Το τοστ με τυρί είναι ίσως το πιο παρηγορητικό και οικείο γρήγορο που βρίσκει κανείς σε κάθε κουζίνα.
Και ενώ στη βάση του είναι απλά…

Νηστεύεις. Έχεις πήξει στον χαλβά και σου λείπουν τα σοκολατένια γλυκά, αυτές οι γεμάτες σοκολάτα κουταλιές που σε κάνουν ευτυχισμένο. Don’t worry. Αυτή η νηστίσιμη…

Η πιο αφράτη και ελαφριά φάβα που φάγατε ποτέ είναι αυτή. “Παντρέψτε” τη με καραμελωμένα κρεμμύδια και απογειώστε τη.

Υλικά Συνταγής

500 γραμ. φάβα
2…

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι
250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό

200 γραμμάρια ζάχαρη

200 γραμμάρια αγελαδινό γιαούρτι
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανιλιες
5 αυγά
70 γραμμάρια…

Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο του τόπου μου!!!!!!!!
Υλικά
Για το φύλλο

1/2 κιλό αλεύρι
1 αυγό

λίγο λάδι
λίγο ξύδι
αλάτι
χλιαρό νερό ίσο πάρει.

Για…

Υλικά
για τη ζύμη

400 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

8 gr. ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του…

Μπορώ να φτιάξω κέικ, μπισκότα, cupcakes, brownies χωρίς αυγά;» 
«Τι μπορώ να βάλω αντί για αυγά στο κέικ;»
‘Τι μπορώ να βάλω αντί για αυγά…

Είναι όμορφο τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά.Kέικ για την μέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Με τα παρακάτω υλικά θα φτιάξετε 2 δόσεις.
Υλικά

1 πακέτο φαρίνα…

Αν θέλεις να πρωτοτυπήσεις για την ημέρα του Αγιου Βαλεντίνου και να μην αγοράσεις κι εσύ έτοιμες σοκολάτες, τότε πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωνε.…

Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό με βύσσινα που θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας.
 Υλικά
Για το κέικ

275 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
275 γρ. ζάχαρη

1/2…

Η διάσημη γερμανική τούρτα με κεράσια παίρνει το όνομά της από το ομώνυμο οροπέδιο στα νοτιοδυτικά της χώρας. H περιοχή φημίζεται για το απόσταγμα κερασιού…

Το παραδοσιακό  έθιμο της λαγάνας παίζει  πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς  Δευτέρας. Με αφορ­μή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα ας γνωρίσουμε αναλυτικότε­ρα την…

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα, απλό, ανάλαφρο και υπέροχο γευστικά γλύκισμα. Μπισκοτογλυκό με πτι μπερ και στρώσεις σοκολάτας για όλες της ώρες αλλά και για τα…

Αν κάποια στιγμή έτυχε να βρεθείτε στο Παρίσι ίσως περάσατε κι εσείς μια βόλτα από το Rose Bakery.
Ένα υπέροχο μέρος με αρτιστίκ διάθεση που…

Υλικά για το παντεσπάνι

5 αυγά
150 γραμμάρια ζάχαρη

130 γραμμάρια αλεύρι φαρινάπ

1 βανίλια, λίγο αλάτι
2 κουταλιές της σούπας κακάο

Εκτέλεση
Χτυπάμε τα…

Υλικά

600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
300 γρ. άλμη για πουλερικά

πίτες για σουβλάκια
τζατζίκι
λαχανικά της αρεσκείας μας (ντομάτα κ.α.)
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε…

Υλικά
Για το χοιρινό καρέ

1 κιλό χοιρινό καρέ, με κόκαλο
1 κιλό άλμη
ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα μέλι-μουστάρδα

10 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. κρεμμύδι,…

Στη Μπαρμπεκιούπολη τα Σαββατοκύριακα μέσα από κήπους, ακάλυπτους και βεράντες βγαίνουν καπνοί και μυρωδιές που θυμίζουν εμπόλεμη ζώνη. Οι μάχες μεταξύ ανθρώπων και κρεάτων καταλήγουν…

Υλικά
Παντεσπάνι

2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

6 κουταλιές της σούπας κακάο
1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
4 κουταλιές της σούπας ξύδι…

Αφράτη ,γλυκιά,εντυπωσιακή καρυδόπιτα με μπόλικη κρέμα πατισερί !!!
Υλικά

10 αυγά χωρισμένα κρόκοι με ασπράδια
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα
1/2 φρυγανιά…

Υλικά

1 πακέτο Φύλλο χωριάτικο
15 φέτες Ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια
Γκούντα 150 γρ τριμμένο

Ρεγκάτο 250 γρ τριμμένο
3 Ντομάτες κομμένες σε κομματάκια 
1…

Δεν υπάρχει κορίτσι που δεν λατρεύει τα γλυκά και κυρίως τη σοκολάτα.
Πόσες φορές δεν σου έχει συμβεί να είσαι στο σπίτι και σε πιάνει μια…

Υλικά
Ζύμη

500 γρ αλεύρι και κάτι εάν χρειαστεί
1 φακελάκι ξηρή μαγιά

300 ml χλιαρό γάλα
1 κγ ζάχαρη
40ml σπορέλαιο
λίγο αλάτι
1…

Υλικά

2 κουτιά ζαχαρούχο
400 gr ινδοκάρυδο
2 βανίλιες
Γλυκό του κουταλιού κεράσι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο, την καρύδα και τις βανίλιες …
Πλάθουμε μπαλίτσες…

Τούρτα nutella από τη Σόφη Τσιωπου.Μια φανταστική συνταγή για τούρτα που σιγουρα θα ενθουσιάσει όλους στο παιδικο πάρτυ!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

6 αυγά
150 γρ.…

Υλικά

βούτυρο γάλακτος: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
νισεστέ: 1 φλιτζάνι του τσαγιού

ζάχαρη: 2 φλιτζάνια του τσαγιού
νερό: 3 φλιτζάνια του τσαγιού
αμύγδαλα: 2/3 του…

Τα ελληνικά όσπρια έχουν μακρά ιστορία, ιδιαίτερη γεύση και αξίζει να κατέχουν ηγετική θέση στην κουζίνα μας. Γνωρίστε τα και προτιμήστε τα.
Πλούσια σε θρεπτικά…

2 φύλλα σφολιάτας
Ανοίγουμε τα φύλλα της σφολιάτας. Τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και τα πατάμε μαλακά να ενωθούν, χωρίς όμως να τα μεγαλώσουμε.…

Όσες και να έχεις, ποτέ δεν είναι αρκετές: σάλτσες και αλείμματα, φυλαγμένα στο βαζάκι, επί τούτου ή γιατί τα ξέχασες, και τη στιγμή που ετοιμάζεσαι…

Το λάθος που μπορείς εύκολα να κάνεις βλέποντας τα κουλουράκια αυτά, είναι να τα θεωρήσεις παλιομοδίτικα, ρετρό, vintage, ή όπως αλλιώς μπορείς να τα πεις,…