Έτσι θα αποστειρώσετε τα βάζα για τις μαρμελάδες
Για να αποστειρώσετε τα βάζα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, ακολουθήστε την παρακάτω διαδικασία.
Πλένουμε με ζεστό νερό και σαπούνι τα βάζα, τα καπάκια και τα…
Συνταγές
Xουνκιάρ Mπεγεντί: Κοκκινιστό μαοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας
Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι στο χουνκιάρ μπεγεντί, το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη -γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω…
Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με ινδοκάρυδο
Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με ινδοκάρυδο της στιγμής. Ένα λαχταριστό γλύκισμα που θα σας γίνει μια πολύ γλυκιά συνήθεια.
Υλικά…
Σπαγγέτι με ελιές και κάππαρη
Υλικά για 2 -4 άτομα
500 γρ. σπαγγέτι
4 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες
2 κ.σ. κάππαρη
200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)
Λίγο…
Ραβανί σπιτικό και εύκολο!!
Μια συνταγή για πολύ νόστιμο ραβανί σπιτικό, και εύκολο !!!!
Υλικά
Για 6-8 άτομα
Για το ραβανί
170 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
128 γραμμάρια αλεύρι για…
Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί
Υλικά για 2-4 άτομα
125 γρ. ρόκα
100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους
2 έως 3 φρέσκα σύκα
50 γρ. καρύδια ψημένα
6 κ.σ.…
Το μυστικό συστατικό στο τυρόψωμο Πορταριάς που το κάνει τόσο νόστιμο
Η Πορταριά είναι το δεύτερο μεγάλο χωριό που θα συναντήσει κάποιος κατά την επίσκεψή του στο Πήλιο.
Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς προορισμούς του βουνού…
Φτιάξτε την πιο γρήγορη τραγανή ζύμη για πίτσα με 2 υλικά
Απόλαυσε την πιο νόστιμη σπιτική πίτσα σε 15′!
Μικροί και μεγάλοι τρελαινόμαστε για πίτσα!
Συνήθως, όμως, η ζύμη είναι φτιαγμένη με αυγά και πολύ λάδι…
Φανουρόπιτα, απλά τέλεια- Και βοήθειά μας !
Υλικά
2 φλιτζάνια πορτοκάλι χυμό από φρέσκα πορτοκάλια καλύτερα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι λάδι
1 και μισό ακόμα πακέτο φαρίνα απ
4 κουταλιές σούπας…
Πεντανόστιμο χταπόδι κρασάτο
Υλικά για 4 άτομα
3-4 κιλά χταπόδι
100 ml ξύδι λευκό από μήλο
1 λίτρο νερό
300 ml μαυροδάφνη
1 ½ κιλό κρεμμυδάκια κοκκάρι
1…
Red velvet σουφλέ
Τα σουφλέ σοκολάτας μας προκαλούν ενθουσιασμό και αγωνία εξίσου. Θα ψηθεί καλά η ζύμη; Θα φουσκώσει όσο πρέπει; Και το πιο σημαντικό απ’ όλα: Θα…
Κουραμπιέδες βουτυράτοι με σοκολάτα και φουντούκια
Διαφορετικοί, λαχταριστοί, με το καβουρδισμένο φουντούκι να κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση στη γεύση! Η επιτυχία του κουραμπιέ, όμως, βασίζεται στο αληθινό βούτυρο που του δίνει…
Σπιτικό παγωτό μέντα
Υλικά για 6 άτομα
500 γρ. γάλα
250 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αβγά μόνο τους κρόκους
1 κουταλιά σούπας κοφτή κορν φλάουρ
250 γρ. ζάχαρη…
Τορτελίνια με σως γιαουρτιού και πάπρικα
Υλικά για 2-4 άτομα
½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια
½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κεσεδάκια γιαούρτι
2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα…
Γαρίδες σωτέ με λευκό κρασί
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό γαρίδες Νο1 ή Νο2
100 ml ξίδι
1 κουταλιά του γλυκού κόκκοι πιπεριού
παγάκια
ελαιόλαδο
θυμάρι
½ φλιτζάνι λευκό…
Περίσσεψε πίτσα; Να, πόσο καιρό μετά μπορείτε να την φάτε χωρίς να πάθετε τίποτα
Κρύα πίτσα. Ίσως, καλύτερη και από την φρέσκια πίτσα. Ποιος δεν έχει ξυπνήσει μετά από συγκέντρωση ή πάρτι στο σπίτι και δεν έχει πάει σίφουνας…
Λαχταριστή γαλατόπιτα
Υλικά για 6 άτομα
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
6 αυγά
5 φύλλα κρούστας εμπορίου
2 κουταλιές της σούπας κανέλα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη…
Δροσιστική μους σοκολάτας
Υλικά για 4 μερίδες
170 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 65% κακάο
3/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας
Εκτέλεση
Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Τοποθετείτε παγάκια σε ξεχωριστό…
Συνταγή για σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα
Υλικά
250 γρ. μπισκότα cookies με σοκολάτα θρυμματισμένα στο μούλτι
100 γρ. βούτυρο λιωμένο και 1 κ.σ. επιπλέον σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα…
12 νόστιμα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε από λαχανικά
Τα λαχανικά δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά είναι και νόστιμα. Απλά πρέπει να ξέρετε πως να τα μαγειρέψετε.
Μαζέψαμε για εσάς μερικές απλές αλλά νόστιμες…
Πιπεριές γεμιστές με χαλούμι και ελιές
Υλικά για 2-4 άτομα
250 γραμμάρια κυπριακό χαλούμι
4 κόκκινες πιπεριές
1 κόκκινο τσίλι – ψιλοκομμένο
1 λεμόνι – το ξύσμα και το χυμό
2…
Μπαστουνάκια για μεζέ
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γρ
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαργαρίνη 250 γρ
Αυγά 4 τεμ (το 1 για άλειμμα)
Νερό 1/2…
Δροσερή λεμονόπιτα
Υλικά για 4-6 άτομα
Για την τάρτα
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 φλιτζανιού φρέσκο βούτυρο
1 κ.γ. αλάτι
6 κουταλιές της σούπας…
Γευστικό smoothie με ανανά
Υλικά για 2 άτομα
1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
1 φλιτζάνι τσαγιού ανανάς σε κομμάτια
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικό)
Εκτέλεση
Χτυπάτε…
Μοσχαράκι με λευκή σάλτσα και κάπαρη
Υλικά για 2 άτομα
400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας
3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες
2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος…
Ρολίνια με ανάμεικτα τυριά
Υλικά για 6 άτομα
1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες
180 γραμμάρια τυρί ένταμ τριμμένο
200 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένη
180 γραμμάρια γκούντα τριμμένο
250 γραμμάρια…
Όσα ξέρει ο κρεοπώλης: Μπριζόλες, γρίφος για δυνατούς λύτες!
Αλήθεια εσείς ξέρετε τι είναι το κάθε κομμάτι κρέατος, από πού προέρχεται και πώς είναι καλύτερο να το μαγειρεύετε; Ο Γιάννης Μαρόλης και η Γωγώ Γιαννακοπούλου…
Τιραμισού με άρωμα μαύρης μπύρας
Ο συνδυασμός μαύρης μπύρας, σοκολάτας και μασκαρπόνε δίνει ένα ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα σε αυτή την εναλλακτική βερσιόν του αγαπημένου ιταλικού γλυκού.
Υλικά
1/4 φλιτζανιού τυρί…
Πουτίγκα Τσουρεκιού με σοκολάτα & μπανάνα!!! Συνταγή με το τσουρέκι που περίσσεψε!!
Υλικά
12 φέτες τσουρεκιού
4 αυγά 1 κούπα γάλα
1 κούπα κρέμα γάλακτος
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
2 μπανάνες
½ κούπας ζάχαρη
λίγο βούτυρο
Εκτέλεση…
Κις λορέν με σολομό
Υλικά για 2 άτομα
Για τη ζύμη
145 γραμμάρια βούτυρο
350 γραμμάρια αλεύρι
1 αυγό
μία πρέζα αλάτι
δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος
Για τη γέμιση…
