Γαλακτομπούρεκο θεϊκό!!!
ΥΛΙΚΑ
500 γρ.φυλλο κρούστας
200 γρ.βουτυρο για φύλλα , κρέμα και σιρόπι.
Κρέμα
1 λίτρο γάλα φρέσκο
200 γρ.ζαχαρουχο
3 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
100 γρ.σιμιγδαλι ψιλό
2 κουταλιές κοφτές κορν φλάουρ
Σιρόπι
600 γρ.νερο
500 γρ.ζαχαρη
2 κουταλιές σούπας γεμάτες γλυκόζης
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 κουταλιά βούτυρο
Τα φύλλα πρίν τα διπλωσουμε τα βουτυρωνουμε όλα και μετά το τύλιγμα πάλι βουτυρωνουμε.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ — https://youtu.be/he_hbxekssU?si=b0LnYkC1jvO1pdm-
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
