![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl7ZGJyvUiaKl4rajfwG_7Py7_99RQW8hePxwgqLpxfCA540T53KejZsZNpxSD61heAAntrOyi4o0wRsAyPPgA24j-LBdBrPC_v_rLsTHEJT5amXLWKkPETTgsFAFqylmjs5-ZvHlSpW8Y301w5gJLuWzhAWevWm-b3rabN-vjaBuWRF8KNW2NA-E3Sp9u/w480-h640/441517418_1891142424657179_1152790899148344463_n.jpg)
Κρέπες σπιτικές με κιμά κρέμα γάλακτος κ τυρί !!!!
Σημερινό … Σπιτικές κρέπες πολύ εύκολες με γέμιση κιμά μανιτάρι … Συναρπαστική γεύση απλά δαγκωνιά κ απόλαυση .. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!
ΥΛΙΚΑ
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για 6 κρέπες
2 αβγά
1 φλ. γάλα
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. αλεύρι
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι
Αλάτι -πιπέρι -πάπρικα΄.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6OnVXvQhaeK4jN3AAn3I4fjeK-2ouNHZDNva6q8vD1F32IuEVGKyzEhc2rKCby_GL_LJjCDdOtqK3q4knxjmQfxCvfEnJ2IEgu787u4co7F9o_lKmFYu5xoIdkCdXFLI30y-UeTS9EaK2Vie33DtkETOnr3wnXkZ6c1pEtafqYrsrBLpdfEN5taGjqEl/w225-h400/441491163_298813126631406_2244842306217120031_n.jpg)
Εκτέλεση:
Χτυπάτε τα αβγά, προσθέτετε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο.
Σκεπάζετε και αφήνετε για 30 λεπτά.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζετε μια μικρή ποσότητα βούτυρο η λάδι ίσα να λαδωθεί όχι πολύ κ με μία κουτάλα της σούπας ρίχνω στην μέση αφού κάψει το τηγάνι από τον χυλό και μόλις ψηθεί από κάτω, τη γυρίζετε.
Καταλαβαίνεις οτι ψήθηκε από κάτω όταν αρχίσει κ φουσκώνει κ σκάει σαν φουσκάλες
Αφήνετε για λίγο να ψηθεί και από την άλλη πλευρά και βγάζετε την κρέπα από το τηγάνι.
Ετσι τις ετοιμάζουμε όλες .΄.
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmGblU6jQJal0_acSnwLac-pODWXqqxpA5tXVs3mdOjaTilPhrd7X2AFyCwIwZRu3MDXyPDQOfB3TgV6TvZECoGx1aSP0VzCHp3ZyHLuH9gLHE4j7CWyCxWnjteYyje_uvgzDk8Eo8yxmDPKs5gFRNEqO6Y-2VJMjvX82O2-37irRszxM8CWq05JKBQk5/w300-h400/445360812_335130399602163_7742622598056454169_n.jpg)
ΚΙΜΑΣ ΥΛΙΚΑ
400 γραμ κιμά
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 τριμμένο κερότο
1/2 κουτάκι μανιτάρια πλυμμένα κ στυμάνα καλά
πελτέ ντομάτας 1 κουτ σούπας
Ελαιόλαδο
Βάζω τον κιμά στο βαθύ τηγάνι κ ρίχνω μισό ποτήρι νερό .
Με γάντι κ με το χέρι τον λιώνω τον σπάω μέσα στο νερό πρωτού κάψει … έτσι μου γίνετε πολύ σπυρωτός .
Μόλις πιεί ολο το νερό ρίχνω το λάδι το κρεμμύδι το καρότο τα μανιτάρια το αλάτι το πιπέρι την γλυκιά πάπρικα κ σοτάρω περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντας .
Προσθέτω κ τον πελτέ -εγώ βάζω κ λίγη ζάχαρη ελάχιστη προαιρετικά
Αμέσως μετά ρίχνω 1 ποτήρι του νερού νερό και σιγοβράζω μέχρι να στεγνώσει να μείνει λίγο ζουμερός .
Παίρνω μία μία κρέπα βάζω στο μάκρος γέμιση κ τυλίγω ρολάκια .
Τοποθετώ σε πυρέξ στην σειρά.
ΑΠΟ ΠΑΝΩ
Ρίχνω μία μικρή κρέμα γάλακτος σε ολες τις κρέπες κ καλύπτω το ταψάκι με τυρί μοτσαρέλα ή γκούντα -έβαλα γκούντα -
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZ47gDAPsBQ96sqb-IcZvC0HGJ1V5W5jggmdhp9MD_Qaxql5UulyJaTDYEGhACOJ98C-v2Ee5qtO6Ck9E219zGqI5Ry0EvXEHUiu0zjCCsocWkthO2Jrq2p-shz8dvtZsKmzUC8BfWj8js5AVOsSjGnhOYl6_NLKD_WZquFirjFbYxH2U53YNnpqiznvZ/w300-h400/441546581_422398237318751_2131044458557647722_n.jpg)
΄΄
.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά ίσα να λιώσουν το τυρί κ να πάρουν χρώμα .
Εδώ να σας πω οτι εγώ ετοίμασα τις κρέπες οπως τις βλέπετε στο ταψάκι έτοιμες για ψήσιμο ομως έβαλα το ταψάκι στο ψυγείο κ οταν ήθελα να φάμε έψησα στους 160 βαθμούς για 5 λεπτά αντε 10 για χρώμα στο προθερμασμένο για 3 λεπτά air fryer για να μην ανάβω φούρνο .
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNlAhNb6S9et_qGGjZvA9gBFsm3i5pQulNX44kLlTR2U0W84zkN6UP5fWZsg1nGPa7Pqr1E7Uj_rC9TS2mj18lvfOdVRF41OMW9Juf_Tgsj3eOpv-zsZGdNXnkD1mqO6pIY2WgUbZ9Ym0WG5UFZnSt5zH2TzA7grboduOBuOkcstJGJ7ZmUP720jqbebN/w300-h400/441277314_457642333613260_7142331726706155150_n.jpg)
Με τα υλικά αυτά μου βγήκαν 7 κρέπες μεγάλες σχετικά χορταστικές .
Οτι και να πω θα είναι λίγο για την νοστιμιά του -Δαγκωνια κ απόλαυση !!!!
Φωτό εκτέλεση συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com