Τουρσί!! Τα Διαμάντια της ελληνικής γης και οι πολύτιμοι καρποί της κλεισμένα στα βάζα μου!!!

29 Αυγούστου, 2018 - Συνταγές

Τα συμβόλαια που λήγουν "πονοκεφαλιάζουν" τον ΠΑΟΚ - Βρετανία: Πάνω από 45.000 μετανάστες πέρασαν από τη Μάγχη στη Βρετανία μέσα στο 2022 - Ελίζα Βόζενμπεργκ: Το λάθος στις ευχές και οι αντιδράσεις στο twitter - Στα σύνορα Κροατίας – Σλοβενίας η φον ντερ Λάιεν – Καλωσόρισε το Ζάγκρεμπ στη Σένγκεν και το ευρώ - Αφγανιστάν: Έκρηξη στο στρατιωτικό αεροδρόμιο της Καμπούλ – Αναφορές για 10 νεκρούς - Το πρωτοποριακό τρίκυκλο ηλεκτρικό ποδήλατο που σχεδιάστηκε στην Ελλάδα - Η Κροατία υιοθετεί το ευρώ και εισέρχεται στον χώρο Σένγκεν - JOGGER HYBRID 140: Το πρώτο υβριδικό μοντέλο της Dacia με την τεχνογνωσία του Renault Group - Τα 5 κορυφαία style resolutions που πρέπει επιτέλους να κάνεις πράξη το 2023 - Πρίγκιπας Χάρι: Έξαλλοι οι Βρετανοί – Ζητούν να του αφαιρεθεί ο βασιλικός τίτλος

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Newsorama > Συνταγές > Τουρσί!! Τα Διαμάντια της ελληνικής γης και οι πολύτιμοι καρποί της κλεισμένα στα βάζα μου!!!

Υλικά

Ότι λαχανικά θέλετε εσείς , καρότο κουνουπιδι σελινοριζα ραπανάκι πιπεριές αγγουράκια κ.α.
1 λίτρο νερό

1 λίτρο λευκό ξύδι
3 κουταλιές σούπας αλάτι
1 κουτάλια σούπας ζάχαρη
1 μεγάλη καυτερή πιπεριά κέρατο

Εκτέλεση

.Αποστειρωνουμε καλα τα βαζα μας και τα καπακια μας!!!

Πλενουμε δυο φορες καλα τα λαχανικα μας σε αλατισμένο νερό!!

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 λίτρο νερό και 1 λίτρο ξύδι λευκό, το αλάτι, την ζάχαρη ,την καυτερή πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες!!Τα βράζουμε για 5 λεπτά!!
Βάζουμε στα βάζα τα λαχανικά ωμά ,και προσθέτουμε το ξυδόνερο αφού είναι χλιαρό έως κρύο να τα σκεπάσει μέχρι επάνω,προσθέτοντας στο τέλος και λίγο λαδάκι!!Κλείνουμε καλά για ένα μηνά!!!

Καλή επιτυχία !!!

Αν δεν το θέλετε πικάντικο και καυτερό μπορείτε να αντικαταστίσετε την πιπερίτσα με 3-4 κόκους πιπεριού.