Μπάρες OREO χωρίς ψήσιμο!

2 Σεπτεμβρίου, 2018 - Συνταγές

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Κρούστα: 24 OREO (ή οποιοδήποτε άλλο μπισκότο σάντουιτς σοκολάτας)
4 κουταλάκια του γλυκού Βούτυρο (57 g), μαλακό ή λιωμένο

Γέμιση: 250 g Λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένο
150 g τυρί κρέμα (philadelphia), σε θερμοκρασία δωματίου
12 OREO, χοντροκομμένα

Topping (προαιρετικό):
6 OREO, χοντροκομμένα
100 g Μαύρη σοκολάτα, λιωμένη

Για να κάνετε την κρούστα:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά και προσθέστε σε ένα μίξερ, μέχρι να ομογενιοπιιθει το μείγμα (εναλλακτικά τοποθετήσετε τα συστατικά σε μια τσάντα ziplock και να συνθλίψτε με κάτι βαρύ).
Εάν χρησιμοποιείτε στερεό βούτυρο, θα σκληρύνει γρήγορα — οπότε μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας νερό για να μαλακώσει το μείγμα.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί 9 ιντσών, αφού έχουμε απλώσει λαδόκολλα και στην συνέχεια το πατάμε (όπως δείχνει στο βίντεο)

Για τη γέμιση:

Λιώστε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερολέπτου.
Χτυπάμε το τυρί κρέμα και προσθέτουμε σταδιακά στην λευκή σοκολάτα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
Σπάμε 12 OREO και τα προσθέτουμε στο μείγμα και τα ανακατεύουμε.
Απλώστε το μείγμα πάνω από τη βάση που έχουμε απλώσει στο ταψί και στην συνέχεια ρίχνουμε από πάνω 6 σπασμένα OREO.
Και το αφήνουμε να κρυώσει για 2 ώρες!