Τραγανοί πατατοκεφτέδες

Μια πάρα πολύ ωραία ιδέα για να συνοδεύσεις το κρέας ή το ψάρι

Βαρεθήκατε τα κλασικά κεφτεδάκια; Σας φαίνεται συνηθισμένο να μαγειρέψετε κρέας με πατάτες για ένα δείπνο με φίλους; Η καλύτερη λύση είναι οι πατατοκεφτέδες! Φτιάχνονται εύκολα, είναι γευστικοί και είναι η πιο νόστιμη εναλλακτική επιλογή για ορεκτικό ή για να συνοδεύσετε το γεύμα σας! Ταιριάζει άψογα με σολομό (ή όποιο άλλο ψάρι), με κρέας καθώς και μαζί με οποιοδήποτε άλλο μενού μπορείτε να φανταστείτε.

Υλικά

• 4 πατάτες
• 2 αυγά χτυπημένα
• 2 κ.σ. αλεύρι
• 1 κρεμμύδι τριμμένο
• 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε σε μπολ τις σφιχτοβρασμένες πατάτες, τα αυγά, το αλεύρι, το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα υλικά.
2. Πλάθουμε σε κεφτέδες και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.