Υλικά για 6 μερίδες
Για τα pancakes

2 κρόκοι αυγών
2 ασπράδια αυγών, χτυπημένα
3 κ.σ ζάχαρη
1 1/3 της κούπας (315 ml) γάλα φρέσκο
3 κ.σ.…

Υλικά

700 γρ. κοτόπουλο
1/8 φλ. τσαγιού ξύδι
Φρέσκο χυμό από μισό λάιμ
1 κ. γλ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
2 σκελίδες σκόρδο…

Υλικά

2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
2 κ. γλ. αλάτι
1 φλ.…

Υλικά για 4 άτομα

225 γρ. ζυμαρικά (βρασμένα)
425 γρ. ρεβίθια (βρασμένα)
150 γρ. μπρόκολο (βρασμένο)
60 γρ. καρότα (τριμμένα)
75 γρ. κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)…

Μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε πανεύκολα και γρήγορατυροπιτάκια με φέτα και σπιτική ζύμη κρουασάν.

Υλικά

Για τη ζύμη κρουασάν:
2/3 κ.γ. ξηρή μαγιά…

Υλικά για 4-6 άτομα
Για την τάρτα

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 φλιτζανιού φρέσκο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
6 κουταλιές…

Υλικά για 4 άτομα
Για το παστίτσιο

μισό κιλό μακαρόνια για παστίτσιο
1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο
1 κιλό μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες…

Αφιερωμένο στους λάτρεις της σοκολάτας!!!
Υλικά:
Βάση:

1 κουτί μπισκότα digestive 400 γρ.
150 γρ. βούτυρο
4 κ.σ. μερέντα ή νουτέλα

Κρέμα:

750 γρ. τυρί…

Τα Ισλί (ή Ιτσλί) είναι ημισιροπιαστό ποντιακό γλυκό με ρίζες από την Καππαδοκία της Μικράς Ασίας. Ήταν ένα από τα δημοφιλέστερα κεράσματα των Καραμανλήδων την…

Υλικά για 4 άτομα

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1/3 της κούπας μαρμελάδα cranberry
αλάτι
πιπέρι
3 κομμάτια ψαρονέφρι,…

Υλικά

3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/2 φλ.…

Υλικά

400 γρ. κρέμα κολοκύθας
1 φλ. τσαγιού γάλα
1 κ. γλ. λάδι
450 γρ. κοτόπουλο (χωρίς τα κόκαλα)
450 γρ. σάλτσα ντομάτας
1 συσκευασία…

Υλικά για 6-8 άτομα

Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι κορν φλάουρ
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο…

Υλικά για 2-4 άτομα

1 φλ. του καφέ καστανό ρύζι
50 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 πιπεριά
5 ελιές
1 κρεμμύδι
Παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι…

Υλικά και Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπολ 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 φακελάκι ξερή μάγια, 250 ml γάλα φρέσκο χλιαρό, λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε με…

Υλικά

2 πακέτα ζύμη για γλυκιά τάρτα
7 φλ. τσαγιού μήλα (ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες)
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ. σ. αλεύρι…

Υλικά

12 αυγά
1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
4 φέτες μπέικον
2 κ. σ. τυρί τσένταρ ψιλοκομμένο
1 κ. σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

Τοποθετείστε τα αυγά σε…

Συνδυάστε το με διάφορα κέικ, μπισκότα και με

Υλικά (4 άτομα)

300 γρ. σοκολάτα
300 γρ. κρέμα γάλακτος
1 σφηνάκι κονιάκ

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε την κρέμα…

Υλικά

500 γραμ.κιμάς φρέσκος μοσχαρίσιος
8 φέτες ψωμί βρεγμένο και στιμμένο πολύ καλά [το ψωμί τους κάνει αφράτους μέσα ]
1 αβγό
2 κουταλ.σούπας δυόσμο…

Υλικά για 4 άτομα

½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά
1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ…

Υλικά για 4 άτομα
Για το ρολό

4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο για ρολό
2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
8…

Ένας μήνας μας έμεινε για τα Χριστούγεννα και αρχίζουμε σιγά-σιγά να μπαίνουμε στο κλίμα.
Εκτός από τα στολίδια και τα χριστουγεννιάτικα τραγούδια, την τιμητική τους έχουν τα χριστουγεννιάτικα…

Υπέροχα, λαχταριστά κουλουράκια με Nutella. Μια εύκολη συνταγή με 5 μόνο υλικά έτοιμα σε 10 λεπτά για το φούρνο για να απολαύσετε λαχταριστά κουλουράκια με…

Υλικά

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
2 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. φρεσκοκομμένο βασιλικό
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4…

Υλικά για 8 άτομα

500 ml φρέσκια κρέμα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ. γιαούρτι κανονικό
2 φακελάκια βανίλια
2 φακελάκια ζελατίνη
2 φλιτζάνια ζάχαρη…

Υλικά για 4 άτομα

½ κιλό κιμά βοδινό
1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου
1…

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα  στο Πρω1νό Το απόλυτο φρικασέ! Δείτε πως θα φτιάξετε το τέλειο αυτό .
Υλικά:
1200 γρ αρνάκι σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 πράσο σε…

Υλικά

1 κ. σ. βούτυρο
1/3 κούπα τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
250 γρ. σπανάκι
1/2 πακέτο ζύμη για τάρτα
4 μεγάλα αυγά
3/4 κούπα τσαγιού τυρί…

Υλικά
Για τη ζύμη
2 ½ φλιτζάνια αλεύρι μισό μισό με ολικής άλεσης
1 κ.σ. μαγιά ξερή
1 ¼ φλιτζάνι ζεστό νερό
Για την επικάλυψη:…

Υλικά (για 6 άτομα):
Για το κοκκινιστό

1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα κομμένη σε κυβάκια 3-4 εκ.
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο στον τρίφτη

1 μπαστούνι…