Το Κόλπο για να μην Ξεραίνεται το φαγητό σας στο Φούρνο Μικροκυμάτων
Bάλατε στο φούρνο μικροκυμάτων να ζεστάνετε τις χθεσινές ταλιατέλες και έγιναν σαν… πλαστικές. Ναι, κάτι φταίει, αλλά υπάρχει λύση.
Συγκεκριμένα, υπάρχει ένα μικρό κολπάκι το…
Συνταγές
Τάρτα με φρούτα και τυρί κρέμα
Υλικά για 6-8 άτομα
Για τη ζύμη
1 1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κούπα μαγειρικό λίπος…
Φιλέτο κοτόπουλο με ντοματίνια και μοτσαρέλα
Υλικά για 2-4 άτομα
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο,…
Αλμυρό κέικ με ελιές, καπνιστό ζαμπόν και τυρί Emmental
Υλικά
4 αυγά
100 ml ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
200 γρ αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι…
Εύκολη μηλόπιτα αφράτη
Εύκολη συνταγή για μηλόπιτα αφράτη και μοσχομυριστή. Μήλο και κανέλα – η πιο γλυκιά χειμωνιάτικη γεύση. Απολαύστε τη!
Υλικά
2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…
Σαλάτα με κοτόπουλο και λεμονάτη σος γιαουρτιού
Αυτή η νόστιμη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα. Ένα πιάτο με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση.
Υλικά…
Δροσερό και εύκολο γλύκισμα: Συνταγή για γιαουρτογλυκό με βερίκοκα!
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη
Υλικά
Για 2-4 άτομα
825 γραμμάρια βερίκοκα
200 γραμμάρια ζάχαρη
260…
Σολομός με κρούστα λιαστής ντομάτας
Υλικά για 2 άτομα
45 γραμμάρια λιαστές ντομάτες σε λάδι
3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές σούπας ψίχουλα ψωμιού
4…
Σαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι
Υλικά για 4 άτομα
1/2 φλιτζάνι τσαγιού άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
2 κουταλιές σούπας ξίδι
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο…
Πώς θα διατηρήσεις τη φέτα στο ψυγείο για μήνες
Άρρηκτα συνδεδεμένη με την ελληνική γαστρονομία και το τραπέζι της οικογένειας, η φέτα, το εθνικό παραδοσιακό προϊόν που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, αποτελεί κυρίαρχο συστατικό…
Creammuffin ροδάκινο Γλυκιά καταστροφή !!!
Υλικά
500 γρ. τρίμματα από κέικ (τα δικά μου ήταν από muffins λεμόνι)
1/4 φλ. σιρόπι από κονσέρβα ροδάκινα κομπόστα
Για τη κρέμα
1 λίτρο…
Η Αυθεντική συνταγή Αραβικής Πίτας. Δοκιμάσετε κι εσείς αξίζει !!
Υλικά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder
2…
Η πατατού από την Τήνο
Πριν λίγο καιρό είχα την ευτυχία να παραβρεθώ στην παρουσίαση του βιβλίου «Του άνεμου και της αρμύρας», με αναφορά σε προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων.…
20 χρυσοί εθιμοτυπικοί κανόνες για το δείπνο που όλοι πρέπει να γνωρίζουν
Η γλώσσα του σώματος και οι τρόποι μας είναι τα δύο βασικά πράγματα που επιτρέπουν στους άλλους να σχηματίσουν μια πρώτη εντύπωση για εμάς.
Τηρώντας…
Σπιτικά κρουασάν με μερέντα
Υλικά για 4 άτομα
2 φύλλα σφολιάτα
1 κρόκο αυγού για επάλειψη
Για τη γέμιση
200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
100 γραμμάρια μερέντα σοκολάτα
½ φλιτζάνι…
Φασολάκια λαδερά με κοτόπουλο
Υλικά για 2-4 άτομα
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
500 γραμμάρια φασολάκια μακριά καθαρισμένα και πλυμένα
250 γραμμάρια αρακά
2 καρότα κομμένα σε καρέ
4…
Μήπως στραγγίζετε τα μακαρόνια μέσα σε σουρωτήρι μετά το βράσιμο; Εάν ναι, τότε κάνετε ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ Λάθος!
“Αυτό έκανε η γιαγιά μας, η μαμά μας και τώρα το κάνουμε και εμείς.
Οι περισσότεροι από εμάς, χρησιμοποιούμε το σουρωτήρι για να στραγγίζουμε τα…
Kέικ Λεμονιού. Ότι πιο νόστιμο έχω δοκιμάσει !
Υλικά
1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι σούπας baking powder
½ κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα καστανή…
Τυροπιτάκια με σπανάκι και φέτα
Υλικά για 6-8 άτομα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένη
14 φύλλα κρούστας κομμένα σε…
Σουβλάκια με χαλούμι και κολοκυθάκια
Υλικά για 2 άτομα
χυμό ενός λεμονιού
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/4 κουταλάκι του…
Τάρτα βατόμουρου
Υλικά για 6 άτομα
Για τη ζύμη
300 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
1 / 2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες…
Ταλιατέλες με σπανάκι και πέστο
Υλικά για 2 άτομα
250 γραμμάρια ταλιατέλες με σπανάκι
3 μικρά κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού
1 κόκκινο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο…
Σπιτικός γύρος από τα χεράκια σου…
Τι καλύτερο από σπιτικό γύρο ; Ποιος θα σου πει ότι δεν θέλει να δοκιμάσει;
Χορταστική μερίδα, παγωμένο κρασί ή μπύρα και καλή παρέα. Σημείωσε…
Croque Madame
Υλικά για 2 άτομα
50 γρ. βούτυρο μαλακό
4 φέτες ψωμί της επιλογής σας
1 κ.σ. αλεύρι
100 ml γάλα
1 κ.σ. φύλλα φρέσκου θυμαριού…
Μαριναρισμένος σολομός με σως teriyaki
Υλικά για 4 άτομα
Για τη σως teriyaki
1 φλιτζάνι τσαγιού ποτό σάκε (γιαπωνέζικο ποτό που γίνεται από ρύζι)
1 φλιτζάνι τσαγιού σόγια σως
1/2…
Ριζότο με λεμόνι
Υλικά για 4-6 άτομα
1 πακέτο ρύζι αρμπόριο
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό λεμόνι
1 κρεμμύδι
8 ποτήρια ζωμό κότας
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα σε φλοίδες
1/2…
Κολοκύθια γεμιστά
Υλικά για 2-4 άτομα
10 κολοκύθια χοντρά
½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα
2 πατάτες κομμένες
2 καρότα τριμμένα
½ ματσάκι…
Συνταγή με όσα περίσσεψαν από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Πατάτες αλλιώς
Σίγουρα το ψυγείο σας έχει γεμίσει με πολλά φαγητά που περίσσεψαν από το χθεσινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Προτού τα πετάξετε, σκεφτείτε ότι μπορείτε να μετατρέψετε πολλά…
Γιατροί και Διατροφολόγοι συμφωνούν: Η Ελληνική Φέτα είναι το πιο Υγιεινό Τυρί που υπάρχει στον Κόσμο!
Η φέτα είναι ένα από τα πιο μοναδικά τυριά που μπορείτε να βρείτε. Έχει μια απαλή αλλά σταθερή υφή και προσθέτει την τέλεια αλμυρή γεύση…
Κολοκυθάκια ρολό με ρικότα
Υλικά για 2-4 άτομα
2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του εδάφους μαύρο πιπέρι
1…
