Τεμπελόπιτα.Η πιο ευκολη και λαχταριστη πιτα που φτιαξατε ποτε!
Υλικά

½ κιλό γάλα
4 αβγά
4 κουτ. της σούπας αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1…

Υλικά:

1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
500 γρ. κανταϊφι
500 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη
2 κ.σούπας κανέλα
½ κ.γλυκού γαρύφαλλο
4 κ.σούπας φρυγανιά
1 βούτυρο…

Μια παραδοσιακή συνταγή της Ηπείρου για μια απλή, πεντανόστιμη Αλευρόπιτα με φέτα. Μια συνταγή για να απολαύσετε μια νόστιμη, μαλακή, λεπτή και ζεστή αλευρόπιτα αντί για ψωμί, πασπαλισμένη…

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού, κάτι που σημαίνει ότι ο ελεύθερος χρόνος είναι περισσότερος, κι αν δεν είναι είναι η διάθεση πιο ανεβασμένη που έτσι…

Το κότσι είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια. Το ψήνετε με μπίρα και συνοδεύετε επίσης με μπίρα. Η μουστάρδα το κάνει μοναδικά…

H 14η Φεβρουαρίου είναι προφανώς η πιο αντιφατική ημέρα γιορτής για την αγάπη, πόσα κοτακόκκινα τριαντάφυλλα και πόση σοκολάτα ξοδεύεται άραγε την ημέρα εκείνη, πόσοι…

Υλικά

Σφολιάτα 1 πακέτο
Τυρί φέτα 150 γρ θρυμματισμένη
Σπανάκι 500 γρ
Αυγά 2 τεμ
Κοτόπουλο 300 γρ στήθος κομμένο καρέ
Άνηθο 2 κουταλιές σούπας…

Υπέροχο καραμέλας γάλακτος, εύκολο, απλό, χρήσιμο, για χίλιες δύο χρήσεις… για παγωτά, για τούρτες, για τζιζ κέικ, για γλυκές κρέπες, για τάρτες, για γαρνίρισμα πολλών…

Ένα δροσερό γλυκό ψυγείου με ανάλαφρη βελούδινη γεύση, ιδανικό για σνακ όλες τις ώρες της ημέρας, το απόλυτο κέρασμα για τους επισκέπτες σας καθώς και το…

Ένα γευστικό και απολαυστικό Κυριακάτικο πρωινό
Υλικά (2-4 άτομα)

1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1…

Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν βάζα για να αποθηκεύσουν λαχανικά ή για να τα γεμίσουν με μαρμελάδες. Αλλά ξέρατε ότι μπορούνε επίσης να αντέξουν σε μεγάλες…

Μια γαριδομακαρονάδα για την νηστεία και όχι μονό, από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά

½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες
250 γρ. λιγκουίνι
750 ml νερό
1…

Ένα εύκολο πιάτο με γρήγορη εκτέλεση
Υλικά

2 λεπτοκομμένα εσκαλόπ
Μισή κουταλιά αλεύρι
10 γραμμ. βούτυρο
2 κουταλιές κρέμα γάλακτος
Λίγο κονιάκ
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση…

Συστατικά

Για τη βάση

1 κουτί (250 γρ.) μπισκότα τύπου digestive ή πτι μπερ
50 γρ. βούτυρο
50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Για τη γέμιση…

Ένα υπέροχο σοκολατένιο ρολό με ανάλαφρο παντεσπάνι, με γέμιση και επικάλυψη κρέμας νουτέλας ή μερέντας με σοκολατένια πουράκια. Μια εύκολη συνταγή του Στ. Παρλιάρου για…

Ποιος δε θέλει μερικές φρέσκες, σπιτικές τηγανίτες για πρωινό; Παρόλο που δεν αποτελούν την πιο υγιεινή επιλογή είναι μία τέλεια ιδέα για πρωινό μία στο…

Απολαυστικό γλυκό με γεμάτη γεύση σοκολάτας!

Υλικά : Ζύμη για σου (30-34 κομμάτια)
200 γρ. νερό
125 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο…

Πώς συντηρούνται τα τυριά άλμης
Τυριά άλμης είναι η φέτα, ο τελεμές, το γιδοτύρι κι άλλα λευκά, σκληρά ή ημίσκληρα τυριά, με πλήρη ή με…

H Pavlova ίσως είναι ένα από τα πιο ωραία γλυκά και τώρα είναι η καλύτερη επόχη για να το φτιάξετε μίας και είναι η εποχή της…

Υλικά

1 φακελάκι ξερή μάγια
ένα νεροπότηρο χλιαρό γάλα

1 νεροπότηρο χλιαρό νερό
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 αυγά
100 ml σπορέλαιο
100 γραμμάρια…

Όλοι αγαπάμε τα επιδόρπια, όμως χρειάζεται και χρόνος σε κάποιον για να τα φτιάξει!
Λοιπόν ας το παραδεχτούμε, πολλά επιδόρπια είναι χρονοβόρα, απαιτούν πολλή φαντασία, πολλά…

Συστατικά

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 λουκάνικα, ψιλοκομμένα
25 μανιτάρια
1/2 κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο light
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι…

Ένα άκρως… θερμιδοφόρο σνακ που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε!
Διπλώνει λοιπόν κιμά και τυρί μέσα σε φέτες μπέικον τα αλείφει με λίγο BBQ sauce!Κάπως έτσι…

Ένας πειρασμός για το τραπέζι του πρωινού
Υλικά (2-4 άτομα)

2 φύλλα σφολιάτα
1 κρόκο αυγού για επάλειψη

Για τη γέμιση

200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα…

“Κροκ Μεσιέ” για πρωινό και… τα μυαλά μας πονάνε!
Υλικά  3 φλ. γάλα
4-5 κ.σ. βούτυρο
6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ. τριμμένη…

Υλικά
Για τη βάση

400 γρ. αλεύρι
250 γρ. βούτυρο κρύο σε κομματάκια+ 1/2 φλ. επιπλέον για άλειμμα του ταψιού

1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ

6…

Είναι μια συνταγή εξπρές που θα σας δώσω. Θέλει κάτι λιγότερο από 20 λεπτά συνολικά ώσπου να βάλετε αυτό το υπέροχο φαγητό στο πιάτο σας,…

Όλε ς οι νοικοκυρές αγαπούν να φτιάχνουν κέικ και μπισκότα για τις ίδιες αλλά κυρίως για τον σύντροφο και τα παιδάκια τους. Αν, ωστόσο, νομίζετε ότι…

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου υλικά. Είναι τόσες πολλές οι συνταγές που μπορείς να δημιουργήσεις με αυτό, που παρόλο που…

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
Υλικά (8-10 άτομα)

2 πακέτα μπισκότα
σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι ή νεράτζι
1 κουτί απο γάλα (αντί για γάλα προσθέτουμε…