Σαν το σπιτικό ψωμάκι δεν έχει !!! Μοσχομυρίζει το σπίτι όλο τέλειο !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!
 Υλικά30 γραμ νωπή μαγιά1 κιλό αλεύρισκληρό κατάλληλο για ψωμί30…

Υγιεινό και χορταστικό ,ένα από τα αγαπημένα των παιδιών και όχι μόνο !!!
Υλικά1/2 κιλό κιμά1 μεγάλο κρεμμύδι1 αβγόψίχα από 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμίαλάτι-πιπέριλίγη ρίγανη …

Γιουβαρλάκια πεντανόστιμα με ωραία πηχτή κρέμα !!Φαγητό που θα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια!!Εύκολο γρήγορο το αγαπούν μικροί μεγάλοι !!!
Υλικά
500 γραμ.κιμά μοσχάρι
1 αυγό…

Γευστική πρωτότυπη δυναμωτική καροτόσουπα !! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!!
 Υλικά    500 γραμμ. καρότα    1 πράσο ψιλοκομμένο    1 κλωνάρι σέλερι    2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα    2 πατάτες    1/2…

Κλασικό μαμμαδίστικο Κυριακάτικο φαγητό !!!
Υλικά1 κιλό μοσχάρι6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη1μικρό πολύ κρεμμύδι σε ροδελίτσες 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες1 γεμάτη κουταλιά…

Υλικά
 κολοκυθάκια κομμένα λεπτές φέτες ( για 6 μέτρια ) 1 μπύρα  αλεύρι για όλες τις χρήσεις  αλάτι πιπέρι  λάδι για το τηγάνι

   Τι κάνουμε  …

Απίθανος μεζές που τρώγεται σαν μεζεδάκι σκέτο παρέα με κρασάκι ή ούζο,ή συνοδεύουμε με πουρέ ,ρύζι,ή πατάτες τηγανιτές ,όπως κι άν το προτιμήσετε θα το…

Αρωματικό με πολύ ωραία βελούδινη απαλή κρέμα !! Αυτό το γαλακτομπούρεκο θα ήθελα να το φτιάξετε όλοι και θα σας ζητάνε σίγουρα την συνταγή !!…

Μπορείτε να την φτιάξετε και να την διατηρήσετε πολλές μέρες στο ψυγείο  Μην παραλείψετε να τη δοκιμάσετε!
ΥΛΙΚΑ
    250 γραμ.μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα     2–3 ντομάτες κομμένες…

Πανεύκολη συνταγή, απίθανο γευστικό αποτέλεσμα Μαριναρισμένα μανιτάρια με πιπέρι και λεμόνι.Ορεκτικό πιάτο ή συνοδευτικό για κρέας και πουλερικά.
 ΥΛΙΚΑ500 γρ. μανιτάρια πλευρότους  φρέσκα αλάτιελαιόλαδορίγανη λεμόνιπιπέρι…

Αρωματική υγιεινή σαλάτα με ρόκα φακές και γευστική σος !! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!
ΥΛΙΚΑ
Για το βράσιμο1κρεμμύδι κομμένο στα 4 5 κλωνάρια μαιντανού ολόκληρα2 σκελίδες…

Μία υπέροχη παραδοσιακή Κωνσταντινοπολίτικη συνταγή  από φίλη που ξέρει καλά λογω καταγωγής και με χαρα την μοιράζεται μαζί μας – σκέτη μπουκιά και συγχώριο που…

Ζύμη για πεντανόστιμη πίτσα. Αρχικά τη γεμίζουμε με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας  και από πάνω βάζουμε τυρί-ζαμπόν -μανιτάρια-μπέικον -πιπεριά ή διάφορα τυριά -λουκάνικο -και γενικά ότι…

ΥΛΙΚΑ250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη1 κύβο βούτυρο3 αυγά150 γραμμάρια ζάχαρη100 γραμμάρια αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο1 πρέζα αλάτι1 πρεζα πιπέρι
 Εκτέλεση:
 Βάζουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια με…

Μια υπέροχη καυτερή μακαρονάδα που ετοιμάζεται σε 20 λεπτά.Εύκολο και γρήγορο πιάτο !!
Υλικά400 -gr πέννες με ρίγες2 -σκελίδες σκόρδο500- gr ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, ή…

Θεική υγρή σοκολατόπιτα στο τσακ μπαμ !!!
Υλικά125 γραμ. βούτυρο125 γραμ. σπορέλαιο ή ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο300 γραμ.- ζάχαρη60 γραμ. – κακάο100 γραμ. – σοκολάτα κουβερτούρα250…

Για την λιγούρα  νόστιμα τυρόψωμα !!!!
ΥΛΙΚΑ2 φακελάκια μαγιά35γρ ζάχαρη340γρ νερό600γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις40γρ λάδι15γρ αλάτι5γρ ρίγανη5γρ πιπέρι15γρ ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την μαγιά την…

Υλικά1 κιλό χόρτα (αντίδια  έβαλα)5 σκελίδες σκόρδου2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη7 κλωνιά μάραθο7 κλωνιά άνηθο3 αυγά1 κοφτή κουταλιά σούπας μπέκιναλάτι πιπέρικαλαμποκέλαιο για το…

Για όσους αρέσουν τα φαγητά με πεντανόστιμη σάλτσα για βουτιές με ψωμάκι!! Πολύ πιο ωραία γεύση απίθανη με την προσθήκη του κοτόπουλου !!!
Υλικά για…

Μανιτάρια κρασάτα με μυρωδικά, πασπαλισμένο με ξύδι μπαλσάμικο. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό και μεζεδάκι !!!
Υλικά500 γραμ.μανιτάρια1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι3 σκελίδες […

Υλικά

1 κιλό ανθούς  από κολοκύθια, 

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

5 με 6 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο

5 με 6 κλωνιά μάραθο ψιλοκομμένο

7 -8 μαϊντανό…

Απολαύστε μία δυναμωτική σούπα !!!!

ΥΛΙΚΑ1+1/2 μοσχαρίσιο ποδαράκι και κοιλιά 5 κουτ.σούπας από κρασί καλό ξύδι10 κόκκους μαύρο πιπέρι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουτ.σούπας αλάτι…

ΥΛΙΚΑ
    500 με 600 γρ. φυστίκια φρέσκα    2 κιλά ζάχαρη    4 φλ. νερό    Χυμό απο 4 λεμόνια    Άρωμα βανίλιας (προαιρετικά)

             ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλέγουμε τα φιστίκια ένα…

Θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους !!!
Υλικά
    3  μπισκότα φύλλα σφολιάτας    4 ποτήρια γάλα    5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ    ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη    2…

ΥΛΙΚΑ:2 καλαμάρια ή αντίστοιχα σουπιέςμισό κιλό μύδιαμισό  κιλό γαρίδεςμισή κούπα ελαιόλαδο2 κρεμμύδια τριμμένα2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο2 πιπεριές κομμένες σε λεπτές ροδέλες1 κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένεςμισή…

Υλικά500 γραμ γαρίδες8 ντοματίνια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λωρίδες  1 κούπα τσαγιού σάλτσα ντομάτας ζωμό από τις γαρίδες 1 ποτηράκι του…

Παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας. Λεπτή και τραγανή!
Υλικά για ταψί κουζίνας το μεγάλο
8 κούπες τσαγιού κολοκύθια τριμμένα και στραγγισμένα πολύ καλά.4 κούπες φέτα τριμμένη2…

Μου τα κέρασαν και είπα να τα ετοιμάσω και εγώ και τα μοιράζομαι  μαζί σας να τα φτιάξετε κι εσείς !! Βγαίνουν δύο ταψιά του…

Υλικά1 πακέτο φύλλλα κρούστας4 αυγά200 γρ.γιαούρτι 0%ή 2% λιπάρα250 γρ.βούτυρο τύπου Lourpak ή μαργαρίνη λιωμένο αλλά όχι ζεστο1 φακελάκι μπέικιν (20 γρ.)3/4 κούπας (περιπου 180…

Αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή, και πολύ νόστιμη !!

 Υλικά
Συκώτι όσο χρειάζεστε
5 κουτ σούπας μηλόξυδο
χυμός 1 πορτοκαλιού
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι…