και κάνουν το καθάρισμά τους δύσκολο.
Και η ειρωνεία είναι εδώ πως μπορούν πανεύκολα να μην κολλούν…
Το λάθος που δεν πρέπει να κάνεις ποτέ όταν σερβίρεις μπουφέ στο σπίτι
Τα λάθη που αφορούν στην ασφάλεια των τροφίμων είναι ασυγχώρητα, καθώς μπορούν να καταλήξουν σε περιπέτειες για την υγεία.
Πλέον ξέρουμε πως δεν πλένουμε ποτέ…
Σουτζουκάκια στο φούρνο με πιλάφι
Υλικά για 6 άτομα
500 γρ. κιμάς χοιρινός (ή αρνίσιος αν προτιμάτε)
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
Ψίχα από 2 φέτες ψωμί
200 ml κρασί λευκό…
Φωλίτσες σοκολατένιες με γέμιση τούρτα κατσαρόλας θεικές !!!
ΕΥΚΟΛΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΟΥΠΕΡ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
ΦΩΛΙΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:
Λιωνουμε σε μπεν μαρι 250 γρ σοκολατα!
Παιρνουμε φορμακια σιλικονης!
Σε καθενα μεσα…
Πώς να φτιάξετε σπιτικό γλυκό κυδώνι
Υλικά
2 κιλά κυδώνια (χωρίς χτυπήματα) καθαρισμένα
2½ κιλά ζάχαρη
χυμός από 7 λεμόνια
1 κλωναράκι αρμπαρόριζα
1 φακελάκι βανίλια
syntages…
Πατατόπιτα με γραβιέρα
Υλικά
1 1/2 κιλό πατάτες
200 γρ. γραβιέρα σε κύβους
2 αβγά
4 κ. σ. ελαιόλαδο
1 φλ. τσαγιού γάλα
1 κ. σ. φρέσκο δυόσμο…
Γλυκό καρύδα σοκολάτα !!!!
ΕΥΚΟΛΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΡΥΔΑΣ-ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ::
Βαζουμε στο ταψι η πυρεξ (30χ27) μια σειρα μπισκοτα πτι μπερ!!!
ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 3 ποτηρια γαλα,3…
Πανεύκολο σουφλέ πορτοκάλι
Υλικά για 4 άτομα
1 και 1/2 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό)
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1/4 κ.σ. τριμμένα γαρύφαλλα
λίγη κανέλα
3 κ.σ. ζάχαρη
4…
Μπάρες λεμονιού
Υλικά
280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βούτυρο σε κυβάκια
80 γρ. καστανή ζάχαρη
1/8 κ. γλ. αλάτι
2 αβγά
1/2 φλ.…
Λαχανοντολμάδες με κρέμα αυγολέμονο αφρός !!!!
,
.
Λαχανοντολμάδες για σήμερα !!!! Λατρεμένο φαγητό με πάρα πάρα πολύ ωραία κρέμα αυγολέμονο ..Αφρός σκέτος !!!!
Βάζω στο μπολ ..μισό κιλό κιμά -2…
Αλμυρά μάφινς με γραβιέρα και κόκκινη πιπεριά
Υλικά
250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή ψιλοκομμένη
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
230 γρ. γάλα
50 γρ. βούτυρο
1 αβγό…
Κοτόπιτα με σφολιάτα !!!
Κοτόπιτα με σφολιάτα !!!
ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ THΣ ΓΚΟΛΦΩΣ ΚΟΤΌΠΙΤΑ δείτε πόσο εύκολα θα την φτιάξετε συνταγή !!
Υλικά
530 γρ.νερο
900 γρ.περιπου αλεύρι ΜΑΝΝΑ…
Μπισκοτάκια μυρωδάτα με μαρμρελάδα βανίλιας!!!
Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα εύκολα βουτυράτα !!!
Υλικά
250 γρ.βούτυρο τύπου Κέρκυρας η ότι άλλο βούτυρο σας αρέσει
150 γρ.ζάχαρη αχνη (όχι περισσότερο γιατί μπαίνει…
Τηγανητά κεφτεδάκια με σπανάκι
Υλικά για 6-8 άτομα
1/2 κιλό σπανάκι
300 γρ. σέσκουλα
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα
2-3 πράσα
1 ματσάκι άνηθο
4 αυγά
1 φλ. αλεύρι
1 φλ.…
Αλμυρή γαλατόπιτα
Υλικά
3 κ. σ. βούτυρο
1 αβγό
6 κ. σ. σιμιγδάλι ψιλό
1 λίτρο φρέσκο γάλα
Φέτα (κατά βούληση)
syntages…
Κλημεντίνες -Μανταρίνι γλυκό κουταλιού !!!!
Υπέροχο μοσχομυριστό παραδοσιακό γλυκό κουταλιού με ολόκληρο μανταρίνι -κλημεντίνες !!!!Μου έγινε πολύ πολύ ωραίο !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!!
30 κλημεντίνες
1 κιλό ζάχαρη
2…
Τραχανάς κοκκινιστός
Υλικά για 4 άτομα
1 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς γλυκός
2 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή στο μούλτι
1 κ.τ.σ. γεμάτη ντοματοπελτές
6 φλιτζ. τσαγιού ζωμό κρέατος…
Νιόκι με μοτσαρέλα και λουκάνικο
Υλικά
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
120 γρ. λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες
800 γρ. σάλτσα με ψιλοκομμένες ντομάτες
1…
Μικρά μυστικά για τα απόλυτα pancakes που έφαγες ποτέ
Τα pancakes αρέσουν σε όλους, το να βγουν όμως τέλεια από την κουζίνα δεν είναι κάτι καθόλου εύκολο.
Κι αυτό γιατί συνήθως κάνουμε μικρά λαθάκια…
Νόστιμη κρεμμυδόσουπα
Υλικά
3 μεγάλα κρεμμύδια
1 κ. γλ. αλάτι
2 φύλλα φρέσκο θυμάρι
1 φύλλο δάφνης
1/4 φλ. τσαγιού ξερό Σέρι
1 κ. γλ. ξίδι από…
Πιροσκί με λουκάνικα και φέτα !!!!
Ίσως η καλύτερη συνταγή για πιροσκί που έχω φάει!!! Και πάμε να τα φτιάξουμε!!!
Εύκολα πιροσκί με λουκάνικα και φέτα!!!! the perfect sausage rolls!!! With…
