Καραμέλα με σοκολάτα .. γλυκάκι λαχταριστό !!!
Εύκολο και τραγανό γλυκό με σοκολάτα και καραμέλα που θα σας ενθουσιάσει!!!
Υλικά
-1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
με γεύση σοκολάτα
-1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
γάλα…
Συνταγές
Ρύζι με σπαράγγια και πιπεριά
Υλικά για 4 άτομα
200γρ. καβούρι κονσέρβας
300γρ. σπαράγγια
500γρ. ρύζι ταϊλανδέζικο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 καυτερή πιπεριά (τσίλι)
1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά
3 κουταλιές…
Φτιάξτε το κέικ των μοναχών!
Υλικά:
250 ml σπορέλαιο
500 ml χυμό πορτοκάλι
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κουταλιές κακάο
2 κουταλάκια σόδα…
Γεμιστά μπιφτέκια με λαχανικά
Υλικά για 4 άτομα
2 καρότα τριμμένα
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1 κολοκυθάκι τριμμένο
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, το οποίο προηγουμένως…
Καραμελωμένο κοτόπουλο με σουσάμι για εσένα που είσαι λάτρης της ασιατικής κουζίνας
Υλικά:
1/4 φλιτζάνι μέλι
2 κουταλιές της σούπας κρασί
Ginger
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών
1/4 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο…
Σαλάτα με τορτελίνια
Υλικά για 6 άτομα
Για τη σαλάτα
1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
Για τη σάλτσα πέστο
80 γραμμάρια κουκουνάρι
25 γραμμάρια…
Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια και μπέικον
Υλικά για 4 άτομα
1 κόκορας 2 – 3 κιλά
4 φέτες μπέικον χοντροκομμένες
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο…
Τυρόπιτα της τεμπέλας Κρητικιάς
Υλικά
1 φλ. Γιαούρτι κατσικίσιο
1 φλ. Γάλα κατσικίσιο
½ φλ. ελαιόλαδο
2 αυγά
πιπέρι
1 φλ. Ξινομυζήθρα
1 φλ. ανθότυρο φρέσκο
1 φλ. γραβιέρα…
Να πώς θα Φτιάξετε το Παγωτό της Αλάσκα
Υλικά
250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι ξερή μαγιά (9 γρ.)
120 γρ. ζάχαρη
80 γρ. βούτυρο
2 αυγά, θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ.…
Πρασόπιτα με τυριά
Υλικά για 6 άτομα
Για την πίτα
650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα
250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια…
Μπρουσκέτες με παρμεζάνα και κολοκυθάκια
Υλικά για 2 άτομα
2 κολοκυθάκια
1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
15 φέτες…
Παίρνει ένα μπολ και το βάζει πάνω στην τούρτα, λίγο πριν αρχίσει να την κόβει. Το αποτέλεσμα; Θα σας ξετρελάνει!
Όταν κόβετε μια τούρτα, πιθανόν να χρησιμοποιείτε απλά ένα μεγάλο μαχαίρι και να κόβετε τρίγωνα κομμάτια σε τυχαία σχήματα από το εξωτερικό της τούρτας, σωστά;…
Γλυκό κουταλιού κεράσι !!!
Από τα ωραιότερα γλυκά κουταλιού !!!
Υλικά
1,1/2 κιλό κεράσια
1,100 γρ ζάχαρη
1/2 κούπα νερό
1/2 χυμό λεμονιού
3 βανίλιες
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε…
Τούρτα αμυγδάλου !!!
Από την ωραιότερη σπέσιαλ τούρτα αμυγδάλου-Νουγκαντίνα – που θα έχετε φτιάξει!!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΟΥ:
8 ασπράδια αυγών,
200 γρ ζάχαρη άχνη,
250 γρ πούδρα…
Κοτόπουλο με πορτοκάλι και κονιάκ
Υλικά για 2-4 άτομα
1 ολόκληρο κοτόπουλο
Λίγο κονιάκ
1 μεγάλο ποτήρι χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τεμαχίζετε το κοτόπουλο στα τέσσερα, αλατοπιπερώνετε…
Μπουγάτσα. Το «φαγητό των φτωχών» που χορταίνει, γλυκαίνει και παχαίνει. Το έφεραν στην Ελλάδα οι πρόσφυγες του ’22
Η πρώτη ονομασία ήταν «μπουγάτσα σαντέ», που σημαίνει «πασπαλισμένη με ζάχαρη».
Αργότερα τη ζητούσαν ως «πογάτσα» ή «μπουγκάτσα».
Αυτοί που έκαναν όμως. το διαχωρισμό ανάλογα…
Δροσερό και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου !!
Υλικά
Για τη βάση μπισκότου
110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive
80 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. τριμμένα φουντούκια
50 γρ. τρούφα σοκολάτας
Για…
Χοιρινά μπριζολάκια με Jack Daniel’s sauce
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό χοιρινά μπριζολάκια
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη σος
1½ κουταλιά της σούπας ταμπάσκο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κουταλιές της…
Φασολάκια με κολοκυθάκια !!!
Λαδερό σήμερα με φασολάκια δροσερά κολοκυθάκι πατατούλα ντοματούλες κρεμμυδάκια όλα από τον κήπο μας!!! Άλλη γεύση και νοστιμιά
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com…
Σπάλα χοιρινή με πατατούλες !!!
Σπάλα χοιρινή με πατατούλες στη γάστρα !!!
Υλικά
1 κιλό σπάλα
ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού
αλάτι πιπέρι
ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουτ σούπας μουστάρδα
πατάτες…
Λουκουμάδες με γέμιση !!!
Ούτε ένα ούτε δύο 58 τεμάχια έβγαλα με αυτήν τη δόση που θα σας πω αμέσως τώρα !!!
Υλικά
μισό ποτήρι νερού χλιαρό νερό
μισό…
Cheesecake σοκολάτα με τυρί κρέμα
Υλικά για 4 άτομα
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
200 γραμμάρια μπισκότα τύπου Digestive
¼ φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο
450 γραμμάρια τυρί κρέμα…
Γιαουρτόπιτα !!!
ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1 κεσέ γιαούρτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι λάδι
2 βανίλιες
400 γρ φαρίνα απ
Εκτέλεση:
Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη…
Μπάμιες με κοτόπουλο φούρνου !!!
Κοτόπουλο με μπάμιες στον φούρνο !!!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις μπάμιες, τις πλένουμε, τις βάζουμε σε μπολ και τις ραντίζουμε με ξύδι.
Τις αφήνουμε για…
12 Υπέροχες συνταγές με κοτόπουλο
Το κοτόπουλο το χρησιμοποιούμε συχνά στη καθημερινή μας διατροφή. Καθώς είναι ένα γρήγορο και υγιεινό πιάτο το οποίο μπορούμε να το απολαύσουμε σε πολλές λαχταριστές…
Μοσχάρι με μυρωδικά
Υλικά για 4-6 άτομα
2 ½ κιλά σιδηρόδρομο από μοσχάρι
3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 φιάλη 750 ml ξηρό κόκκινο κρασί
2 κλαράκια σέλινου…
Ψωμί πίτσα με πεπερόνι και μοτσαρέλα!
Αυτές οι πρόχειρες πίτσες είναι ότι καλύτερο για Παρασκευή βράδυ. Είσαι κουρασμένη από την δουλειά, δεν θες να μαγειρέψεις αλλά σκέφτεσαι Παρασκευή βράδυ είναι αφού…
Ζελέ φράουλα με άρωμα κρασιού
Υλικά για 4-6 άτομα
750 ml καλής ποιότητας αφρώδες κρασί
200 γραμμάρια ζάχαρη
5 φύλλα ζελατίνα
700 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζετε…
Ανάλαφρο μιλφέιγ
Υλικά για 8-10 άτομα
Για τη ζεστή κρέμα
3 ποτήρια γάλα
5 κουταλιές σούπας γεμάτες κορν φλάουρ
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
3 βανίλιες
Για την…
Παγωτό τούρτα με μπισκότα !!!!
Από την ποιο δροσερή,υπέροχη,γευστική τούρτα παγωτό με μπισκότα που θα έχετε φτιάξει !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1000 γραμμάρια φυτική κρέμα σαντιγί,
800 γραμμάρια ζαχαρούχο…
