Σημερινό … μία γρήγορη πανεύκολη κις λορεν με πολύ απλά υλικά ..ετοιμασία άμεση 5 λεπτά !!!!
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
2 αυγά
2 κουταλιές λιωμένο –οχι καυτο — βούτυρο
1 κούπα τσαγιού γάλα χλιαρό –οχι καυτό–
1 χούφτα τυρί τριμμένο … έβαλα κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας ..
200 γραμ ζαμπόν κομμένο τετραγωνάκια
1 κουτ σούπας μουστάρδα
πιπεράκι
Εκτέλεση
Τσιγαρίζω με ελάχιστο λάδι το ζαμπόν στο τηγάνι .
Σε μπολ χτυπάω τα αυγά προσθέτω την μουστάρδα ,την μουστάρδα ,λίγο πιπέρι ,το ζαμπόν ,το τριμμένο τυρί το γάλα και το βούτυρο.
Ανακατεύουμε καλά .
Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα ..απλώνουμε την σφολιάτα ..να εξέχει γύρω γύρω ..ρίχνουμε το μείγμα κλείνουμε γύρω γύρω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα για 35 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα ..χρόνος ανάλογα τον φούρνο .
Μπορείτε να την φτιάξετε κ με μπέικον ή κ τα δύο μαζί ..ζαμπόν μπέικον ..επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κ ζύμη κουρού αντί σφολιάτας .
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Συνταγή από κυρία Anna Antwniadou.
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
