Υλικά για 4 άτομα
- 1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη άχνη
- ¾ φλιτζανιού ινδοκάρυδο τριμμένο
- 1 πρέζα αλάτι
- 4 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 50 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
- βούτυρο για το τηγάνι
syntages
