Ριγκατόνι με λουκάνικο και μπρόκολο
Υλικά για 4 άτομα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. καυτερά λουκάνικα
500 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκίτσες
½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι
1 κ.γ. αλάτι
½…
Συνταγές
Εύκολοι κεφτέδες με τόνο
Υλικά
2 αυγά
2 κ. γλ. φρέσκο χυμό λεμονιού
3 κ. σ. παρμεζάνα
10 κ. σ. τριμμένη φρυγανιά
3 κονσέρβες τόνου (στραγγισμένο)
3 κ. σ.…
Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με καραμέλα και σοκολάτα
Γλυκό ψυγείου με στρώσεις, μπισκότου, φουντουκιών, καραμέλας και σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σνακ, που θα λατρέψετε… μικροί και μεγάλοι…
Υλικά…
Κέικ μήλου με γλάσο
Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
2 αυγά
1 κ. γλ. βανίλια
1 1/2 φλ. τσαγιού…
Κέικ σοκολατένιο με μαύρη μπίρα
Υλικά για 4-6 άτομα
Για το κέικ
125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
175 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50…
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα με μπισκότο
Υλικά για 2-4 άτομα
Για τη ζύμη
1 σφηνάκι κονιάκ
2 βανίλιες
2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
4 φλιτζάνια αλεύρι
3 φλιτζάνια γάλα
Για τη γέμιση…
Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι
Υλικά για 4-6 άτομα
Για τη ζύμη
4 αυγά
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 βανίλια
1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ…
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές και φέτα
Υλικά για 2-4 άτομα
1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε ψιλά καρέ
450 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση
4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 – 4 κουταλιές…
Cheesecake φράουλας με oreo!
Υλικά
Για την βάση
2 φλιτζάνια μπισκότα Oreo(με την κρέμα να έχει αφαιρεθεί,) αλεσμένο
1/4 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για την…
Πίτα Καισαρείας
Υλικά για 4-6 άτομα
10 φύλλα κρούστας
Παστουρμάς σε φέτες λεπτές
Πικάντικο κασέρι σε φέτες
Φρέσκια ντομάτα σε φέτες
Λάδι
Εκτέλεση
Αλείφετε το ταψί με…
Βελούδινος πουρές: τα μυστικά και τι να αποφεύγετε
Το να φτιάξει κανείς πουρέ πατάτας, θεωρείται σχετικά έυκολο. Όμως, πόσες φορές βράσατε πατάτες, οι οποίες απέξω έλιωσαν και μέσα έμειναν ωμές;
Πόσες φορές είδατε τον…
14 μυστικά κόλπα μαγειρέματος που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες σεφ
Εκείνοι που μαγειρεύουν συχνά γνωρίζουν ότι μερικές φορές η κουζίνα είναι μια πραγματική κόλαση: τα πιτσιλίσματα λαδιού, τα κρέατα καίγονται, και τα αυγά που μόλις…
Σπιτικά μπισκότα με μπανάνα και σοκολάτα
Υλικά για 4-6 άτομα
1 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μπανάνες πουρέ
1 αυγό
3 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλιά του…
Πένες με σάλτα μελιτζάνας και ντομάτα
Υλικά για 2 άτομα
400 γρ. πένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μελιτζάνα φλάσκα (300 γρ.) κομμένη σε κύβους
700 γρ. ντομάτες κονσέρβας ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι…
Βάψιμο αυγών με γραβάτες:Δες πως θα το κάνεις βήμα-βήμα (BINTEO)
Βάψιμο αυγών με γραβάτες…Ακούγεται απίστευτο; Δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε!
Η βαφή πασχαλινών αβγών με την χρήση μεταξωτών γραβατών είναι πολύ διασκεδαστική και λιγότερο…
Σοκολατένιες μπουκιές με φυστικοβούτυρο
Υλικά
3 κ. σ. ζάχαρη άχνη
120 γρ. φυστικοβούτυρο
170 γρ. σοκολάτα (λιωμένη)
Εκτέλεση
Προετοιμάστε μία ειδική θήκη ψησίματος για cupcakes 6 θέσεων.
Ανακατέψτε το…
Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά
Υλικά για 2 άτομα
2 φιλέτα κοτόπουλο, σε χοντρές ροδέλες
5 φέτες ανανά φρέσκο ή από κονσέρβα, σε κυβάκια
1 πιπεριά πράσινη, σε χοντρά καρέ…
Το πιο ωραίο & Δροσερό γλυκό ψυγείου
Το νόστιμο γλυκό με μπισκότα!! Ένα εύγευστο γλυκό για όλους!!
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο
[embedded content]
Πηγή – idiva.gr…
Μπρουσκέτες με ανθότυρο και ντοματίνια
Υλικά για 4-6 άτομα
15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτες
200 γραμμάρια ανθότυρο
1/2 κιλό ντοματίνια
ελαιόλαδο
αλάτι
ρίγανη
φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
Στο γκριλ…
Πατάτες ογκρατέν με τσένταρ
Υλικά
1 κ. γλ. βούτυρο
3 μεγάλες πατάτες
2 κρεμμύδια εσαλότ
3 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ. γλ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
2…
Κέικ λεμονιού με καρύδα
Υλικά για 6 άτομα
4 αυγά
1,5 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1,5 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
½ φλιτζανάκι κονιάκ
½ φλιτζανάκι λεμόνι
1 βανίλια
1 baking powder…
Αφράτα κεκάκια με κράνμπερις και τζίντζερ
Υλικά
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1…
Φτερούγες κοτόπουλου με σόγια σος
Υλικά
1,5 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού βούτυρο
Για της σος
3…
Μπισκότα φυστικοβούτυρου μόνο με 3 υλικά
Υλικά για 25 μπισκότα
1 κούπα (240 γρ.) φυστικοβούτυρο
½ κούπα (100 γρ.) ζάχαρη
1 αυγό
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Σε…
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μελιτζάνα
Υλικά για 4-6 άτομα
Για τα λαζάνια
50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κομματάκια
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη…
Μπέργκερ με μελιτζάνα
Υλικά για 6 άτομα
1 μελιτζάνα, κομμένη σε χοντρές ροδέλες
1 κ. σ. μαργαρίνη
6 φέτες χαλούμι
6 ψωμάκια για μπέργκερ
6 φύλλα από μαρούλι…
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καυτερή πιπεριά
Υλικά
2 κ. σ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών
800 γρ. πουρέ κολοκύθας
2 καυτερές πιπεριές κόκκινες…
Το μυστικό του μπάρμπεκιου που μόνο οι μεγάλοι μύστες ξέρουν
Η μυρωδιά του κρέατος που ψήνεται και η προσμονή για το λαχταριστό γεύμα που όπου θα ναι θα προσγειωθεί στο τραπέζι μας είναι το άλφα…
Κέικ ρολό με κολοκύθα
Υλικά
3 αυγά
1 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαραη
2/3 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας
1 κ. γλ. χυμό λεμόνι
3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις…
Πίτσα μαργαρίτα με τυρί κρέμα
Υλικά για 4 άτομα
300 γραμμάρια έτοιμη ζύμη για πίτσα
70 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας έτοιμη
160 γραμμάρια τυρί κρέμα
σκόρδο
μυρωδικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση…
