Κριθαράκι με κιμά πεντανόστιμο !!!!

Από τα πιο νόστιμα γρήγορα κ εύκολα φαγητά είναι κ το κριθαράκι με κιμά !!!!

ΥΛΙΚΑ

300 γραμ μοσχαρίσιο κιμά

3 φλιτζ,του καφέ κριθαράκι χοντρό ή 210 γραμ.

1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο

2 σκελίδες σκόρδο ξυσμένο

3 ντομάτες ώριμες

1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας

3 κουτ σούπας ελαιόλαδο

4 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο

ελάχιστο αλάτι κ πιπέρι

Τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο

.

Βάζετε σε κατσαρόλα το λάδι ,ρίχνετε το κρεμμύδι το σκόρδο κ τον κιμά και τα τσιγαρίζετε μέχρι να καφετίσουν ανακατεύοντας συνεχς με ξύλινη κουτάλα .

Λιώνετε σε ένα μπολ τις ντομάτες με τα χέρια σας πολύ καλά.

Διαλύετε μέσα στις ντομάτες τον πελτέ της ντομάτας κ τα αδειάζετε στην κατσαρόλα .

Προσθέτετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό κ το αλατοπίπερο.

Προσθέτετε κ ενάμιση ποτήρι ζεστό νερό.

Σκεπάζετε τηξ κατσαρόλα,χαμηλώνετε την φωτιά κ σιγοβράζετε 50 λεπτά περίπου .

Ρίχνετε στην κατσαρόλα 3 ποτήρια ζεστό νερό ,δυναμώνετε την φωτιά κ μόλις το φαγητό αρχίσει πάλι να βράζει ρίχνετε το κριθαράκι.

Ανακατεύετε ,σκεπάζετε την κατσαρόλα χαμηλώνετε την φωτιά και βράζετε 10-12 λεπτά περίπου.

Κοιτάζετε το φαγητ΄’ο μήπως έχει πήξει πολύ κ ρίχνετε λίγο ζεστό νερό αν χρειάζεται.

Κατεβάζετε το φαγητό από την φωτιά ,αφήνετε λίγο να μείνει και σερβίρετε ..Απίθανο κ πολύ εύκολο !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
 


(?)

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com

  

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:      ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ: