Υλικά

5 αυγά

200 γρ, ζάχαρη
150 γρ, ηλιέλαιο
300 γρ, αλεύρι
1 μπέκιν
1 βανίλια
500-600 γρ, κεράσια χωρίς κουκούτσια

Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα αυγά,…

Είναι γλυκό ψυγείου! Είναι καλοκαιρινή και εύκολη συνατγή!
Είναι με ζελέ και φρουτάκια στο …ταψί !
Υλικά

1 πακέτο διπλό βατόμουρο ζελέ
1 πακέτο διπλό…

Υλικά για 4 άτομα

8 μελιτζάνες τσακώνικες

4-5 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
250 γρ. τριμμένη ντομάτα
3 κ.σ. ντοματοπολτό
70…

Υλικά

4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
350 γραμμάρια.ζάχαρη

1 βανίλια
115 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
240 ml γάλα
270 γραμμάρια αλεύρι φαρινάπ

(Παρέλειψα το κακάο μέσα…

Υλικά

•    1½ κιλό βερύκοκα αγουρωπά

•    1200 γραμ. ζάχαρη
•    1½ φλυτζ. τσαγιού νερό
•    1 βανίλια
•    χυμό από 4 λεμόνια
•    αμύγδαλα καβουρντισμένα (προαιρετικά)…

Υλικά

2 κιλά ζάχαρη

2 κιλά βερίκοκα ώριμα
χυμός από 1 λεμόνι μεγάλο

Εκτέλεση

Βάζουμε τα βερίκοκα, τα οποία έχουμε πλύνει πολύ καλά και έχουμε…

Γρήγορο calzone σοκολάτα μπανάνα!
Υλικά

4 φύλλα κρούστας
30 γρ. βούτυρο

30 γρ. καστανή ζάχαρη

200 γρ. πραλίνα φουντουκιού
2 μπανάνες
8 μπισκότα βουτύρου (τα μπισκότα…

Υλικά

1,1/2 Κιλό κεράσια
1,100 γρ ζάχαρη 

1/2 κούπα νερό 
1/2 χυμό λεμονιού 
3 βανίλιες

Εκτέλεση

Πλενουμε και καθαριζουμε καλα τα κερασια μας ,βγαζουμε τα…

Υλικά

2,5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 φλιτζάνια καρότο τριμμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη κατά προτίμηση καστανή
1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι…

Υλικά

2½ φλιτζάνια Ρύζι Bonnet ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ

¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
¾ φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας* (βλ. παρακάτω)
½ φλιτζάνι pesto* (βλ. παρακάτω)
6-7 ίνες από κρόκο Κοζάνης,…

Υλικά
Για την τούρτα

250 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1-1/2 φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη

4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλ.…

Υλικά

Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο

Φραουλιές
ζάχαρη

Εκτέλεση
Έβαλα σε κάθε μπουκάλι μέχρι την μέση τσίπουρο  χωρίς γλυκάνισο, περίπου 20 φραουλιές κομμένες και ζάχαρη με το…

Παντεσπάνι

5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

6 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
200 γραμμάρια φουντούκια αλεσμένα
2 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας…

Η μαστίχα Χίου κάνει τη διαφορά!

Λαχταριστό και αέρινο μιλφέιγ, σε ανοιξιάτικη εκδοχή, εμπλουτισμένο με φράουλες. Η μαστίχα Χίου κάνει τη διαφορά, δίνοντας υπέροχη γεύση…

Υλικά για το παντεσπάνι
• 5 αυγά
•150γρ ζάχαρη

•250γρ αλεύρι
•1 βανίλια
•1 πρέζα αλάτι
•1 μπέϊκιν
•2 κουταλιές της σούπας νερό
Υλικά για…

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια συνταγή που σίγουρα θα σας αρέσει πολύ. Αναφερόμαστε στα Μακαρόνια φούρνου σπέσιαλ με σάλτσα καρμπονάρα και κιμά! Δείτε πως θα φτιάξετε το…

Ένα λαχταριστό γλυκό ψυγείου με στρώσεις από τραγανή βάση μπισκότων, υπέροχη κρέμαζαχαροπλαστικής βανίλια, μπανάνες, σαντιγί και σος καραμέλας. Μια απλή και εύκολη συνταγή (προσαρμοσμένη από )…

Υλικά

κολοκυθοανθοί
φέτα
πιπέρι
ελαιόλαδο
λίγο λάδι
μπόλικο δυόσμο

Για κουρκούτι

1 κουτάκι μπύρα
αλεύρι όσο πάρει να γίνει χυλός
λίγο αλάτι.

Εκτέλεση
Πλένουμε στραγγίζουμε…

Υλικά

1 κορν φλαουερ 200 γρ
2 πακέτα πτιμπερ

2 κρόκους αυγών
1 βανίλια
2 κουτιά γάλα εβαπορέ
2 κουτιά από τα εβαπορέ νερό
½…

 Καθαρίζεται τα κολοκυθάκια και τα κόβεται σε λωρίδες όπως τις πατάτες ψιλές και το μυστικό είναι το αλάτι λοιπόν αλατίζουμε κανονικά παντού και τα αφήνουμε…

Υλικά

 500γρ. φράουλες
250γρ. ζάχαρη

3 κ.σ. κορν φλάουρ
4 κ.σ. λεμόνι
4 κ.σ.κονιάκ

Εκτέλεση
Τις πλένουμε λίγες λίγες γιατί είναι ευαίσθητες , τις καθαρίζουμε,…

Ένα καταπληκτικό,μοσχοβολιστό κέικ βουτύρου δίχρωμο!!!
Μαλακό και ”γεμάτο” σε γεύση και άρωμα,με τέλεια υφή σκέτη απόλαυση!!!
Υλικά

500γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.φρέσκο αγελαδινό…

Βάζουμε.σε ένα μπολ 2 νεροπότηρα γάλα φρέσκο χλιαρό, 2 νεροπότηρα νερό χλιαρό, 2 κυβάκια νωπή μάγια, ανακατεύουμε και ρίχνουμε αλεύρι να γίνει χυλός!
Το σκεπάζουμε…

Υλικά για την ζύμη

200 γραμμάρια φρέσκο γάλα χλιαρό
20 γραμμάρια μάγια ξερή ή νωπή

60 γραμμάρια ζάχαρη
75 γραμμάρια σπορέλαιο
2 αυγά σε θερμοκρασία…

Σιρόπι

3 νεροπότηρα νερό μεσαίου μεγέθους

3 νεροπότηρα μεσαίου μεγέθους ζάχαρη

Βράζουμε πρώτα το σιρόπι:3 νεροπότηρα νερό μεσαίου μεγέθους, με 3 νεροπότηρα μεσαίου μεγέθους ζάχαρη…

Υλικά 

150 γρ παντεσπάνι
75 γρ γλάσσο

50 γρ πραλίνα φουντούκι
50 γρ σοκολάτα γάλακτος λιωμένη
40 γρ κουβερτούρα υγείας λιωμένη
75 γρ καρύδια
Λίγο…

Ανάλαφρο, ιδανικό για τώρα που ανοίγει ο καιρός το δροσερό γλυκό ψυγείο με φράουλες είναι μια πολή καλή αφορμή για να γλυκαθείτε!
Για τη βάση…

Κολοκυθοανθούς σήμερα, καλοκαιρινό και νόστιμο φαγητό , λουλουδάκια από το κτήμα μας ,
Υλικά

1 κιλό ρύζι γλασέ
2 μεγάλα κρεμμύδια

5 μεγάλες ντομάτες τριμμένες…

Κάνουμε ένα κέικ
Υλικά

125 γραμμάρια γάλα χλιαρό
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

200 γραμμάρια ψιλοκομμένο κουβερτούρα
125 γραμμάρια νερό
200 γραμμάρια αλεύρι φαρινάπ κοσκινισμένο…

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα τις αρεσκείας σας
1 κιλό γιαούρτι με 2% λιπαρά  (για αρκετά ποτήρια γλυκό)

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο
Μαρμελάδα ότι έχουμε…