Τώρα που έχουμε και δεν έχουμε τι άλλο να κάνουμε στην εξαντλητική καθημερινότητα, η μαγειρική αποδεικνύεται πολύτιμος και απροσδόκητος σύμμαχος.
Γιατί όχι μόνο μάς κρατά απασχολημένους για ένα διάστημα, αλλά μαθαίνουμε κιόλας νέα πράγματα.
Και είναι αυτή τη δεύτερη διάσταση που θέλει να τονίσει η Pati Jinich, πως η μαγειρική όχι μόνο μειώνει τα επίπεδα του άγχους που νιώθουμε με την πανδημία, αλλά λειτουργεί και θεραπευτικά με πάρα πολλούς τρόπους.
Η συμβουλή της λοιπόν για τις μέρες του ; «Δοκιμάστε συνταγές που ειδάλλως δεν θα είχατε ποτέ τον χρόνο».
at are some things you’ve been wanting to learn in the kitchen, now that we’re all spending more time at home? Let me know & I’ll try to post! For now, here’s my super easy method for making your own puff pastry… Full video:
— Pati Jinich (@PatiJinich)
Οι περιστάσεις είναι ιδανικές, μας λέει, για να φτιάξουμε πράγματα που ποτέ δεν θα τολμούσαμε, είτε έλλειψης χρόνου είτε ικανοτήτων.
Φτιάξτε προτείνει, ή φτιάξτε στο σπίτι όλα αυτά τα προϊόντα που αγοράζετε συνήθως έτοιμα ή κατεψυγμένα. Αν όχι τώρα, πότε;
syntages
