Υλικά για 2-4 άτομα40 γραμμάρια ροκφόρ…2 κουταλιές της σούπας γάλα1 σκελίδα σκόρδοελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας αλάτιπιπέρι50 γραμμάρια μανιτάρια80 γραμμάρια τυρί κρέμα300 γραμμάρια μαρούλι
ΕκτέλεσηΡίχνουμε σε ένα τηγάνι με λάδι, τα μανιτάρια με το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το τυρί κρέμα με το ροκφόρ και το γάλα και ανακατεύοντας παρασκευάστε μια ομοιόμορφη κρέμα για 2 λεπτά.Ρίχνετε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα, καρυκεύεστε το μαρούλι και τα μανιτάρια με αλάτι, λάδι και ξίδι. Στη συνέχεια, ολοκληρώστε περιχύστε την κρέμα με το τυρί κρέμα ενώ είναι ακόμα ζεστή.
syntages
