Trifle με μαρέγκα και φρούτα του δάσους από την Άννα Μαρία Μπαρού

Υλικά

Γι&; τη μ&;ρέγκ&;

• 8 ασπράδια αβγού (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 1/2  κ.γ. κρεμόριο
• 400 γρ. ζάχαρη
• 1 κ.σ. υγρή βανίλια
• 1 κ.σ. υγρή βανίλια ή 2 βανίλιες

Για τη διακόσμηση

• 600 γρ φράουλες (κατεψυγμένες)
• 300 γρ. ζάχαρη

• 1 λίτρο  κρέμα γάλακτος
• 400 γρ φρούτα του δάσους
• ξύσμα από 1 λάιμ
• ζάχαρη άχνη
• δυόσμος ή δεντρολίβανο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής