ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΤΡΙΦΤΑ,ΟΜΟΡΦΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ::
2 αυγα,
125 γρ αχνη ζαχαρη,
135 γρ βουτυρο παγωμενο,
1 βανιλια,
1 κ.γ.μπεικιν,
μια πρεζα αλατι,
400 γρ αλευρι φαριναπ,
1 μηλο καθαρισμενο και κομμενο σε λεπτες λωριδες τριγωνες,
50 γρ μαρμελαδα,
μισο κ.γ κανελα!!!!
Βαζουμε στο μπολ τα 200 γρ αλευρι,την αχνη και τριβουμε πανω του το παγωμενο βουτυρο στον τριφτη!
Ριχνουμε αλατι,βανιλια,αυγα και ζυμωνουμε!
Συνεχιζουμε ριχνουμε σιγα σιγα αλευρι και ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη!
Την κλεινουμε σε μια σακουλα και την βαζουμε στο ψυγειο για 1 ωρα!!!
Στην συνεχεια βγαζουμε την ζυμη απο το ψυγειο !
Βαζουμε λαδόκολλα στον παγκο τοποθετουμε την ζυμη πανω της και πανω στην ζυμη ξανα λαδοκολα!
Παιρνουμε τον πλαστη και ανοιγουμε την ζυμη ενα φυλλο!!
Με το στομιο ενος ποτηριου κοβουμε δισκακια!
Πανω σε ολα τα δισκακια βαζουμε στην μεση του καθενος μισο κ.γ μαρμελαδα!
Πανω στην μαρμελαδα βαζουμε μηλο και λιγη κανελα και τα κλεινουμε!
Τα βαζουμε στην λαδοκολα στο ταψι και ψηνουμε στους 180 β προθρ.αντιστασεις για 20 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
Οταν τα.βγαζουμε αφου χλιαρυνουν ελαφρως τα πασπαλιζουμε με αχνη ζαχαρη!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
