Πριγκίπισσες, τιάρες, φιόγκοι και φυσικά πολύ… ροζ είναι στοιχεία που δεν μπορούν να λείπουν από καμία τούρτα για κορίτσια, που σέβεται τον εαυτό της! Αν…

Υλικά
Για 6-8 άτομα
Για την καρυδόπιτα
6 αυγά

200 γραμμάρια ζάχαρη
170 γραμμάρια καρύδια ψιλοτριμένα
115 γραμμάρια γαλέτα
2 κουταλιά του γλυκού κανέλα
1/4…

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό .
Υλικά:…

Αν σας έχουν απομείνει πασχαλινά κουλούρια (τα έχετε χορτάσει πλέον ή ξεράθηκαν), μην τα πετάξετε.
Έχω μια πρόταση που θα κάνει την τάρτα σας πολύ…

Υλικά

1 και 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
2 κούπες ζάχαρη

1 και 1/2 κούπα σιμιγδάλι χοντρό
2 βανίλιες
200 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό
1 λεμόνι(το ξύσμα…

Υλικά

400 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις
100 γραμμάρια φουντούκι ψιλοκομμένο
1 μπέικιν πάουντερ

1 βανίλια
220 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
350…

Υλικά

2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ
και κρέμες

ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

1 κιλό γάλα
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
4 γεμάτες κουταλιές σούπας Κάστερ πάουντερ
2 κουταλιές…

Υλικά

1 lt φρέσκο γάλα
300 ml κρέμα γάλακτος

1/2 κούπας ζάχαρη
4 βανίλιες η 1 κ.γ. εσανς βανίλιας 
12 φύλλα ζελατίνης
Σιρόπι σοκολάτας παχύρρευστο…

Τυροπιτάρια…

Αλεύρι σταρενιο
Λάδι

Ξύδι
Χλιαρο Νερό
Μία πρέζα αλάτι
1 σφηνακι τσικουδιά

Μετράω το αλεύρι με τις χουφτες μου ενωμενες και το βάζω σε…

Το Πάσχα μπορεί να πέρασε αλλά σίγουρα σου έμειναν πολλά φαγητά και γλυκά.
Κάθε χρόνο μας μένουν πασχαλινά κουλουράκια, καθώς φτιάχνουμε πολλά και συνήθως δεν τα…

Ενα πολύ ιδιαίτερο στην γεύση θα έλεγα και πολύ εντυπωσιακό για τραπέζι!!
ΥΛΙΚΑ

1 Κιλο μοσχαράκι στήθος
Ενα κομμάτι τυρί γκούντα

Μελιτζάνες κατά βούληση

2…

Υλικά

2 πακέτα μπισκότα Digestive
2 μπανάνες 

2 κουτ σούπας καλά γεμάτες καραμελωμένο ζαχαρούχο
2 σοκ κουβερτούρες για την επάλειψη 125γρ η κάθε μια

Εκτέλεση…

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια κανταΐφι
2 κούπες γάλα
2 κούπες φυσικό χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι
3 αυγά
λίγο αλάτι
100 γραμμάρια βούτυρο και επιπλέον…

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε Πουτίγκα σοκολάτας με τσουρέκι! Δείτε τα…

Φανταστικό Γλυκό Ψυγείου-Εκμέκ Με τσουρέκι!
[embedded content]
Εγω έβαλα 2 κούπες ζάχαρη για το σιρόπι και 1 κούπα νερό ..και έβρασα λίγο περισσότερο από αυτό…

Υλικά

2 φακελάκια ζελέ φράουλα
2 φακελάκια πανακότα

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε τον ζελέ το ρίχνουμε στα ποτήρια έχουμε μπολάκια άδεια βάζουμε εκεί τα ποτήρια και τα…

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στην Πανσέτα ρολό με λογάδι και λιαστή ντομάτα! Δείτε πως θα το φτιάξετε…

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

6 αυγά ίδιου μεγέθους θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
λίγο αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού…

Υλικά

4 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 1 κ.σ.)
1200 γρ. αρνίσιο μπούτι με κόκαλο, κομμένο σε μερίδες
αλάτι

πιπέρι
1 λίτρο νερό
1 κύβο…

Να και το γλυκάκι μας για σήμερα! Cheesecake με μπισκότα oreo και βύσσινα!
Υλικά για βάση

3 πακέτα μπισκότα ορέο
180γρ βούτυρο
Φουντούκια χοντροαλεσμένα

Σε…

Τι θα χρειαστούμε…

750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 έως 2,5 φλ. χλιαρό νερό

1 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 κ. σούπας ξύδι
1…

Υλικά

1 αρνί περίπου 10 κιλά

10 – 12 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι (περίπου 1 κουτ. σούπας ανά κιλό)

Διαδικασία

Ζητάμε από τον χασάπη να…

Τρώγεται ζεστό ή κρύο και είναι τέλειο με μαρουλοσαλάτα και πατάτες φούρνου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε μυρωδικό μας αρέσει. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκια ρίγανη,…

Πασχαλινό κατσικάκι γεμιστό με τυριά, μια νοστιμιά γεμάτη μυρωδιές και γεύσεις που σίγουρα αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε
Υλικά Συνταγής

1 κατσικάκι γάλακτος γύρω στα…

Υλικά

1200 γρ, αλεύρι για τσουρέκια
5  αυγά

400 γρ. γάλα
3 φακελάκια μαγιά ξερή ή 80 γρ. νωπή
270 γρ, ζάχαρη
1 κ.σ, μαχλέπι,…

Υλικά

1 συκωταριές αρνίσιες
2-3 μπόλιες αρνίσια

1/4 κιμά μοσχαρίσιο (προαιρετικά)

1 κούπα ρύζι Καρολίνα πλυμένο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ξερό…

Υλικά

1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ. ζάχαρη

5 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
250 γρ. βούτυρο γάλακτος
1 φλιτζάνι λικέρ μαστίχα
1 πρέζα μαστίχα τριμμένη
2 κουτ.γλυκ. καλά γεμάτες, σόδα
2 κουτ.γλυκ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

 1. Χτυπήστε πρώτα…

Για τη βάση

320 γρ. μπισκότα  βρόμης 
150 γρ. φιστικοβούτυρο

Για την κρέμα

250 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη
1 ζαχαρούχο γάλα παγωμένο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας…

Υλικά

 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 280 γρ. φυτίνη

 550 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
10 αβγά
1 φακελάκι αμμωνία
150 γρ. χυμό πορτοκαλιού
2…

Υλικά

250 ml ηλιέλαιο
1,5 φλ. ζάχαρη

250 ml χυμό Ροδάκινο
250 ml σόδα αναψυκτικό
3 βανίλιες σκόνη
1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πακέτο…