Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στον Μπακαλιάρος τηγανητό με σκορδαλιά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό .…

Πολλοί άνθρωποι θα ήθελαν να εξοικονομήσουν χρόνο από τη μαγειρική ώστε να τον διαθέσουν κάνοντας κάτι άλλο. Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας σεφ για να…

Υλικά (για 80-100 πασχαλινά κουλουράκια, ανάλογα το μέγεθος – όμως, όσο μικρότερα τόσο καλύτερα)

1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
250 γρ. βούτυρο

500…

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Κουλουράκια Πασχαλινά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό .

Υλικά: 
125…

ΣΠΕΣΙΑΛ,ΜΥΡΩΔΑΤΟΣ,ΠΛΟΥΣΙΟΣ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΕΝΟΣ ΓΙΑΝΙΩΤΙΚΟΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ,ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΜΕ ΜΠΟΛΙΚΟ ΚΑΡΥΔΙ,ΑΜΥΓΔΑΔΟ!!!
Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας Βηρυτού
1 πακέτο κανταίφι

250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
καρύδια,αμύγδαλα
σιρόπι

Εκτέλεση
Ανοίγουμε…

για τον μπακαλιάρο

1,5 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πανάρισμα

Υλικά για την σκορδαλιά

750 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες…

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κέικ με μήλα που φτιάχνω πυκνά συχνά,γιατί το λατρεύω.Βγαίνει μαλακό και μελωμένο σαν σιροπιαστό!!!
για το κέικ

1 και 1/2 κούπα…

Υλικά

650 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
200 γρ. ζάχαρη και 70 γρ. βούτυρο

100 γρ. γάλα και 100 γρ. νερό
50γρ. μαγιά νωπή
1 κουτάλι…

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ:
1 νεροποτηρο γάλα,
1 νεροποτηρο αλεύρι,
8 κουταλιές της σούπας βιταμ,
4 αυγά,
λίγο αλάτι
Βράζουμε το βιταμ,γάλα,αλάτι
Προσθέτουμε το αλεύρι…

Μυζηθροπιτάκια με ανθότυρο ζάχαρη κανέλα..
Συνταγή για τα μυζηθροπιτάκια:
Για τη ζύμη,,
1/2 κιλό αλευρι
200γρ βούτυρο λιωμένο χλιαρό
1 φακ.μαγιά
Λιγο ζάχαρη
1 ποτήρι…

Cheese cake ακούμε και το μυαλό μας παει αλλού. Εδώ όμως έχουμε μια όμορφη και εντυπωσιακή παραλλαγή.
Το δοκίμασα σε μικρό τσέρκι, συνεπώς για ένα…

Υλικά για το κέικ

1 ποτήρι γάλα
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

250 γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο
2 ποτήρια ζάχαρη
1  βανίλια
1 κ.σ. μπέικιν…

για το Παντεσπάνι

4 αυγά χωρισμένα
1/2 κούπα ζάχαρη

1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι μπέικιν
Λίγο αλάτι
Βανίλια
1/4 κούτας βούτυρο
150γρ…

Eύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα. Τα κρακεράκια τυριού του Ακη Πετρετζίκη δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι σου.
Αγαπάμε τα σνακ, γιατί είναι μια ιδανική…

Φανταστικά και πολύ γευστικά!!
για 100 περίπου κουλουράκια
Για την ζύμη

1 φλιτζ 250 ml ελαιόλαδο
1 φλιτζ 250 γραμ ζάχαρη

200 με 250 ml…

2 ποτήρια νερό χλιαρό
2 φακελάκια ξερή μαγιά

4 κ.σ. ζάχαρη 
1κ.γ. αλάτι
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση:

Βάζω…

Υλικά

1πακέτο κανταΐφι
250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο

Ανοίγουμε πολύ καλά το κανταΐφι σε ένα ταψί και το περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο το ανακατεύουμε πάρα…

 Πολύ ωραίο γλυκό κέικ με  φανταστική τριφτή τραγανή ζύμη …πανεύκολο και οικονομικό κι από γεύση τέλειο θα το φτιάχνετε συχνά …!!!!
Υλικά
250 ml Ελαιόλαδο…

 Φανταστικά και πολύ γευστικά!!
Υλικά για 100 περίπου κουλουράκια
Για την ζύμη
1 φλιτζ 250 ml ελαιόλαδο
1 φλιτζ 250 γραμ ζάχαρη
200 με 250…

Υλικά
100 γραμ βούτυρο
100 γραμ ζάχαρη καστανή
100 γραμ μέλι
κορν φλέικς αλεσμένα με το μάτι η ποσότητα
λίγη βρώμη
λίγες σταφίδες
διάφορους ξηρούς…

Αν θέλετε να διατηρείτε το σας καθαρό και τα προϊόντα σας τακτοποιημένα για να τα βρίσκετε εύκολα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά καλάθια και κουτιά για…

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια ακόμα φανταστική συνταγή στο Πρω1νό που σίγουρα θα σας ξετρελάνει με την υπέροχη γεύση της! Αναφερόμαστε στο Κοντοσούβλι κοτόπουλου …

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ:

1 νεροπότηρο γάλα
1 νεροπότηρο αλεύρι

8 κουταλιές της σούπας βιτάμ
4 αυγά
λίγο αλάτι

Βράζουμε το βιτάμ,γάλα,αλάτι
Προσθέτουμε το αλεύρι…

Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή, κάθε καλοκαίρι η γιαγιά μου συνήθιζε να φτιάχνει το περίφημο γλυκό του ψύγείου με κρέμα και… πορτοκαλάδα!
Το λατρεύαμε και το…

 Υλικά

2 πακέτα αλεύρι Αλεύρι Robin Hood 1 πακέτο μοβ εκλεκτό ( σύνολο 3 πακέτα )
400 γρ αγελαδινό βούτυρο

200 Βιτάμ ασημί  φρέσκο
2…

Πολύ ωραίο γλυκό κέικ με  φανταστική τριφτή τραγανή ζύμη …πανεύκολο και οικονομικό κι από γεύση τέλειο θα το φτιάχνετε συχνά …!!!!
Υλικά

250 ml Ελαιόλαδο…

ΜΑΛΑΚΑ ,ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΩΤΑ !!!!!!!

280 ml γάλα εβαπορέ αραιωμένο με νερό χλιαρό (200 ml γάλα και 80 ml νερό)
3 αυγά
3 φακ ξηρή…

1 κιλό αλεύρι για όλες τής χρήσεις
1 φακελάκι ξερή μαγιά

Μισή φλυτζάνια τσαγιού γάλα εβαπορέ
Μισή πλάκα βούτυρο βιτάμ
1 κουταλιά τής σούπας αλάτι…

Για γρήγορα τσουρέκια χωρίς να περιμένουμε να φουσκώσουν !!
Υλικά

1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό
1 ποτήρι βούτυρο
2 ποτήρια άχνη ζάχαρη

3 αυγά
2 κουταλάκια…

Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα για τις λιγούρες της νηστείας!!!
Ότι πρέπει και για την Μ.Παρασκευή που δεν τρώμε λαδάκι!!
Υλικά

1,1/2 φλ. σιμιγδάλι
4 φλ.…