Λαχταριστό  και καλοψημένο κανταίφι  αρωματισμένο με πορτοκάλι βανίλια λεμόνι !!!
ΥΛΙΚΑ500 γρ. κανταΐφι300 γρ. φρέσκο βούτυρο250 γρ. καρύδι χοντροκομμένο1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο1 κ. σούπας ζάχαρη1…

Πρωτότυπο και πολύ νόστιμη συνταγή που συναγωνίζεται το παστίτσιο !!!
Υλικά
500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο
1 πακέτο μακαρόνια Νο 6
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
1…

Αφράτο, μυρωδάτο κέικ  βανίλιας και σοκολάτας με τέλεια υφή και γεύση. Εύκολο και γρήγορο στη παρασκευή του, υπέροχο στη γεύση του!!Υλικά συνταγής
Για τη ζύμη…

Υλικά1  στήθος από κοτόπουλο2 αυγά2 φρέσκα κρεμμυδάκια2 φέτες ψιλοκομμένη πάριζα ή ότι άλλο αλαντικό μς αρέσει 30 γραμ αλεύρι170 γραμ τυρί τριμμένο1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικαλίγο…

Οταν ζυμώνουμε ζυμάρι με προζύμι δίνει εκτός απο πολύ ωραία γεύση ωραία μυρωδιά ,κάτι που δεν το δίνει το ψωμί με σκέτη μαγιά !!
Eκτέλεση…

Φαγητό που θα ευχαριστηθεί ολη η οικογένεια !!! 
Υλικά συνταγής
    1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο    4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε νερό ή γάλα    1 αυγό    …

ΥΛΙΚΑ
200 γρ. χταπόδι κομμένο σε μικρά κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 πακέτο σάλτσα ντομάτας
250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
Λάδι (να καλύπτει τον πάτο της κατσαρόλας)…

Υλικά συνταγής
    6-7 παραδοσιακά φύλλα για πίτες, έτοιμα ή σπιτικά    1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο  3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο
    Για τη γέμιση    1 κιλό χόρτα ανάμεικτα…

Από το τηγάνι κι εξαφανίζονται από την νοστιμιά τους !!!
Υλικά συνταγής
    1 κιλό αλεύρι    1 ποτήρι χλιαρό νερό    1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο    1/2…

Υλικά συνταγής
    2 φύλλα σφολιάτας    6 αυγά καλά χτυπημένα    400 ml φρέσκο γάλα    700 γρ. φέτα θρυμματισμένη    300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο    ελαιόλαδο    1 κουταλιά της…

Tραγανά απ’έξω, βελούδινα από μέσα, γεμάτα από τη βουτυράτη μυρωδιά της λιωμένης φέτας.
Υλικά
1 ποτήρι γάλα
2 αβγά
500 γρ. φέτα σπασμένη σε μικρά…

Φτιάξτε αυτήν την συνταγή για ρεβιθάδα φούρνου και θα με θυμηθείτε τέτοια γεύση που έχουν ωραία με τα διάφορα μπαχαρικά στο ένα πιάτο δεν σταματάς…

Ζυμαρικό φουσίλι με ντομάτα και βασιλικό. Μια εύκολη συνταγή για ένα τέλειο και νοστιμότατο πιάτο για χορτοφάγους, γεμάτο με γεύσεις, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.…

ΥΛΙΚΑ
250 γραμ κανταΐφι50 γραμ βούτυρο λιωμένο100 γραμ φυστίκι Αιγίνης ψίχα600 γραμ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαράΚανέλα
Για την κρέμα :1-1/2 λίτρο φρέσκο γάλα2 βανίλιες200…

Φαγητό για όλη την οικογένεια !!!!
Υλικά
για τον κιμά
800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 παξιμάδι κρίθινο κανονικού μεγέθους1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο3…

Πρέπει να έχω φάει πάνω από 1000 τέτοιες πίτες στη ζωή μου. Η πιο ζωντανή εικόνα που έχω στο νου μου από τα παιδικά χρόνια…

Μαμαδίστικη συνταγή !!
ΥλικάΓια 6-8 άτομα
Για τα ντολμαδάκια3⁄4 κιλού άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος1⁄4 κιλού αμπελόφυλλα1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας δυόσμος1 ματσάκι άνηθος3 κουταλιές…

Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε !!
Υλικά1 κιλό γαρίδες [εδώ κατεψυγμένες]1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 πιπεριά πράσινη1πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά πορτοκαλί1 κρεμμυδάκι μέτριο ξερά4 κρεμμυδάκια…

Υλικά  για 5 μπριζόλες
    χοιρινές μπριζόλες  (κατά προτίμηση από λαιμό)    1 κουτ.σούπας. θυμάρι ή λίγη φρέσκια ρίγανη    5 κουτ.σούπας. μέλι    1 κουτ.σούπας. μουστάρδα    αλάτι, πιπέρι   …

Υλικά
1 κιλό κιμά χωρίς λίπος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 1 φρέσκο κρεμμυδάκι1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο2 φύλλα δάφνης 1 ξυλάκι κανέλας1…

Μια παραδοσιακή Βρετανική συνταγή για μια πίτα διαφορετική από τις δικές μας. Πίτα του βοσκού ή “Shepherd’s pie”. Μια εύκολη, ιδιαίτερη πίτα με λαχανικά, κιμά…

Πρασόπιτα παραδοσιακή συνταγή. Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την πίτα, δεν ξέρετε τι πάει να πει απόλαυση !!!
Υλικά1 κιλό πράσα καθαρισμένα και σχετικά ψιλοκομμένα5…

Αξεπέραστη γεύση και πανεύκολη συνταγή !!!
Υλικά για το κεμπάπ:
    400 γρ κιμά μοσχαρίσιο    400 γρ κιμά αρνίσιο    1/2 φλ. τσαγιού πολύ ψιλοκομμένο  στο μούλτι…

Yλικά20-25 κολοκυθοανθοί (ανάλογα με το μέγεθος)2 φλ.τσ. ρύζι τύπου καρολίνα2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλικομμένααπό 1 φλ.τσ. φύλλα μαϊντανού, δυόσμου και άνηθου3 μέτριες, ώριμες ντομάτες, περασμένες στον…

Φτιάχνουμε τσιπς στο σπίτι και τα απολαμβάνουμε !!! Πολύ ωραία σε γεύση !!
Υλικά
4 πατάτες ομοιόμορφες
αλάτι
1/2 χυμό λεμονιού
φρυγανιά τριμμένη
4 κουταλιές…

Γιαουρτόπιτα παραδοσιακή σιροπιασμένη. Μια εύκολη συνταγή, για ένα κλασικό και γευστικότατο γλύκισμα με το γιαούρτι να του δίνει μια υπέροχη μοναδική και ανάλαφρη γεύση. Μια…

Μια απλή και εύκολη συνταγή για το απόλυτο πολίτικο σιροπιαστό γλυκό.
Υλικά συνταγής
    1 πακέτο φύλλα κρούστας    2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο     τριμμένο φιστίκι Αιγίνης…

Μια συνταγή για ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλύκισμα για τους λάτρεις της σοκολάτας. Υγρό κέικ σοκολάτας και γκανάς με γάλα καρύδας. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο…

Σας περίσσεψε κοτόπουλο ? Αξοιοποιήστε το φτιάχνοντας μοναδική χορταστική κοτοσαλάτα !!

Υλικά
1 μαρούλι Λόλα
1 κούπα τσαγιού καλαμπόκι κονσέρβας
κοτόπουλο που ίσως περίσσεψε σε…

Τραγανοί μοσχομυριστοι κολοκυθοκεφτέδες .δεν σταματάς να τρώς από την νοστιμιά τους !!!
Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια2 αβγά250γρ. φέτα μαλακή, θρυμματισμένη½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο, χωρίς το…