Η πραγματικότητα είναι πως το μεγαλύτερο ποσοστό των Ελλήνων μισούν τα λαχανικά. Από το μαγείρεμα μέχρι και την κατανάλωση τους. Τα οποία όμως είναι απαραίτητα…

Ακρως νηστίσιμο !!!
Υλικά
    1/2 κούπα ελαιόλαδο
    1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
    200 γραμ. κιμά σόγιας
    2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
    2 καρότα τριμμένα
    2…

Με κεράσανε και ξετρελάθηκα από την γεύση της !!! Δοκιμάστε την κι εσείς !!!
Υλικά
    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο  
    Ελαιόλαδο 1 κούπα  
    Σουσάμι άσπρο 400…

Η πιό απλή και οικονομική γαριδομακαρονάδα !!!
ΥΛΙΚΑ
    300 γρ. γαριδούλες αποφλοιωμένες  τις μικρές
    300 γρ. γαριδούλες  ολόκληρες τις μικρές
    1 κονσέρβα ντοματάκια
    1 μέτριο…

Ωραιότατο φαγητό για όλες τις ημέρες !!! Κάτι σαν το πλακί ψάρι περίπου με πολύ νοστιμιά !!!
Υλικά
1 πακέτο κατεψυγμένο μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
6 πατάτες…

Είναι πολύ εύκολο γλυκό…δροσερό, με ελαφριά γεύση,… διαιτητικό και οικονομικό!
Ισως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που μπορείς φτιάξεις !!!
Υλικά
    Γάλα 1…

Αυθεντικό Πολίτικο μυρωδάτο σάμαλι !!!
Υλικά για Σαμαλι
½ κιλό σιμιγδάλι ψιλό
½ κιλό σιμιγδάλι χονδρό
1 γιαούρτι (ή, 200 gr στραγγιστό γιαούρτι)
2 νεροπότηρα…

Ένα γιουβέτσι διαφορετικό που θα πλημμυρίσει το σπίτι σας με αρώματα!!
ΥΛΙΚA
    600 γρ. μανιτάρια κομμένα στα 4
    200 γρ. κριθαράκι
    50 γρ. ρύζι μαύρο
   …

Φτιάξε αυτό το εύκολο κουρκούτι και βούτηξε λαχανικά θαλασσινά και απολαύσε τα τραγανά και νόστιμα !!!
Υλικά:
1 και 1/2 γεμάτο φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για…

Α
 Υλικά
    λουκάνικο χωριάτικο 500 γραμ κομμένο ροδέλες ενός πόντου
    6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο  
    1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    2 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
    2 σκελίδες σκόρδο…

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 ml ελαιόλαδο
1 φακελάκι ξερή μαγιά
200 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
1…

Μοιάζουν πολύ με τις γνωστές μας τηγανίτες μόνο που είναι πιο αφράτα και δεν χρειάζεται περισσότερο από 10 λεπτά ετοιμασίας να τα  απολαύσετε !!!
ΥΛΙΚΑ…

Μπορούμε να προσθέσουμε και φέτα σε ημέρες που δεν νηστεύουμε.
    Υλικά:
    500 γρ γαρίδες
    1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
    1/4 ποτηράκι του…

Υλικά για 4 μερίδες
1 κιλό γαρίδες [εδώ κατεψυγμένες]
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
2 κρεμμυδάκια μέτρια…

Νηστίσιμα κουλουράκια αρωματισμένα με μαχλέπι μαστίχα και μοσχοκάρυδο!!
 Yλικά
200 ml ελαιόλαδο
200 γραμ ζάχαρη
200 γραμ. χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 βανίλια…

Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο με ψητά αυγά στο φούρνο, ή σε αντικολλητικό τηγάνι το ίδιο πολύ ωραίο !!!

 Τι κάνουμε
Βάζουμε όλα τα κομμένα…

Είναι καταπληκτικά και τρώγονται και εκτός τις μέρες νηστείας,γιατί είναι πεντανόστιμα και ιδανικά για ένα καλό πρωινό γεύμα κι όχι μόνο !!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ…

Αφράτα σαν λουκουμάδες!!!
Για το ζυμάρι:
Έβρασα πατάτες ποσότητα 2 τεμάχια και κράτησα ένα φλιτζάνι πατατόζουμο (κάνει τη ζύμη πιο αφράτη).
Έριξα σε ένα λεκανάκι…

Τι σας έχω τι σας έχω???
Τα καλύτερα Σταφιδοκεκάκια που έχετε φάει!!!

ΣΤΑΦΙΔΟΚΕΚΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!!!
ΥΛΙΚΑ για 18 τεμ.
500 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
200 γρ.ζάχαρη
120 γρ.σπορέλαιο…

Aπίστευτη νοστιμιά !! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!
   
 Υλικά

1\2 κιλό γίγαντες
    3 κρεμμύδια κομμένα μακρόστενα
    2-3 σκελίδες σκόρδο
    ​4 κλωναράκια μαϊντανό
    4 κλωναράκια άνηθο
    4 κλωναράκια…

500 γρ. φύλλο για κανταΐφι σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα αμύγδαλα και καρύδια ψιλοκομμένα η φυστικια αιγινης αναλατα.
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
2 κ.σ ζάχαρη…

Ελαφρύ γρήγορο και δροσιστικό !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!

Υλικά
2 πακέτα μπισκότα πτί μπερ η   digestive
1 φρέσκο τζίντερ  [προαιρετικά]
150 γραμ βούτυρο  
1 κιλό…

Έτοιμη και η δικιά μας μακαρονόπιτα!!
Θα μπορούσα να την πω και «Μακαρονόπιτα με κουρκουμά», μιας κι εγώ βάζω και κουρκουμά μέσα ως έξτρα μπαχαρικό….…

Υλικά

1 κούπα νερό
1 κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό  ( οι κούπες είναι όλες τσαγιού )
1 κούπα καλαμποκέλαιο 
2 κούπες ζάχαρη
3 κούπες αλεύρι…

Αφράτα και πεντανόστιμα !!!

Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1/2 κούπα τσαγιού ελιές πράσινες ψιλοκομμένες
1/2 κούπα ελιές…

(?)

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com…

Είναι πανεύκολα και πολύ νόστιμα !!!
Υλικά

200γρ. λάδι-
100γρ. νερό-
400γρ.καρότο τριμμένο-
400 γρ. αλεύρι
2 κ.γλ.αλάτι.
Τι κάνουμε
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί…

ΥΛΙΚΑ:
200 Γραμ. βούτυρο μαλακό
4 αυγά
Ξύσμα από ένα λεμόνι
275 Γραμ. Αλεύρι (κόκκινη φαρίνα)
200 Γραμ. ζάχαρη
Μήλα 4 με 5 μεγάλα γινομένα…

Χαμηλό σε λιπαρά !!!
Υλικά:
    500 γρ. μέλι
    240 γρ. γάλα
    100 γρ. ζάχαρη
    8 αυγά
    500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2 κ.γ.…

Η τυρόπιτα είναι ίσως η πιο αγαπημένη πίτα μικρών και μεγάλων.
Εμείς σας έχουμε μία συνταγή για την τυρόπιτα της γιαγιάς, η οποία θα ξετρελάνει…