Και δεν σταματάς στο  ένα με τίποτα !!! Παραδοσιακά Μακεδονίας !!
Υλικά
    450 ml λευκό κρασί    450 ml ηλιέλαιο    15 γρ. αλάτι    45 γρ. ζάχαρη   …

Μαζί με το πράσο και το κρεμμύδι δημιουργούν μια από
τις πιο νόστιμες πίτες!!
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό  σπανάκι1 χούφτα σέσκουλο2 πράσα2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια1 ξερό κρεμμύδιάνηθο…

Το γιουβέτσι είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα μικρών και μεγάλων.Σημείο κατατεθέν των κυριακάτικων τραπεζιών.
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι ή σπάλα κομμένο σε κομμάτια…

Ευκολο πεντανόστιμο γρήγορο !!
Υλικά
Υλικά για 4 άτομα
    1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο κομμένο κομμάτια οχι πολύ μεγάλα.    5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο    Χυμός από…

Λαχταριστή καρυδόπιτα με σοκολάτα!!
Υλικά
    8 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)    8 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη    8 κουταλιές της σούπας τριμμένη καρυδόψιχα   …

Υλικά
4 μικρά χοιρινά κότσια με τη πέτσα τους
1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες με τη φλούδα
3  σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
2 κλαδάκια δενδρολίβανο ψιλοκομμένα…

ΥΛΙΚΑ1 κιλό σνίτσελ χοιρινά4 φύλλα κρούστας1 κόκκινη πιπεριά κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια1 πράσινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριάτυρί γκούντα κομμένο σε λωρίδες μακρόστενεςαλάτι πιπέριλίγο ελαιόλαδοΜπέικον [προαιρετικά ]…

Εδώ αυτοσχεδιάζουμε μαγειρεύοντας και το αποτέλεσμα ? Θ Ε Ι Κ Ο !!!
Τι κάνουμε λοιπόν.Αφού βράσουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις  οδηγίες κρατάμε περίπου…

Νόστιμο, χορταστικό πιάτο που αρέσει σε όλους μας !!!
Υλικά500 γραμ. κιμά1 φλιτζάνι κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας1 πακέτο κανελόνια
Σάλτσα1 κουτί χυμό συμπυκνωμένο σάλτσα…

Υλικά    500γρ μανιτάρια πλευρώτους    1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη    4 κουτ.σούπας. λάδι    ξίδι μπαλσάμικο    δενδρολίβανο ή “οτι άλλο μυρωδικό    αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
    Καθαρίζουμε τα χοντρά κοτσάνια…

Τζισ κεικ με μαρμελάδα φρούτα του δάσους!

Υλικά
1 πακέτο και 1/2 μπισκότα digestive
1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια το κανονικό μέγεθος το μικρό των 200…

Γάβρος–>Νόστιμο ,υγιεινό και πολύ θρεπτικό φαγητό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα πρώτα ψάρια !!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑι κιλό σαρδέλα ή γάβρο…

ΥΛΙΚΑ
    1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό- μοσχαρίσιο)    1-2 μέτρια κρεμμύδια    2-3 σκελίδες σκόρδο    1 κ.γ. κίμινο    1 κ.γ. ανάμεικτα μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι)    1…

Χορταστικό λίγο βαρύ φαγητό αλλά τόσο νόστιμο !!! Απολαύστε το με καλό κρασάκι !!!
Υλικά1500 γραμ μοσχάρι σε μερίδες κατάλληλο για κατσαρόλα1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά…

Υλικά
500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο4 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένοψίχα από 2 φέτες ψωμί σύν 3 φρυγανιές το μουσκεύουμε και το στίβουμε καλά1 κουταλάκι γλυκού κίμινοαλάτι-πιπέρι…

Κλασικό πιάτο,λαχταριστό συνοδεύουμε με ρύζι πιλάφι,ή τηγανιτές πατάτες,ή πουρέ πατάτας !!!

Υλικά
1 κιλό ανάμεικτο κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο1 1/2 κούπα περίπου φρυγανιά ή μισό…

Ιδανικό να το πάρετε μαζί σας στην δουλεια για κολατσιό για τα παιδιά μικρά μεγάλα!!!
ΥΛΙΚΑ1  κούπα σπορέλαιο \1  κούπα γάλα 2 αυγά1  κούπα φέτα…

Ιδανική λύση όταν θέλετε να προσφέρετε ή να τσιμπήσετε κάτι γρήγορο και νόστιμο αλλά όχι πρόχειρο !!!
Υλικά 500γρ.  αλεύρι 1 κούπα γάλα χλιαρό 1…

ΥΛΙΚΑ1 πακέτο γλώσσες κατεψυγμένες Το ίδιο ισχύει και για φρέσκεςλάδι για το τηγάνισμα
ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ1 μπύρα μικρήαλεύρι όσο πάρει να γίνει ένας παχύς χυλός1 αυγόλίγο αλάτι…

Η γευστική σάλτσα του κλέβει την παράσταση !!!
ΥΛΙΚΑ
500γρ. χταπόδι1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ1 λεμόνι (ο…

Νοστιμότατο και με πλούσια γεύση φαγητό !!!
ΥΛΙΚΑ:2 κιλά σέλινο και σέλερι αν θέλετε.1 ματσάκι άνηθο1 κιλό χοιρινόαλατοπίπεροελαιόλαδο2 αυγά1 λεμόνικρασί λευκό ξηρό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Καλοπλένουμε
και κόβουμε…

Αυτούς τους λουκουμάδες να τους φτιάξετε όλοι !!!  Δεν θα έχετε ξαναφάει τόσο ωραίους !!  Παραδοσιακή συνταγή από Λέσβο !!!
Τα υλικά είναι  για πολλούς…

Από τα πιό αγαπημένα λαδερά φαγητά !!

ΥΛΙΚΑ1 κιλό μελιτζάνες5 κουταλιές της σούπας λάδι1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο3 σκελίδες σκόρδο ξυσμένο4 ντομάτες ώριμες λειωμένες με…

Υγιεινό φαγάκι ,ελαφρύ και πολύ νόστιμο,που ετοιμάζεται εύκολα !!!
Υλικά
2 τεμάχια μπακαλιάρο κατεψυγμένο [γίνετε η ίδια συνταγή και με φρέσκο]
4 καρότα κομμένα
1…

Υλικά για το κεμπάπ:
    400 γρ κιμά μοσχαρίσιο    400 γρ κιμά αρνίσιο    1/2 φλ. τσαγιού ζουμί από κρεμμύδι το τρίβουμε πολυ ψιλό και το στίβουμε    …

Από τα πιό ωραία τρουφάκια που θα έχετε δοκιμάσει εγγυημένα και με λίγες θερμίδες !!! Αν δεν τα φτιάξετε χάνετε !!!
    Υλικά για 48 τρουφάκια
   …

Υλικά:
    300 γραμμάρια αλεύρι    130 γραμμάρια  ζάχαρη άχνη    150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο    1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ    1 αυγό    Κρέμα φουντουκιού και κακάο    Ζάχαρη άχνη για…

Ένα πεντανόστιμο λαχταριστό πιάτο που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Κεμπάπ γιαουρτλού με σπιτικές πίτες για ορεκτικό ή μεζεδάκι για το ουζάκι σας, αλλά και…

Ιδανικό για μια φιλική βραδιά,με κουβέντα και κρασάκι !!!
Υλικά μερίδες 4
400 γραμ Χοιρινό το οποίο ζητάμε από το κρεοπώλη να μας το κόψει…

Ένα ζουμερό και πεντανόστιμο κέικ που αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
100γρ. αλεύρι μαλακό
100γρ. πούδρα αμυγδάλου
255γρ. ζάχαρη
75γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο…