Μόλις βγήκε Σπανακοτυρόπιτα τραγανή κ πεντανόστιμη!!!!! Για τίς βραδινές Λιγούρες .
ΣΥΝΤΑΓΉ
Για το φύλλο
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπαικιν παουντερ
Χλιαρό νερό όσο πάρει να γίνει μία μαλακή εύπλαστη ζύμη.
Χωρίζω σε μπαλάκια και σκεπάζω με μια πετσέτα κουζίνας για μία ώρα περίπου
Ανοίγω με αλεύρι τα φύλλα
ΓΈΜΙΣΗ
Σπανάκι Λαπατα τσουκνίδια παζια Πράσα Κρεμμυδάκια φρέσκα Άνηθο Μαϊντανό
Ρίχνω αλάτι και λάδι στα χόρτα και τα τρίβω με τα χέρια νά πέσει ο όγκος τούς
Ρίχνω 300 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι
Ψήνω σε προθερμασμενω φούρνο στους 230 βαθμούς αντιστάσεις για μία ώρα περίπου ανάλογα την κουζίνα σας.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βουλα Πολυζου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
