Οκ, μπορεί το χειμώνα να τον περάσαμε μέσα στο σπίτι (ή και έξω), να φάγαμε και να ήπιαμε με το παραπάνω, αλλά μιας και πλησιάζει…

Έκανα μικρή δόση και βγήκαν 11 κομμάτια !! Φανταστικά σε γεύση !!
ΥλικάΓια τα ντόνατς:

200γρ αλεύρι
ενα κουταλάκι ξερή μαγιά

τρία κουταλάκια ζάχαρη
μια…

Κανείς δεν μπορεί να της αντισταθεί. Η γεύση της, πειρασμός.
Η πίτσα έχει την δική της «τέχνη» και τεχνική και οι παραλλαγές της είναι αμέτρητες.…

Η πρώτη φορά όμως που έφτιαξα κρέπες ήταν μια παταγώδης αποτυχία. Εκτός του ότι δεν ήταν καθόλου τραγανές, μετά από λίγα λεπτά πανιάζανε και δεν θύμιζαν…

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
Για την σοκολατένια κρέμα
1 λίτρο γάλα

1 βιτάμ 250 γρ
6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
6 κουταλιές σούπας κορν…

Για όσους δεν θέλουν να μπλέκουν με πιάτα και μαχαιριά προσπαθώντας να κόψουν ένα κάλο κομμάτι χωρίς να διαλυθεί,η λύση του γλυκού σε μπολάκια είναι…

Υλικά

250 γραμ χοντρό σιμιγδάλι
250 γραμ βούτυρο αγελαδινό
200 γραμζάχαρη
200 γραμ αγελαδινό γιαούρτι
1 μπεικιν παουντερ
2 βανιλιες
5 αυγά
70 γραμ ινδοκάρυδο…

Υλικά

5 κούπες του νεσκαφε γάλα.φρέσκο
1 βανίλια

1 και 1/2 κούπα του νεσκαφε σιμιγδάλι
1 και 1.2 κούπα του νεσκαφε ζάχαρη
4 αυγά
2…

O ανταγωνισμός μεταξύ των παικτών στο Masterchef μεγαλώνει και οι απατήσεις των κριτών αυξάνονται.
Η κατάκτηση του τίτλου του «ΜasterChef» δεν είναι εύκολη υπόθεση και…

Υλικά για τα σου

120 ml φρέσκο γάλα
120 ml νερό

100 γρ. βούτυρο

1 κ.γ. ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
150 γρ. αλεύρι για όλες…

Υλικά

2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
2 κουτιά γάλα φρέσκο(το μετράμε στου ζαχαρούχου το κουτί)

της φλούδες ενός λεμονιού ψιλοκομμένες

3 βανιλιες
6 αυγά

Εκτέλεση
Ζεσταινουμε…

Για τη συνταγή

3 πακέτα ιταλικά σαβουαγιάρ

Για την κρέμα

1/2 κιλό μασκαρπόνε

4 κρόκους
4 ασπράδια
1 φλιτζάνι ζάχαρη

Για το πασπάλισμα

3 κουτ. σουπ. άγλυκο κακάο

Για το σιρόπι

1/2 φλιτζάνι δυνατό καφέ εσπρέσσο…

Δεν πρόκειται για συνταγή που ξεπετιέται στα γρήγορα. Αλλά οργανωμένα και με σύστημα (κάτι σαν προμελετημένο έγκλημα) ή ειδικά αν η διαδικασία κατανεμηθεί σε δυο…

Υλικά

500 γρ. ρεβύθια
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

1/2 κ.γ. κύμινο
3-4 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 σκ. σκόρδο
1/2 κ. γλ. σόδα του φαγητού
χυμό απο…

Yλικά

250 γραμ μαργαρίνη
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό
3/4  φλιτζάνι τσαγιού κακάο σκόνη
1/4 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
1…

Υλικά

1 σοκολατένιο κέικ
μερέντα

γλυκο του κουταλιού κεράσι
2 κουβερτούρες

Για το κέικ

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες ζάχαρη
1…

Υλικά

5 κιλά αλεύρι σκληρό

3 κιλά γάλα
2 κουταλιές τις σούπας αλάτι

Εκτέλεση
Ζυμώνουμε το αλεύρι με το γάλα και το αλάτι .
Φτιάχνουμε…

Σας έχει τύχει να έχετε μια ξαφνική, οικογενειακή λιγουρίτσα, αλλά να μην θέλετε ούτε να μπείτε σε κόπο (και στην κουζίνα) ούτε να δώσετε λεφτά…

 Υλικά

120 γραμμάρια χλιαρό γάλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

25 γραμμάρια νωπή μάγια
240 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις
120 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο…

Ένα τιραμισού είναι ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό που μπορεί να είναι εύκολο ή δύσκολο να το φτιάξεις, ανάλογα πώς θες τη συνταγή σου. Εάν βιάζεσαι όμως…

Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι υπό τις οδηγίες της Ντίνας Νικολάου είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα Χριστούγεννα.
Αν είστε σε διαδικασία…

Αυτή την εβδομάδα έχω να σας προτείνω, ένα ακόμη κλασσικό και μαμαδίστικο πιάτο… κοτόπουλο με ρύζι στη γάστρα! Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος που δεν…

Υλικά για 20 μεγάλα τεμ

120 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή 1/2 Κούπα ζάχαρη
2 αυγά…

Δεν είναι κέηκ, δεν είναι πραγματική τάρτα αφού δεν έχει ζύμη. Στη γαλλική κουζίνα το αποκαλούν κλαφουτί (clafoutis), ένα όνομα που δίνουν σε όλες τις…

Τα πιο μοσχομυριστά και αφράτα κουλουράκια !!!
Υλικά

1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
1ποτ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

1ποτ ζάχαρη
1κγ μαγειρική σόδα
2κγ κανέλα
1κγ γαρίφαλο
1κγ…

Για κάθε ώρα της ημέρας
Τα κουλουράκια μπορεί να φαγωθούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας γι’ αυτό καλό είναι να φτιάχνονται από αγνά υλικά. Σήμερα σας…

Υλικά

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3 μεγάλα αυγά
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1…

Eνα γρήγορο και γευστικό τσιζ κέικ με την υπέροχη γεύση από το γιαούρτι και την γλύκα του φραμπουάζ.
Εχεις όρεξη για γλυκό και θέλεις να φτιάξεις κάτι που δεν θα σε…

Υλικά

1 φύλλο έτοιμη ζύμη για τάρτα ή δική σας
250γρ. χαλβά αμύγδαλου σε κυβάκια

2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους

1 κουτ. σούπας…

Υλικά

500 ml γιαούρτι
100 γραμμάρια ζάχαρη

2 αυγά
2 κουταλιές βούτυρο
1 κιλό αλεύρι
λίγο αλάτι
Μαγιά 1 φακελάκι
ξύσμα από λεμόνι και πορτοκαλί…