Γλυκιά κολοκυθόπιτα !!!
Υλικά για 8 άτομα
1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη
7 χωριάτικα φύλλα για πίτες
6 κουταλιές της σούπας μυζήθρα ξερή τριμμένη
Μισό φλιτζάνι…
Συνταγές
Κουλουράκια κανέλας !!!
Χτυπάμε λίγο με το σύρμα ενα ποτήρι αραβοσιτέλαιο (εγω έβαλα ελαιόλαδο) με ενα ποτήρι ζάχαρη. Ζουζουνιες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com…
Γλυκάκι όλο σοκολάτα και δεν αντιστέκεται κανείς !!!!
Υλικά
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
κεικάκια 7days μιλφέιγ γεύση
3 κουβερτούρες σοκολάτες των 125 γραμ έκαστη
σχεδόν 3 (λίγο λιγότερο) φλιτζάνια κοκκώδες υποκατάστατο ζάχαρης (αυτό…
Λαχμαντζούν Πολίτικα !!!
Για τις πίτες:
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια…
Τηγανίτες το κάτι άλλο !!!
Να τις φτιάξετε και θα ξετρελαθείτε όλοι μικροί μεγάλοι !!! Είναι πανεύκολες, αφράτες, αρωματικές, νόστιμες, σκέτη τρέλα !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΕΣ !!!
Υλικά για πολλές τηγανίτες…
Κοτόπουλο με μανιτάρια -όλη η νοστιμιά σε ένα πιάτο !!!
Μόνο αν το φτιάξετε θα καταλάβετε τι φαγητό είναι αυτό !!! Χωρίς καθόλου λάδι η μαρινάτα του δίνει απίστευτη νοστιμιά!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΟΛΟΙ !!!!
Υλικά…
Τα καλύτερα Μακαρόν με φανταστική κρέμα !!!
Είναι εξωτερικά αφράτα και εσωτερικά μαστιχωτά και μπορείτε επίσης να αρωματίσετε και την κρέμα με πικραμύγδαλο.
Εγώ τα λάτρεψα!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 38-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ
500 γρ.λευκά…
Κουλουράκια δίχρωμα για τον καφέ,το τσάι ,το κολατσιό !!!
Υπέροχα οικονομικά μυρωδάτα δίχρωμα κουλουράκια χωρίς καμία δυσκολία ετοιμασίας με πολύ ωραία γεύση !!!
Υλικά για 38 κουλουράκια
450 γραμ περίπου αλεύρι για όλες τις…
Τυροπιτάρια ή Μπαχλαμπάτσα-τοπικά παραδοσιακά από Λέσβο !!!
Απίθανα τυροπιτούδια χορταστικά και πεντανόστιμα από Λέσβο παραδοσιακά !!!
ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη
1 κούπα νερό
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
1 κουταλιά της σούπας…
Εύκολο & γρήγορο αφράτο ψωμάκι !!!
Μόλις βγήκε απ τον φούρνο -πεντανόστιμο γρήγορο φανταστικό στο τσακ μπαμ κι έχουμε σπιτικό ψωμάκι απ τα χεράκια μας-κι όσο μένει πιο ωραίο !!!
Υλικά…
Κοτόπουλο με μυρωδικά & ρύζι στον φούρνο !!!
Ενα καταπληκτικό σε γεύση φαγητό που αν το δοκιμάσετε θα το φτιάχνετε συχνά γιατί αρέσει σε όλους !!!!
Υλικά μερίδες 4
4 κομμάτια κοτόπουλο
1…
Ρολό γεμιστό με καραμελομένες πατάτες !!!
Υλικά
2 κιλά χοιρινό το οποίο ζητάτε από τον κρεωπόλη να σας το τυλίξει σε ρολλό βάζοντας μέσα κομμάτια κεφαλοτύρι και να το αλατοπιπερώσει.
Πατάτες…
Κέικ από τα πιό αγαπημένα σε γεύση !!!
Πολύ ωραίο για κέρασμα.για τον καφέ το τσάι !!!
ΥΛΙΚΑ
1 Φλιτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψιχα
1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο
η Βιτάμ
2 φλιτζάνια…
Κανταΐφάκια πανεύκολα & γρήγορα !!!
Από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά !!!
Υλικά
500γρ. κανταΐφι
200γρ. βούτυρο λιωμένο γάλακτος
Για τη γέμιση
300 γρ. καρύδια
1 κουτ. γλυκού κανέλα
3…
Χορταστική διαφορετική αφράτη ομελέτα !!!
Φτιάξτε αυτήν την απίθανη ομελέτα και ξεγνοιάστε για το τι θα μαγειρέψω πάλι !! Χορταστική διαφορετική και πεντανόστιμη !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!!
Υλικά μερίδες 3…
Μπακλαβάς χωριάτικος με ελαιόλαδο !!!
Ο καθαρά χωριάτικος τρόπος με καυτό ελαιόλαδο !!!Ο καλύτερος μπακλαβάς!
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
2 -3 φλιτζάνια καρύδια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές ζάχαρη
κανέλα
μισό…
Κασεροκροκέτες
Οι κασεροκροκέτες είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, που γίνεται εύκολα και γρήγορα, κι αρέσει σε όλους.
Με τσιπουράκι και ουζάκι το χειμώνα μπροστά στο τζάκι…
Χοιρινό μπούτι λεμονάτο με αρωματικά άγρια χόρτα (ψιλικά)
Ένα πολύ κλασικό, χωριάτικο φαγητό, από εκείνα που μένουν αξέχαστα σε όποιον τα δοκιμάσει. Η γεύση και η νοστιμιά του είναι μοναδική και σίγουρα σε…
Υπέροχη -υγιεινή – βελουτέ -σούπα μπρόκολο !!!
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com…
Τυροπιτάκια µε 3 τυριά
Τυροπιτάκια µε 3 τυριά
ΥΛΙΚΑ (για 24)
1 πακέτο (θα χρειαστείτε 12 κοµµάτια) λεπτό φύλλο κρούστας (για µπακλαβά),
1 φλ. τριµµένο χαλούµι,
1 φλ. τριµµένο…
Jambalaya – Ρύζι με γαρίδες, κοτόπουλο και μυρωδικά Cajun
Ένα μυρωδάτο πιάτο που θα σας θυμίσει λίγο την ισπανική παέγια. Το «Jambalaya» έχει έντονη μυρωδιά από ρίγανη, θυμάρι και πάπρικα. Περιέχει συνήθως γαρίδες, κοτόπουλο…
Κολοκυθοπιτα αλμυρή (από τις πιό εύκολες χωριάτικες συνταγές) !!!
Κολοκυθόπιτα με γλυκοκολοκύθα—η κολοκύθα στην “τοπολαλιά” των Χανίων..
• Τι χρειαζόμαστε:
750 γρ. κολοκύθα ή κολοκύθια
500 γρ. τυρί φέτα κατσικίσια
1 μάτσο δυόσμο
3-4…
Ρυζόγαλο το παραδοσιακό – Το απλούστερο και νοστιμότερο σπιτικό γλύκισμα!!!!
Ας απλοποιήσουμε τα πράγματα και ας ξαναθυμηθούμε το παλιό, αγνό και νόστιμο ρυζόγαλο, χωρίς πρόσθετες ύλες, χωρίς χημικά και γλυκαντικές ουσίες, το απλό και οικονομικό…
Κουλουράκια Σμυρνέικα από την γιαγιά !!!
Αυτά τα κουλουράκια όταν τα έφτιαχνε η γιαγιά μου μοσχομύριζε όλη η γειτονια στην κυριολεξία ..και φυσικά τα μοίραζε πάντα από το άνοιχτό παραθύρι της…
Λαχανόπιτα με χυλό Παραδοσιακή !!!
Λαχανόπιττα με χυλό – Μία αυθεντική χωριάτικη πίτα με την συνταγή της από την Κοκκινοράχη Γορτυνίας! Παραδοσιακή,όπως την έφτιαχναν οι γιαγιάδες και οι μανάδες μας…Λαχανόπιτα…
Γαλατόπιτα γλυκιά Ρούμελης !!!
Αυθεντική Συνταγή Ρούμελης !!Υλικά
Για το ταψί της κουζίνας το τετράγωνο, η ανάλογο στρογγυλό θέλουμε
4 φύλλα χωριάτικα,
ενάμιση λίτρο γάλα, κατά προτίμηση πρόβειο η…
Ατομικά σοκολατοπιτάκια Θεικά!!!!
Υλικά
200 γρ φουντούκια τριμμένα 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ σοκολάτα γάλακτος 200 γρ βούτυρο 4 αυγά 200 γρ ζάχαρη 120 γρ αλεύρι για…
Φιστικοβούτυρο και πως το φτιάχνουμε!
Επειδή το φυστικοβούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές και βέβαια να φαγωθεί έτσι όπως αλειμμένο πάνω σε ψωμάκι, φρυγανιά κτλ. σκέτο ή με μέλι…
