Πολύ ωραία κουλουράκια  για όλες τις ώρες !!!Είναι πανεύκολα ,νόστιμα ,και αρέσουν και στα παιδάκια με το γάλα τους, και στους μεγάλους με το καφεδάκι!!…

ΥΛΙΚΑ
Σιμιγδάλι χοντρό 280γρ
Σιμιγδάλι ψιλό 160γρ
Ζάχαρη 150γρ
Χυμό πορτοκαλιού 400γρ
Νερό 100γρ
2 κ/γ. Μπεικιν
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1…

Η Φάβα είναι από τα πιο νόστιμα όσπρια και μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους. Εδώ θα δείτε τον παραδοσιακό απλό τρόπο από το νησί !!!
Υλικά
   …

Πολύ απλό εύκολο και γρήγορο !!  Θα το ευχαριστηθούν όλοι !!!
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!
Υλικά
1 κιλό κανταΐφι
1 πακέτο βούτυρο
Σιρόπι
1 κιλό ζάχαρη…

Υλικά
    
      1/2 κιλό φάβα
1 ολόκληρο κρεμμυδάκι
λίγο αλάτι
για το πάντρεμα:
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
3 κουτ σούπας κάπαρη
10 ντοματίνια
1 φλιτζάνι…

Υλικά
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αβγά χτυπημένα (κρατάμε λίγο για το άλειμμα)
1 κεσεδάκι γιαούρτι
ηλιέλαιο, ένα κεσεδάκι γιαουρτιού
1/2κ περίπου…

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ
500 ml νερό
1 κ.γ αλάτι
2 κ.σ ξύδι
4 κ.σ ελαιόλαδο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
500-700…

Ένα εύκολο,γρήγορο και πεντανόστιμο κέικ χωρίς αυγά και γάλα με Nesquik!!!
ΥΛΙΚΑ
3 1/2 κούπες αλεύρι
1 1/2 κούπα χυμό φρέσκου πορτοκαλιού ή πορτοκαλάδα
150…

1 κομμάτι φιλέτο πέρκα κατεψυγμένη
1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
αλεύρι όσο πάρει το κουρκούτι
αλάτι πιπέρι

Ξεπαγώνουμε την πέρκα.
Την κόβουμε…

Υλικά:
2 χταπόδια 1 1/2 κιλό περίπου
1 φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι κόκκινο
1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό
1 φύλλο δάφνης
2 κ.τ.γ. κόκκους πιπέρι…

Τραγανός με το υπέροχο κουρκούτι !!! Εξαφανίζετε αμέσως !!!
   
Μερίδες: 6
Υλικά
 1 φύλλο παστό μπακαλιάρο [στην συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποίησα 2 κομμάτια μόνο ]
1…

Πολύ νόστιμη χορταστική πατατοσαλάτα με μιξ αποξηραμένων φρούτων  καρύδια και υπέροχη σάλτσα .Δοκιμάστε την–άααλλο πράγμα !!
Υλικά
πατάτες -ποσότητα ανάλογα τις μερίδες που χρειάζεστε -εγώ…

Μυρωδάτα κουλουράκια βανίλιας,με φρέσκο βούτυρο και πορτοκάλι!!!
Τριφτά και πεντανόστιμα που λιώνουν στο στόμα!!!

ΥΛΙΚΑ:
500γρ.αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
200γρ. άχνη ζάχαρη
250γρ. φρέσκο…

Ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο κέικ διαφορετικό από τα συνηθισμένα με υπέροχη υγρή υφή του και την απίστευτη γεύση του που θα απογειώσει τον… ουρανίσκο σας. Δοκιμάστε…

ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ
(τροποποιημένο αλά Θεσσαλόνικα  )
ΥΛΙΚΑ :
Λουκάνικα χωριάτικα(όσα θέλουμε).
Πιπεριές διάφορες(ό,ποιες και όσες θέλουμε).
Πράσα σε λεπτές ροδέλες(όσα θέλουμε).
1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ.…

Γρήγορο υγιεινό χορταστικό πεντανόστιμο πιάτο !!!!
Υλικά
1/2 λάχανο κόκκινο μικρό κομμένο όπως για σαλάτα
1/2 λάχανο άσπρο μικρό κομμένο όπως για σαλάτα
1 κρεμμύδι…

Πολύ γρήγορη και νόστιμη λύση !!!
Υλικά μερίδες 2
    2 φιλέτα, βάρους 180 – 200 γρ. το καθένα και πάχους περίπου 3 – 4 εκ.
   …

Υλικά
    1 κιλό από το μοσχαράκι ελιά, κότσι ή ποντίκι
    1 ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο
    4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
    1 κουτί χυμό ντομάτας ντομάτας
   …

Πεντανόστιμη σούπα με κρεατάκι από γίδα.
Παραδοσιακό πιάτο για μερακλήδες,από  Πελοπόννησο.
Υλικά
1 κιλό κρέας από γίδα
3 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
4 καρότα κομμένα…

Το τέλειο ψητό  γουρουνόπουλο φούρνου με πατάτες !!!
Υλικά
3 κιλά γουρουνόπουλο με πέτσα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
αλάτι,πιπέρι
λίγο βούτυρο φυτίνη
1 ποτήρι…

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξουμε μόνοι μας παστούλες?
Υπομονή φαντασία και μεράκι χρειαζόμαστε και με λίγα και οικονομικά υλικά μπορούμε να κάνουμε θαύματα!!!…

Πολύ μα πολύ νόστιμη σούπα χωρίς καθόλου λάδι ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!!
Υλικά μερίδες 7
1 φλιτζάνι τσαγιού μακαρονάκι κοφτό-ή κριθαράκι μέτριο
2 κύβοι ζωμό κρέατος…

Απίθανο ραβανί σκέτος αφρός!!!
ΥΛΙΚΑ
6 αυγα
1/2 ποτήρι ζαχαρη
1 ποτηρι γαλα
1 ποτηρι σπορελαιο
2 φακελάκια μπεικιν
1 βανιλια
ξυσμα 1 λεμονιου
1…

Παραδοσιακή πρασοτυρόπιτα γιαγιάς  από Ήπειρο !!!
Υλικά :
Για το φύλλο
μισό κιλό αλεύρι
2 κουταλιές λάδι
μια κουταλιά ξύδι
λίγο αλάτι
νερό όσο πάρει…

Συνταγή από ντόπιο κάτοικο Φαρσάλων !!!
Υλικά
1 κιλό ζάχαρη
½ κιλό νισεστές
1 νεροπότηρο βούτυρο
5 ποτήρια νερό
1 φλιτζάνι άσπρα άψητα αμύγδαλα, κανέλα

 …

Όλα κι όλα 5 υλικά!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 ΜΠΟΛΑΚΙΑ</span>

1 μόρφατ φυτική σαντιγί κρύα από το ψυγείο
1/2 ζαχαρούχο γάλα (200 γρ.)
1 βανίλια
3-4…

To Καζάν Ντιπι είναι ίσως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό Μικρασιάτικο γλυκό!!!
ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα (Αν βρείτε βουβαλίσιο ακόμα καλυτέρα)
7 ½ κουταλιές…

..Και δεν σταματάς ….!!!
Υλικά
Ζύμη
250 αλεύρι γοχ
250 σκληρό
1 κεσέ γιαούρτι πρόβειο με την πέτσα
1 κεσέ μισό βολυτυρο & μισό λάδι…

Υπέροχα, τραγανά και πεντανόστιμα τυροψωμάκια, για να συνοδεύσετε το φαγητό σας, για κολατσιό ή απλά για τη λιγούρα, για όλες τις ώρες.
Υλικά συνταγής
    400…

Πίτα με Μακαρονάκι κοφτό, ζαμπόν και τυρί τσένταρ. Μια πρωτότυπη και πεντανόστιμη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.
Υλικά συνταγής
&nbsp;&nbsp;&nbsp;…