Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια…

Για τη ζύμη

200 γρ. σπορέλαιο
ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια
200 γρ. ζάχαρη
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση…

Υλικά

2 πακέτα Πτι Μπερ Παπαδόπουλου
250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

20 γραμμάρια κονιάκ
1 κούπα του νεσκαφε άχνη ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας…

Δροσιστικό γλυκό ψυγείου με φράουλες .Εύκολα, γρήγορα, και νόστιμα με ελάχιστα υλικά!!!!
Υλικά

Φρυγανιές Ελιτ
2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια (τύπου Γιώτης)

1 κουτί ζελέ…

Υλικά

4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

½ κιλό λάπαθα ή άλλα χόρτα που σας αρέσουν ή ½…

ΣΠΕΣΙΑΛ,ΤΡΑΓΑΝΟ,ΑΦΡΑΤΟ,ΓΛΥΚΟ ΜΙΛΦΕΙΓ!!!!!!!

 3 σφολιάτες

τις οποίες ψήνουμε αφού τις τρυπήσουμε και τοποθετήσουμε πάνω τους κρόκο αυγού διαλυμένο με λίγο νεράκι στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο…

Μηλόπιτα θα πείτε…είναι όμως τόσο απλή και  νοστιμότατη που πρέπει να τη δοκιμάσετε.. δεν μπορώ να την περιγράψω με λόγια , απλά φτιάξτε την είναι…

Έχεις ρεπό και πεθύμησες ένα γλυκάκι;
Αντί να βγεις με τις φίλες σου για να φάτε έξω, τι θα έλεγες να φτιάξεις εσύ ένα λαχταριστό γλυκό και…

Είτε νηστεύετε είτε όχι, ο ζεστός, λαχταριστός χαλβάς από σιμιγδάλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα γλυκά, που δεν χρειάζεται πολλή μαεστρία ούτε…

 Υλικά για το παντεσπάνι

200 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

40 γρ. κακάο

¾ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα…

Τα pancakes μας αρέσουν πολύ και τελευταία είναι πολύ στη μόδα.
Όλο και περισσότερα εστιατόρια έχουν brunch το Σαββατοκύριακο και το πιο λαχταριστό πιάτο που μπορείς να…

Υλικά

3 μεγάλα μήλα
1 κούπα τσαγιού λάδι η σπορέλαιο

2 κούπες Τσαγιού ζάχαρη καστανή η λεύκη
1 κγ σόδα φαγητού κοφτή
1,5 κουτ γλυκού …

Υλικά

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα
3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

8 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια

1/2…

Φανταστικά νηστίσιμα κουλουράκια !!!
 Υλικά

1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

1 ποτήρι ζάχαρη
1 κουτ γλ σόδα
1 κουτ γλ μπέικιν
1 κουτ…

Κιμαδόπιτα με ταχίνι ναι…σωστά διαβάσατε…φανταστική πραγματικά…όσοι τη φάγανε θα τους μείνει αξέχαστη μέχρι την επόμενη…
Μας αρέσει ιδιαίτερα το σουσάμι και δε το ταχίνι, όταν…

Υλικά

500 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κούπα του νεσκαφε ελαιόλαδο
1,5 κούπα του νεσκαφε χυμό φυσικό πορτοκαλιού
1 μπέικιν παουντερ
1 κούπα του νεσκαφε…

Tο να αφαιρέσετε την φλούδα από τις πατάτες μπορεί να είναι μια επίπονη και κουραστική διεργασία.
Αλλά υπάρχει μια πολύ πιο εύκολη λύση, ένα τέχνασμα,…

Η ΜΠΟΜΠΌΤΑ, Η ΘΡΕΨΊΝΗ, ΤΟ ΖΑΧΑΡΌΨΩΜΟ ΚΑΙ ΆΛΛΑ ΤΡΌΦΙΜΑ «ΤΩΝ ΦΤΩΧΏΝ» ΠΟΥ ΧΌΡΤΑΙΝΑΝ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΤΟΝ ΠΕΡΑΣΜΕΝΟ ΑΙΩΝΑ
Η μπομπότα

Γνωστή και ως το ψωμί…

Φτιάξτε το μείγμα αποβραδίς, για να το έχετε έτοιμο αύριο…

Υλικά

500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (κατά προτίμηση από κιλότο)
2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα
3 κουτ.…

Υλικά

1 φλ. Ηλιέλαιο
1 1/2 φλ. ζάχαρη

2 φλ. καρύδια
4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλ. Χυμό πορτοκάλι 
1/2 φλ. Κονιάκ …

Ποιος είπε ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να στερούμαστε τα γλυκά; Μετά την συνταγή για το νηστίσιμο κέικ-κόλαση, επανερχόμαστε με μια ακόμη γλυκιά,…

Η Σαρακοστή απαιτεί νηστεία. Αλλά η νηστεία δεν είναι απαραίτητο να είναι και άνοστη.
Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες είθισται να τρεφόμαστε με τα λεγόμενα σαρακοστιανά. Είτε…

Υλικά

400 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 gr ηλιέλαιο
300 gr ζάχαρη
4 αυγά
500 gr γιαούρτι στραγγιστό 
5 βανίλιες 
2 φακ. Μπέικιν…

Δείτε το video με την εκτέλεση της συνταγής… Μιας πανεύκολης συνταγής (από εδώ) για ένα υπέροχο, εθιστικό, κυματιστό cheesecake Νουτέλας χωρίς ψήσιμο που σίγουρα θα λατρέψουν μικροί…

Οι πατάτες είναι από τις τροφές που τρώμε αρκετά συχνά και μας αρέσουν πολύ.
Τις τρώμε σε διάφορες παραλλαγές και σαν συνοδευτικό πολλών πιάτων. Τηγανιτές,…

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ!!!
Υλικά για 2 λαγάνες

2 κούπες μεγάλες αλεύρι
1 κούπα χλιαρό νερό
1 ξηρή μάγια
λίγο ζάχαρη
1 κουταλάκι κοφτό…

Παραδοσιακός χαλβάς για το ξεκίνημα της νηστείας. 

Υλικά

1 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό

3 φλιτζ. ζάχαρη

4 φλιτζ. νερό
2 ξυλάκια κανέλας
150…

Υλικά
Για τα κουρκουμπίνια

1 πακέτο φύλλο κρούστας

σπορέλαιο για τηγάνισμα

Για το σιρόπι

2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
1 κούπα γλυκόζη
φλούδα από…

Πεντανόστιμα μύδια σαγανάκι με μυρωδιά θάλασσας και με μία σάλτσα που θα σας τρελάνει
Υλικά

300 γραμ. μύδια με κέλυφος φρέσκα καθαρισμένα
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…

Υλικά

1 χταπόδι 1,5 κιλό, πλυμμένο και καθαρισμένο
150 ml ελαιόλαδο

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
80…