Αυτό το φαγητό θέλει το ψωμί του …οι βούτες πάνε κ έρχονται !!!!
Ιμάμ μπαϊλντί κ ψωμί γάστρας !!!
Υλικά -Εκτέλεση
Δέκα μελιτζάνες τις περνάω από το τηγάνι ενώ συγχρόνως σε πλατιά κατσαρόλα σοτάρω 6-7 κρεμμύδια, σκόρδο σβήνω με κρασί ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι,μισή κουταλιά πελτέ, αλάτι πιπέρι ρίγανη κ μισό κουταλάκι ζάχαρη, νερό ζεστό τέλος μαϊντανό βράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα μου.
Πατάω λίγο το εσωτερικό της μελιτζάνας κ γεμίζω με τα κρεμμύδια αραδιαζω σε ταψί λ ότι γέμιση περισσεύει την ρίχνω από πάνω ψήνω μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
Για την συνταγή να φτιάξετε ψωμί της γάστας πατήστε το σύνδεσμο:
https://youtu.be/8AMC4ZxB6Zk
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
