ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ ΚΙ ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ
    2 πακέτα μπισκότα πτί μπέρ
    1 ποτήρι γάλα
    1 κουταλιά ρούμι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
    1/2 λίτρο γάλα
    100 γραμ.ζάχαρη
    60…

Υπέροχη γευστική και εύκολη   πίτα !!!
Υλικά:
2 κρεμμύδια,
2 καρότα,
3 πιπεριές (1πράσινη 1 κόκκινη 1 πορτοκαλί)
250 γρ.μανιτάρια
2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου
2…

Υλικά
80-100 φρέσκα αμπελόφυλλα
500γρ λευκό ρύζι γλασε
4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
Χυμός από 1,5 λεμόνι
1 ματσάκι μάραθο
Αλάτι, πιπέρι, λάδι

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα…

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο βρασμένο σε καραμέλα.(επειδή θέλει 3ωρες βράσιμο,βράζω 4-5 κουτιά να έχω)
2φακελα σκόνη σαντιγί χτυπημένα με 2 φλυτζ.φρέσκο γάλα.

Μόλις παγώσει η…

Yλικά
200 γραμμάρια πατάτες βρασμένες και αλεσμένες
100 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά ξηρή
Λίγο αλάτι
2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
Για την…

ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ
Από τα πιο παραδοσιακά γλυκίσματα, και με ιστορία που μας παει πολλά χρόνια πίσω, είναι τα λουκούμια.
Ένας γλυκό έδεσμα που βρίσκεται σε όλα…

Υλικά:
3/4 φλ. σπορέλαιο
2 φλ. ζάχαρη
3,5 φλ. αλεύρι
2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης)
3 κ.σ. ξύδι
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. αλάτι
2…

Υλικά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γάλα
1 1/2 κούπα αλεύρι
1 1/2 κούπα σιμιγδάλι χονδρό (εάν θέλετε και με φρυγανιά η καί με γαλέτα…

Τραγανό ,νόστιμο,ασυναγώνιστο !!!
Υλικα
1 πακετο κρουστα..εγω εβαλα Βηρυτου
150γρ καρυδια ωμα
150γρ αμυγδαλα ωμα
250 γρ βουτυρο Lurpak
1 κουτ του γλυκου κανελα
1/2…

Υλικά
500 γρ φύλλο κρούστας
500 γρ γάλα πλήρες
500 γρ τυρί φέτα
2 κρόκους
100 γρ βούτυρο
50 γρ αλεύρι
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκαρυδο
100…

Δοκιμάστε τους !!!
Υλικά
3 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες
 3 μεγάλια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη
1 κούπα πικάντικο σκληρό τυρί τύπου…

Υλικά
600 γρ φύλλο κρούστας
500 γρ βούτυρο
500 γρ καρύδι χοντροκομμένο
Σιρόπι
500 γρ ζάχαρη
400 γρ νερό
1 ξυλάκι κανέλας
1 κ γ…

Υλικά
5–6 μεγάλες Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πιπεριά ότι έχετε ψιλοκομμένη
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους…

Tο καλύτερο απλό και χορταστικό φαγητό που σας θα αποζημιώσει με τα αρώματά του και την γεύση του !!!
Για την σάλτσα
1 ξερό κρεμμύδι…

Για να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα … Δοκιμάστε το !!
Υλικά
4 Μελιτζάνες  κομμένες σε κύβους
πατάτες κομμένες κυδωνάτες
4 με 5 κρεμμύδια κομμένα…

Πεντανόστιμες και πανεύκολες καργιόκες -καλύτερες από του εμπορίου !!!
Υλικά
500 γρ. κέικ τριμμένο στο μούλτι ένα απλό κέικ σοκολατένιο η βανίλιας ακόμα και ενα…

Η παραδοσιακή σιροπιαστή Καρυδόπιτα -λιτή και πεντανόστιμη !!!
Υλικά
6 αυγά
200 γραμ ζάχαρη
200 γραμ φρυγανιά τριμμένη
200 γραμ καρύδια τριμμένα
1 κουτ γλυκού…

Ονειρεμένη γλυκιά πίτα !! Δοκιμάστε την !!!
Υλικά
1.1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ κολοκύθα τριμμένη
1/2 κούπα σταφίδες
1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
1…

Για τις σαλάτες μας ,για τις σάλτσες μας !!!
Υλικά
Ντοματίνια Κρήτης
Ελαιόλαδο
Ξύδι
Σκόρδο
Κάπαρη
Βασιλικός..δεντρολίβανο..δάφνη
Αλάτι οχι πολύ, και πιπέρι

Πλένω τα ντοματίνια.…

Εξαιρετική συνταγή για γεμιστές ρυζοκροκέτες δοκιμάστε τες !!!
Υλικά
300 γρ ρύζι άσπρο (κολλώδες κατά προτίμηση )
( Βρασμένο κανονικά )
1 κούπα τριμμένη κεφαλογραβιέρα…

Σούπερ απολαυστικά τυροπιτάκια !!!
Yλικά γέμιση
300 γραμ φέτα
200 γραμ τυρί Φιλαδέλφεια
λίγο γάλα 

Ζύμη
400 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κρασοπότηρο…

Καλοκαιρινό εύκολο γρήγορο γλυκάκι!!!
Υλικά :
1 συσκευασία όρεο μπισκότα…
2 φακελάκια ζελέ…
2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου της στιγμής.
Λίγο λικέρ…
Μπισκότα μίνι όρεο…
Βγαίνουν…

Εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας γλυκό !!!
Για την κρέμα…
1 λίτρο γάλα, 3,5% λιπαρά
100 γρ. κορν φλάουρ
6 κρόκους
270 γρ. ζάχαρη…

Πως να φτιάξουμε εύκολα γλυκό τραχανά σπιτικό !!!
Υλικά
200 γρμ γάλα Βιο,
1 κουταλιά αλάτι,
100 γρμ σιμιγδάλι,
500 γρμ αλεύρι σκληρό,
380ml νερό…

Υπέροχα -Αρωματικά -Καραμελένια !!!
ΥΛΙΚΑ 2O τεμάχια !
3 Μήλα μέτρια καθαρισμένα σε κύβους
100 γρ καραμέλες γάλακτος μαλάκες και ψιλοκομμένες
1.1/2 κούπα αλεύρι για…

Μουσακάςμε λαχανικά ψημμένα στο φούρνο χωρις λάδι ελαφρύς !!!
Κρέμα
Σε κατσαρολάκι ζεσταίνω 1 λίτρο γάλα μακράς διαρκείας η φρέσκο η αλλιώς ένα κουτί γάλα…

Καρυδόπιτα με κρέμα το πιό απολαυστικό γλυκό !!!
Υλικά
  6 αυγά
  1/2 κούπα ζάχαρη
  1 κούπα αλεύρι
  1 κούπα καρυδιά
  1 φακελάκι μπέικιν
  1 κουταλάκι…

Εύκολη ζαμπονοκασεροπιτα για το απογευματινό μας  κι όχι μόνο!!
Υλικά 
1 πακέτο φύλλα κρούστας,
1 κλ τριμμένη γκούντα,
ζαμπόν ψιλοκομμένο,
3 αβγά,
1 κρέμα γάλακτος…

Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε πανεύκολη και γευστικότατη !!!
Υλικά
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα
300 γραμμάρια τόνος σε λάδι
1μικρή πιπεριά Φλωρινης
½…

Κλασική καλοκαιρινή και άκρως δροσερή η καρπουζάδα !!!
Κόβουμε το καρπούζι σε φέτες  και βγάζουμε τα κουκούτσια.
Το βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με λίγο χυμό…