Πορτοκάλι κέικ !!Το πιό μοσχομυριστό!!!
Πραγματικά ένα μυρωδάτο αφράτο κέικ που παραμένει μέσα υγρό με το άρωμα πορτοκαλιού οικονομικότατο και πολύ γρήγορο !!!
Μπορούμε να το φτιάξουμε χωρίς μίξερ με…
Συνταγές
Μοσχάρι με μπάμιες
Υλικά για 2-4 άτομα
1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε κύβους
1 ζωμό κοτόπουλο
αλάτι
3 κόκκους από μπαχάρι
4 ολόκληρα σπόρια από κάρδαμο
1 μέτριο…
Τα τυροπιτάκια με τα χίλια πρόσωπα
Πριν καμιά εβδομάδα ήρθε στα χέρια μου ταπεράκι με φοβερά μεζεδάκια. Μεταξύ αυτών ήταν και μερικά τέλεια τυροπιτάκια, στρουμπουλά και αφράτα, πασπαλισμένα με σουσάμι που…
Αρνίσια παϊδάκια με ελιές και πιπεριές
Υλικά για 2-4 άτομα
12 αρνίσια παϊδάκια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
400 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε κύβους…
Ψωμάκια με ελιά και παρμεζάνα
Υλικά για 6-8 άτομα
Για τη ζύμη
1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις
120 γραμμάρια βούτυρο
1 αυγό
1/4 κούπας νερό χλιαρό
3/4…
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα!! Τα πιο εύκολα και τα πιο νόστιμα!!
Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 κουτάλια της σούπας βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας κακάο και 1 ζαχαρούχο ανακατεύουμε μόλις πήξει κατεβάζουμε (γίνεται σαν πλαστελίνη)
Όταν κρυώσει…
Σοκολατίνα τούρτα εξαιρετική !!!!
Συνδύασα τις συνταγές για σοκολατίνα του Παρλιάρου.
Την ολοκλήρωσα σε δύο ήμερες κρατώντας τους χρόνους που προτείνει και εγγυώμαι ότι αξίζει κάθε λεπτό αναμονής.
Βγαίνει…
Σολομός με σάλτσα από αβοκάντο
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό σολομός, σε 4 φέτες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο
1 κ.γ. τριμμένο κύμινο
1…
Πανεύκολο κοτομπέικον φούρνου μόνο με 3 υλικά
Υλικά
Στήθος κοτόπουλο 1 μεγάλο
Μπέικον 10-15 φέτες
Τυρί ένταμ 10-12 φέτες
Αλάτι-πιπέρι
Οδηγίες
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μπουκίτσες λίγο μεγάλες…
Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια
Υλικά για 4 άτομα
1 κόκορας 2 – 3 κιλά
4 φέτες μπέικον χοντροκομμένες
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο…
Τάρτα με γιαούρτι και φέτα
Υλικά για 4 άτομα
Για τη ζύμη της τάρτας
250 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης
130 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 ml φρέσκο γάλα…
Η Διάσημη Τάρτα Σοκολάτας του Άκη
Υλικά
Για τη βάση σοκολάτας
80 γρ. βούτυρο
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
1 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Για τη ganache
400 γρ.…
Πίτσα με σπανάκι και παρμεζάνα
Υλικά για 4 άτομα
Για τη ζύμη
400 γραμμάρια αλεύρι σκληρό
20 γραμμάρια μαγιά νωπή
1 κουταλάκι αλάτι
200 γραμμάρια νερό
Για τη γέμιση
350…
Ριζότο με σπανάκι και μανιτάρια
Υλικά για 2 άτομα
4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες
1…
Γεμιστά μάφινς με λουκάνικο
Υλικά για 4 άτομα
1 φλιτζάνι ρυζάλευρο
3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3/4 κουταλάκι του…
Μπαμπάδες με κρέμα σαντιγί !!! Εδώ δεν υπάρχουν λόγια !!!!
Εδώ δεν υπάρχουν λόγια !!! Δοκιμάστε το !!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
100 γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη ή ακόμα και σπορέλαιο
250…
Cheesecake με Ζαχαρούχο Γάλα σε 15 Λεπτά
Είναι το πιο νόστιμο τσίζκεικ με ζαχαρούχο και το πιο κατάλληλο για τις ώρες που σε πιάνει λιγούρα. Είναι πανεύκολο, δε χρειάζεται χρόνο ούτε κόπο για…
Πάβλοβα με φράουλες, για τη μεγάλη γιορτή της άνοιξης
Μην ξεχάσετε τις φράουλες! Αυτή είναι η εποχή τους, δίνουν χρώμα και γλύκα στο γιορτινό τραπέζι, ακόμη και σκέτες, πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη, πιπέρι και…
Κέικ σοκολάτας με παγωτό
Υλικά για 6-8 άτομα
Για το κέικ
300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γραμμάρια κακάο σε…
Μελιτζάνες παπουτσάκια με πατάτα
Υλικά για 2-4 άτομα
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
4 μικρές σφικτές ντομάτες
200 γραμμάρια ελαιόλαδο
λίγο…
Τούρτα ταψιού με μπισκότο !!!
Ή υπεροχή τής απλότητας!!
Υλικά:
Για την κρέμα σοκολάτα:
1 λίτρο γάλα (μισό νερό,μισό εβαπορέ)
1σοκολάτα κουβερτούρα
8κουταλιές τής σούπας ζάχαρη
6κουταλιές τής σούπας κορν…
Cookies με σοκολάτα και κακάο
Τα δημοφιλή μπισκότα με σοκολάτα, κακάο και κομμάτια σοκολάτας…
Υλικά (24 cookies)
100 γραμμάρια κουβερτούρα σε σταγόνες
200 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
1 βανίλια σκόνη
4…
Σοκολάτα κέικ ,γλυκός πειρασμός !!! Σκέτη απόλαυση,πανεύκολο και γρήγορο !!
Υλικά
150 γραμ.βούτυρο [εδώ χρησιμοποίησα 1 πακετάκι αγνό]
1 1\3 φλυτζανιού ζάχαρη
3 κουταλιές γεμάτες σούπας κακάο
2 βανίλιες
2 αυγά ολόκληρα
1 φλυτζάνι αλεύρι…
Γλυκό ψυγείου “καραμέλα”!
Λατρεύω την καραμέλα…το έχω πει πολλές φορές , ευκαιρία να το δηλώσω μια φορά ακόμα…Το γλυκό αυτό το έφτιαξα ένα απόγευμα που ό χρόνος μου…
Νηστίσιμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου με φρυγανιές
Υλικά
2 ποτήρια νερό
5 κουταλιές κακάο
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουβερτούρα (125 γρ.)
1 πακέτο διπλό φρυγανιές
νηστίσιμη κρέμα γάλακτος(500 γρ.)
5…
Σορμπέ ροδάκινο
Υλικά για 4-6 άτομα
500 γραμμάρια ροδάκινα καθαρισμένα
250 γραμμάρια νερό
200 γραμμάρια ζάχαρη
Χυμό από 1/2 λεμόνι
1 ασπράδι αυγού χτυπημένο
Εκτέλεση
Σε ένα…
Κοτόπουλο με πορτοκάλι και πουρέ
Υλικά για 2-4 άτομα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
8 μπουτάκια κοτόπουλου
8 κρεμμύδια για στιφάδο
200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
2 σκελίδες…
Cheesecake φούρνου με σοκολάτα
Απολαυστικό και εύκολο γλυκό
Υλικά (4-6 άτομα)
4 συσκευασίες τυρί κρέμα των 200 γραμμαρίων η καθεμία
1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια
4 αυγά
2 κουταλάκι…
Γλυκό με ινδοκάρυδο και σοκολάτα – Bounty cake
Δοκιμάζοντας την συνταγή αυτή, μάλλον θα καταλάβετε πως έχετε ανακαλύψει το μεγάλο μυστικό για την γνωστή σοκολάτα με ινδοκάρυδο!
Υλικά
Για την βάση
1 μεγάλο…
Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!
Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να…
