Daiquiri Φράουλα

Το daiquiri επινοήθηκε στην Κούβα, στις αρχές του 20ού αιώνα. Το όνομά του, το χρωστάει σε ένα νησί που ονομάζεται Daiquiri.
Όταν για…

Χοιρινά μπριζολάκια με πάστα πιπεριάς (Romesco)

Πανεύκολη και νόστιμη συνταγή για κρέας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ10 λεπτά
ΠΟΣΟΤΗΤΑΓια 6 άτομα
Υλικά6 χοιρινά μπριζολάκιαΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια ολόκληρα
Για…

Κινέζικο κοτόπουλο με μακαρόνια και σουσάμι

Μια εύκολη και πεντανόστιμη ασιατική συνταγή, με το λεπτοκομμένο κοτόπουλο να τηγανίζεται γρήγορα στο γουόκ και να γεμίζει νοστιμιά…

Τρικολόρε τονοσαλάτα

Απολαυστικά ζυμαρικά τρικολόρε με τόνοΔοκίμασε τα και εσύ!
Υλικά (Μερίδες: 4-6)
1 πακέτο ζυμαρικά τρικολόρε της αρεσκείας σας (π.χ. πέννες, βίδες)1 μέτριο κρεμμύδι2…

Υπέροχη γρανίτα από καρπούζι

Το απόλυτο γλύκισμα του καλοκαιριού.
Μόνο με καρπούζι και άλλα 3 απλά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας το πιο γλυκό,…

Κινέζικο ρύζι με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα3 κουτ. της σούπας σπορέλαιο4 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε ροδέλες1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες1…

Παγωτό σάντουιτς

Υλικά 110γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου150γρ. ζάχαρη1 αυγό1 βανίλια (ή 1κ.γ. εσάνς βανίλιας)140 γρ. αλεύρι2 κ.σ. κακάο1/4 κ.γ. αλάτι
ΕκτέλεσηΑνάβουμε τον φούρνο στους…

Φιλέτο γαλοπούλας με παρμεζάνα

Υλικά1 κιλό στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε φέτες1/2 κούπα ελαιόλαδο1 κούπα κρασί μαυροδάφνη½ κούπα νερό8 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένηαλεύριαλάτιπιπέρι
ΕκτέλεσηΖεσταίνουμε σε…

Μεσογειακή μακαρονάδα

Υλικά
1 πακέτο ταλιατέλες ή σπαγγέτι
3-4 φρέσκες ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
Μερικές ελιές, χωρίς το κουκούτσι τους και κομμένες σε…

Μύδια σαγανάκι

Υλικά για 4-5 άτομα½ κιλό μύδια χωρίς το κέλυφος (κατεψυγμένα)1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο1 φλιτζάνι του τσαγιού…

Βαρεθήκατε τα κλασικά σάντουιτς..; Τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή!!

Βαρεθήκατε να φτιάχνετε σάντουιτς με γαλοπούλα και τυρί. Έχετε κουραστεί να ακούτε συνεχώς…

Μους Μασκαρπόνε με φράουλες

Οι Ιταλοί αγαπούν τα επιδόρπια με τυρί και ειδικά με το mascarpone.
Υλικά
1 φλιτζάνι μασκαρπόνε ή δύο φλιτζάνια ανθότυρο2 φλιτζάνια…

Καραμελωμένο φιλέτο σολωμού με πράσινη σαλάτα

Υλικά:

1/2 κούπαζάχαρη
2 1/2 κούπα αλάτι
λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 φιλέτα σολωμού με την πέτσα
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Σε…

Πικάντικο μπιφτέκι κοτόπουλου στη λαδόκολλα

Μια συνταγή για τους λάτρεις της ελαφριάς κουζίνας. Πικάντικο μπιφτέκι από κοτόπουλο ψημένο στη λαδόκολλα και σαλάτα με μια μοναδική…

Η μυστική συνταγή για ένα δροσερό Smoothie από τη Ταϊλάνδη

Η Melissa και η Jasmine Hemsley είναι δύο αδελφές και ιδρύτριες μιας πετυχημένης επιχείρησης  τροφίμων,…

Πατατοκεφτέδες γλυκοπατάτας

Λαχταριστό και πρωτότυπο ορεκτικό για όλη την παρέα!
Υλικά
Για 4 – 6 άτομα
1 κιλό γλυκοπατάτες100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο4 αυγά1 κρεμμύδι τριμμένο1…

Κοτόπουλο με εστραγκόν και σως μουστάρδας

Λαχταριστό και μυρωδάτο κοτόπουλο στο φούρνο με εστραγκόν και σάλτσα μανιταριών
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο…

Χοιρινό με σπανάκι

Υλικά:
1 κιλό χοιρινό μπούτι1 ½ κιλό σπανάκι2-3 ματσάκια φρέσκο κρεμμύδι1 ματσάκι άνηθο2 λεμόνια1 κρέμα γάλακτος1 κουταλιά κορν φλάουρΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι – Πιπέρι…

Cheesecake με βύσσινο που ξετρελαίνει και δεν παχαίνει!!

Και ποιος δεν αγαπάει το cheesecake! Αυτό το «παραδοσιακό» αμερικάνικο γλυκό κατάφερε να κερδίσει μια θέση ανάμεσα…

Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα από κεράσι με 3 υλικά!!

Οι σπιτικές μαρμελάδες είναι το καλύτερο συνοδευτικό της φρυγανιάς ή του ψωμιού. Μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται…

Τάρτα σπανάκι καλοκαιρινή

Μια φανταστική συνταγή και πολύ εύκολη για να φτιάξουμε τάρτα σπανάκι, που είναι ένα πολύ ωραίο φαγητό για το καλοκαίρι.
Υλικά συνταγής…

Τάρτα με κεράσι!! – Συνταγή της γιαγιάς

Τάρτα με κεράσι. Ένα ωραίο γλυκό για αυτήν την εποχή. Μπορεί να σας φαίνεται δύσκολη να την φτιάξετε…

Μια διαφορετική μπολονέζ που σίγουρα θα λατρέψετε!!

Ποιος είπε πως η μπολονέζ θέλει απαραίτητα κιμά;
Είστε vegan και δεν μπορείτε να φάτε κρέας; Τόσο το…

Τεμπελόπιτα

Υλικά½ κιλό γάλα4 αβγά4 κουτ. της σούπας αλεύρι1 φακελάκι ξερή μαγιά1 ποτήρι του νερού φέτα σκληρή, τριμμένη½ ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο2-3 κομματάκια μαργαρίνη
ΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε…

Τηγανιά χοιρινού με μέλι και πορτοκάλι

Με ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά κομματάκια μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα και γρήγορα τηγανιά χοιρινου.
Υλικά συνταγής
2 μεγάλα…

Βουτυράτες πατάτες με φέτα και ρίγανη

Αφράτες εσωτερικά, τραγανές εξωτερικά και πασπαλισμένες με φέτα, ρίγανη και πάπρικα αυτές οι τηγανιτές πατάτες είναι τόσο λαχταριστές που…

Τυροκροκέτες

Οι τυροκροκέτες είναι αγαπημένο σνακ, κατάλληλο για παιδάκια, γιορτές και πάρτι ή σαν ορεκτικό στο τραπέζι. Και ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Το μόνο κακό είναι…

Συνταγή για σπιτική δροσερή βυσσινάδα με 3 υλικά!!
Το καλοκαίρι πρέπει να πίνουμε πολλά υγρά για να κρατάμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο. Τι πιο ιδανικό…

Σπαγγέτι al pesto

Υλικά1 πακέτο σπαγγέτιαλάτι
Για το πέστο:30 γραμμ. κουκουνάρι3 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένεςΜερικά φύλλα πλατύφυλλο βασιλικόαλάτιπιπέριλίγο ελαιόλαδολίγο τυρί παρμεζάνα,λίγο τυρί πεκορίνο,
ΕκτέλεσηΓια το πέστο…

Κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα

Υλικά6 μπουτάκια κοτόπουλου3 πατάτεςΜουστάρδαΜπαχαρικά μείγμα για κοτόπουλο1 κύβος ζωμό κόταςΕλαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι
ΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα πυρέξ τα μπουτάκια κοτόπουλου και τις…