Μία τηγανιά μανιταριών να γλείφεις τα δάχτυλά σου !!!
Υλικά
Μανιτάρια πλευρώτους
1 Κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα
1/2 ποτήρι κρασί
ελαιόλαδο
λίγο βούτυρο
1 λεμόνι
μουστάρδα Ντιζόν
Μαϊντανό
αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη
.
Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι
Προσθέτουμε και σοτάρουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα .
Τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
.
Προσθέτουμε την μουστάρδα.
Προσθέτουμε το κρασί.
Προσθέτουμε το λεμόνι.
.
Επάνω σε φρέσκο ψωμάκι ..να τρως κ να μην σταματάς !!!!
.
Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν και στο τέλος αφού το σβήσουμε το μάτι κουζίνας προσθέτουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε .Καλή όρεξη !!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
