Newsorama » φρούτα

efood market: Ψώνια από mini market σε 25’

newsorama — Fri, 26 Mar 2021 17:27:48 +0000

efood market: Ψώνια από mini market σε 25’

Η νέα υπηρεσία του efood διαθέσιμη στο μεγαλύτερο μέρος της Αττικής, προσφέροντας mini market delivery εύκολα και γρήγορα.

Μέσα στον πρώτο μήνα λειτουργίας του efood market, η #1 υπηρεσία delivery στην Ελλάδα έχει πετύχει κάλυψη στο μεγαλύτερο μέρος της Αττικής με συνολικά 15 σημεία σε όλη την Αθήνα.

Συγκεκριμένα, η ακτίνα της νέας υπηρεσίας του efood περιλαμβάνει τις περιοχές Αγία Παρασκευή, Πεύκη, Κολωνός, Δάφνη, Χαλάνδρι, Παλαιό Φάληρο, Ήλιον, Ακρόπολη, Νέα Ιωνία, Γαλάτσι, Φιλοθέη, Ηλιούπολη, Εξάρχεια, Κηφισιά και Μαρούσι, ενώ ταυτόχρονα η εταιρεία συνεχίζει τη δυναμική ανάπτυξη για την πλήρη κάλυψη της περιφέρειας σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Οι κάτοικοι των παραπάνω περιοχών μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε 1.000+ προϊόντα, από σνακ και είδη περιπτέρου μέχρι φρέσκα , λαχανικά και γαλακτοκομικά, και να τα παραλάβουν σε 25 λεπτά από τους διανομείς του efood. Η υπηρεσία είναι διαθέσιμη από τις 08:30 έως τις 22:30, καθημερινά αλλά και Σαββατοκύριακα.

Επιπλέον, οι χρήστες του efood έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν την εξέλιξη της παραγγελίας τους από όταν την λάβει το κατάστημα μέχρι τη στιγμή που φτάνει στην πόρτα τους.

Σχετικά με το efood:
Tο efood είναι η #1 υπηρεσία delivery στην Ελλάδα μέσω της οποίας μπορεί κανείς να παραγγείλει από 15.000 καταστήματα σε 90 πόλεις της Ελλάδας με τρία απλά βήματα: προσθήκη, , αποστολή. #efoodgr

Πηγή: Protothema.gr

Newsorama.

Σοκολάτα φοντύ

newsorama — Tue, 08 Oct 2019 13:37:02 +0000

Σοκολάτα φοντύ

Συνδυάστε το με διάφορα κέικ, μπισκότα και με

Υλικά (4 άτομα)

300 γρ. σοκολάτα
300 γρ. κρέμα γάλακτος
1 σφηνάκι κονιάκ

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το λικέρ σε χαμηλή σε ειδικό δοχείο για φοντύ και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σοκολάτα.
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ομοιόμορφη η κρέμα.

Πηγή - idiva.gr

Newsorama.

20 από τα πιο σπάνια εξωτικά φρούτα που δεν έχετε δει ούτε ακούσει ποτέ

newsorama — Sat, 27 Apr 2019 19:45:27 +0000

20 από τα πιο σπάνια εξωτικά φρούτα που δεν έχετε δει ούτε ακούσει ποτέ

Οι μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια, είναι αρκετά γνωστά , εδώ και . Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες και είδη στον κόσμο μας. Σήμερα θα μάθετε για 20 από αυτά, που ίσως δεν έχετε ακούσει και δει ποτέ πριν.

Τσιριμόγια

Αυτό το φρούτο θυμίζει παγωτό. Λιώνει στο στόμα σαν τρυφερή κρέμα και είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αφού μειώνει τον πυρετό και τη δυσεντερία. Το μόνο μειονέκτημα, είναι ότι οι σπόροι του είναι δηλητηριώδεις.

Ντούριαν

Η μεγαλύτερη ιδιαιτερότητα που έχει, είναι η άσχημη μυρωδιά σε συνδυασμό με την υπέροχη γεύση του. Ο καρπός περιέχει οργανικό θείο που εξηγεί την οσμή του, αλλά έχει γεύση καρυδιών και τυριού και διάφορων άλλων φρούτων. Επιπλέον, προκαλεί απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Τζάκφρουτ

Τα φρούτα αυτά είναι μεγάλα. Ζυγίζουν 32 κιλά και έχουν μήκος 91 εκατοστά. Η γεύση τους είναι ένα μείγμα μπανάνας, ανανά και μάνγκο, ενώ οι σπόροι έχουν γεύση σοκολάτας όταν τηγανίζονται.

Ζαμπουτικάμπα

Η γεύση αυτού του καρπού, θυμίζει σταφύλια και χρησιμοποιείται για να φτιαχτεί κρασί, ζελέ και λικέρ. Το αποξηραμένο του περίβλημα, είναι γνωστό στη Βραζιλία ως θεραπεία για το άσθμα.

Συνσέπαλο

Αυτά τα μούρα, φαίνεται πως έχουν μαγικές ιδιότητες: φάτε λίγα από αυτά και οτιδήποτε καταναλώσετε για την επόμενη ώρα, θα σας φανεί γλυκό.

Κόκκινη μπανάνα

Αυτά τα γλυκά φρούτα έχουν γεύση από σμέουρο ή μάνγκο και περιέχουν πολύ περισσότερο κάλιο, β-καροτένιο και βιταμίνη C από τις συνηθισμένες μπανάνες.

Κιουάνο

Είναι επίσης γνωστό και ως αγκαθωτό αφρικανικό αγγούρι ή πεπόνι. Τα ώριμα φρούτα έχουν γεύση από μείγμα αγγουριού, ακτινιδίου και μπανάνας.

Ταμαρίλλο

Αυτός ο καρπός είναι συγγενής της ντομάτας, της μελιτζάνας και του καυτερού πιπεριού. Θυμίζει ξινόγλυκες ντομάτες και φρούτα του πάθους. Είναι κατάλληλο τόσο για επιδόρπιο, όσο και για γαρνίρισμα.

Χέρι του Βούδα

Αυτός ο καρπός έχει αρωματική φλούδα και βιολέτας. Υπάρχει πολτός εσωτερικά και για αυτό η κατανάλωσή του είναι σπάνια. Η γεύση του θυμίζει φλούδα λεμονιού και τα «δάχτυλα» χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα ψαριών και στις σαλάτες.

Σάλακ

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Lainey George (@lainneygeorge) στις Μάρ 10, 2017, 3:46πμ PST

Λόγω του κόκκινου-καφέ χρώματος και της εξωτερικής του εμφάνισης, το αποκαλούν φρούτο του φιδιού. Είναι αρωματικός καρπός και έχει ασυνήθιστη γεύση: θυμίζει ανανά, μπανάνα και καρύδια. Επιπλέον, η φλούδα του μπορεί να σας τρυπήσει, για αυτό καθαρίστε το προσεκτικά.

Λωτός σοκολάτα

Ίσως είναι το μόνο φρούτο που παίρνει αυτό το χρώμα όταν ωριμάζει. Μοιάζει με πουτίγκα σοκολάτας στη γεύση και την υφή του, αλλά είναι πολύ υγιεινός.

Μεξικανικό μίνι καρπούζι

Μπορεί να δείχνει χαριτωμένο σαν μικρό καρπούζι, αλλά δεν είναι γλυκό. Έχει περισσότερο τη γεύση ενός αγγουριού με μια νότα από χυμό λεμονιού.

Μπίριμπα

Ακόμη ένα φρούτο που μαυρίζει όταν ωριμάζει, αλλά έχει τη γεύση λεμονόπιτας.

Σαποντίγια

Ένα ασυνήθιστο μείγμα γεύσεων: μπύρα αρωματισμένη με βότανα και καφέ ζάχαρη. Οι σπόροι έχουν γάντζους που μπορούν να πιαστούν στο λαιμό σας, αν δεν τους αφαιρέσετε πριν φάτε τα φρούτα.

Αρτόκαρπος

Αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί σε διαφορετικά στάδια. Όταν είναι ώριμο, είναι γλυκό και κρεμώδες, ενώ αργότερα θυμίζει φρεσκοψημένο ψωμί.

Αυστραλιανό φίνγκερ λάιμ

Το εσωτερικό μοιάζει με αβγά ψαριού, εξ ου και η ονομασία ως χαβιάρι λάιμ. Τα μικρά τμήματα περιλαμβάνουν χυμό, που θυμίζει εκείνον του λάιμ και αναδύεται κατά το μάσημα.

Κουπουασού

Θα μπορούσε να θεωρηθεί υποκατάστατο του κακάο. Είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για τη σοκολάτα, αλλά με πιο περίπλοκη γεύση.

Λονγκάν

Παρομοιάζεται με το φρούτο λίτσι. Είναι γλυκό και ζουμερό, με πλούσιο άρωμα. Ο καρπός περιέχει πολύ ζάχαρη, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.

Αναρριχώμενο σοκολατόφυτο

Είναι γλυκό και αρωματικό φρούτο, που γευστικά θυμίζει βατόμουρο. Τρώγεται ως επιδόρπιο και η φλούδα γεμίζεται με κρέας.

Πάνδανος ο ευοσμότατος

Είναι ένα είδος πάνδανου και προέρχεται από την Πολυνησία. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μαγειρεμένο ή ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως οδοντικό νήμα. Τα εξωτερικά τμήματα γίνονται κολιέ, ενώ τα φύλλα είναι χρήσιμα και φαίνεται να έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Πηγή - idiva.gr

Newsorama.

Δωρεάν 5.000 γεύματα μοιράζονται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

newsorama — Sat, 22 Dec 2018 10:45:16 +0000

Δωρεάν 5.000 γεύματα μοιράζονται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

«Σώστε την τροφή» είναι το μότο στην Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης, η οποία μετέτρεψε τα… κακοποιημένα λαχανικά σε 5.000 μερίδες λαχανόρυζο, σπανακόρυζο και πρασόρυζο και τις μοίρασε το πρωί, μαζί με 2,5 τόνους μανταρίνια, σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο κέντρο της πόλης.

«Σε συνεργασία με την Ομοσπονδία λαϊκών αγορών επαγγελματιών παραγωγών, κοινωνικά παντοπωλεία δήμων και ένα δίκτυο εθελοντών από 50 φορείς και συλλογικότητες της πόλης, υλοποιούμε από τον Απρίλιο του 2018, πιλοτικό πρόγραμμα ολοκληρωμένης διαχείρισης απορριμμάτων, με διαλογή, ανάκτηση και αξιοποίηση τροφίμων από αναξιοποίητα αγροδιατροφικά προϊόντα των εμπορικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην αγορά», τόνισε στον Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο πρόεδρος της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης ΑΕ, Δημήτρης Χαμπίδης.

Όπως διευκρίνισε, στους επτά μήνες λειτουργίας του προγράμματος, από συνολικά 300 τόνους λαχανικά και φρούτα, ανακτήθηκαν οι 90 τόνοι και μοιράστηκαν μέσω των φορέων σε 10.000 άτομα από ευπαθείς κοινωνικά ομάδες.

«Στόχος πλέον της διοίκησης της Κεντρικής Αγοράς είναι η πλήρης ανάπτυξη του προγράμματος στο σύνολο των επιχειρήσεων και η ετήσια ανάκτηση 500 τόνων τροφίμων. Επιπλέον, θα θέλαμε το πρόγραμμα να επεκταθεί σε όλη την κεντρική Μακεδονία και να ευαισθητοποιηθούν ακόμη περισσότεροι φορείς», πρόσθεσε ο κ.Χαμπίδης.

Η πρωτοβουλία «Save the food» επιδιώκει την ενημέρωση των καταναλωτών, τη συνεργασία και τη ζύμωση των εμπλεκόμενων φορέων, επιχειρήσεων και εθελοντών σε συνθήκες κυκλικής οικονομίας και κοινωνικής αλληλεγγύης. Παράλληλα, το τμήμα ποιότητας και ελέγχου των αγροδιατροφικών προϊόντων, που ήδη λειτουργεί στην κεντρική αγορά (γεωπονικό και κτηνιατρικό τμήμα), εποπτεύει τη δράση και εγγυάται την ποιότητα των ανακτημένων τροφίμων.

Στην εκδήλωση που έγινε το πρωί στο άγαλμα Βενιζέλου, εκτός από τις ζεστές μερίδες φαγητού και τα μανταρίνια, μοιράστηκαν στους περαστικούς και βαζάκια με μαρμελάδα μανταρίνι από ανακτημένα φρούτα που έφτιαξαν -ειδικά για τη δράση- κοινωνικοί φορείς καθώς και στολίδια από αλατοζύμη, που έγιναν από αλεύρι που βρισκόταν σε τρύπιες συσκευασίες.

ellada

Newsorama.

Trifle με μαρέγκα και φρούτα του δάσους από την Άννα Μαρία Μπαρού

newsorama — Mon, 10 Dec 2018 15:27:25 +0000

Trifle με μαρέγκα και φρούτα του δάσους από την Άννα Μαρία Μπαρού

Υλικά

Γι&; τη μ&;ρέγκ&;

8 ασπράδια αβγού (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 1/2 κ.γ. κρεμόριο
400 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. υγρή βανίλια
1 κ.σ. υγρή βανίλια ή 2 βανίλιες

Για τη διακόσμηση

600 γρ φράουλες (κατεψυγμένες)
300 γρ. ζάχαρη

1 λίτρο κρέμα γάλακτος
400 γρ φρούτα του δάσους
ξύσμα από 1 λάιμ
ζάχαρη άχνη
δυόσμος ή δεντρολίβανο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής

Πηγή - idiva.gr

Newsorama.

Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος: Tι πρέπει να προσέξουμε στις αγορές του Πάσχα

newsorama — Fri, 30 Mar 2018 11:00:11 +0000

Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος: Tι πρέπει να προσέξουμε στις αγορές του Πάσχα

Ιδιαίτερη προσοχή σε κρέας, αυγά, σοκολατένια αυγά και παιχνίδια

Την ανάγκη οι καταναλωτές να είναι προσεκτικοί στις αγορές τους κατά τη διάρκεια των πασχαλινών ημερών επικοινωνεί η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος με ανακοίνωση του προέδρου της Μιχάλη Τσιφάκη. Συγκεκριμένα, λίγες ημέρες πριν τα γιορτινές ημέρες και τη Μεγάλη Εβδομάδα, η Ένωση καλεί τους Έλληνες καταναλωτές:

1.Να ιεραρχήσουν τις ανάγκες τους, να κάνουν λίστα αγορών όπου να αναγράφονται τα προϊόντα και η ποσότητα.

2. Να κάνουν επισταμένη έρευνα τιμών και ποιότητας, σε ομοειδή προϊόντα και να μην διστάζουν να επιλέξουν ανταγωνιστικό προϊόν, όταν αυτό επιβάλλεται από την σύγκριση.

3. Να μην αγοράζουν δύο προϊόντα προσφερόμενα στην τιμή του ενός, χωρίς να σκέφτονται αν μόνο το ένα τους είναι χρήσιμο, με απλά λόγια να διαχωρίσουν΄΄το θέλω από το χρειάζομαι΄΄.

4. Να ελέγχουν την ημερομηνία λήξης των προϊόντων.

5.Να προσέχουν τα προϊόντα που βρίσκονται στις προθήκες –ψυγεία, εάν συντηρούνται στη σωστή θερμοκρασία.

6. Να ελέγχουν την υγιεινή του προσωπικού του καταστήματος και την καθαριότητα αυτών, που ασχολούνται με ευπαθήπροϊόντα όπως με προϊόντα ζωικής προέλευσης κ.α.

7. Να διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων και εμπορευμάτων που κάτι έχουν να πουν (συστατικά, προέλευση, πλήρη επωνυμία κλπ)

8. Να προσέχουν και να υπολογίζουν τις ημερομηνίες παραγωγής, διάρκειας και συντήρησης ορισμένων προϊόντων (αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, συσκευασμένα αλλαντικά, τυροκομικά κ.α.)

9. Να μην αγοράζουν φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής , που συνήθως είναι βλαβερά για την υγεία, ακριβά και άνοστα .

10.Να προτιμούν τις προσφορές, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, να χρησιμοποιούν εκπτωτικά κουπόνια και ότι άλλο για το οικονομικό τους συμφέρον.

Κρέας

1.Όταν αγοράζουμε κρέας, πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφεται σε εμφανή πινακίδα και με ευδιάκριτα γράμματα η επισήμανσή του, δηλαδή το είδος του σφάγιου, η τιμή και η χώρα προέλευσης.

2. Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων πρέπει να προέρχονται από νόμιμες εγκαταστάσεις και να φέρουν ευδιάκριτη ωοειδή σφραγίδα που να αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου. Οι σφραγίδες υγείας και κατηγορίας υποδηλώνουν ότι τα σφάγια ελέγχθηκαν από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. Επισημαίνουμε ότι δεν αγοράζουμε σφάγια αν δεν έχουν τις παραπάνω σφραγίδες καθώς να μην αγοράζουμε αμνοερίφια που η σφαγή τους γίνεται σε υπαίθριους χώρους, οι οποίοι δεν παρέχουν ούτε τους στοιχειώδεις κανόνες υγιεινής.

3. Η σάρκα του κρέατος να είναι σφικτή και ελαφρώς υγρή. Η μυρωδιά να είναι ευχάριστη, χαρακτηριστική του νωπού κρέατος. Όχι οσμή αμμωνίας που φανερώνει αποσύνθεση.

4. Το νωπό κρέας πρέπει να συντηρείται σε προθήκες ψυγεία ( 2-5 βαθμούς Κελσίου ) και να μην είναι εκτεθειμένο στα τσιγκέλια ή στους πάγκους, γιατί τα κρέατα αυτά εύκολα μολύνονται από σκόνες, έντομα κ.ά.Επίσης

5. Ο κιμάς κόβεται στα σημεία πώλησης παρουσία του καταναλωτή.

6. Τα έντερα πρέπει να είναι πλυμένα και καθαρισμένα χωρίς δυσάρεστες οσμές. Τα κατεψυγμένα πρέπει να είναι πακεταρισμένα, να αναγράφουν την ημερομηνία κατάψυξης, την ημερομηνία λήξης και να συντηρούνται στους -18οέως -20 C.

7. Από όλα τα σφάγια των αμνοεριφίων πρέπει υποχρεωτικά να έχει αφαιρεθεί ο σπλήνας.

Οι καταναλωτές πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη σημασία και προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του καταστήματος. Το κατάστημα να είναι καθαρό, το προσωπικό να φορά καθαρές μπλούζες και τα εργαλεία – μηχανήματα κοπής να είναι καθαρά.

Προσοχή στις σφραγίδες

Χρήσιμο είναι επίσης οι καταναλωτές να γνωρίζουν και τις σφραγίδες οι οποίες είναι πάνω στα κρέατα, οι οποίες υποδηλώνουν τη χώρα γέννησης και το είδος του κάθε σφάγιου.

Αναλυτικά ισχύουν τα εξής :

· Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων φέρουν ωοειδή σφραγίδα με τον αριθμό έγκρισης του σφαγείου χρώματος τυρκουάζκαι μία σφραγίδαπαραλληλόγραμμη επίσης χρώματος τυρκουάζ με την ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή <<ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ>>.

· Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες φέρουν σφραγίδα χρώματος καστανού που αναγράφεται η χώρα προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.

· Τα σφάγια της Ε.Ε. φέρουν ωοειδή σφραγίδα σήμανσης, χρώματος επιλογής κάθε κράτους μέλους , όπου να αναγράφονται τα αρχικά της χώρας προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.

Αυγά

1. Να είναι ωοσκοπημένα δηλαδή σε κάθε αυγό να αναγράφεται ο κωδικός αριθμός εκτροφής του παραγωγού.

2. Να μην κουνιέται ο κρόκος.

3. Να είναι καθαρά, όχι ραγισμένα απαλλαγμένα από εξωτερικές δυσάρεστες οσμές.

4. Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν τον αριθμό έγκρισης του ωοσκοπικού κέντρου και την ημερομηνία παραγωγής και λήξης η οποία δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας. Επίσης πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η κατηγορία του αυγού. Τέλος πρέπει να αναγράφονται τα πλήρη στοιχεία με την διεύθυνση του παραγωγού ή το εμπορικό σήμα της επιχείρησης

Σοκολατένια αυγά

Τα σοκολατένια αυγά και τα άλλα είδη σοκολατοποιίας πρέπει να έχουν ετικέτα που να αναγράφεται η σύνθεσή τους καθώς και η ημερομηνία λήξης τους. Επίσης ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των αυγών γιατί αν αποτελείται από μικρά παιχνίδια, αυτά μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμό ή και πνιγμό σε παιδιά μικρής ηλικίας.

Προσοχή στα παιχνίδια!

Η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας εφιστά την προσοχή στους γονείς ενόψει των εορτών, στις αγορές παιχνιδιών. Τα παιδιά που μαθαίνουν τη ζωή είναι οι περισσότερο ευάλωτοι καταναλωτές! Γι” αυτό το λόγο αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής από τους ενήλικες.

Προσοχή λοιπόν! Αποτρέψτε τα παιδιά από τις διαφημίσεις, γιατί αυτή η τεχνική προώθησης πωλήσεων διαμορφώνει ανάγκες , μετατρέπει συνήθειες και διεγείρει επιθυμίες

Τα παιχνίδια που αγοράζετε, πρέπει να έχουν την ένδειξη «CE» , που σημαίνει ότι οι κατασκευαστές οφείλουν να τηρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε.

Τα παιχνίδια δεν πρέπει να έχουν αιχμηρές μύτες , βελόνες και διάφορα άλλα εξαρτήματα που μπορούν να τραυματίσουν ή να προκαλέσουν ατυχήματα και επίσης δεν πρέπει να μοιάζουν με τρόφιμα , ούτε να μυρίζουν σαν αυτά , γιατί το παιδί μπορεί να τα καταπιεί.

Μην αγοράζετε ποτέ μεταχειρισμένα παιχνίδια( ανοικτές συσκευασίες) και παιχνίδια από τους διάφορους πλανόδιους «εμπόρους», τα περισσότερα είναι άγνωστης προέλευσης και κατασκευής γι” αυτό είναι και φθηνότερα

Να διαβάζετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και τις προειδοποιήσεις .

Δεν πρέπει να είναι κατασκευασμένα από συνθετικά υλικά και επικίνδυνες πλαστικές ουσίες , που συνήθως είναι καρκινογόνες. καλό είναι να έχουν την ένδειξη «non toxic»

Τέλος το παιχνίδι πρέπει να εναρμονίζεται με την ηλικία του παιδιού (αναγραφή ηλικιών στην συσκευασία) και δεν πρέπει να επιδρά αρνητικά στην ψυχοσύνθεσή του,στην ψυχική του ισορροπία και να μη διαταράσσει τις σχέσεις του με το οικογενειακό περιβάλλον.

seleo.gr-Ygeia

Newsorama.

Πώς γίνεται σωστά η αποτοξίνωση πριν τις «υπερβολές» του Πάσχα

newsorama — Tue, 27 Mar 2018 18:09:10 +0000

Πώς γίνεται σωστά η αποτοξίνωση πριν τις «υπερβολές» του Πάσχα

Σίγουρα γνωρίζετε κι εσείς τις διάφορες μεθόδους αποτοξίνωσης του οργανισμού που είναι διαθέσιμες στον ηλεκτρονικό και έντυπο Τύπο. Προτείνουν αποτοξίνωση με επίκεντρο την αυξημένη κατανάλωση σε νερό, ή σε πολλούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, ή σε κάποια συγκεκριμένη τροφή.

Οι πρώτες λίγες ημέρες μπορεί να είναι δύσκολες, αλλά μόλις «συνηθίσετε» και βελτιωθούν τα επίπεδα ενέργειας που έχετε, τότε νιώθετε ότι έχετε κάνει πραγματική αποτοξίνωση.

Το πρόβλημα έγκειται στο ότι, επειδή αυτές οι μέθοδοι αποτοξίνωσης δεν υποστηρίζονται από έναν γενικότερα υγιεινό τρόπο ζωής, μέσα σε 1-2 εβδομάδες οι περισσότεροι εγκαταλείπουν την προσπάθεια για αποτοξίνωση και επιστρέφουν στις πρότερες συνήθειές τους.

Τι λέει η ιατρική επιστήμη

Η αποτοξίνωση είναι μια συνεχής διαδικασία που το σώμα εκτελεί φυσικά. Το 75% της απενεργοποίησης των τοξινών στον οργανισμό διενεργείται στο συκώτι (ήπαρ) και το υπόλοιπο 25% στο έντερο.

Από την πρώτη στιγμή που δυνητικά επιβλαβείς ουσίες εισέρχονται στο σώμα, τα συστήματα αποτοξίνωσης του οργανισμού (τα οποία αποτελούνται από συγκεκριμένες μεταβολικές αντιδράσεις) αρχίζουν να «πιάνουν δουλειά».

Τι είναι οι τοξίνες

Οι τοξίνες εισέρχονται στο σώμα μέσω των επεξεργασμένων τροφών (κυρίως από προϊόντα με ζάχαρη και λευκό αλεύρι), των φαρμάκων, του καπνίσματος, του αλκοόλ και της καφεΐνης, καθώς και μέσω περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως τα βαρέα μέταλλα και τα φυτοφάρμακα.

Επίσης είναι πιθανό το ίδιο το σώμα να παράγει τοξίνες. Πρόκειται για τα τελικά προϊόντα του φυσικού μεταβολισμού, τις ορμόνες του στρες και των υποπροϊόντων της λειτουργίας των βακτηρίων που υπάρχουν στον οργανισμό.

Η αποτοξίνωση λαμβάνει χώρα σε 3 φάσεις:

Τροποποίηση: Ορισμένα ένζυμα συμβάλλουν σε εκείνες τις χημικές αντιδράσεις με τις οποίες το σώμα προσδιορίζει τις βλαβερές ουσίες (κυρίως μέσω οξειδωτικών διαδικασιών) και δημιουργούν ασταθείς τοξικές ουσίεςΕξουδετέρωση: Οι ουσίες αυτές πρέπει να περιοριστούν από «συζευκτές», που τις «αιχμαλωτίζουν» και τις καθιστούν ακίνδυνες και διαλυτές, προκειμένου να απορριφθούν φυσικά από το σώμαΑποβολή: Τα τελικά προϊόντα αποβάλλονται από το δέρμα (ιδρώτας), τους πνεύμονες (πτύελα), τα νεφρά (ούρα) και της πεπτικής οδού (κόπρανα)

Οι ορμόνες του στρες, τα φάρμακα και το κάπνισμα δημιουργούν πολλά ένζυμα της 1ης φάσης. Χωρίς την συμπλήρωση των κατάλληλων θρεπτικών ουσιών από μια μεγάλη ποικιλία τροφών, το συκώτι επιβαρύνεται πάρα πολύ και αυτό οδηγεί σε φλεγμονή και άρα σε διάφορες ασθένειες.

Τι πρέπει να τρώτε για σωστή αποτοξίνωση

Χρειαζόμαστε όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά (καροτενοειδή, φλαβονοειδή κλπ) που υποστηρίζουν τα ένζυμα και τις μεταβολικές διαδικασίες που εμπλέκονται στις φάσεις 1-3 της φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού.

Αυτά θα τα βρείτε στις ακόλουθες τροφές:

Λαχανικά: Είναι σημαντική η ουσία αλλικίνη σε κρεμμύδια, σκόρδο, σχοινόπρασο και πράσαΠράσινα: Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κινεζικό λάχανο (bok choy), λάχανο, κουνουπίδι, λάχανο kale, ραπανάκια, χρένο, γογγύλια και κάρδαμοΆλλα πράσινα: Τεύτλα, σέλινο, αγγούρι και σπανάκιΦρούτα: Αβοκάντο, βακκίνια, βατόμουρα, μήλα, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, πορτοκάλια και φλούδες εσπεριδοειδώνΌσπρια: Φακές, φασόλια, αρακάς και ρεβίθιαΛίπη: Ελαιόλαδο, έλαιο canola, αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, φουντούκια και φιστίκιαΒότανα και μπαχαρικά: Δεντρολίβανο, κύμινο, κουρκούμη, σπόροι και έλαιο από άνηθοΘαλασσινά: Άγριος σολομός και σαρδέλεςΖωικές πρωτεΐνες: Κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής, γαλοπούλα και άγρια θηράματα (κρέας από «κυνήγι»)

Βασικά σημεία που πρέπει να πάντα να θυμάστε

Πρέπει να καταναλώνετε μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα λαχανικά και φρούτα καθημερινάΕπιλέγετε τροφές που είναι ολικής άλεσης, όχι επεξεργασμένες και χωρίς συνθετικές ουσίεςΠρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 6 ποτήρια νερού την ημέραΕξασφαλίστε την βέλτιστη λειτουργία του εντέρου με την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως (κριθάρι, κινόα, καλαμπόκι, νιφάδες βρώμης και άγριο/καστανό ρύζι)Πρέπει να ασκείστε έστω και λίγο σε τακτική βάση, τόσο ώστε να ιδρώνετε από την άσκηση.

iatropedia.gr

seleo.gr-Ygeia

Newsorama.

Κατασχέθηκαν στον Έβρο 400 τόνοι «τροφίμων-δηλητήριο» από την Τουρκία

newsorama — Mon, 19 Mar 2018 08:18:45 +0000

Κατασχέθηκαν στον Έβρο 400 τόνοι «τροφίμων-δηλητήριο» από την Τουρκία

Τρόφιμα–δηλητήριο με τουρκική προέλευση εντόπισαν και κατάσχεσαν οι αρχές. Στην λίστα περιλαμβάνονται προϊόντα από ξηρούς καρπούς ως λαχανικά και φρούτα.

Σύμφωνα με την εφημερίδα, Έθνος, λαχανικά, ξηροί καρποί, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, κατασχέθηκαν καθώς εντοπίστηκαν σε αυτά μεγάλες ποσότητες από φυτοφάρμακα, αλλά και ουσίες από χημικά επεξεργασίας σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Συνολικά μέσα σε λίγους μόνο μήνες κατασχέθηκαν πάνω από 400 τόνοι. Είναι ενδεικτικό ότι κατασχέθηκαν 110 τόνοι νωπά φρούτα, 260 τόνοι λαχανικά και 30 τόνοι αποξηραμένα φρούτα.

Οι υπηρεσίες είναι σε συναγερμό στον Έβρο καθώς η περιοχή αποτελεί και πύλη της Ευρώπης για τις εξαγωγές της Τουρκίας. Χαρακτηριστικό είναι ότι σε πιπεριές εντοπίστηκε ένα ζιζανιοκτόνο το οποίο έχει καταργηθεί εδώ και 40 χρόνια! Οι Γερμανοί μάλιστα κατάσχεσαν πιπεριές με καρκινογόνο ουσία γεγονός που σήμανε γενικό συναγερμό και πλέον ζητείται πλήρης έλεγχος σε όλα τα προϊόντα καθώς ακόμη και μικρή υπέρβαση των ποσοτήτων μπορεί να είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο.

seleo.gr-Ygeia

Newsorama.

Nηστεία: Που χρειάζετε προσοχή; Ποια τα οφέλη για την υγεία

newsorama — Tue, 20 Feb 2018 21:18:10 +0000

Nηστεία: Που χρειάζετε προσοχή; Ποια τα οφέλη για την υγεία

Άλλοι νηστεύουν για καθαρά θρησκευτικούς λόγους και άλλοι για λόγους αποτοξίνωσης. Τελικά η νηστεία κατά πόσο ωφελεί ή βλάπτει την υγεία;

Η νηστεία αποτελεί μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για αποτοξίνωση αφού καθημερινά όλο και περισσότερο καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε λιπαρά με συνέπεια τα διάφορα προβλήματα υγείας να είναι αναπόφευκτα.

Τι προσφέρει η νηστεία στην υγεία

Νηστεύοντας για 40 ημέρες, μέχρι δηλαδή το Πάσχα, ο οργανισμός έχει την ευκαιρία να αποβάλλει τις διοξίνες ενώ είναι μια ιδανική ευκαιρία να χάσετε βάρος.

Σε όλη την διάρκεια της νηστείας η αρτηριακή πίεση, η χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια μειώνονται σημαντικά αφού απαγορεύεται η κατανάλωση κρεατικών.

Εξάλλου, όσοι νηστεύουν επιτρέπεται να φάνε όσπρια λαδερά, φρούτα και λαχανικά.

Η υιοθέτηση αυτής της τακτικής φαίνεται ότι προλαβαίνει την εκδήλωση καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.

Επίσης η κατανάλωση φυτικών ινών, μειώνει τη γλυκόζη και τα λιπίδια και χαρίζει ευεξία και μακροζωία.

Πού θέλει προσοχή

Οι όποιοι κίνδυνοι εγκυμονούν από την παραδοσιακή διατροφή της Σαρακοστής περιορίζονται στην στέρηση πρωτεϊνών και σιδήρου λόγω της μη κατανάλωσης κρέατος.

iatropedia.gr

seleo.gr-Ygeia

Newsorama.

Αυτές είναι οι χρήσιμες φλούδες που δεν πρέπει να πετάτε. Το γιατί

newsorama — Thu, 01 Feb 2018 02:09:17 +0000

Αυτές είναι οι χρήσιμες φλούδες που δεν πρέπει να πετάτε. Το γιατί

Εσείς πετάτε τις φλούδες από όλα τα φρούτα σας; Παρακάτω θα δείτε τη λίστα με τις φλούδες που δεν πρέπει να πετάτε αλλά και πώς θα αξιοποιήσετε τις φλούδες που κρατάτε.

Φλούδες μανταρινιού

Χαράξτε το μανταρίνι σας στη μέση και προσπαθήστε να βγάλετε τη φλούδα αυτούσια. Βάλτε στο μισό μέρος της φλούδας ένα φυτιλλάκι και λάδι και κάντε στο πάνω μέρος της άλλης φλούδας ένα σχέδιο. Ανάψτε το φυτίλλι και μόλις δημιουργήσατε ένα πανέμορφο κεράκι που θα γεμίσει το σπίτι σας με μυρωδιές.

Φλούδες πατάτας

Χρησιμοποιήστε τις φλούδες πατάτας ως προσάναμα για το τζάκι σας. Αρχικά αφήστε τις να ξεραθούν και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τις για προσάναμα τόσο στο τζάκι όσο και στο μπάρμπεκιου.

Φλούδες μπανάνας

Οι φλούδες μπανάνας είναι το ιδανικό λίπασμα για φυτά. Κόψτε τις φλούδες σε λωρίδες μήκους 2-3 εκ. και θάψτε τις μέσα στο χώμα κοντά στις ρίζες. Οι συγκεκριμένες φλούδες είναι ιδανικές για τις τριανταφυλλιές σας.

Φλούδες αγγουριού

Λογικά το γνωρίζετε αλλά αν δεν το γνωρίζετε θα σας το αποκαλύψουμε εμείς. Οι φλούδες αγγουριού και καρότου είναι τέλειες για να ανανεώσετε το κουρασμένο σας πρόσωπο.

Φλούδες λεμονιού

Αν ο κάδος σκουπιδιών μυρίζει πολύ έντονα κάντε το εξής: Παγώστε μερικές φέτες λεμονιού σε παγοθήκες, προσθέτοντας και ξίδι. Ρίξτε στον κάδο σας μερικά παγάκια από αυτά και οι άσχημες μυρωδιές θα εξαφανιστούν.

Φλούδες πορτοκαλιού

Μυρίζει άσχημα ο φούρνος σας; Κόψτε μερικές φλούδες πορτοκαλιού και βάλτε τις στον φούρνο. Ανάψτε τον φούρνο για 15-20 λεπτά και όλος ο φούρνος θα μοσχομυρίσει.

Φλούδες κρεμμυδιού

Για πρηξίματα στα πόδια σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο κρεμμύδι. Προσοχή όμως! Αν το πρήξιμο επιμένει καλό θα ήταν να επισκεφτείτε τον γιατρό σας.

spirossoulis.com

seleo.gr-Lifestyle

Newsorama.

Tα λαχανικά και τα φρούτα που αδυνατίζουν

newsorama — Wed, 24 Jan 2018 00:00:36 +0000

Tα λαχανικά και τα φρούτα που αδυνατίζουν

Είναι γεγονός πώς για να αδυνατίσει κανείς πρέπει να ακολουθεί μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, η οποία θα συμπεριλαμβάνει φυσικά φρούτα και λαχανικά.

Σύμφωνα με έρευνα που έγινε σε 133.000 άτομα, έδειξε πως όσο περισσότερα λαχανικά και φρούτα τρώμε την ημέρα, μπορούμε να χάσουμε παραπάνω από μισό κιλό από το μέσο όρο (των ανθρώπων). Επίσης, η έρευνα έδειξε ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που βοηθούν στο αδυνάτισμα ακόμα περισσότερο.

Πρόκειται για τρόφιμα, πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι χορταίνεις, χωρίς να παίρνεις περιττές θερμίδες.

Αυτά είναι:

-Μούρα

-Μήλα και αχλάδια

-Τόφου και σόγια

-Κουνουπίδι

-Αβοκάντο

-Πορτοκάλια

-Λαχανάκια Βρυξελλών

-Μπρόκολο

-Καρότα

-Πιπεριές

enikos.gr

Newsorama.

Ξηροί καρποί. Μια χούφτα την ημέρα ίση με …ένα φαρμακείο

newsorama — Tue, 26 Dec 2017 07:27:05 +0000

Ξηροί καρποί. Μια χούφτα την ημέρα ίση με …ένα φαρμακείο

Οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντικό κομμάτι της διατροφής κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Μόνοι ή ως μέρος γλυκών και φαγητών, οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία.

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει πως οι ξηροί καρποί είναι ένα τρόφιμο εξίσου θρεπτικό με τα φρούτα και τα λαχανικά.

Πρόσφατη μελέτη επιστημόνων από το Imperial College του Λονδίνου (ICL) και το Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας της Νορβηγίας, οι οποίοι εξέτασαν συνδυαστικά τα ευρήματα 29 προγενέστερων μελετών με σχεδόν 820.000 εθελοντές, επιβεβαιώνει τα οφέλη των ξηρών καρπών για την υγεία.

Οπως έγραψαν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «BMC Medicine», 28 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα (περίπου μία χούφτα) μειώνουν κατά σχεδόν 30% τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, 15% τον κίνδυνο καρκίνου και 22% τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από κάθε αιτία.

Επιπλέον, μειώνουν κατά σχεδόν το ήμισυ (52%) τον κίνδυνο θανάτου από αναπνευστικά προβλήματα, 39% τον κίνδυνο θανάτου από διαβήτη, 35% τον κίνδυνο θανάτου από νευροεκφυλιστικά νοσήματα, 75% τον κίνδυνο θανάτου από λοιμώξεις και 73% τον κίνδυνο θανάτου από νεφρολογικά προβλήματα.

Μάλιστα οι ερευνητές υπολόγισαν ότι σε όλο τον κόσμο θα μπορούσαν να αποτρέπονται κάθε χρόνο 4,4 εκατομμύρια πρόωροι θάνατοι, εάν όλοι τρώγαμε τουλάχιστον 20 γραμμάρια ξηρούς καρπούς την ημέρα.

onmed.gr

seleo.gr-Ygeia

Newsorama.

Τι να φάτε και τι να αποφύγετε τις ημέρες του καύσωνα

newsorama — Sat, 05 Aug 2017 20:09:24 +0000

Τι να φάτε και τι να αποφύγετε τις ημέρες του καύσωνα

Οι καλοκαιρινές μέρες, ενώ είναι ευχάριστες, μπορεί να δυσκολέψουν κατά πολύ την καθημερινότητά μας όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Διαβάστε παρακάτω με ποιες τροφές μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να αντέξει τον καύσωνα και ποιες να αποφύγετε για να μην καταπονήσετε περισσότερο τον οργανισμό σας.

Τι να καταναλώσετε

Καρπούζι

Tο καρπούζι είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο που αποτελείται κατά 90% από νερό. Η ροζ σάρκα περιέχει βιταμίνες C και A και το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο βοηθά στην προστασία από τον ήλιο. Το καρπούζι είναι το τέλειο σνακ για να δροσιστείτε και να αναπληρώσετε τους ηλεκτρολύτες που χάνονται καθώς ιδρώνετε στον ήλιο.

Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι από τις κορυφαίες υπερ-τροφές προστασίας από τον ήλιο. Όλοι οι τύποι ντομάτας είναι γεμάτοι από αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του δέρματός σας από την ακτινοβολία UV. Η βιταμίνη C και το λυκοπένιο που βρίσκονται στις ντομάτες βοηθούν να διατηρηθεί το δέρμα ενυδατωμένο και να καταπολεμηθούν οι ελεύθερες ρίζες. Οι μαγειρεμένες ντομάτες περιέχουν ακόμη περισσότερο λυκοπένιο από ό, τι οι φρέσκιες. Το λυκοπένιο έχει και άλλα οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της υγείας της καρδιάς και η πρόληψη του διαβήτη.

Αγγούρι

Το αγγούρι περιέχει κυρίως νερό, το οποίο βοηθά το δέρμα σας να παραμείνει ενυδατωμένο. Το λαχανικό αυτό βοηθά επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου, γεγονός που του προσδίδει και αντικαρκινική ιδιότητα.

Καρότα

Τα καρότα είναι μια άλλη τροφή για την καταπολέμηση της ηλιακής ενέργειας. Το β-καροτένιο στα καρότα, το οποίο το σώμα μετατρέπει στη βιταμίνη Α, έχει συνδεθεί με τη μείωση των ηλιακών εγκαυμάτων. Προσπαθήστε να καταναλώνετε μερικά καρότα την ημέρα.

Νερό

Μπορεί να φαίνεται προφανές, όμως το νερό είναι πραγματικά ο καλύτερος φίλος σας όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, γι ‘αυτό φροντίστε να πίνετε πολύ νερό για να αναπληρώσετε τα υγρά που χάνονται με την επιπλέον εφίδρωση.

Τι να αποφύγετε

Πικάντικες τροφές

Η κατανάλωση καψαϊκίνης (που βρίσκεται στα πικάντικα τρόφιμα) συσχετίζεται με την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Όμως όταν κάνει πολλή ζέστη, πρέπει να καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διατηρηθεί η θερμοκρασία του σώματος χαμηλή.

Διουρητικά Τρόφιμα

Θέλετε να μείνετε ενυδατωμένοι, γι ‘αυτό συνιστούμε να αποφεύγετε τα τρόφιμα που συμβάλλουν στην απομάκρυνση υγρών από το σώμα. Σε αυτά περιλαμβάνονται ο καφές, το τσάι, η σόδα και τρόφιμα όπως το μάνγκο, ο μάραθος, οι αγκινάρες και τα σπαράγγια.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης

Η πέψη της πρωτεΐνης απαιτεί από το σώμα σας να κάνει πολλή δουλειά, η οποία δημιουργεί θερμότητα με μια διαδικασία γνωστή ως θερμογένεση. Προτιμήστε τους ελαφρύτερους υδατάνθρακες, όπως τα φρούτα που απαιτούν λιγότερη ενέργεια και παράγουν πολύ λιγότερη θερμότητα με θερμογένεση.

Αλκοόλ

Απογοητευτικό, ναι, αλλά το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση – ειδικά σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Λειτουργεί ως ένα ισχυρό διουρητικό, που σας αναγκάζει να ουρείτε περισσότερο αφού το καταναλώσετε και κατά συνέπεια να αφυδατώνεστε.

Γρανίτα και παγωτό

Μπορεί να θέλετε να δροσιστείτε με ένα παγωτό ή μια γρανίτα, αλλά αυτά μπορούν να σας κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Η πέψη ψυχρών τροφών προκαλεί την αύξηση της θερμοκρασίας του πυρήνα, καθώς το σώμα σας υπερβαίνει την αντιστάθμιση της ταχείας ψύξης που προκαλείται από τα κρύα τρόφιμα.

Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου,
κλινική διαιτολόγοs – διατροφολόγοs

seleo.gr-Ygeia

Newsorama.

«Καμίνι» από σήμερα η χώρα: Θα ξεπεράσει τους 40 βαθμούς η θερμοκρασία

newsorama — Thu, 29 Jun 2017 03:54:06 +0000

«Καμίνι» από σήμερα η χώρα: Θα ξεπεράσει τους 40 βαθμούς η θερμοκρασία

Ξεκινά το τετραήμερο «» για την Ελλάδα με τον υδράργυρο στους 43 βαθμούς Κελσίου – Ποιες περιοχές θα βρεθούν «στο κόκκινο» και μέχρι πότε – Μέτρα από τους δήμους

Σε υψηλά και επικίνδυνα επίπεδα θα αρχίσει να σκαρφαλώνει από σήμερα ο υδράργυρος σε όλη την Ελλάδα, καθώς μπαίνουμε στο τετραημέρο καύσωνα για το οποίο προειδοποιούσαν ΕΜΥ και μετεωρολόγοι.

Το θερμόμετρο μάλιστα θα ξεπεράσει και τους 43 βαθμούς Κελσίου με την Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία να προειδοποιεί με έκτακτο δελτίο καιρού και το υπουργείο Υγείας να εκδίδει επείγουσα ανακοίνωση για το τι πρέπει να προσέξουν οι πολίτες.

Τονίζεται μάλιστα πως σε ορισμένες περιοχές της χώρας ο υδράργυρος θα «αγγίξει» μέχρι και τους 45 βαθμούς Κελσίου.

Αρχής γενομένης από σήμερα Πέμπτη, ο καιρός είναι αίθριος σε όλη τη χώρα. Η θερμοκρασία σε μικρή άνοδο, και στα ηπειρωτικά θα φτάσει τοπικά τους 40 με 41 βαθμούς. Οι άνεμοι στο νότιο Αιγαίο θα φτάνουν τοπικά τα 6 μποφόρ.

Την Παρασκευή, το Σάββατο και την Κυριακή, όλες σχεδόν οι πεδινές ηπειρωτικές περιοχές αλλά και αρκετές νησιωτικές θα φτάσουν τους 40 βαθμούς, ενώ στις κοιλάδες Δράμας-Σερρών, Ημαθίας, Θεσσαλίας, καθώς και σε περιοχές της Βοιωτίας και της Αττικής οι μέγιστες θα φτάσουν έως και τους 42 με 43 βαθμούς.

Αναλυτικά η πρόγνωση για σήμερα Πέμπτη:

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ Καιρός: Αίθριος. Πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στην κεντρική Μακεδονία.Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ. Στην κεντρική Μακεδονία από το μεσημέρι νότιοι νοτιοανατολικοί 4 με 5 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 22 έως 38 και στην κεντρική Μακεδονία κατά τόπους έως 40 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία η ελάχιστη 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ Καιρός: Αίθριος. Κατά τόπους περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες.Άνεμοι: Από δυτικές διευθύνσεις 3 με 4 και στα νότια τοπικά 5 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 23 έως 39 βαθμούς Κελσίου. Στην Ήπειρο η ελάχιστη 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ Καιρός: Γενικά αίθριος.Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και πρόσκαιρα το μεσημέρι – απόγευμα από δυτικές διευθύνσεις έως 5 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 23 έως 29 και κατά τόπους έως 41 βαθμούς Κελσίου.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ Καιρός: Αίθριος.Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 5 και στην τοπικά 6 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 25 έως 36 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ Καιρός: Αίθριος.Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και βαθμιαία βορειοδυτικοί 5 στα νότια τοπικά 6 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 25 έως 37 βαθμούς Κελσίου.

ΑΤΤΙΚΗ Καιρός: Αίθριος.Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και πρόσκαιρα το μεσημέρι – απόγευμα στα δυτικά από δυτικές διευθύνσεις έως 5 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 23 έως 39 βαθμούς Κελσίου. Στα παραθαλάσσια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Καιρός: Γενικά αίθριος.Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και πρόσκαιρα το απόγευμα νοτιοανατολικοί έως 5 μποφόρ.Θερμοκρασία: Από 22 έως 38 βαθμούς Κελσίου.

Ζιακόπουλος: Ισχυρός, αλλά όχι πρωτοφανής ο τετραήμερος καύσωνας

Η περιοχή μας καλύπτεται από υψηλές πιέσεις, οι οποίες, σε συνδυασμό με τη μεταφορά ιερμών αερίων μαζών από την Αφρική που άρχισε ήδη στα ανώτερα ατμοσφαιρικά στρώματα, θα δημιουργήσουν συνθήκες καύσωνα. Ο καύσωνας, που θα διαρκέσει τέσσερις ημέρες, θα είναι ισχυρός, αλλά όχι πρωτοφανής για τη χώρα μας.

Οι πιο ζεστές ημέρες θα είναι η Παρασκευή και το Σαββατοκύριακο, οπότε στις κατά τεκμήριο θερμές περιοχές της χώρας η μέγιστη θερμοκρασία θα κυμανθεί από 42 ως 44 βαθμούς. Από το απόγευμα της Κυριακής στα δυτικά, κεντρικά και βόρεια και τη Δευτέρα σε όλη τη χώρα αναμένονται ισχυροί Β-ΒΔ άνεμοι οι οποίοι θα σηματοδοτήσουν και τη λήξη του καύσωνα.

Σημειώνεται ότι το απόγευμα της Κυριακής στα βόρεια είναι πιθανό να εκδηλωθούν τοπικές καταιγίδες.

Κολυδάς: Την Παρασκευή και το Σάββατο η κορύφωση της ζέστης

Σήμερα η θερμοκρασία θα φτάσει τους 40 με 41 βαθμούς Κελσίου σε πολλές πεδινές περιοχές της χώρας, και τους 38 με 39 στις παραθαλάσσιες ηπειρωτικές περιοχές όπως και στα του Ανατολικού Αιγαίου. Στις Κυκλάδες και στη βόρεια Κρήτη δεν θα ξεπεράσει τους 35 με 36 βαθμούς.

Την Παρασκευή, το Σάββατο θα έχουμε την κορύφωση της ζέστης και σχεδόν όλες οι πεδινές ηπειρωτικές περιοχές αλλά και σε ορισμένες νησιωτικές θα έχουμε 40 βαθμούς, ενώ στο εσωτερικό της ηπειρωτικής χώρας οι μέγιστες θερμοκρασίες θα φτάσουν έως και τους 42 με 43 βαθμούς Κελσίου.

Η θα κρατήσει και την Κυριακή με μέγιστες τιμές τους 40 με 42 βαθμούς στα ηπειρωτικά ενώ πτώση της θερμοκρασίας αναμένεται από το βράδυ της Κυριακής, πρώτα στα βόρεια και δυτικά και στη συνέχεια στην υπόλοιπη χώρα. Τη Δευτέρα η θερμοκρασία θα πέσει κατά 6 με 8 βαθμούς και θα επανέλθει σε κανονικά επίπεδα.

[embedded content]

Σούζη: Από σήμερα αρχίζει μεταφορά θερμών αέριων μαζών από την Αφρική

Μπορεί να ξεκίνησε από χθες Τετάρτη η ζέστη σε όλη τη χώρα με το θερμόμετρο μάλιστα να φτάνει τους 40,5 βαθμούς στη , όμως η μετεωρολόγος Χριστίνα Σούζη προειδοποίησε ότι από σήμερα ξεκινούν τα δύσκολα με τη μεταφορά θερμών αέριων μαζών από την Αφρική στη χώρα μας. Σύμφωνα δε με τις προβλέψεις τις η θερμοκρασία σε και Σπάρτη – πιθανότατα – θα φτάοσυν μέχρι τους 44 βαθμούς. Παράλληλα αναφέρθηεκ στη διαφορά που κάνει η υγρασία, καθώς όσο μεγαλύτερη είναι η υγρασία, τόσο πιο υψηλή φαίνεται η θερμοκρασία.

Τέλος στάθηκε στον κίνδυνο πυρκαγιάς από την Κυριακή, οπότε οι άνεμοι μετά τον καύσωνα γίνονται βόρειοι-βορειοδυτικοί.

[embedded content]

Καλλιάνος: Παρασκευή και Σαββατοκύριακο θα τα θυμάστε για καιρό

«Από αύριο (σ.σ. σήμερα) ξεκινά ο καύσωνας …αλλά να θυμάστε πως η Πέμπτη θα είναι η πιο ήπια μέρα, παρ’όλο που σε αρκετές περιοχές η θερμοκρασία θα ξεπεράσει τους 40 βαθμούς. Την Παρασκευή, το Σάββατο και την Κυριακή όμως, θα την θυμάστε για καιρό…», προειδοποίησε μέσω του ο μετεωρολόγος Γιάννης Καλλιάνος, τονίζοντας ότι αυτά που είχε προβλέψει τις προηγούμενες ημέρες, ισχύουν στο ακέραιο.

«Αν διατηρηθούν τα τελευταία προγνωστικά στοιχεία, φαίνεται ότι στις ευπαθείς στη ζέστη περιοχές, οι θερμοκρασίες ενδεχομένως να αγγίξουν ακόμη και τους 44-45°C. Σαφώς και δεν θα συμβεί αυτό παντού. Όμως υπάρχουν τμήματα της χώρας που φημίζονται για τις ακραίες τιμές που σημειώνονται εκεί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Για παράδειγμα, οι πεδιάδες της Κεντρικής Μακεδονίας, ο Θεσσαλικός κάμπος, η Κωπαΐδα της Βοιωτίας, ο κάμπος της Αργολίδας, τμήματα της Λακωνίας αλλά και η Μεσσαρά της Κρήτης είναι κάποιες από τις περιοχές που δίνουν σοβαρή υποψηφιότητα ώστε ο υδράργυρος εκεί να ξεπεράσει και τους 43-44°C», ανέφερε, ενώ στάθηκε ιδιαίτερα και στην κατάσταση των μεγαλουπόλεων κατά τη διάρκεια της νύχτας: «Στις περιοχές που υπάρχουν μεγάλες εκτάσεις με τσιμέντο και στις μεγαλουπόλεις, ο υδράργυρος αυτές τις 4 ημέρες δεν θα μπορέσει να κατέβει πιο κάτω από τους 30-31°C. Οπότε, όπως αντιλαμβάνεστε, τα βράδια θα είναι δύσκολα ως προς την αίσθηση της δυσφορίας λόγω του ότι θα είναι αυξημένες και οι τιμές της σχετικής υγρασίας».

Αρναούτογλου: Ισχυρός λίβας σήμερα σε αρκετές περιοχές της χώρας

Η χώρα μπαίνει σε συνθήκες αφρικανικού καύσωνα από σήμερα το πρωί της Πέμπτης και ο Σάκης Αρναούτογλου, μέσα από το δελτίο καιρού της ΕΡΤ3 προειδοποιεί για τις περιοχές όπου θα επικρατήσει ισχυρός λίβας. Δεν αποκλείεται, κατά τόπους ο υδράργυρος να αγγίξει ακόμα και τους 44 βαθμούς Κελσίου.

[embedded content]

Υπουργείο Εργασίας: Οι υποχρεώσεις τον εργοδοτών κατά τη διάρκεια του καύσωνα

Ενόψει των έκτακτων καιρικών φαινομένων σύμφωνα με το έκτακτο δελτίο της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας (ΕΜΥ), το υπουργείο Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, υπενθυμίζει τα όσα απορρέουν από τη σχετική νομοθεσία και τις εγκυκλίους που εκδίδει το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας (ΣΕΠΕ).

Συγκεκριμένα, αναφέρει τα εξής:

«Τη θερινή περίοδο, πρέπει να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα για την αποφυγή της θερμικής καταπόνησης των εργαζομένων, με ιδιαίτερη μέριμνα για όσους ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου.

Στις υποχρεώσεις των εργοδοτών, μεταξύ των άλλων, συμπεριλαμβάνονται: α) Η λήψη των κατάλληλων κατά περίπτωση τεχνικών μέτρων (κλιματισμός, τοπική απαγωγή του θερμού αέρα και των ρύπων, εγκατάσταση αεροκουρτίνας ψυχρού αέρα στα μεγάλα ανοίγματα, τα οποία, λόγω αναγκών της παραγωγικής διαδικασίας, παραμένουν ανοιχτά), β) η λήψη οργανωτικών μέτρων (η οργάνωση του χρόνου εργασίας με διαλείμματα κατάλληλης διάρκειας για τη μείωση της θερμικής καταπόνησης, ο προγραμματισμός των εργασιών που συνεπάγονται υψηλή θερμική καταπόνηση σε ώρες εκτός θερμοκρασιακών αιχμών, η παροχή πόσιμου δροσερού νερού), γ) η οργάνωση της κατάλληλης υποδομής για την αντιμετώπιση καταστάσεων έκτακτης ανάγκης και την παροχή πρώτων βοηθειών, δ) η χορήγηση στους εργαζόμενους κατάλληλων μέσων ατομικής προστασίας».

«Τις ημέρες αυτές», όπως σημειώνει το υπουργείο Εργασίας σε σχετική ανακοίνωση, «το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας προχωρά σε εντατικούς ελέγχους για την εφαρμογή μέτρων που στοχεύουν στη μείωση της θερμικής καταπόνησης των εργαζομένων, με προτεραιότητα σε εργασίες και χώρους, όπου, λόγω της φύσης των παραγωγικών διαδικασιών, υπάρχει επιπλέον θερμική επιβάρυνση.

Οι επιθεωρητές του Σ.ΕΠ.Ε. θα ενημερώνουν τους εργοδότες για τις επιπτώσεις που εγκυμονούν οι υψηλές θερμοκρασίες και οι συνθήκες καύσωνα στην υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων».

«Στις περιπτώσεις μη συμμόρφωσης θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες διοικητικές και ποινικές κυρώσεις» τονίζει το υπουργείο Εργασίας.

Οι συστάσεις του υπουργείου Υγείας για τον καύσωνα

Ο καύσωνας μπορεί να αντιμετωπιστεί αν είμαστε προσεκτικοί και λάβουμε τα απαραίτητα μέτρα. Το υπουργείο Υγείας συστήνει στο κοινό και ιδιαίτερα στα άτομα που ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου να τηρήσουν την οδηγίες.

«Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δίδεται στις ευαίσθητες ηλικιακά ομάδες, όπως τα άτομα άνω των 65 ετών, η φροντίδα των οποίων αποτελεί δείγμα κοινωνικής ευαισθησίας και ενδεχομένως σωτήρια ζωτική ενέργεια» επισημαίνει η ανακοίνωση του υπουργείου Υγείας.

Οι συστάσεις του απευθύνονται κυρίως σε όλα τα άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών και όσους πάσχουν από νοσήματα, όπως καρδιοπάθειες, νεφροπάθειες, πνευμονοπάθειες, ηπατοπάθειες, σακχαρώδη διαβήτη, κ.ά.

Επίσης, γι’ όλα τα άτομα που για καθαρά ιατρικούς λόγους παίρνουν φάρμακα για τα χρόνια νοσήματά τους, όπως π.χ. τα διουρητικά, τα αντιχολινεργικά, τα ψυχοφάρμακα, τα ορμονούχα (συμπεριλαμβανομένης της ινσουλίνης και των αντιδιαβητικών δισκίων), για τα οποία θα πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους για την ενδεχόμενη τροποποίηση της δοσολογίας.

Στο παραπάνω πλαίσιο το υπουργείο Υγείας συστήνει:

– Αποφυγή έκθεσης στο ηλιακό φως. Αναζήτηση σκιερών και δροσερών σημείων. Προτίμηση στα ανοικτόχρωμα και ελαφρά ρούχα με ανοικτό λαιμό, κάλυψη κεφαλής (χρησιμοποίηση καπέλου, ομπρέλας κ. λ. π.)– Αποφυγή βαριάς σωματικής εργασίας, ιδιαίτερα σε μέρη που συνυπάρχουν υψηλή θερμοκρασία με υγρασία, καθώς και κάτω από τον ήλιο.– Ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή, όπως: Πρόσληψη άφθονων υγρών, κατά προτίμηση νερού και φυσικών χυμών. Αποφυγή των οινοπνευματωδών ποτών. Ολιγοθερμιδική δίαιτα που θα περιλαμβάνει κυρίως λαχανικά και πάσης φύσεως, με περιορισμό των λιπαρών.– Συχνά λουτρά με ντους.– Τα βρέφη και τα παιδιά να ντύνονται όσο γίνεται πιο ελαφρά. Ειδικά για τα βρέφη, είναι προτιμότερο τα χέρια και τα πόδια τους να είναι ελεύθερα και να μην τυλίγονται σε πάνες. Όταν κάνει ζέστη, να προσφέρονται συχνά εκτός από το γάλα (μητρικό ή άλλο) και υγρά (νερό κ.ά.).– Συνιστάται η παραμονή σε χώρους που διαθέτουν κλιματιστικά ή απλούς ανεμιστήρες, κατά προτίμηση οροφής.– Ιδιαίτερη βαρύτητα θα πρέπει να δίδεται, όταν οι υψηλές θερμοκρασίες συνδυάζονται και με φαινόμενα αυξημένων επιπέδων ατμοσφαιρικής ρύπανσης.

Σε περίπτωση υπέρβασης των ορίων του όζοντος στον ατμοσφαιρικό αέρα, θα πρέπει άτομα με αναπνευστικές και καρδιαγγειακές παθήσεις και γενικότερα άτομα ευαίσθητα στην ατμοσφαιρική ρύπανση, να παραμένουν σε εσωτερικούς χώρους και να αποφεύγουν την κυκλοφορία στο εξωτερικό περιβάλλον. Επίσης, συνιστάται στα παραπάνω άτομα καθώς και στα παιδιά, να αποφεύγουν την έντονη σωματική άσκηση, η οποία μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό της αναπνευστικής οδού και να οδηγήσει σε αναπνευστικά προβλήματα.

Κλιματιζόμενες αίθουσες σε Αθήνα και Πειραιά

Κλιματιζόμενες αίθουσες για τη φιλοξενία, ευπαθών ατόμων, θα είναι ανοικτές από τους Δήμους, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών που προβλέπονται να επικρατήσουν τα επόμενα 24ωρα.

Εννέα κλιματιζόμενες αίθουσες θα είναι ανοικτές από τον δήμο Αθηναίων, λόγω του καύσωνα, σε μια προσπάθεια να προσφέρει μια ανάσα δροσιάς στους πολίτες.

Ειδικότερα, ανοιχτές έως την Κυριακή, από τις 10 το πρωί έως τις 8 το βράδυ, θα είναι οι εξής κλιματιζόμενες Λέσχες Φιλίας:

-Λέσχη Φιλίας Αγίου Παύλου: Μαμούρη & Δύμης, τηλ. 2108223946-Λέσχη Φιλίας Κουκακίου: Δράκου 26-28, τηλ. 2109232044-Λέσχη Φιλίας Νέου Κόσμου: Χελντράιχ 15, τηλ. 2109240403-Λέσχη Φιλίας Παγκρατίου: Πρατίνου 12, τηλ. 2107242160-Λέσχη Φιλίας Άνω Πετραλώνων: Αιξονέων & Μυρμιδόνων, τηλ. 2103476398-Λέσχη Φιλίας Κολοκυνθούς: Αίμονος 9 & Άστρους, τηλ. 2105140877-Λέσχη Φιλίας Αγίου Ελευθερίου: Αχαρνών 372, τηλ. 2102012334-Λέσχη Φιλίας Αγίου Μελετίου: Ξεναγόρα 6, τηλ. 2108674900-Λέσχη Φιλίας Αμπελοκήπων: Πανόρμου & Βαθέος, τηλ.210 6459890

Σημειώνεται πως σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης οι πολίτες μπορούν να απευθύνονται στον τετραψήφιο αριθμό 1595.

Ο Δήμος Πειραιά θα διαθέσει για το κοινό το «Β1 Κέντρο Αγάπης και Αλληλεγγύης» (Βασ. Γεωργίου Β’ 10 & Βούλγαρη 155), το οποίο θα λειτουργεί από αύριο, Τετάρτη, 28 Ιουνίου έως και την Κυριακή, 2 Ιουλίου, από τις 8 το πρωί έως τις 10 το βράδυ (τηλ. επικοινωνίας: 210 4134052 & 210 4134130).

Ακόμη, θα λειτουργεί σε 24ωρη βάση, από αύριο Τετάρτη, 28 Ιουνίου έως και τη Δευτέρα, 3 Ιουλίου, η δομή φιλοξενίας αστέγων «Υπνωτήριο Πειραιάς Λιμάνι Αλληλεγγύης» (1ος όροφος Πύργου Πειραιά, Ακτή Ποσειδώνος 2-4), τηλ. επικοινωνίας: 216 8003076 & 216 8003077.

Σημειώνεται ότι από αύριο, Τετάρτη, 28 Ιουνίου έως και την Κυριακή, 2 Ιουλίου, ειδικό κλιμάκιο του Δήμου Πειραιά θα πραγματοποιήσει δράσεις ενημέρωσης στους άστεγους για την προστασία τους από τις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ για περισσότερες πληροφορίες οι πολίτες μπορούν να επικοινωνούν με το τηλεφωνικό κέντρο του Δήμου Πειραιά, στο τηλέφωνο 213 2022000.

Στο Δήμο Κορυδαλλού, από σήμερα Πέμπτη, 29 Ιουνίου έως και την Κυριακή, 2 Ιουλίου, από τις 8 το πρωί έως τις 10 το βράδυ, οι χώροι που θα βρίσκονται στη διάθεση του κοινού είναι: Δημαρχείο (Γρ. Λαμπράκη 240, ισόγειο- αίθουσα δημοτικού συμβουλίου), 1ο ΚΑΠΗ (Ηπείρου 115), 4ο ΚΑΠΗ (Θήρας 41), 5ο ΚΑΠΗ (Ξενοφώντος και Πελοπίδα, πλ. Μέμου), 6ο ΚΑΠΗ (Θουκυδίδου 10, Σχιστό).

Πηγή: protothema.gr

ellada
Newsorama.

Πώς θα χάσετε τα κιλά του Πάσχα

newsorama — Sun, 23 Apr 2017 12:09:05 +0000

Πώς θα χάσετε τα κιλά του Πάσχα

Διατροφικές συμβουλές για να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε ώστε να «ισορροπήσει» ο οργανισμός μετά την υψηλή πρόσληψη θερμίδων, λιπαρών, αλατιού, ζάχαρης και αλκοόλ το Πάσχα

δίνει η διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, Αστερία Σταματάκη, από την ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας.

Αρκετοί από μας, τις μέρες του Πάσχα κάναμε διατροφικές ατασθαλίες. Οι πειρασμοί ήταν πολλοί και παντού: Αρνάκι, κοκορέτσι, τσουρέκι, κουλουράκια και άλλα πολλά εδέσματα μας έβγαλαν εκτός διατροφικής ρουτίνας και πιθανόν συνέβαλαν στη μετακίνηση του δείκτη της ζυγαριάς προς τα πάνω. Για να επανέλθουμε, λοιπόν, στην κανονικότητα, οι διατροφικές συμβουλές για μετά το Πάσχα είναι οι εξής:

- Δώστε έμφαση και αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Καταναλώστε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως. Συνοδεύστε το μεσημεριανό και το δείπνο σας με λαχανικά και επιλέξτε φρούτα ως ενδιάμεσα γεύματα. Οι φυτικές ίνες βοηθούν πολύ τον οργανισμό μας και πιο συγκεκριμένα το πεπτικό σύστημα. Επίσης, οι συγκεκριμένες τροφές περιέχουν αρκετό κάλιο, το οποίο δρα ανταγωνιστικά του νατρίου που περιέχεται στο αλάτι.

- Αποφύγετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλλαντικών. Επιλέξτε ως πηγές πρωτεΐνης ψάρι, θαλασσινά, όσπρια και κοτόπουλο.

- Μειώστε την κατανάλωση ζάχαρης και γλυκών. Μη ξεχνάτε ότι πολλά ροφήματα, όπως τα αναψυκτικά, τα φρουτοποτά, περιέχουν μεγάλες ποσότητες απλών σακχάρων.

- Περιορίστε την προσθήκη αλατιού και την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε αλάτι όπως τα αλμυρά τυριά, τα τσιπς. Διαβάστε προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες των τροφίμων για να δείτε αν ένα τρόφιμο περιέχει πολύ αλάτι. Η μεγάλη πρόσληψη αλατιού προκαλεί κατακράτηση υγρών και δημιουργεί πρόβλημα σε διάφορα συστήματα του οργανισμού μας.

- Ενυδατωθείτε επαρκώς. Η επαρκής πρόσληψη νερού θεωρείται άκρως σημαντική για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

- Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα. Βρείτε κάποιο άθλημα ή δραστηριότητα που σας ταιριάζει και κάντε τον τρόπο ζωής. Η τακτική άσκηση βοηθάει στη διατήρηση ενός σωστού σωματικού βάρους, στην καλή ψυχολογική διάθεση και στην προστασία από διάφορα νοσήματα.

imerisia.gr

seleo.gr-Ygeia
Newsorama.

"Η Ελλάδα έχει καλό brand name στις ΗΠΑ" – Ποια προϊόντα εξάγουμε

newsorama — Tue, 06 Dec 2016 17:09:24 +0000

"Η Ελλάδα έχει καλό brand name στις ΗΠΑ" – Ποια προϊόντα εξάγουμε

Το Τμήμα Trade USA του Ελληνο-Αμερικανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου υπό την αιγίδα του Υπουργείου Εξωτερικών και του Συνδέσμου Εισαγωγέων Βορείου Ελλάδος διοργάνωσε στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, το πρώτο Export USA Forum 2016 για την ενημέρωση και οργάνωση των Ελληνικών επιχειρήσεων με στόχο την επιτυχημένη διείσδυση τους στην Αμερικανική αγορά.

Ο Πρόεδρος του Ελληνο-Αμερικανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου, κ. Σίμος Αναστασόπουλος τόνισε ότι ο σημαντικότερος ρόλος του Επιμελητηρίου είναι να συμμετέχει και να συντονίζει ως ένα βαθμό την εθνική προσπάθεια εξωστρέφειας προς τις ΗΠΑ. Χαρακτηριστικά δήλωσε: “Σήμερα μέσα από τις πολλαπλές συνεργασίες και τις οργανωμένες υπηρεσίες του, το Επιμελητήριο αποτελεί την κύρια πύλη εισόδου των ελληνικών επιχειρήσεων στην αμερικανική αγορά”. Για την υλοποίηση των στόχων αυτών το Επιμελητήριο διαθέτει την Επιτροπή εξαγωγικού εμπορίου και ένα εσωτερικό οργανισμό παροχής ενημέρωσης και διευκόλυνσης των επιχειρήσεων (Trade USA) που επιθυμούν να ενημερωθούν για την αγορά των ΗΠΑ.

Συγκεκριμένα δήλωσε: “Ο μηχανισμός αυτός θα μπορεί να διεξάγει συγκεκριμένες μελέτες για προϊόντα και τοπικές αγορές στις ΗΠΑ καθώς και να προωθεί αποτελεσματικά τις ελληνικές εταιρίες μέσω στοχευμένων επιχειρηματικών αποστολών και συμμετοχών σε ειδικές εκθέσεις αλλά και να παρέχει υψηλό επίπεδο εξατομικευμένων υπηρεσιών προς τους επίδοξους εξαγωγείς. Στόχος μας είναι να απαντήσουμε μέσω της υπηρεσίας Trade USA στην ανάγκη συνεχόμενης υποστήριξης των επιχειρήσεων στην αγορά των ΗΠΑ και για το σκοπό αυτό επιδιώκουμε τη συνεργασία και τη συμβολή της πολιτείας για ένα ολοκληρωμένο και επιτυχημένο αποτέλεσμα”. Συνεργασία – Ομαδικό Πνεύμα – Οργάνωση σύμφωνα με τον κ. Αναστασόπουλο είναι το τρίπτυχο της επιτυχίας για να υπάρξει αυτή η προσπάθεια στην ιδιαίτερα απαιτητική αγορά των ΗΠΑ και θα πρέπει να σχεδιαστεί με τη συμβολή της Ελληνικής Κυβέρνησης, του ιδιωτικού τομέα και των διμερών επιμελητηρίων.

Ο Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης, κ. Ηλίας Ξανθάκος κατά τη διάρκεια του χαιρετισμού του, υπογράμμισε ότι οι ελληνικές εξαγωγές αποτελούν δυναμικό τομέα της οικονομίας μας και ότι με τη συνεργασία και την υπομονή όλων είναι βέβαιο ότι οι ελληνικές εξαγωγές θα έχουν συνεχή ανοδική πορεία. Συγκεκριμένα δήλωσε: “ Για την Κυβέρνηση η παρουσία Ελληνικών επιχειρήσεων στις ΗΠΑ είναι πολύσημαντικό ζήτημα. Ιδιαίτερα, μάλιστα, η μεγαλύτερη ανάπτυξη των εξαγωγών, δεδομένου ότι: (α) η αγορά των ΗΠΑ είναι η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά του κόσμου, (β) η Ελλάδα έχει καλό brand name στις ΗΠΑ και διαθέτει προϊόντα με τα οποία μπορεί να κατακτήσει ακόμα και εκείνη την απαιτητική αγορά, (γ) οι ελληνικές εξαγωγές προς τις ΗΠΑ σήμερα κατέχουν ένα μικρό ποσοστό του συνόλου, άρα υπάρχουν μεγάλα περιθώρια βελτίωσης”.

Όπως συμπλήρωσε: “Αναγνωρίζοντας τη σημασία των εξαγωγών, στο Υπουργείο Οικονομίας και Ανάπτυξης έχουμε διαμορφώσει ένα – Σχέδιο δράσης για την ανάπτυξη των εξαγωγών – το οποίο ήδη υλοποιείται και περιλαμβάνει άμεσες παρεμβάσεις για: (α) την ενίσχυση της πληροφόρησης και της γνώσης μέσω της δημιουργίας πληροφοριακού συστήματος και διαδικτυακής πύλης εξωστρέφειας, (β) την ενδυνάμωση των δομών και λειτουργιών της Οικονομικής Διπλωματίας και (γ) τη διαμόρφωση ενός αποτελεσματικού συστήματος διοίκησης για την ανάπτυξη συνεργειών προώθησης της εξωστρέφειας”.

Η πρακτική προσέγγιση του Forum ξεκίνησε με τον κ. Δημήτρης Καραβασίλη, της DK Consultants, ο οποίος ξεκινώντας με την ανασκόπηση του διμερούς εμπορίου μεταξύ Ελλάδας και ΗΠΑ από το 2005, κατέστησε σαφές ότι οι Ελληνικές επιχειρήσεις, με έμφαση από το 2011, έχουν αυξήσει την εξαγωγική τους δραστηριότητα προς τις ΗΠΑ. Τόνισε ιδιαίτερα ότι τα Ελληνικά προϊόντα που εξάγονται προς τις Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο σίδηρος/ατσάλι, δομικά υλικά υλικά κυρίως τσιμέντο, μεταλλικά εξαρτήματα, ηλεκτρικές συσκευές και εξαρτήματα καθώς και λαχανικά και φρούτα. Ανέδειξε τους ανερχόμενους τομείς της Αμερικανικής αγοράς όπως τα δομικά υλικά, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, φαρμακευτικά είδη, ηλεκτρονικό εμπόριο και την ποικιλία διατροφικών τάσεων λόγω της πολύ-πολιτισμικότητας.

Στη συνέχεια πραγματοποίησε μία περίληψη των θεμάτων που θα αναλυθούν περαιτέρω μαζί με τους υπόλοιπους ομιλητές αναφορικά με τους Κλάδους Τροφίμων-Ποτών και Δομικών Υλικών-Κατασκευών. Συγκεκριμένα, στον Κλάδο των Δομικών Υλικών ανέφερε πως η συνολική αξία της βιομηχανίας ανέρχεται $1.09 δις για το 2016 με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 5.2%.

Ταυτόχρονα, στη βιομηχανία Τροφίμων-Ποτών παρόλο που το μεγαλύτερο μερίδιο καταλαμβάνει ο τομέας του γρήγορου φαγητού, υπάρχει μια έντονα διαφαινόμενη τάση για ανεύρεση πιο υγιεινών λύσεων. Η αγορά των εστιατορίων fast casual κατά το διάστημα 1999-2014 επεκτάθηκε κατά 550%. Για το 2014, εκτιμάται ότι οι Αμερικανοί καταναλωτές ξόδεψαν περισσότερα από $21 δις σε εστιατόρια fast casual. O μέσος Αμερικανός πολίτης δαπανά το 6,4% του εισοδήματός του, ήτοι $2.392 για φαγητό εκτός σπιτιού. Οι σύνηθες επιλογές είναι αλυσίδες ανεξάρτητων εστιατορίων ή εστιατορίων πλήρους εξυπηρέτησης (Full Service Restaurants/FSRs), αλυσίδες εστιατορίων περιορισμένης εξυπηρέτησης (Limited Service Restaurants/LSRs), εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης (Quick service restaurants/QSRs) τα επονομαζόμενα και fast-food καθώς και εστιατόρια fast-casual. Οι διατροφικές συνήθειες τείνουν στην κατανάλωση προϊόντων χωρίς γλουτένη, πλούσια σε ασβέστιο και άλλα παρόμοια προϊόντα. Οι Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων κυρίως αφορούν ελιές, ροδάκινα, ελαιόλαδο, τυριά, λαβράκι, κρασιά, κατεψυγμένα φρούτα και πιπεριές συσκευασμένες/διατηρημένες.

Έπειτα, το πάνελ «Διείσδυση στην Αμερικανική Αγορά Τροφίμων» ανέλυσε ένα θεωρητικό case study μιας εταιρίας παραγωγής λουκάνικων σχετικά με ποια στρατηγική θα πρέπει να ακολουθήσει για να «ανοίξει» την αγορά. Αναλυτικότερα, η κα Trish Pohanka, μέλος Δ.Σ.,Specialty Food Association ο κ. Άρης Κεφαλογιάννης, Διευθύνων Σύμβουλος, GAEA Products και ο κ. Demetri Kafchitsas, Πρόεδρος, PanGregorian Association, ανέφεραν τη σημαντικότητα της διαφοροποίησης του προϊόντος όσο αφορά τον ανταγωνισμό. Η σωστή έρευνα αγοράς, συμπεριλαμβανομένου των τάσεών της, η εύρεση του αγοραστικού κοινού, η κατανόηση του νομοθετικού περιβάλλοντος και η χάραξη της σωστής στρατηγικής είναι από τα βασικά στοιχεία της σωστής προετοιμασίας της επιχείρησης. Η σωστή οργάνωση και σχεδιασμός θα αποφέρει τον κατάλληλο συνεργάτη στις ΗΠΑ όπου είναι το κλειδί της επιτυχίας. Οι ρεαλιστικές προσδοκίες, η συνεργασία με τον Αμερικανό εταίρο, η σωστή επικοινωνία και εκπαίδευση και το δίπτυχο επιμονή – υπομονή είναι μερικά από τα στοιχεία που θα πρέπει να την διέπουν.
Ο κ. David Lennarz, Αντιπρόεδρος REGISTAR Corp ανέλυσε τους νέους κανονισμούς του U.S. FDA και πως η Registrar Corp με τη συνεργασία της με το Τμήμα TradeUSA του Επιμελητηρίου θα συνεχίσουν να υποστηρίζουν και να καθοδηγούν τις επιχειρήσεις προσδίδοντας ένα μανδύα προστασίας.

Ο κ. Louis Katsos, Πρόεδρος Jekmar Associates παρουσίασε τις προοπτικές της Βιομηχανίας Δομικών Υλικών και Κατασκευών της Νέας Υόρκης καθώς και τις τάσεις της αγοράς, αναλύοντας εις βάθος τα στοιχεία του κ Καραβασίλη. Αναλυτικότερα ανέφερε πως ανεξαρτήτως οικονομικής κρίσης, η αγορά της Νέας Υόρκης είναι φερέγγυα και ανοιχτή σε νέες συνεργασίες. Οι επιχειρήσεις που ενδιαφέρονται για τη συγκεκριμένη αγορά θα πρέπει να κατανοήσουν τη σοβαρότητα και τα ποιοτικά πρότυπα για να είναι ανταγωνιστικοί. Η εταιρίες Prisma Glass και ΕΤΕΜ παρουσίασαν την εμπειρία τους από την αγορά, η οποία ξεκίνησε από την επιχειρηματική αποστολή που διοργάνωσε το TradeUSA το 2015, και κατέληξε σε επιτυχημένες συνεργασίες για τις εταιρίες.
Όλων των ειδών οι επιχειρήσεις θα ήταν σωστό να έχουν φερέγγυες συνεργασίες με εταιρίες όπως η Atradius Credit Insurance, Eurobank, GS1 Association Ελλάδας και ΖΙΑ Insurance, καθώς έτσι θωρακίζονται και αποκτούν διαπραγματευτική δύναμη για το κλείσιμο εμπορικών συμφωνιών. Αυτό συμβαίνει διότι η σωστή προετοιμασία δεν αφορά μόνο την παραγωγή του προϊόντος αλλά και το καθορισμό του τρόπου σωστής παράδοσής του στον Αμερικανό συνεργάτη. Καλύπτοντας όλες τις πιθανές επιπλοκές ή όποιο άλλο ενδεχόμενο προσδίδει ασφάλεια και ευκολύνει τις εμπορικές συναλλαγές.

Ανάγκη καλλιέργειας πνεύματος συνεργατισμού και συνεργειών μεταξύ των εταιρειών που θα θελήσουν να δραστηριοποιηθούν στην τεράστια αλλά και συνάμα πολύ ανταγωνιστική αγορά των ΗΠΑ ήταν το απόσταγμα της συζήτησης στο πλαίσιο της ενότητας «Greek Branding».Η κυρία Αλεξάνδρα Χαζάπη-Πίττα, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Αττικής Μελισσοκομικής Εταιρείας Αλέξανδρος Πίττας ΑΕΒΕ, εξήγησε πώς τα προϊόντα της εταιρείας τους, που δραστηριοποιείται από τις αρχές της δεκαετίας του 1930 στην αγορά των ΗΠΑ και όχι μόνον, διατηρούν τη θέση τους στα ράφια. Τόνισε ότι τηρούν απαρέγκλιτα όπου κι αν δραστηριοποιούνται τις εξής αρχές: αγάπη για το προϊόν, άριστη ποιότητα, άριστη συνεργασία με τους πελάτες και τους παραγωγούς, σεβασμό στον καταναλωτή και συνεχή πρωτοπορία και εκσυγχρονισμό. Ο κύριος Βελισσάριος Δότσης, Διευθύνων Σύμβουλος της Enterprise Greece, έδωσε το πλαίσιο λειτουργίας του οργανισμού και τόνισε ότι οι προσπάθειές τους επικεντρώνονται στο να υπερκεραστούν οι δύο βασικοί λόγοι ― διάσπαση των προσπαθειών χωρίς συνεκτική στρατηγική και έλλειψη υποστηρικτικού μηχανισμού― στους οποίους οφείλεται η μη επίτευξη του στόχου ενός ισχυρού ελληνικού brand name, παρότι υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις. Ο κύριος Απόστολος Ντιγκμπασσάνης του Υπουργείου Εξωτερικών μετέφερε τις εμπειρία του από την εξαετή υπηρεσία του ως εμπορικός εκπρόσωπος στη Νέα Υόρκη και τόνισε ότι η κατανόηση ων αναγκών της αγοράς που θέλει μια επιχείρηση να δραστηριοποιηθεί, καθώς και η ανάπτυξη ενός προφίλ φερεγγυότητας, είναι βασικές παράμετροι που πρέπει να λαμβάνουμε πηγαίνοντας στις αγορές του εξωτερικού. Ο κύριοςΚυριάκος Λουφάκης, Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος ανέδειξε τα πλεονεκτήματα της δημιουργίας clusters και σημείωσε ότι ο ρόλος των συνεργατικών σχημάτων ενισχύεται από την αύξηση της παγκοσμιοποίησης των αγορών και της τάσης της εισροής των πόρων σε πιο ελκυστικές περιοχές και ανέφερε ότι αυτά τα σχήματα έχουν ήδη αποτελέσει πετυχημένες λύσεις για τη βιωσιμότητα και την ανάπτυξη της μικρομεσαίας επιχειρηματότητας και της εξωστρέφειας σε πολλές χώρες της ΕΕ. Ο κ. Γιάννης Περλεπές, Γενικός Διευθυντής της εφημερίδας Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, ο οποίος συντόνισε τη συγκεκριμένη ενότητα τόνισε ότι όλα τα προϊόντα που πηγαίνουν σε ξένες αγορές εξ ορισμού «κουβαλούν» το brand «Ελλάδα» μαζί τους.

typosthes.gr-Oikonomia
Newsorama.

Μυρμήγκια καλλιεργούν τα δικά τους φρούτα!

newsorama — Thu, 24 Nov 2016 06:09:05 +0000

Μυρμήγκια καλλιεργούν τα δικά τους φρούτα!

Οι άνθρωποι δεν είναι τα μόνα πλάσματα στη Γη που χρησιμοποιούν τη γεωργία. Στην πραγματικότητα τα μυρμήγκια γνωρίζουν την καλλιέργεια καρπών μερικά εκατομμύρια χρόνια πριν… Οι αποικίες μυρμηγκιών στο νησί Φίτζι βρέθηκε ότι καλλιεργούν τα δικά τους τροπικά φρούτα. Τι κάνουν; “Μαζεύουν τους σπόρους από τα φρούτα Squamellaria, τα φυτεύουν στο χώμα, εκείνα καρποφορούν και στη συνέχεια τα μυρμήγκια ζουν στο εσωτερικό των καρπών, κάνοντας πλήρη χρήση των πολυτίμων συστατικών τους. Με τη σειρά τους, τα φυτά έχουν εξημερωθεί τόσο πολύ που δεν μπορούν να αναπτυχθούν από μόνα τους και χρειάζονται τα μυρμήγκια-αγρότες για να τα μαζέψουν” αναφέρεται σε έκθεση στο New Scientist.

“Τα μυρμήγκια είναι πολύ πιο έξυπνοι από ό, τι νομίζουμε ότι είναι”, δήλωσε ο Kirsti Abbott στο Πανεπιστήμιο της Νέας Αγγλίας, της Αυστραλίας. Οι άνθρωποι ανέπτυξαν για πρώτη φορά τη γεωργία περίπου πριν από 10.000 χρόνια, αλλά αυτά τα μυρμήγκια (Philidris nagasau) πιστεύεται ότι έχουν αρχίσει να καλλιεργούν περίπου 3 εκατομμύρια χρόνια πριν. Η διαδικασία που ακολουθούν, μάλιστα, είναι εκπληκτικά περίπλοκη. Πρώτον, τα έντομα τοποθετούν τους σπόρους του καρπού σε ανοίγματα που υπάρχουν στο φλοιό δέντρων. Στη συνέχεια γονιμοποιούν την καλλιέργεια (με τα δικά τους περιττώματα) και προσέχουν μέχρι να μεγαλώνει ο καρπός. Το φρούτο κρέμεται πάνω σε κορμούς δέντρων και κλαδιά, ενώ καθώς μεγαλώνει, τα μυρμήγκια βασίζονται στη σάρκα του φρούτου για τροφή – αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Το φρούτο Squamellaria χρησιμοποιείται επίσης ως καταφύγιο.

/span>

paraxena
Newsorama.

Υπέροχο γλυκάκι στα γρήγορα σκέτη απόλαυση του 10λεπτου !!!!

newsorama — Tue, 15 Nov 2016 08:27:19 +0000

Υπέροχο γλυκάκι στα γρήγορα σκέτη απόλαυση του 10λεπτου !!!!

Από τότε που το δοκίμασα το φτιάχνω σχεδόν κάθε απόγευμα !!! Φανταστικό σε γεύση !!
Kράνμπερι
Μπορεί να μας προσφέρει απλόχερα τα θρεπτικά συστατικά του, ωστόσο δεν το προτιμάμε συχνά!
Ο λόγος για το κράνμπερι με το πορφυρένιο τους χρώμα, που όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν τις θετικές του επιδράσεις για τον οργανισμό μας.
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν από τον καρκίνο, ενισχύουν την καρδιά και προλαμβάνουν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών.

ΦΤΙΑΞΤΕ το στα γρήγορα και θα το απολαύσετε σίγουρα !!!

Υλικά για 2 άτομα

1 μήλο και 1 αχλάδι ,ή 2 μήλα όπως προτιμάτε
1 χούφτα κράνμπερι
κανέλα
3 κουταλιές της σούπας μέλι
χυμό από 1 λεμόνι

Τι κάνουμε
Πλένουμε και καθαρίζουμε το μήλο με το αχλάδι ή τα 2 μήλα.
Τα τοποθετούμε σε χαμηλό κατσαρολάκι και ρίχνουμε περίπου 1 δάχτυλο από τον πυθμένα νερό .
Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά να πιούν το νεράκι όλο και τα γυρνάμε με προσοχή μην διαλυθούν.
Πασπαλίζουμε με κανέλα
Οταν τα γυρίσουμε στα 5 λεπτά δηλαδή ρίχνουμε από πάνω τους και τα κράνμπερι κουνάμε το κατσαρολάκι πέρα δώθε να βράσουν μαζί κι αυτά να προστεθεί το άρωμα και η γεύση τους μέσα στα φρούτα.
Αυτό για άλλα 5 λεπτά.Σύνολο βρασμού 10 λεπτά να πιούν όλο το νεράκι τους θέλουμε θα το δείτε αυτό κι εσείς .
Μόλις το πιούν όλο το νερό κλείνουμε το μάτι και ρίχνουμε από πάνω τους το μέλι κουνώντας το κατσαρολάκι πέρα δώθε.

Τα αφήνουμε μέσα στο κατσαρολάκι να κρυώσουν εντελώς τα σερβίρουμε σε πιατελάκι και ..τα εξαφανίζουμε στην κυριολεξία !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ οπωσδήποτε !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

syntages
Newsorama.

Τζισ κεικ το τέλειο !!!

newsorama — Wed, 14 Sep 2016 21:27:08 +0000

Τζισ κεικ το τέλειο !!!

Τζισ κεικ με μαρμελάδα φρούτα του δάσους!

Υλικά
1 πακέτο και 1/2 μπισκότα digestive
1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια το κανονικό μέγεθος το μικρό των 200 γραμ
1 κρέμα γάλακτος πλήρες προτίμηση στην φυτική [έβαλα 500 γραμ [περίσσεψε λίγο ]

4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
1 πλάκα βιτάμ χρησιμοποιούμε το μισό
1 μαρμελάδα φράουλα ,ή φρούτα του δάσους ,ή ότι σας αρέσει αρκεί να μην είναι πηχτή σε περίπτωση που είναι πηχτή ρίξτε μέσα στο βάζο της λίγο νερό 3 κουταλιές ζεστό σούπας και ανακατέψτε την να στρώσει εύκολα και ωραία.

Eκτέλεση
Πολτοποιούμε σε σκόνη τα μπισκότα στο μούλτι να γίνουν σκόνη.
Λιώνουμε το μισό και λίγο παραπάνω βιτάμ ,το ρίχνουμε πάνω στην σκόνη μπισκότα και ανακατεύουμε .Στρώνουμε το μείγμα σε ταψάκι μεγέθους τούρτας και καλό είναι σε ταψάκι τσέρκι που ανοίγει και ψήνουμε για 10 λεπτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα με προσοχή μην μας αρπάξει γιατί πιάνει εύκολα .Το βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος παγωμένη πολύ και προσθέτουμε και την άχνη και το τυρί κρέμα χτυπώντας συνέχεια .

Το στρώνουμε από πάνω ομοιόμορφα από τα κρύα πλέον μπισκότα το βάζουμε ψυγείο κι όταν περάσουν 30 λεπτά στρώνουμε την μαρμελάδα μας από πάνω κι έτοιμο !!Υπέροχη γεύση !! Το βάζουμε ψυγείο.
Αν η μαρμελάδα είναι πηχτή αραιώνουμε με λίγο ζεστό νεράκι.Καλή επιτυχία!!
Σημείωση
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι μαρμελάδα μας αρέσει!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

syntages
Newsorama.

Αν σου αρέσει το παγώτο, δες αυτό το βίντεο

newsorama — Wed, 27 Jul 2016 21:45:15 +0000

Αν σου αρέσει το παγώτο, δες αυτό το βίντεο

Παγωτό. Σε ρολό. Με φρούτα και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς.

Δεν χρειάζεται να περιγράψουμε τίποτα άλλο. Απλώς, ό,τι καλύτερο για ένα ζεστό απόγευμα του Ιούλη.

Δείτε το βίντεο.

VIRAL – altsantiri.gr
Newsorama.

Limit up στην ευεξία!

newsorama — Sun, 24 Apr 2016 01:00:04 +0000

Limit up στην ευεξία!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Είναι τύχη να έχει κάποιος δουλειά σήμερα και ακόμα μεγαλύτερη τύχη είναι να έχει μια δουλειά που να του αρέσει και να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες του. Ωστόσο, η δουλειά, το μεγάλωμα των παιδιών, οι υψηλές απαιτήσεις της καθημερινότητας, οι συνεχείς αναθέσεις ευθυνών, ο ανταγωνισμός, τα εξαντλητικά ωράρια, όλα απαιτούν ενέργεια. Σήμερα, λοιπόν, που η εργάσιμη ημέρα των 10 ωρών και η επέκτασή της εξαιτίας των κινητών, των λάπτοπ, των e-mail και των SΜS είναι κάτι το αυτονόητο για τον μέσο φιλόδοξο σαραντάρη, αλλά και αντίστοιχα για την εργαζόμενη γυναίκα και πολυάσχολη μαμά, η ανάγκη να τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας με ενέργεια είναι επιτακτική. Ανάμεσα, λοιπόν, από μαραθώνιες συσκέψεις και παραγωγικά brainstorming πρέπει να βρούμε χρόνο να οργανώσουμε ένα σχέδιο δράσης που θα ξυπνήσει τη ζωτικότητά μας, θα αναθεωρήσει τις προτεραιότητες και γενικότερα τη στάση ζωής μας.

Τρώω για να έχω ενέργεια Το επίπεδο ενέργειας του οργανισμού εξαρτάται σε πολύ μεγάλο βαθμό από τη διατροφή. Το «κλειδί» για ενέργεια ολόκληρη την ημέρα είναι να διατηρείτε σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, γιατί αυτά καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό το πόσο ενεργητικοί αισθάνεστε. Γι’ αυτό, πρέπει να τρώτε λίγο και συχνά (5-6 γεύματα την ημέρα), ώστε οι τιμές του σακχάρου να μην παρουσιάζουν μεγάλες διακυμάνσεις. Επιπλέον, θα πρέπει να µειώσετε σταδιακά τους απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, γλυκά κ.λπ.), που διεγείρουν άμεσα μεν, αλλά συντελούν στην αύξηση της κούρασης µεσοπρόθεσµα, και να αυξήσετε την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων (μαύρο ψωµί, παξιµάδι, φρυγανιές, δηµητριακά, φρούτα, λαχανικά, αµυλώδη λαχανικά, όπως αρακάς, όσπρια, πατάτες, ρύζι, ζυµαρικά). Με αυτές τις τροφές, θα απελευθερώνεται ενέργεια στον οργανισµό µε αργό ρυθµό.

Τα πρωινά της ευεξίας Το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και αναπόσπαστο κομμάτι ενός σωστού και ισορροπημένου διαιτολογίου, καθώς παρέχει στον οργανισμό ενέργεια και βασικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην καλύτερη δυνατή λειτουργία του. Επιπλέον, άνθρωποι που παίρνουν πρωινό εμφανίζουν σπανιότερα κατάθλιψη ή άγχος, σκέφτονται γρηγορότερα και πιο καθαρά, αισθάνονται λιγότερη κούραση και υπνηλία και έχουν μικρότερες πιθανότητες να παραπονεθούν για πρωινούς πόνους στην κοιλιά και ζαλάδα. Καθοριστικό, όμως, ρόλο σε όλα αυτά παίζει και η ποιότητα του πρωινού. Ένα καλό πρωινό θα πρέπει να μας παρέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο και επιπλέον να εξασφαλίζει το 1/4 με 1/3 των ημερήσιων αναγκών μας σε ενέργεια.

Ιδέες για ιδανικά πρωινά * 1 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι με δημητριακά, μέλι και 1 φρούτο εποχής. * 1 ποτήρι «φρουτοπολτό» (φρέσκα φρούτα εποχής χτυπημένα στο μπλέντερ) και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο και μέλι. * 1 τοστ με μαύρο ψωμί, άπαχο τυρί, 1 φέτα γαλοπούλα βραστή και 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. * Βραστό αυγό με 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.

Καφές, για τόνωση Ο καφές αποτελεί για τους περισσότερους από εμάς μια καθημερινή ανάγκη που δίνει τόνωση. Και, πράγματι, η καφεΐνη δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ενεργοποιώντας το. Η μέτρια πρόσληψη καφεΐνης (μέχρι 3 φλιτζάνια την ημέρα) συμβάλλει στην τόνωσή μας. Ωστόσο, πρέπει να υπογραμμιστεί ότι για να έχει ο καφές τονωτική δράση απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη ενός σχετικά ξεκούραστου νευρικού συστήματος. Σύμφωνα με μια μεγάλη ανασκόπηση μελετών σχετικά με την επίδραση του καφέ στην τόνωση και τη διάθεση, η καφεΐνη αυξάνει την επαγρύπνηση, μειώνει το αίσθημα κόπωσης, βελτιώνει τη νοητική λειτουργία.

Ιδέα για να διώξετε τη μεσημεριανή ραθυμία Προσθέστε στον καφέ σας 1/4 κουταλάκι κάρδαμο σε σκόνη. Ο καφές σας θα γίνει πιο αρωματικός, αλλά και πιο τονωτικός, επειδή και το κάρδαμο έχει τονωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, το κάρδαμο περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό. Ενεργειακά σνακ Να έχετε πάντα πρόχειρα μερικά υγιεινά σνακ, που θα σας τροφοδοτούν με ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ιδέες * Γιαούρτι με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα ή με ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι. * 1 τοστ ολικής άλεσης με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα βραστή γαλοπούλα. * 1 μπολάκι φρέσκια φρουτοσαλάτα. * 1 χούφτα ξηρούς καρπούς μαζί με σταφίδες.

Χορταστικό μεσημεριανό Η επιλογή του μεσημεριανού φαγητού θα επηρεάσει την απόδοσή σας το απόγευμα. Για να αποφύγετε την ανεπιθύμητη πτώση ενέργειας γύρω στις 6 μ.μ., μην καταναλώσετε βαριά λιπαρά φαγητά και μην πιείτε αλκοόλ, γιατί η προσπάθεια που θα κάνει ο οργανισμός σας να τα χωνέψει θα σας κουράσει. Ειδικά όσοι πρέπει να εργαστείτε μέχρι αργά το απόγευμα ή το βράδυ, καταναλώστε δυναμωτική τροφή και μασήστε την αργά για να βοηθήσετε στη χώνεψη.

Ιδέες για θρεπτικά μεσημεριανά * Ριζότο με μπρόκολο και ρόκα (η οποία έχει τονωτικές και χωνευτικές ιδιότητες). * Φακές σαλάτα. * Μπιφτέκια από φάβα και παντζάρια βραστά. * Ψάρι ψητό με ρύζι και με βραστά λαχανικά. * Μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά με ζυμαρικά ολικής άλεσης (ή καστανό ρύζι) και πράσινη σαλάτα. * Μοσχαρίσιο φιλέτο με ζυμαρικά ολικής άλεσης (ή καστανό ρύζι) και πράσινη σαλάτα. * Σπανακόρυζο. * Κοτοσαλάτα, την οποία θα συνοδεύσετε με ψωμί ολικής άλεσης. * Ψαρονέφρι με αρωματικά: Βάζετε το ψαρονέφρι σε ένα ταψάκι και το πασπαλίζετε με δεντρολίβανο, φασκόμηλο και θυμάρι, που έχουν τονωτικές και χωνευτικές ιδιότητες. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και 1 φλιτζάνι λευκό κρασί και ψήνετε μέχρι να ροδίσει.

Βραδινό για ποιοτικό ύπνο Για να κοιμηθείτε καλά και να ξυπνήσετε γεμάτοι ενέργεια, το τελευταίο γεύμα της ημέρας θα πρέπει να είναι εύπεπτο, ελάχιστα λιπαρό και να περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε, επίσης, να τρώτε τουλάχιστον 3 ώρες πριν πέσετε για ύπνο, για να χωνέψετε σωστά. Τα αναψυκτικά τύπου κόλα, ο καφές και το τσάι πρέπει να αποφεύγονται το βράδυ. Ιδέες για ελαφριά βραδινά * Καστανό ρύζι με γιαούρτι. * Στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια και πράσινη σαλάτα. * Χορτόσουπα (πατάτες, πιπεριές, καρότα, σέλερι, θυμάρι, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, σουσάμι). * Σαλάτα με βραστή γαλοπούλα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξινόμηλο, καρύδια και ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και μπαλσάμικο. * Τραχανάς: Βράζετε 2 φλιτζάνια τραχανά με λίγο νερό, τόσο όσο χρειάζεται για να τον σκεπάζει. Μόλις πιει το νερό του, ρίχνετε 1½ φλιτζάνι γάλα και βράζετε για 5΄. Προσθέτετε λίγη τριμμένη φέτα ή ανθότυρο, ανακατεύετε καλά και κατεβάζετε από τη φωτιά.

Γυμνάζομαι και παίρνω δυνάμεις Έρευνες έχουν δείξει ότι ολόκληρη η βιοχημεία του σώματος γίνεται πιο αποτελεσματική όταν είμαστε σε φόρμα. Κοιμόμαστε ευκολότερα, αντιμετωπίζουμε πιο αποτελεσματικά το στρες και αισθανόμαστε πιο φρέσκοι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η ένταξη της άσκησης στο καθημερινό πρόγραμμα πρέπει να αποτελεί το ζητούμενο για τους περισσότερους από εμάς, καθώς ζούμε σε μια εποχή που τη χαρακτηρίζει ο κινητικός περιορισμός και σταδιακά οδηγούμαστε στη βιολογική παρακμή. Η αεροβική άσκηση αποτελεί το αντίδοτο για την αντιμετώπιση αυτής της υποκινητικότητας. Είδη αεροβικής άσκησης, όπως το τζόγκινγκ, το έντονο περπάτημα, το ποδήλατο, το κολύμπι, το τένις, τα ομαδικά προγράμματα στο γυμναστήριο, αποτελούν λύσεις για να διατηρήσουμε το σώμα μας σε εγρήγορση και να είμαστε γεμάτοι ευεξία και ενέργεια. Η ευεξία αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι με την άσκηση προκαλείται καλύτερη αιμάτωση του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ), καθώς και αύξηση της σεροτονίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών που βελτιώνουν τη σωματική και ψυχική διάθεση. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα οφέλη παρατηρούνται όταν κάποιος γuμνάζεται συστηματικά, δηλαδή τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα. Ιδέες * Το πρωί στο σπίτι Διάταση όλου του σώματος: Σταθείτε όρθιοι, τεντώστε τα χέρια σας προς τα πάνω και στηριχτείτε στα δάχτυλα των ποδιών σας. Προσπαθήστε να τεντωθείτε όσο πιο ψηλά μπορείτε. * Το μεσημέρι στη δουλειά Διάταση αυχενικών μυών: Από καθιστή θέση με τον κορμό σταθερό, τοποθετήστε τα χέρια πίσω στον αυχένα, έτσι ώστε οι αγκώνες σχεδόν να συναντηθούν μπροστά. Το βλέμμα να είναι προς τα κάτω και το κεφάλι ελαφρά σκυμμένο προς τα εμπρός. Προσοχή στη δύναμη που ασκείτε στον αυχένα. Η άσκηση αυτή δεν θέλει πίεση.

Προσθέτω ενέργεια στο σφουγγάρι μου Βρέξτε το σώμα και το σφουγγάρι σας με χλιαρό νερό. Προσθέστε στο σφουγγάρι 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο γερανιού (έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες), 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο βασιλικού (φυτό με τονωτικές και αναζωογονητικές ιδιότητες), 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο λεμονιού (έχει τονωτική δράση και θεωρείται διεγερτικό του πνεύματος) και κάντε με αυτό μασάζ με κυκλικές κινήσεις σε όλο σας το σώμα, ώστε να τονωθεί ακόμη περισσότερο η κυκλοφορία του αίματος. Κατά το ξέπλυμα, επιστρατεύστε το τηλέφωνο του ντους και κάντε μασάζ σε όλο το σώμα με αρκετή πίεση. Επιμείνετε στη μέση και στα πόδια. Εισπνέω αέρα ανανέωσης Λίγα λεπτά χαλάρωσης με βαθιές ανάσες είναι αρκετά για να ανανεώσουν την ενεργητικότητά σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Όπως διαβεβαιώνουν οι ειδικοί, η σωστή αναπνοή προσφέρει στο σώμα και στο μυαλό πραγματική χαλάρωση, βοηθά την καρδιά να λειτουργεί καλύτερα και εγγυάται καλύτερη οξυγόνωση σε όλα τα όργανα του σώματος. Δυστυχώς, όμως, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν αναπνέουν σωστά. Εκπαιδευτείτε στο πώς θα αναπνέετε σωστά κάνοντας την παρακάτω άσκηση: * Ξαπλώστε ανάσκελα με τα χέρια και τα πόδια σας τεντωμένα και τοποθετήστε ένα ελαφρύ βιβλίο στο στομάχι σας. * Πάρτε μια βαθιά εισπνοή από τη μύτη και προσπαθήστε κατά τη διάρκειά της να «ανεβάσετε» το βιβλίο προς τα πάνω, σπρώχνοντάς το ουσιαστικά με την κοιλιά. * Στη συνέχεια, εκπνεύστε ήρεμα και προσπαθήστε να «κατεβάσετε» το βιβλίο, ρουφώντας ουσιαστικά το στομάχι σας. Να θυμάστε ότι η εκπνοή πρέπει να είναι διπλάσια από την εισπνοή. Συνήθως η εισπνοή μετριέται σε 4 χρόνους και η εκπνοή σε 8 χρόνους. Ιδέα Αν κάποια στιγμή μέσα στην ημέρα αισθανθείτε πνευματική ατονία, κάντε εισπνοές με άρωμα λεμονιού ή φασκόμηλου. Βάλτε σε ένα χαρτομάντιλο 2-3 σταγόνες και εισπνεύστε. Οι υποδοχείς της όσφρησης ενεργοποιούν το κέντρο του εγκεφάλου που ελέγχει την ικανότητα συγκέντρωσης.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΓΕΩΡΓΑΚΑΚΗ, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, MSc, επιστημονικό διευθυντή της διατροφικής ομάδας του neadiatrofis.gr, και τον κ. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟ ΣΠΑΝΤΙΔΕΑ, παθολόγο, κλινικό φαρμακολόγο, διδάκτορα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

syntages
Newsorama.

Ανέκδοτα – Ο ανθοπώλης πάει στο κουρείο

newsorama — Wed, 10 Feb 2016 14:19:01 +0000

Ανέκδοτα – Ο ανθοπώλης πάει στο κουρείο

Μια μέρα ένας ανθοπώλης πήγε να κουρευτεί στον κουρέα της γειτονιάς του. Μετά το κούρεμα ρώτησε πόσο οφείλει, και ο κουρέας του είπε:

-Δεν θέλω χρήματα από εσένα σήμερα, είναι προσφορά του καταστήματος.

Ο ανθοπώλης… έφυγε ευχαριστημένος.

Όταν ο κουρέας πήγε την άλλη μέρα το πρωί να ανοίξει το μαγαζί του, βρήκε στην πόρτα του ένα σωρό τριαντάφυλλα και μια ευχαριστήρια κάρτα. Αργότερα, έρχεται ένας μανάβης για κούρεμα, κι όταν ρώτησε πόσο κάνει, ο κουρέας του είπε:

-Δεν θέλω χρήματα από εσένα σήμερα, είναι προσφορά του καταστήματος.

Ο μανάβης έφυγε ευχαριστημένος.

Όταν ο κουρέας πήγε να ανοίξει το μαγαζί του την άλλη μέρα το πρωί, βρήκε στην πόρτα του ένα τελάρο με φρούτα να τον περιμένει.

Κάποια μέρα ήρθε ένας ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ για κούρεμα. Όταν ρώτησε τι οφείλει, ο κουρέας του είπε:

-Δεν θέλω χρήματα από εσένα σήμερα, είναι προσφορά του καταστήματος.

Ο βουλευτής έφυγε ευχαριστημένος.

Όταν ο κουρέας πήγε την άλλη μέρα να ανοίξει το μαγαζί του βρήκε στην πόρτα του ΕΝΑ ΣΩΡΟ ΒΟΥΛΕΥΤΕΣ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΓΙΑ ΚΟΥΡΕΜΑ!!!

anekdota
Newsorama.

Τα 20 καλύτερα ελληνικά κρασιά του 2015 στο Oinos

newsorama — Wed, 30 Dec 2015 18:00:02 +0000

Τα 20 καλύτερα ελληνικά κρασιά του 2015 στο Oinos

Αυτά είναι τα 20 κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την

ομάδα του Oinos την χρονιά που πέρασε.

Κρασιά απ΄όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη δοκιμάστηκαν και επιλέχθηκαν με βάση την ποιότητα, την αξία, την τυπικότητα αλλά και την μοναδικότητα τους.

20. Ρετσίνα Τετράμυθος

Περιοχή: Ορεινή Αιγιαλεία

Ποικιλία: Ροδίτης
Καλό κρασί ή εξαίρετη ρετσίνα;
Τίποτα λιγότερο από τον αντικατοπτρισμό του λαμπερού Ελληνικού καλοκαιριού.

Λουίζα, θυμάρι, πεύκο, φέρνουν τον ήλιο στην θύμηση και στο ποτήρι. Λευκά και ροζ λουλούδια μαζί με λεμόνι και ίχνη πορτοκαλιού αλλά και άπλετη ορυκτότητα που παίρνει ζωή με την κιμμωλία.

Παχύ στο στόμα με ζωηρή οξύτητα, θαυμαστή ισορροπία, λευκό ροδάκινο, λίγο κόκκινο φυρίκι και ανθόμελο. Πολύ καλή επίγευση που συνεχίζει να θυμίζει καλοκαίρι.

Και που βρίσκεται ο παράγων ρετσίνι;

Κάπου όπου δεν προκαλεί καμία απολύτως ενόχληση, φέρνοντας στο νου αυτό που όλοι ξέρουμε και συμπληρώνοντας τον πολύπλοκο χαρακτήρα της, κατατροπώνοντας πολλά δήθεν και πολύφερνα »καλά» Ελληνικά λευκά και όχι μόνο.

Μπαίνω στον πειρασμό γιά να δώσω πιό ψηλό βαθμό, αλά φαντάζομαι ότι θα ήταν σοκαριστικό γιά τους πιό συντηρητικούς…
Το πίνουμε φρέσκο, αλλά βάζω στοίχημα ότι σε τρία χρόνια, θα είναι καλύτερο.

Πάει: σχεδόν με τα πάντα, με εξαίρεση τα πολύ βαριά πιάτα. Αλκοόλ 12%

Τιμή: 6€

Βαθμολογία: 89/100

συνέχεια στο krasiagr,com

19. Chardonnay 2013 Domaine D.Migas

Περιοχή: Τύρναβος Π.Γ.Ε.

Ποικιλία: Chardonnay

Κρυοεκχύλιση και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία και ωρίμανση για 7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με τις οινολάσπες του.

Το μέτριας έντασης λεμονί του χρώμα ακολουθούν έντονα αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ροδάκινου, βερίκοκου, ανανά, πεπονιού, νότες λουλουδιών και βουτύρου. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με περισσότερη σαφήνεια, χαρακτηρίζεται από εσπεριδοειδή, τοσταρισμένο ξύλο και μια επιπλέον τροπική νότα, μεταξένια υφή, και μια μακρυά βουτυράτη επίγευση. Αλκοόλ 14%. Αυτό το επίμονο, πολύ καλά οριοθετημένο Chardonnay μπορεί να καταναλωθεί τώρα και μέσα στην επόμενη πενταετία.

Τιμή: 14€

Βαθμολογία:89/100

18. Rapsani old vines 2011 Ντούγκος

Περιοχή: Ραψάνη Π.Ο.Π.

Ποικιλία: Ξινόμαυρο 34%, Κρασάτο 33%, Σταυρωτό 33%

Το οινοποιείο Ντούγκος -το οποίο πριν από λίγο καιρό γιόρτασε τα 20 χρόνια λειτουργίας του- βρίσκεται στην κοιλάδα των Τεμπών κοντά στο χωριό Ιτέα.

Το Ραψάνη Παλιά Κλήματα προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες βιολογικής γεωργίας, ξηρικής καλλιέργειας στην ευλογημένη περιοχή της Ραψανης που η ηλικία τους ξεπερνάει τα 50 έτη. Το χρώμα του είναι μέτριο+ κόκκινο, στην μύτη αποκαλύπτονται πολύπλοκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, ντομάτας, & πιπεριού που συνοδεύονται από απαλές νότες βανίλιας. Στο στόμα έχει μια χαρακτηριστική πικάντικη γεύση που υπογραμμίζεται από μια όμορφη έκφραση ντομάτας. Μαύρα φρούτα, πιπέρι, γλυκά μπαχάρια και αποξηραμένα βότανα γίνονται επίσης αντιληπτά καθώς τονίζονται από την αναζωογονητική οξύτητα. Πυκνές καλοδομημένες τανίνες, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13,5% και επίμονη επίγευση είναι μερικά ακόμα στοιχεία της δυναμικής αυτής Ραψάνης που υπόσχεται πολύ ενδιαφέρουσα εξέλιξη μέσα στην επόμενη οκταετία.

Τιμή: 17€

Βαθμολογία: 89/100

17. fine Mavroudi Θράκης 2012 Anatolikos Vineyards

Ποικιλία:Μαυρούδι 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Περιοχή: χοιρόδασος, Άβδηρα Θράκης

Το μαυρούδι είναι ακόμη μια Terra Incognita για τον ελληνικό αμπελώνα. Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από το μαύρο χρώμα της φλούδας των σταφυλιών.

Το fine Mavroudi Θράκης 2012 του Anatolikos Vineyards, προέρχεται από αμπελοτόπια με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση που βρίσκονται σε υψόμετρο 50-70 μέτρα, 5 km περίπου από το Θρακικό πέλαγος, μια περιοχή με αμμώδες έδαφος & πετρώδες υπέδαφος και συνεχόμενους δροσερούς ανέμους.

Προζυμωτική κρυεκχίληση και ζύμωση σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων ανοιχτά με γηγενείς ζύμες , μακρά ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και πάτημα των στέμφυλων με το χέρι. Ωρίμανση με λεπτές οινολάσπες για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί χρώμα με κεραμιδί μυνίσκο, στη νεοκοσμίτικη μύτη του έντονο μπουκέτο ώριμων μαύρων φρούτων, δέρματος, αποξηραμένων βοτάνων, κέδρου, καπνού, πευκόδασους & πιπεριού σε ένα όμορφο περιβάλλον γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα στιβαρές τανίνες, ψηλό αλκοόλ (14%) και υποστηρικτική οξύτητα μαζί με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών αποκαλύπτουν ένα κρασί με καταπληκτική ένταση -αλλά και κομψότητα- που προβλέπεται να έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, δείχνοντας συγχρόνως κάποια ενθαρρυντικά στοιχεία για τη δυναμική της ποικιλίας που όπως λέγεται ήτανε το κρασί που ο πολυμήχανος Οδυσσέας πρόσφερε στον Κύκλωπα Πολύφημο. Αυτό που χρειάζεται είναι αρκετός χρόνος στην φιάλη. Καλύτερο 2016 -2025.

Τιμή: 18€

Βαθμολογία: 89/100

16. Le Roi des Montagnes Cuvee 2013 – Κτήμα Παπαργυρίου

Περιοχή: Λαλιώτη Κορινθίας,

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Μαυροδάφνη

Στο Λαλιώτη Κορινθίας, 10 χιλιόμετρα έξω από το Κιάτο, βρίσκεται το Κτήμα Παπαργυρίου.
Το κτήμα ιδρύθηκε από τον Αριστείδη Παπαργυρίου το 1978, όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή Λαλιώτη. Ο Αρ. Παπαργυρίου σπούδασε γεωπονία στην Ανωτάτη Γεωπονική Σχολή Αθηνών. Κάτω από πολύ δύσκολες συνθήκες-μια και εργαζόταν στον ιδιωτικό τομέα στην Αθήνα- άρχισε να φτιάχνει τα πρώτα κρασιά του στις αρχές του’80.

Το Le Roi des Montagnes Cuvee 2013 (ο Βασιλιάς των Βουνών), είναι ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής με βάση το Cabernet Sauvignon. Ωρίμασε για 24 μήνες σε δρύινο βαρέλι 300lt και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.

Ακούγεται βέβαια -και είναι- παράλογο ένα premium Cabernet Sauvignon να είναι έτοιμο για κατανάλωση μέσα στην πρώτη διετία από τον τρύγο του και αυτός είναι πράγματι ο τρόπος με τον οποίο παρουσιάζεται. Βαθύ πορφυρό χρώμα, στην -κλειστή- μύτη προσφέρει πλούσια αρώματα υπερώριμων φρούτων, όπως βατόμουρου, φραγκοστάφυλου, βύσσινου, δαμάσκηνου & cassis, που συμπληρώνονται με αρώματα βιολέτας, σοκολάτας και δρυός. Στον «γεμάτο» ουρανίσκο η συμπύκνωση και το ψηλό του αλκοόλ , δημιουργούν έναν Amarone χαρακτήρα. Νόστιμο & χυμώδες με πολύ κομψή δομή και ασυνήθιστα μαλακές για την ηλικία του τανίνες. Το υψηλόβαθμο(15% abv!) αυτό κρασί έχει βάθος και πολυπλοκότητα, είνα πλούσιο, ποιοτικό αλλά ακόμα νεαρό. Χρειάζεται χρόνο για να αναπτύξει πλήρως την πολυπλοκότητα του. Καλύτερο 2017-2026.

Τιμή: 21€

Βαθμολογία: 90/100

15. Παλιά Βαρέλια 1999 Mediterra Winery

Περιοχή: Αρχάνες, Αγίες Παρασκιές και Στείρωνας Ηρακλείου. Π.Γ.Ε Κρήτη

Ποικιλία: Κοτσιφάλι

Πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση, ακολουθεί προσεκτική επιλογή των σταφυλιών, τα σταφύλια λιάζονται για 4-6 ημέρες και στην συνέχεια οινοποιούνται με επιλεγμένα στελέχη ζυμών, που αναδεικνύουν τα μοναδικά αρώματα της ποικιλίας. Όταν η σχέση σακχάρου και αλκοόλης φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα, διακόπτεται η αλκοολική ζύμωση με ψύξη.

Το κρασί ωριμάζει με τις λεπτές του οινολάσπες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 14 χρόνια.

Βαθύ κεραμιδί χρώμα με φαρδύ καφέ μηνίσκο. Στην μύτη προσφέρει έντονα αρώματα σταφίδας, μελάσσας, καβουρντισμένων ξηρών καρπών, συκομαίδας, καφέ, σοκολάτας και καραμέλας βουτύρου. Γλυκιά αίσθηση στον ουρανίσκο, όπου γεύσεις καραμελωμένων φρούτων, μελιού και σοκολάτας συνδυάζονται με τις προφανείς νότες παλιού βαρελιού. Κρεμώδες και ηδονιστικό μέχρι την μακριά σε διάρκεια επίγευση του , ωστόσο λίγη παραπάνω οξύτητα θα πρόσθετε επιπλέον απόλαυση στην “rancio” ποιότητα αυτού του κρασιού.

Τιμή: 15€ (500ml)

Βαθμολογία: 90/100

14. Λυραράκης Mandilari 2013 Plakoura Vineyard

Περιοχή: ΠΓΕ Κρήτη

Ποικιλία: Μανδηλάρι

Η τοποθέτηση της μαντηλαριάς σε ψηλότερο επίπεδο -σε σχέση με τα υπόγεια που ήταν κουρνιασμένη- , οφείλεται σε τύπους σαν τους Λυραράκηδες, μαζί βέβαια και με άλλους παραγωγούς που ακομπλεξάριστα την οραματίστηκαν στην θέση που της πρέπει.

Γοητεία και μόνο γοητεία, με κερασένια αιχμή και φρούτα του δάσους. Γλυκά, διακριτικότατα μπαχάρια, όμορφος φυτικός υπαινιγμός και αρμύρα, συμπληρώνουν μιά μύτη με περίσσια κλάση, ενώ το χρώμα κυμαίνεται στους μέτριους τόνους του ρουμπινί.

Υπόδειγμα ισορροπίας στο στόμα, γιά ένα πολύ σοβαρό κρασί που δεν έχει καθόλου σκοπό να εντυπωσιάσει, αλλά να τέρψει.
Παρόλη τη νιότη του, είναι ήδη έτοιμο να κάμψει τις επιφυλάξεις και τις αντιστάσεις του επίδοξου ουρανίσκου που θα το γευτεί, τροφοδοτώντας τον με συγκρατημένο πλούτο, βάθος και ποιότητα.
Οι ζωηρές αλλά φιλικές τανίνες, υποστηρίζονται από επαρκή οξύτητα που κάνει το φρούτο να παίζει ζωντανό στο στόμα.

Κάποια μικρά ίχνη καφέ και σοκολάτας, από το ραφιναρισμένο πολύ καλύτερα από παλαιότερα βαρέλι, συμμετέχουν στην επίγευση που διαρκεί, αλλά καλύπτονται από το ζουμερό φρούτο, περνώντας εντελώς απαρατήρητα.
Το μπουκέτο είναι κάτι που περιμένουμε με μεγάλο ενδιαφέρον να ξεδιπλωθεί τα επόμενα χρόνια. Εκλεπτυσμένη κατσαρόλα η κυνήγι. Μέχρι το 2023 . Αλκοόλ 3%

Τιμή: 14-16€

Βαθμολογία: 90/100

13. OENOTRIA LAND 2008 Costa Lazaridi

:Καπανδρίτι Αττικής
Ποικιλία: Syrah 90%, Αgiorgitiko 10%

Ο αμπελώνας της Οινότρια Γη βρίσκεται στις όχθες της λίμνης του Μαραθώνα, όπου καλλιεργούνται βιολογικά 200 στρέμματα φυτεμένα με ερυθρές ποικιλίες.

Το όνομα εμπνευσμένο από τον Οίνοτρο, γιο Έλληνα βασιλιά – ο οποίος ίδρυσε αποικία στην κάτω Ιταλία όπου και καλλιέργησε την άμπελο και οινοποίησε με εξαιρετικά αποτελέσματα, – αντικατοπτρίζει την πορεία του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη σ” αυτό το νέο εγχείρημα μακριά από την οικεία Δράμα.

Με την ετικέτα Οινότρια Γη εμφιαλώνονται δύο ερυθροί οίνοι με κοινό παρανομαστή την ποικιλία Αγιωργίτικο και σύμβουλο οινοποίησης τον Michel Rolland.

To Οινότρια Γη Syrah/Αγιωργίτικο 2008 στο ποτήρι εμφανίζει αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα ενώ η μύτη είναι γεμάτη από αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, σμέουρου, cranberry, σταφίδας, ασφάλτου, νότες κόλα & δέρματος αλλά και μια πανέμορφη ποικιλία μπαχαρικών, αποτέλεσμα της 24μηνης παραμονής του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Στον ουρανίσκο ζουμερό, με κρεμώδη υφή και γεύσεις ώριμων φρούτων, bitter σοκολάτας, kirsch και μπαχαρικών, ωστόσο αρκετά «θερμό» -λόγω του ψηλού αλκοόλ (14,5%)- χωρίς να δημιουργεί όμως προβλήματα στην ισορροπία του. Το νεοκοσμίτικο αυτό κρασί διαθέτει επίσης ώριμες τανίνες και μια επίμονη, πικάντικη επίγευση. Αυτό το γενναιόδωρο κρασί έχει την ενέργεια να ανταμείψει την υπομονή σας μέσα στην επόμενη οκταετία.

Τιμή: 36€

Βαθμολογία: 90/100

12. Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2014

Περιοχή: Χαλκιδική, Π.Γ.Ε. Σιθωνία

Ποικιλία: Μαλαγουζιά

Από τις πιο ενδιαφέρουσες εμφιαλώσεις της ποικιλίας για την σοδειά του 2014 που δοκιμάσαμε φέτος το καλοκαίρι. Η Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2014, χάρη στις επίμονες προσπάθειες του Γιώργου Κοτσερίδη -σύμβουλος οινολόγος του κτήματος- και της οινολόγου Διώνης Σαμαρά, δείχνει να ξαναβρίσκει την χάρη και την φινέτσα εκείνων των πρώτων εμφιαλώσεων που τροφοδότησαν τον μύθο της ποικιλίας.

Η Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2014, έχει χρώμα λαμπερό λεμονοπράσινο ενώ στην μύτη γοητευτικές νότες λουλουδιών και βοτάνων συνδυάζονται όμορφα με αρώματα τροπικών φρούτων, νότες βερίκοκου, νεκταρινιού & ροδάκινου. Αρμονική αίσθηση και υπέροχη ένταση στο στόμα όπου η λεμονάτη οξύτητα αναδεικνύει την φρεσκάδα τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων, χωρίς να υποβαθμίζονται ανθικές & βοτανικές νότες, Τελείωμα απαλό και αρκετά μακρύ με φρουτώδη αίσθηση.

Τιμή: 12,50€

Βαθμολογία: 90/100

11. ΝΤΡΟΥΜΟ Κυρ-Γιάννη 2014

Περιοχή: Αμύνταιο, Φλώρινα Π.Γ.Ε.

Ποικιλία: Sauvignon Blanc

Η τελευταία δημιουργία του κτήματος Κυρ-Γιάννη είναι ένα premium λευκό κρασί από την ποικιλία Sayvignon Blanc.

Ντρούμο ονομάζεται το αμπελοτόπι στο Αμύνταιο, στο οποίο φυτεύτηκε η ποικιλία Sauvignon Blanc τo 1990 μαζί με τις ποικιλίες Chardonnay και Gewurztraminer. Η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χαμηλές θερμοκρασίες και το κρασί παρέμεινε με τις οινολάσπες του για μια περίοδο 3 περίπου μηνών με αποτέλεσμα να αποκτήσει σημαντικό όγκο και πολυπλοκότητα.

Φωτεινό λεμονοπράσινο χρώμα, η ακόμα συγκρατημένη μύτη του προσφέρει δελεαστικά αρώματα τροπικών φρούτων, φρέσκου χυμού λάιμ, elderflower, λεμονόχορτου, ακτινίδιου, ώριμου νεκταρινιού και νότες γρασιδιού & σπαραγγιού. Στον ουρανίσκο αξιοσημείωτα πυκνό και χυμώδες, με πληθωρική υφή, αποκαλύπτει φινετσάτα αρώματα φρούτων και νότες βοτάνων που ενισχύονται από την διεισδυτική οξύτητα. Επίγευση μακρά και ζουμερή. Το εκλεπτυσμένο αυτό Sauvignon Blanc με την επίμονη γεύση, θυμίζει πρωτοκλασσάτα δείγματα S.B. από το Marlborough. Ταιριάζει με θαλασσινά, σπαράγγια, καλοκαιρινές σαλάτες, πουλερικά και κρεμώδη ζυμαρικά πιάτα. Καταναλώστε το τώρα και τα επόμενα 3 + χρόνια.

Τιμή: 17€

Βαθμολογία: 90/100

10. Sole Pinot Noir 2013 Κτήμα Βιβλία Χώρα

Περιοχή: Κοκκινοχώρι καβάλας

Ποικιλία: Pinot Noir

Η πιό πρόσφατη δημιουργία από το icon κτήμα της Καβάλας. Μετά το BIBLINOS rose, και BIBLINOS ερυθρός η νέα ετικέτα του κτήματος είναι ένα μονοποικιλιακό Pinot Noir που καλλιεργείται στο πιο δροσερό σημείο του Κτήματος. Η συγκεκριμένη ποικιλία οινοποιείται εδώ και πολλά χρόνια στο Κτήμα Βιβλία Χώρα με πολύ αξιόλογα αποτελέσματα αλλά όχι αρκετά ώστε να ικανοποιήσουν τον σχολαστικό οινοποιό Βασίλη Τσακτσαρλή. Η χρονιά του 2012 έδειξε τελικά ότι πληρούσε τα στάνταρ του οινοποιού και έτσι ξεκίνησε η εμφιάλωση της καινούριας αυτής ετικέτας -περιορισμένης παραγωγής- που πιθανόν να διαδραματίσει τον δικό της ρόλο στο suxess story του οινοποιείου της Καβάλας.

Η συνολική ετήσια παραγωγή δεν ξεπερνάει τις 2.500 φιάλες, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων προωθείται στις Η.Π.Α. ενώ λιγότερες από 800 φιάλες διατίθενται στην ελληνική αγορά.

Για την οινοποίησή του γίνεται προζυμωτική εκχύλιση στους 6 C για μία εβδομάδα και ακολουθεί κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, οδηγείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου γίνεται η μηλογαλακτική ζύμωση και παραμένει για 12 μηνη ωρίμανση.

Το Sole Pinot Noir 2013, έχει χρώμα βαθύ πορφυρό, στη νεαρή μύτη προσφέρει πικάντικα αρώματα μικρόκαρπων κόκκινων και μαύρων φρούτων, kirsch και βιολέτας που συνοδεύονται από απαλές νότες γλυκών μπαχαρικών και αποξηραμένων βοτάνων. Στον δομημένο ουρανίσκο, πλούσιο, με εντυπωσιακό εύρος από υπέροχα ώριμα φρούτα, κοκκώδεις τανίνες και βανιλάτη επίγευση που διαρκεί αρκετή ώρα συμπληρώνουν το προφίλ του αρμονικού αυτού Pinot Noir. Αλκοόλ 14%.

Τιμή: 18€

Βαθμολογία: 90/100

9. Παλαιόμυλος Μαλαγουζιά 2014 Ζαφειράκης

Περιοχή: Παλαιόμυλος Τυρνάβου, Θεσσαλία

Ποικιλία: Μαλαγουζιά

Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική Μαλαγουζιά τότε η βιολογικής καλλιέργειας Μαλαγουζιά του Domaine Zafeirakis πιστεύυω είναι η κατάλληλη πρόταση.

Λεμονοπράσινο χρώμα και ένα καθαρό μπουκέτο ξεδιπλώνεται στο γυαλί προσφέροντας αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, αποξηραμένου βερίκοκου, επεριδοειδών, άγγιγμα γιασεμιού και ιχνη φυτικότητας. Στο στόμα είναι καλά ισορροπημένο με υπέροχη υφή και χαρακτηριστική φρεσκάδα που ορίζεται από την τραγανή οξύτητα και φινετσάτα αρώματα φρούτων, εμπλουτισμένα με όμορφες βοτανικές νότες και αχνή αίσθηση κιμωλίας. Αλκοόλ 12%.

Τιμή: 8€

Βαθμολογία: 90/100

8. ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 2010 ΣΚΟΥΡΑΣ

Περιοχή: Άργος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

Ποικιλία: Αγιωργίτικο 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούργια Γαλλικά barriques για 18 μήνες και 6 μήνες στην φιάλη.

Στην όψη η υπέροχη αυτή super-Νεμέα, έχει βαθύ πορφυρό χρώμα ενώ στην μύτη στα αρώματα ώριμων βατόμουρων με το πέρασμα της ώρας προστίθονται αρώματα μαύρων κερασιών καθώς και δέρματος, καπνού, βιολέτας και μπαχαρικών. Στο στόμα το γενναιόδωρο αυτό κρασί συνδυάζει με έξοχο τρόπο τα χαρακτηριστικά ώριμων φρούτων και μπαχαρικών με τις ώριμες -σχεδόν γλυκές- τανίνες και την διεκπεραιωτική οξύτητα. Η επίγευση πολύπλοκη και μακριά με φρουτώδη χαρακτήρα. Αυτό το εξαιρετικά ισορροπημένο κρασί έχει υπέροχο βάθος και έναν απίστευτα φιλικό, χυμώδη χαρακτήρα. Θυμίζει έντονα τον -ακόμα νεαρό- Μέγα Οίνο του 2005 και τα επίπεδα ωριμότητας του απολαυστικού Μέγα Οίνου του 2006. Great stuff!!!! Αλκοόλ 13,5%.
Τιμή: 18€

Βαθμολογία: 90/100

7. Θυμιόπουλος Γη και Ουρανος 2012

Περιοχή: Τρίλοφος Νάουσσας, Π.Ο.Π.Νάουσα

Ποικιλία: Ξινόμαυρο

Είναι πλέον φανερό ότι ο Αποστόλης Θυμιόπουλος έχει εγκαθιδρύσει μιά καινούργια σχολή, μιά νέα γραμμή πλεύσης όσον αφορά το προφίλ του ξινόμαυρου.Και απ’ότι φαίνεται αρέσει πολύ καθότι έχει βρει ακολουθητές…

Το Γη και Ουρανός του ’12 έχει ακόμα πιό intrnational παλμούς,αρχής γενομένης από το βαθύτερο χρώμα.
Διασκεδαστικά αρώματα creme de cassis, kirsch, άπλετο μαύρο φρούτο φραγκοστάφυλου, μούρου και κερασιού, μαζί με μενεξέ,βιολέτα και έντονο μπαχαρώδη χαρακτήρα.

Στο στόμα,δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο Απόστολος έψαξε στο βάθος του τρύγου γιά να αντλήσει συμπύκνωση και πλήρη ωριμώτητα από το φρούτο του. Το γλυκό μικρόρωγο μαύρο κεράσι το πιστοποιεί απόλυτα όπως και τα μαύρα βατόμουρα, ελάχιστο κόκκινο φρούτο και μιά φυτικότητα που περισότερο την φαντάζομαι παρά υπάρχει.

Από την άλλη,οι φρεσκοσπασμένοι κόκκοι μαύρου πιπεριού προσθέτουν μπρίο ,ενώ η όμορφη οξύτητα το επιτείνει. Το στρογγυλό, ζουμερό σώμα ,που φαίνεται να έχει δεχτεί εκτενή εκχύλιση, πληρούται αρμονίας, καθώς η αλκοολική αίσθηση της μύτης έχει πλήρως ισοσταθμιστεί πλέον και οι τανίνες,παρότι έντονες και νεαρές, δεν ενοχλούν. Υπάρχει βάθος, ένταση και στόχευση.

Είναι η ίδια ακριβώς στόχευση που έχει και ο Αποστόλης , πέρα από το αδιαμφισβήτητο ταλέντο του, που τον κάνει και ξεχωρίζει.Ξέρει τι θέλει και το κυριότερο, ξέρει πως να το πετύχει.

Οφείλω να ομολογήσω ότι δεν είναι το στυλ του ξινόμαυρου που συνηθίζω να λατρεύω, αναγνωρίζω όμως ότι κάτι πολύ καλό τρέχει εκεί πέρα.

Τρυφερό κατσικάκι γιουβέτσι και απίθανο συκώτι με κάρυ στο Canteen ,πήραν άλλη γεύση μαζί του. Αλκοόλ 14% Καλύτερο 2015-2026

Τιμή: 16€

Βαθμολογία: 91/100

6. Pure Santorini 2013

Περιοχή: Επισκοπή, Σαντορίνη Π.Ο.Π.

Ποικιλία: Ασύρτικο

Η ¨Αγνή» αυτή Σαντορίνη είναι η πρώτη περιορισμένη κυκλοφορία μιας καινούριας ετικέτας κρασιού, από σταφύλια που προέρχονται από δύο επιλεγμένες ηφαιστιογενείς πλαγιές του icon κυκλαδίτικου νησιού.

Το Pure Santorini 2013, είναι προιόν της Volcanic Slopes Vineyards (VSV), μια έμπνευση του για πολλά χρόνια εμπορικού διευθυντή της GENKA και νυν εμπορικού διευθυντή του Κτήματος Αργυρού, κ.Στέφανου Γεώργα.

Η οινοποίηση έγινε με παραδοσιακό τρόπο σε υπόγεια τσιμεντένια δεξαμενή και το κρασί παρέμεινε με τις οινολάσπες του για 14 μήνες.

Το Pure Santorini 2013, είναι ένα αυστηρό, ξηρό, καθαρό στυλ Ασύρτικου με απαλές γεύσεις φρούτων, super-τραγανή οξύτητα και μια κομψή παρατεταμένη επίγευση. Άν και πολύ ¨κλειστό¨ακόμα, προσφέρει αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου & γκρέπφρουτ, ενώ η παρουσία ορυκτού είναι διάχυτη στο άριστα ισορροπημένο και πολλά υποσχόμενο αυτό κρασί. Αλκοόλ 13,5%

Τιμή: 23€

Βαυμολογία: 91!00

5. Κτήμα Τάτση ερυθρωπός γλυκός 2011

Περιοχή: Γουμένισσα, Π.Γ.Ε. Μακεδονία

Ποικιλία: Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο

Πολύ μακριά στον τόπο και στον χρόνο άρχισε η ενασχόληση της Οικογένειας Τάτση με το αμπέλι και το κρασί. Κατάγεται από το Άνω Βοδενό της Ανατολικής Ρωμυλίας, περιοχή από αιώνες αμπελουργική.

Το 1924 οι πρόσφυγες παππούδες επέλεξαν ως τόπο εγκατάστασης την επίσης αμπελουργική Γουμένισσα.

Η οικογένεια Τάτση, από το 1924 και μετά, απέκτησε αμπέλια στο ύψωμα Λιμπάσκεριτ και Γερακώνα, θέσεις ιδανικές για αμπελοκαλλιέργεια σε ασβεστολιθικά εδάφη που δεν αρδεύονται.

Από το 1998 τα αμπέλια καλλιεργούνται με το καθεστώς της βιολογικής καλλιέργειας, με μέση στρεμματική απόδοση περί τα 600 κιλά.

Το φθινόπωρο του 2011 η εναλλαγή των κλιματολογικών συνθηκών, ευνόησε την ανάπτυξη ευγενούς σήψης στα σταφύλια. Το αποτέλεσμα είναι το μοναδικό αυτό γλυκό κρασί από Νεγκόσκα και Ξινόμαυρο, μοναδικό τόσο σαν ποικιλιακή σύνθεση όσο και χαρακτήρα. Ένα ακόμα στοιχείο που κάνει αυτό το κρασί περισσότερο σπάνιο είναι ότι το 2011 ήταν η μοναδική χρονιά που επικράτησαν οι συγκεκριμένες συνθήκες που επέτρεψαν την ανάπτυξη βοτρύτη και από 45 στρέμματα αμπελώνα παρήχθησαν μόλις 4.320 φιάλες!

Στην όψη είναι μαονί, θολό (εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο). Στην μύτη αναδύονται ελκυστικά αρώματα υπερώριμων μαύρων & κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, σοκολάτας και υποψία βοτρύτη. Η σχετικά ήπια αρωματική ένταση στην μύτη δεν προμηνύει όμως για το γευστικό κρεσέντο στο στόμα… Στο στόμα βελούδινη υφή και ένας υπέροχος πυρήνας πελτέ φρούτων και γλυκού του κουταλιού ντομάτας, διαπερνάται από τραγανή οξύτητα που αναζωογονεί διαρκώς τον ουρανίσκο, ισορροπώντας τα περίπου 140γρ/λίτρο υπολλειματικών σακχάρων του εντυπωσιακά ισορροπημένου γλυκού αυτού κρασιού. Σοκολάτα & γλυκά μπαχαρικά γίνονται επίσης αντιληπτά μαζί με πλήθος μαρμελάδας φρούτων στην αχόρταγα γλυκιά και μακριά σε διάρκεια επίγευση. Η τρομερή του συμπύκνωση, η ψηλή του οξύτητα, η ένταση του (ώριμου) φρούτου και το ψηλό του αλκοόλ 15%!, είναι μερικά από τα στοιχεία που δείχνουν ότι το κρασί αυτό θα είναι απολαυστικό για πολλά-πολλά ακόμα χρόνια.

Τιμή: 35€ (500 ml)

Βαθμολογία: 91/100

4. Διάπορος Κυρ-Γιάννη 2011 Magnum

Περιοχή: Γιανακοχώρι Νάουσας, Π.Γ.Ε. Ημαθία

Ποικιλία: 92% Ξινόμαυρο, 8% Syrah

«Διάπορος» είναι το πανέμορφο νησάκι που βρίσκεται απέναντι από την Βουρβουρού στη Σιθωνία Χαλκιδικής. Αγαπημένος τόπος της Αθηνάς Μιχαήλ-Μπουτάρη, είναι μια κατάσταση του νου παρά ένα από τα αμπελοτόπια που συνήθως χαρίζουν τ’ όνομα τους στα κρασιά της οικογένειας. Η ουτοπία του τέλειου Ξινόμαυρου με πινελιές Syrah, όλα από επιλεγμένα αμπελοτόπια του κτήματος Κυρ-Γιάννη στους πρόποδες του Ανατολικού Βερμίου.

Για τη Διάπορο επιλέγεται το Ξινόμαυρο από την καρδιά του αμπελοτεμαχίου 5. Το έδαφος ενώ είναι αργιλοπηλώδες με υψηλό ρΗ. Η απόδοση των πρέμνων σε αυτό το τεμάχιο δεν ξεπερνά τα 650 kg/στρ, με το φορτίο να χαρακτηρίζεται από αραιοραγία, μικροραγία και ενίοτε από απουσία γιγάρτων στη ράγα.

Η πρώτη ύλη υφίσταται προζυμωτική εκχύλιση 7 ημερών σε θερμοκρασία 8-10°C και σε πλήρως αντιοξειδωτικό περιβάλλον. Η ζύμωση, η οποία διαρκεί 10-15 ημέρες, γίνεται σε ανοιχτές δεξαμενές εφοδιασμένες με αυτόματο έμβολο pigeage. Η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται σε 100% καινούρια γαλλικά βαρέλια, τα οποία προσφέρουν μικροοξυγόνωση, ενώ παράλληλα εφαρμόζεται πρόγραμμα τακτικού batonnage. Το κρασί παραμένει σε καινούρια γαλλική δρυ καθ” όλη τη διάρκεια της παλαίωσης που για την χρονιά 2011, διήρκεσε 22 μήνες.

H Διάπορος Κυρ-Γιάννη 2011, είναι μια πλούσια super-Νάουσα που εμφανίζεται στο ποτήρι με λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η πολύπλοκη μύτη προσφέρει μια σύνθεση μικρόρογων κόκκινων φρούτων, άγριων μούρων, λιαστής ντομάτας, κράνου, καπνού & γλυκών μπαχαρικών αλλά και μια πρόσθετη floral αίσθηση βιολέτας και άγριων λουλουδιών. Πικάντικο και γεμάτο ενέργεια στον ουρανίσκο, συνδυάζει ευκρίνεια φρούτου, ψηλή οξύτητα, ρωμαλέες τανίνες και ψηλό αλκοόλ σε ένα ισορροπημένο σύνολο, απαράμιλλα γοητευτικό. Το blockbuster αυτό κρασί δείχνει τρομερή αυτοπεποίθηση και διάθεση για παλαίωση. Χρειάζεται χρόνο. 2016-2025.

Η δοκιμή έγινε από φιάλη Magnum στο Canteen

Τιμή: 26€

Βαθμολογία: 91/100

3. TRILOGIA 2012 Christos Kokkalis

Περιοχή: Σκαφίδια Ηλείας, Π.Γ.Ε Ηλεία.

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon

Αν ψάχνετε για ένα αληθινά «robust» Cabernet Sauvignon, τότε δεν χρειάζεται να πάτε πολύ μακριά. Ένα από τα κορυφαία Ελληνικά ερυθρά κρασιά, το TRILOGIA από το κτήμα Kokkalis είναι σίγουρο ότι θα σας καταπλήξει με τον όγκο και την ποιότητα του.

Το Κτήμα Κόκκαλη βρίσκεται στα Σκαφίδια του νομού Ηλείας στην Πελοπόννησο και ξεκίνησε να παράγει κρασί στις αρχές της δεκαετίας του 1990 με στόχο τη δημιουργία ενός high-end Cabernet Sauvignon από την Ελλάδα που θα μπορούσε να ανταγωνιστεί τα καλύτερα γαλλικά growths. Το Trilogia κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997, αποσπώντας πλήθος επαίνων και κολακευτικών σχολίων από τον τύπο και την διεθνή κοινότητα του κρασιού. Το δεύτερο κρασί του οινοποιείου, Mova, είναι ένα «Cuvée» από Cabernet και Αγιωργίτικο και πήρε το όνομα του από τα αρχικά των ονομάτων «Monica» και «Βασίλης», της συζύγου και του υιού του οινοποιού. Ο Χρήστος Κόκκαλης ήταν για ένα μεγάλο μέρος της ζωής του φαρμακοποιός στη Γερμανία, όπου διέθετε σχεδόν το σύνολο της παραγωγής του οινοποιείου. Είναι αξιοσημείωτο ότι με τιμή χονδρικής 17€, το Trilogia, είναι το ακριβότερο ελληνικό κρασί που πωλείται στην αγορά της Γερμανίας και δυσεύρετο στην Ελληνική αγορά λόγω της περιορισμένης παραγωγής του που δεν ξεπερνάει τις 6.000 φιάλες.

Πρόσφατα, το Κτήμα Κόκκαλη εξαγοράστηκε από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Ο Χρήστος Κόκκαλης παραμένει ενεργό στέλεχος στην καινούρια δομή της εταιρείας.

Το TRILOGIA 2012, προερχόμενο από αμπέλια με μέσο όρο ζωής τα 25 χρόνια (χαμηλής στρεμματικής απόδοσης), ζύμωσε και ωρίμασε για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Στη νεαρή μύτη του εμφανίζεται διαδοχικά ένα πυκνό μείγμα αρωμάτων βατόμουρου, cassis, φραγκοστάφυλου, γλυκόριζας, μαύρης σοκολάτας, βιολέτας και γλυκών μπαχαρικών. Εντυπωσιακή συγκέντρωση και στον ουρανίσκο όπου ένας συμπαγής πυρήνας από σαρκώδη φρούτα του δάσους και καπνό, περιβάλλονται από σφιχτές-ακόμα- τανίνες, αλλά και μια παρατεταμένη επίγευση γλυκών φρούτων και μπαχαρικών που υπογραμμίζουν την ποιότητα και την μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης του. Αρκετά νεαρό ακόμα το εξαιρετικά ομοιογενές, πλούσιο και γεμάτο ενέργεια top-notch αυτό Cabernet απαιτεί αρκετό χρόνο στο κελάρι για μια πλήρη έκφραση της πολυπλοκότητας του. Αλκοόλ 14%. Καλύτερο 2017-2025.

Τιμή: 30€

Βαθμολογία: 91/100

2. Αγιορείτικο Άβατον 2003 Tsantali

Περιοχή: Χαλκιδική, Π.Γ.Ε. Άγιο Όρος

Ποικιλία: Λημνιό, Cabernet Sauvignon

Η δοκιμή του Αγιορείτικου Άβατον 2003 κατά τη διάρκεια επίσκεψης μας στον αγιορείτικο αμπελώνα της οικογένεις Τσάνταλη, έμελλε απλά να επιβεβαιώσει γι ακόμα μια φορά την εξαιρετική ποιότητα αυτού του κρασιού που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα ¨μεγάλα» ελληνικά ερυθρά κρασιά.

Τα σταφύλια προέρχονται από τον αγιορείτικο αμπελώνα στο Μετόχι Χρωμίτσας με το μοναδικό μικροκλίμα και οινοποιούνται στο αναπαλαιωμένο από την εταιρία οινοποιείο στο Μετόχι Χρωμίτσας. Ανοιχτές δρύινες δεξαμενές παίζουν το ρόλο που σύμφωνα με την Αγιορείτικη παράδοση, έπαιζαν παλιά οι “παραβούτες». Ο μούστος μαζί με τα στέμφυλα βράζουν σε επαφή με το οξυγόνο του αέρα και το ξύλο της δεξαμενής.

Το Αγιορείτικο Άβατον είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης (vin de garde), που ωριμάζει σε βαρέλια γαλλικής δρυός 300λίτρων.

Βαθύ γκρενά χρώμα, η υπέροχη μύτη του εκπέμπει μεθυστικά αρώματα φρούτων του δάσους, μύρτιλου, cassis, κράνου αλλά και αρώματα κέδρου, μπίτερ σοκολάτας και νότες αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών Στο στόμα φίνο και πολύπλοκο. Οι ώριμες-πουδράτες τανίνες του απλώνονται αρμονικά, αγκαλιάζοντας το πολύτιμο φορτίο ζουμερών φρούτων το οποίο είναι συγκεντρωμένο και πικάντικο. Η υποστηρικτική οξύτητα ευπρόσδεκτα δροσιστική ενώ ο 14, 5% αλκοολικός βαθμός, όχι μόνο δεν είναι υπερβολικός, αλλά ενσωματωμένος με άριστο τρόπο προσφέρει μια έξτρα αίσθηση γλυκύτητας στον ήδη εκστασιασμένο ουρανίσκο. Η επίμονα μακρυά επίγευση συμπληρώνει την εικόνα του premium αυτού κρασιού. Ένα εξαιρετικό προιόν από τον αγιορείτικο αμπελώνα που μεταφέρει την αγνότητα και διαφορετικότητα του ξεχωριστού αυτού terroir. Ιδανικός σύντροφος δίπλα σε πιάτα με εκλεκτό κυνήγι και μαγειρεμένα κρέατα με πλούσιες σάλτσες.

Τιμή: 35€

Βαθμολογία: 92/100

1. La Tour Melas 2012: Ένα Pomerol στην πόρτα μας

Περιοχή: Αχινός Φθιώτιδας. Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα

Ποικιλία: 58% Cabernet Franc, 42% Merlot

To εντυπωσιακό αυτό Pomerol-like κρασί, είναι από τα καλύτερα ελληνικά ερυθρά κρασιά που έχουμε ποτέ δοκιμάσει!

To La Tour Melas 2012, ζύμωσε σε βαρέλι 225lt. και ωρίμασε για 24 μήνες σε γαλλικό δρύινο βαρέλι. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο σε 4.600 φιάλες (και 280 magnum). Στο ποτήρι πυκνό ρουμπινί χρώμα συνοδεύεται από προκλητικά αρώματα σμέουρων, βατόμουρων, γλυκόριζας, kirsch, μελάνης και υπέροχες νότες κέδρου. Εκπληκτικός πλούτος στην παλέτα όπου συμπυκνωμένο φρούτο, στοιβαρές τανίνες, οξύτητα και ψηλό αλκοόλ(14,5%) συνεργάζονται άψογα για ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Αυτό που κάνει συναρπαστικό αυτό το κρασί είναι ο αριστοτεχνικός τρόπος με τον οποίο τα έντονα χαρακτηριστικά του προβάλλονται με καταπληκτική κομψότητα και συμμετρία στον ουρανίσκο.

To La Tour Melas 2012 είναι ένα κομψό, αισθησιακό, φινετσάτο κρασί που έχει τη δυνατότητα να ωριμάσει και να βελτιωθεί αρμονικά για πολλά πολλά χρόνια.

Τιμή: 36€

Βαθμολογία: 94/100

seleo.gr-Lifestyle
Newsorama.

Σοκολάτα σε… φέτες τοστ κάνει τη διαφορά! (photos)

newsorama — Sun, 13 Dec 2015 08:54:04 +0000

Σοκολάτα σε… φέτες τοστ κάνει τη διαφορά! (photos)

Ο λόγος για τις φέτες σοκολάτας που μοιάζουν με τυρί του τοστ και
λιώνει στο στόμα σε ευφάνταστες δημιουργίες… Η ιαπωνική εταιρεία Bourbon
συσκευάζει τη σοκολάτα σαν το τυρί και προτρέπει τους καταναλωτές να
απολαύσουν… λιωμένη σοκολάτα ή να δημιουργήσουν τις δικές τους λιχουδιές
αφήνοντας τη φαντασία ελεύθερη… Πέρα από το τοστ λοιπόν οι φέτες
σοκολάτας μπορούν να γίνουν όμορφες σοκολατένιες βάσεις για φρούτα ή
κρέμα, κερδίζοντας και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

typosthes.gr-Paraxena
Newsorama.

Τα ανέκδοτα της ημέρας!

newsorama — Thu, 03 Dec 2015 22:36:41 +0000

Τα ανέκδοτα της ημέρας!

Η λίμνη

Ο Ρον, ένας ηλικιωμένος άντρας από την Φλόριντα της Αμερικής ήταν ιδιοκτήτης μιας φάρμας, που είχε στο πίσω μέρος της μια μικρή λίμνη. Ήταν ιδανική για κολύμπι, οπότε είχε φτιάξει τον χώρο γύρω της, βάζοντας τραπεζάκια για πικ-νικ, έναν μικρό ιππόδρομο και είχε φυτέψει μερικές λεμονιές και πορτοκαλιές.

Μια μέρα αποφάσισε να πάει μια βόλτα στην λίμνη, αφού είχε καιρό να πάει σε εκείνη την περιοχή. Πήρε μαζί του και ένα μεγάλο καλάθι, για να μαζέψει μερικά φρούτα. Καθώς πλησίαζε στην λίμνη, άκουγε γέλια και χαρούμενες φωνές που έρχονταν από εκείνο το μέρος.

Όταν πλησίασε ακόμα περισσότερο είδε μια παρέα γυναικών, που κολυμπούσαν γuμνές στην λίμνη του. Ο άντρας έκανε αισθητή και την παρουσία του και η παρέα των γυναικών πήγε πιο βαθιά μέσα στην λίμνη.

Μια από τις γυναίκες του είπε δυνατά: “Δεν βγαίνουμε έξω μέχρι να φύγεις!”

Ο Ρον κατσούφιασε και τους είπε: “ Δεν ήρθα εδώ κυρίες μου για να σας δω να κολυμπάτε γuμνές ή για να σας δω να βγαίνετε γuμνές από την λίμνη.”

Κρατώντας ψηλά το καλάθι που είχε πάρει μαζί του, τους φώναξε: “Ήρθα εδώ για να ταΐσω τον κροκόδειλο!”

Γνωμικό

«Αληθινή αγάπη δεν είναι εκείνη που αντέχει στο μακρόχρονο χωρισμό, αλλά εκείνη που αντέχει τη μακρόχρονη οικειότητα».

Χ. Ρόουλεντ

typosthes.gr-Paraxena
Newsorama.

Στη δημοσιότητα οι κυρώσεις της Ρωσίας προς την Τουρκία

newsorama — Tue, 01 Dec 2015 23:54:54 +0000

Στη δημοσιότητα οι κυρώσεις της Ρωσίας προς την Τουρκία

Ο πρωθυπουργός της Ρωσίας Ντμίτρι Μεντβέντεφ ενέκρινε σήμερα μια σειρά οικονομικών κυρώσεων εναντίον της Τουρκίας σε αντίποινα για την κατάρριψη ενός βομβαρδιστικού της ρωσικής Πολεμικής Αεροπορίας στα συροτουρκικά σύνορα, πάντως τα μέτρα αυτά είχαν ήδη γίνει γνωστά από τη Μόσχα και έχουν αξιοσημείωτες παραλείψεις.

Ο κατάλογος των κυρώσεων, ο οποίος δημοσιοποιήθηκε σήμερα μέσω του επίσημου ιστοτόπου της κυβέρνησης, περιέχει αγροτικά προϊόντα που η Ρωσία θα πάψει να εισάγει από την Τουρκία από 1ης Ιανουαρίου 2016, ενώ επισημοποιεί επίσης την απαγόρευση των πτήσεων τσάρτερ από 1ης Δεκεμβρίου.

Το συγκεκριμένο κείμενο όμως δεν αναφέρεται σε σημαντικά ενεργειακά έργα, όπως ο αγωγός μεταφοράς αερίου Turkish Stream, ούτε σε σημαντικά διατροφικά είδη (όπως είναι τα λεμόνια και τα φιστίκια π.χ.) τα οποία η Ρωσία εισάγει κατά κύριο λόγο από την Τουρκία.

Οι διμερείς σχέσεις δεν παύουν να επιδεινώνονται μετά την κατάρριψη του αεροσκάφους Σουχόι στα σύνορα Συρίας-Τουρκίας την 24η Νοεμβρίου.

Η απόφαση της ρωσικής κυβέρνησης συμπεριλαμβάνει ακόμη την αναστολή κάθε δραστηριότητας μιας διακυβερνητικής επιτροπής εμπορίου, καθώς και την επιβολή περιορισμών στις τουρκικές εταιρείες μεταφορών.

Στον κατάλογο των αγροτοδιατροφικών προϊόντων στα οποία επιβάλλεται απαγόρευση εισαγωγών από 1ης Ιανουαρίου 2016 περιλαμβάνονται φρούτα και λαχανικά (τομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια, σταφύλια, βερίκοκα και μήλα), αλλά και τα προϊόντα κρέατος από κοτόπουλο, αλάτι κ.ά.

Ο πρόεδρος της Ρωσίας Βλαντίμιρ Πούτιν είχε ανακοινώσει ότι θα επιβάλονταν οι κυρώσεις το Σάββατο. Ρώσοι κυβερνητικοί αξιωματούχοι έχουν διαμηνύσει ότι οι κυρώσεις θα επεκταθούν εάν είναι αναγκαίο.

Δύο πηγές στον ρωσικό κολοσσό του τομέα της ενέργειας Gazprom δήλωσαν στο πρακτορείο ειδήσεων Ρόιτερς ότι δεν αποκλείεται να παγώσουν για χρόνια οι εργασίες για την κατασκευή του Turkish Stream στο πλαίσιο των αντιποίνων που αποφάσισε να επιβάλει η ρωσική κυβέρνηση.

Το πάγωμα των εργασιών για την κατασκευή του αγωγού —ο οποίος έχει στόχο τη μεταφορά ρωσικού αερίου μέσω της Τουρκίας στη νοτιοανατολική Ευρώπη παρακάμπτοντας την Ουκρανία— θα έχει αποτέλεσμα περισσότερο στο επίπεδο του συμβολισμού. Ούτως ή άλλως, το έργο αντιμετωπίζει μεγάλες καθυστερήσεις και υπήρχαν ούτως ή άλλως αμφιβολίες για τη βιωσιμότητά του.

Η Γκαζπρόμ πάντως συνεχίζει παράλληλα τις προσπάθειές της να επεκτείνει τον αγωγό Nord Stream προς τη Γερμανία, παρά την αντίσταση που προβάλλουν ανατολικοευρωπαϊκές χώρες.

«Περιμένουμε ότι ο αρχηγός του κράτους πιθανότατα θα ανακοινώσει το πάγωμα του Turkish Stream, ή τουλάχιστον κάποιου είδους διακοπή» των εργασιών, είπε η μια πηγή στον ρωσικό ενεργειακό κολοσσό. Μια δεύτερη πηγή στη Γκαζπρόμ επισήμανε πως «ελπίζουμε πάντως ότι ο Turkish Stream θα ανασταλεί κατά λίγα χρόνια μάλλον, παρά ότι θα ακυρωθεί εντελώς».

Ο Αλεξέι Ουλιουκάεφ, ο υπουργός Οικονομίας της Ρωσίας, είχε προειδοποιήσει τον Νοέμβριο πως ο Turkish Stream θα μπορούσε να επηρεαστεί χωρίς να διευκρινίσει το πώς.

protothema.gr

seleo.gr-Diethni
Newsorama.

Εμπάργκο Ρωσίας κατά Τουρκίας σε αγροτικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα

newsorama — Mon, 30 Nov 2015 14:27:04 +0000

Εμπάργκο Ρωσίας κατά Τουρκίας σε αγροτικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα

Η Ρωσία θα απαγορεύσει τις εισαγωγές κυρίως αγροτικών προϊόντων, λαχανικών και φρούτων από την Τουρκία και μπορεί να επεκτείνει τις κυρώσεις της, αν χρειασθεί, δήλωσαν ανώτεροι αξιωματούχοι, στη διάρκεια συνεδρίασης της ρωσικής κυβέρνησης.

Η Μόσχα μπορεί να καθυστερήσει για μερικές εβδομάδες την επιβολή των περιορισμών στις εισαγωγές τροφίμων ώστε να μειώσει τις πληθωριστικές πιέσεις, δήλωσε ο αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Αρκάντι Ντβόρκοβιτς.

Ο πρώτος αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ιγκόρ Σουβάλοφ δήλωσε επίσης ότι η Ρωσία θα αποφύγει προς το παρόν να απαγορεύσει εισαγωγές τουρκικών βιομηχανικών προϊόντων.

karfitsa.gr-Diethni
Newsorama.

Αιμορροΐδες και θεραπεία με Laser. Toυ Γιώργου Γεωργίου

newsorama — Sun, 11 Oct 2015 08:36:02 +0000

Αιμορροΐδες και θεραπεία με Laser. Toυ Γιώργου Γεωργίου

Πρόκειται για φυσιολογικούς ανατομικούς σχηματισμούς με τη μορφή μικρών εξογκωμάτων, που βρίσκονται στην τελική μοίρα του παχέος εντέρου του ανθρώπου (στο ορθό), αποτελούμενες από αρτηρίες, φλέβες και υποστηρικτικό συνδετικό ιστό.

Υπάρχουν οι εσωτερικές αιμορροΐδες (προερχόμενες από το άνω αιμορροϊδικό πλέγμα) και οι εξωτερικές (από το κάτω αιμορροϊδικό πλέγμα). Η παρουσία τους συμβάλλει στην εγκράτεια των κοπράνων, την προστασία του εντέρου και την σωστή του λειτουργία κατά την αφόδευση. Συνεπώς, αιμορροΐδες φυσιολογικά έχουν όλοι οι άνθρωποι.

Τι είναι η αιμορροϊδική νόσος ή αιμορροϊδοπάθεια;

Όταν συντρέχουν ορισμένοι παράγοντες οι αιμορροΐδες διογκώνονται και μπορεί να αρχίσουν να εμφανίζονται συμπτώματα. Τέτοιοι παράγοντες είναι:

- Κληρονομικότητα

- Χρόνια δυσκοιλιότητα, κακή διατροφή, δίαιτα πτωχή σε φυτικές ίνες, καθιστική ζωή

- Εγκυμοσύνη

- Χρόνιος βήχας, συχνή και παρατεταμένη ορθοστασία ή άρση βάρους, καταστάσεις δηλαδή οι οποίες οδηγούν σε αυξημένη ενδοκοιλιακή πίεση

Η παλαιότερη θεωρία ότι οι αιμορροΐδες είναι διατεταμένες φλέβες, δηλαδή κιρσοί, δεν είναι πλέον αποδεκτή. Σύμφωνα με την επικρατούσα αντίληψη, η αυξημένη ροή αίματος στους αιμοροϊδικούς όζους έχει σαν αποτέλεσμα αυτοί να πρήζονται, να διογκώνονται και να χαλαρώνει ο συνδετικός ιστός που τους κρατά σταθερά προσκολλημένες στο εντερικό τοίχωμα. Συνέπεια αυτής της εξέλιξης είναι να δημιουργείται πια μια παθολογική κατάσταση, η αιμορροϊδοπάθεια (ή απλά «αιμορροΐδες»), οπότε και το πάσχον άτομο αρχίζει να εμφανίζει συμπτώματα. Τέτοια είναι:

- Αιμορραγία

- Αίσθηση ότι υπάρχει μια διόγκωση στον πρωκτό (η διογκωμένη αιμορροΐδα που ο ασθενής συχνά ψηλαφά κιόλας) λόγω της πρόπτωσης, της χαλάρωσης

- Κνησμό, δηλαδή «φαγούρα» (λόγω υπερέκκρισης βλέννης)

- Πόνο (ΜΟΝΟ όταν μια αιμορροΐδα θρομβώνεται, δηλαδή αποφράσσεται η ροή του αίματος στα αιμορροϊδικά αγγεία. Αφορά κυρίως τις εξωτερικές αιμορροΐδες)

Είναι μια από τις συχνότερες παθήσεις, αφορά και τα δύο φύλα και η επίπτωσή της αυξάνει με την ηλικία, έτσι ώστε σε άτομα άνω των 50 ετών να εμφανίζεται σε ποσοστό μεγαλύτερο από 50%. Τα κυριότερα συμπτώματα που αναφέρουν οι ασθενείς είναι η αιμορραγία και η πρόπτωση, η χαλάρωση δηλαδή του αιμορροϊδικού ιστού και η έξοδός του μέχρι τον πρωκτό. Ανάλογα με την βαρύτητα της νόσου, οι αιμορροΐδες ταξινομούνται ως εξής:

- 1ου βαθμού: μικρή διόγκωση των αιμορροΐδων (δεν γίνεται αντιληπτή από τον ασθενή και οι αιμορροΐδες φαίνονται μόνο με ειδική εξέταση του εσωτερικού του ορθού, την πρωκτοσκόπηση ή την κολοσκόπηση) ± αιμορραγία

- 2ου βαθμού: μεγαλύτερη διόγκωση των αιμορροΐδων (γίνεται αντιληπτό από τον ασθενή ότι οι αιμορροΐδες βγαίνουν έξω από τον πρωκτό κατά την αφόδευση, αλλά ανατάσσονται αυτόματα) ± αιμορραγία

- 3ου βαθμού: ακόμα μεγαλύτερη διόγκωση των αιμορροΐδων (οι αιμορροΐδες βγαίνουν έξω από τον πρωκτό κατά την αφόδευση και πρέπει ο ίδιος ο ασθενής να τις ανατάξει, δηλαδή να τις σπρώξει πίσω εντός του εντέρου) ± αιμορραγία

- 4ου βαθμού: οι έντονα διογκωμένες αιμορροΐδες είναι συνεχώς εκτός του πρωκτού, δεν επανέρχονται με οποιονδήποτε χειρισμό και υπάρχει έντονος πόνος ± αιμορραγία.

Η παραπάνω ταξινόμηση αφορά κυρίως τις εσωτερικές αιμορροΐδες, καθώς οι εξωτερικές συνήθως παρουσιάζονται με έντονη διόγκωση και θρόμβωση, μια κατάσταση που συνήθως απαιτεί επείγουσα αντιμετώπιση (χειρουργική εκτομή του αιμορροϊδικού όζου μαζί με τον θρόμβο ή αν δεν είναι δυνατόν απλή διάνοιξη του όζου και αφαίρεση του θρόμβου).Η αιμορραγία δεν σχετίζεται απαραίτητα με τον βαθμό της πρόπτωσης και έτσι ασθενείς με ήπια πρόπτωση (2ου βαθμού) μπορεί να έχουν συχνά αιμορραγία, ενώ ασθενείς με μεγάλη διόγκωση ή ακόμη και θρόμβωση των αιμορροΐδων (3ου ή 4ου βαθμού) μπορεί να μην έχουν ποτέ εμφανίσει αιμορραγία.

Πώς θεραπεύονται οι αιμορροΐδες;

Ως γνωστόν, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη, κάτι που βρίσκει εφαρμογή και στην αιμορροϊδική νόσο. Έτσι, μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά κλπ) και αρκετό νερό (τουλάχιστον 6-8 μεγάλα ποτήρια ημερησίως), η αποφυγή καθιστικής ζωής και η συστηματική άσκηση, η παραμονή στην τουαλέτα για χρονικό διάστημα όχι μεγαλύτερο των 5 λεπτών κατά την αφόδευση, είναι μερικές πρακτικές που μπορεί να αποτρέψουν την εμφάνιση αιμορροϊδοπάθειας.

Όσον αφορά τα άτομα που θα παρουσιάσουν συμπτώματα, κρίνεται απαραίτητη καταρχήν η επίσκεψη σε ειδικό γιατρό που θα θέσει τη διάγνωση της αιμορροϊδοπάθειας και θα αποκλείσει άλλες νόσους (π.χ. νεοπλασία εντέρου, ραγάδα πρωκτού, περιεδρικό απόστημα, κονδυλώματα). Να σημειωθεί με ιδιαίτερη έμφαση ότι η αιμορραγία από τον πρωκτό δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να αποδίδεται εξ’ αρχής στην παρουσία αιμορροΐδων, ακόμα κι αν αυτές υπάρχουν και το γνωρίζει ο ασθενής. Ο αποκλεισμός άλλης, σοβαρότερης πάθησης και ειδικότερα καρκίνου στο έντερο (που επίσης προκαλεί αιμορραγία και που μπορεί να συνυπάρχει με αιμορροΐδες που αιμορραγούν), θα πρέπει πάντα να προηγείται οποιασδήποτε θεραπευτικής παρέμβασης για την αντιμετώπιση της αιμορροϊδικής νόσου.

Η κλασσική χειρουργική εκτομή των αιμορροΐδων (Milligan-Morgan, Ferguson, Parks) έχει εφαρμογή σε αιμορροΐδες 3ου και 4ου βαθμού. Έχει πολύ υψηλό ποσοστό επιτυχίας, ελάχιστες υποτροπές, αλλά συνοδεύεται από έντονο μετεγχειρητικό πόνο και βραδεία ανάρρωση, ενώ απαιτεί συνήθως νοσηλεία μερικών ημερών σε κλινική. Οι περισσότεροι ασθενείς παρουσιάζονται στον γιατρό με αιμορροΐδες 2ου και κυρίως 3ου βαθμού. Στο στάδιο αυτό απαιτείται η χρήση κάποιας επεμβατικής μεθόδου για την επίλυση του προβλήματος, καθώς η συντηρητική θεραπεία (δίαιτα, χάπια, κρέμες, υπόθετα κλπ) δεν δύναται να προσφέρει ανακούφιση.

Μέχρι σήμερα ικανός αριθμός μεθόδων για την θεραπεία των αιμορροΐδων (σκληρυντικές ενέσεις, απολίνωση με ελαστικούς δακτυλίους, τεχνική Longo, απολίνωση με χρήση υπερήχων κ.α.). Τα ποσοστά επιτυχίας των μεθόδων αυτών είναι υποδεέστερα της κλασσικής εκτομής, συνοδεύονται από επιπλοκές (πόνο, αιμορραγία, αποστήματα, στενώσεις, ακράτεια κ.α.), ενώ και οι υποτροπές είναι επίσης συχνές.

ΘεραπείααιμορροϊδοπάθειαςμεLASER – μέθοδοςHeLP (HemorrhoidalLaserProcedure)

Η μέθοδος αυτή ενδείκνυται σε αιμορροΐδες 2ου και 3ου βαθμού, ειδικά στις περιπτώσεις ασθενών με αιμορραγία σαν κύριο σύμπτωμα και με μικρού-μέτριου βαθμού πρόπτωση. Πρόκειται για την εφαρμογή ενέργειας LASER μέσω ειδικής οπτικής ίνας πάνω στα αιμορροϊδικά αγγεία, με σκοπό τον αποκλεισμό της ροής του αίματος προς τον αιμορροϊδικό όζο. Η ενέργεια κατευθύνεται στο σωστό σημείο με τη βοήθεια ειδικής συσκευής υπερήχων (Doppler) για σίγουρο αποτέλεσμα και έτσι αντιμετωπίζονται όλοι οι παθολογικοί όζοι (συνήθως 3). Το τραύμα στον βλεννογόνο του εντέρου είναι ελάχιστο, αφού δεν τοποθετούνται ραφές ούτε κόβεται ο βλεννογόνος, όπως σε άλλες μεθόδους, αποφεύγοντας με αυτόν τον τρόπο τον μετεγχειρητικό πόνο και την πιθανότητα στενώσεων Η επιβεβαίωση της σωστής σύγκλεισης του αγγείου γίνεται με τον υπέρηχο.

Η όλη διαδικασία διαρκεί περί τα 15 λεπτά, είναι ανώδυνη και δεν απαιτεί τη χορήγηση αναισθησίας. Ο ασθενής μπορεί να επιστρέψει στην εργασία του ή τις καθημερινές ασχολίες του την αμέσως επόμενη μέρα. Η δράση της ενέργειας του LASER συνεχίζει και τις μέρες που ακολουθούν την επέμβαση, καθώς η διακοπή της αιματικής ροής οδηγεί στη συρρίκνωση των αιμορροΐδων και τη σταδιακή υποχώρησή τους. Το αποτέλεσμα είμαι μόνιμο, με ποσοστό επιτυχίας 85%.

Πλεονεκτήματα:

- Αναίμακτη

- Ανώδυνη

- Χωρίς τομές

- Ταχεία επάνοδος στις δραστηριότητες

- Δεν χρειάζεται αναισθησία

Θεραπείααιμορροϊδοπάθειαςμε LASER – μέθοδος LHP (Laser HemorhoidoPlasty)

Η μέθοδος αυτή ενδείκνυται σε αιμορροΐδες 3ου και 4ου βαθμού, ειδικά στις περιπτώσεις ασθενών με μεγάλου βαθμού πρόπτωση. Πρόκειται για την εφαρμογή ενέργειας LASER μέσω ειδικής οπτικής ίνας εντός του αιμορροϊδικού όζου, με σκοπό τον αποκλεισμό της ροής του αίματος προς τον αιμορροϊδικό όζο (θεραπεία αιμορραγίας) αλλά και την ταυτόχρονη συρρίκνωσή του (θεραπεία πρόπτωσης). Χρησιμοποιείται ειδική ίνα με κυκλοτερή (360^ο) εφαρμογή της ενέργειας εντός του όζου που σταματά άμεσα την αιμορραγία. Επιπλέον, η ενέργεια του LASER ενεργοποιεί αναπλαστική αντίδραση στον χαλαρωμένο συνδετικό ιστό που συγκρατεί την προπίπτουσα αιμορροΐδα, ο οποίος αποκαθίσταται και έτσι ο όζος καθηλώνεται σταδιακά στην αρχική του θέση στο τοίχωμα του εντέρου χωρίς πια να προπίπτει.

Τα αποτελέσματα της μεθόδου είναι εξαιρετικά:

-Ποσοστό επιτυχίας 90% και σχεδόν μηδενική υποτροπή

- Ελάχιστος μετεγχειρητικός πόνος

- Άμεση επάνοδος στις δραστηριότητες

- Χωρίς τομές ή ράμματα

- Διατηρεί ανέπαφο τον βλεννογόνο

-Δεν προκαλεί βλάβη στον σφιγκτήρα

-Δεν προκαλεί στενώσεις ή ακράτεια

Από τον Δρ. Γιώργο Κ. Γεωργίου –MD, cMSc, PhD

Τηλ. Ιατρού:6942964111

e-mail: info@gkgeorgiou.gr

seleo.gr-Ygeia
Newsorama.

ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΟΥ 2015 – ΧΑΣΤΕ 7 ΚΙΛΑ ΣΕ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

newsorama — Sat, 03 Oct 2015 15:27:08 +0000

ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΟΥ 2015 – ΧΑΣΤΕ 7 ΚΙΛΑ ΣΕ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

Πρόκειται για θαύμα! Χωρίς δίαιτα και γυμναστική χάνετε 7 κιλά βάρους σε μια εβδομάδα! Είναι φυτικό, είναι δοκιμασμένο και δουλεύει 100%. Το προτείνουν ειδικοί…
απ” όλο τον κόσμο και έχει φέρει αποτελέσματα σε εκατομμύρια ανθρώπους μέχρι σήμερα.

Πώς λειτουργεί η δίαιτα

Νομίζω δεν χρειάζεται να σου το πω! Πρέπει για να ακολουθήσεις τη δίαιτα να μπορείς να αντέξεις τις μεγάλες -τις ΠΟΛΥ μεγάλες- ποσότητες γκρέιπφρουτ. Όχι, δεν θα τρως μόνο φρούτα. Αλλά το γκρέιπφρουτ θα είναι το συνοδευτικό σε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Από εκεί και έπειτα:

– Κόβεις “μαχαίρι” τη ζάχαρη και σχεδόν ολοκληρωτικά τους υδατάνθρακες (ρύζι, πατάτες και ζυμαρικά)

– Αποφεύγεις όσο γίνεται ορισμένα λαχανικά (δες στον πίνακα που ακολουθεί)

– Προτιμάς τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και λιπαρά (όπως αυγά, κόκκινο κρέας και χοιρινό)

– Είναι σημαντικό επίσης, εκτός από χυμό γκρέιπφρουτ να καταναλώνεις οκτώ ποτήρια νερό και μπορείς να πίνεις ένα καφεδάκι, χωρίς ζάχαρη βεβαίως, βεβαίως!

Δες στον πίνακα που ακολουθεί συνοπτικά ποια λαχανικά επιτρέπονται (ώστε να μην διαλέξεις εκείνα που έχουν υδατάνθρακες) και ποιες τροφές απαγορεύονται:

Τι περιλαμβάνει το μενού μιας τυπικής ημέρας
Ξέρεις τους γενικούς κανόνες, χρειάζεσαι όμως και ένα… παράδειγμα. Θυμήσου πως το πρόγραμμα μπορεί να έχει διάρκεια το πολύ 12 ημέρες, κάτι σαν περίοδος αποτοξίνωσης δηλαδή και σαφέστατα δεν γίνεται να αποτελεί μόνιμη επιλογή σου.

Σημείωσε πως όπου κρέας ή πουλερικό μπορείς να φτιάξεις την αγαπημένη σου σπεσιαλιτέ, χωρίς περιορισμούς. Αρκεί να μην τη συνοδεύσεις με ρύζι, πατάτες ή ζυμαρικά.

Rings any bells? Διαβάζοντας για τη δίαιτα, προβληματιστήκαμε. Οι βασικοί της κανόνες, αν εξαιρέσεις φυσικά το γκρέιπφρουτ μοιάζουν πολύ με μια άλλη διάσημη δίαιτα που έχουμε συναντήσει στο παρελθόν. Ή μάλλον με τρεις άλλες fad diets! Η εμμονή στο κρέας και τα λιπαρά είναι ίδια με τη φιλοσοφία της Atkins, της Dukan και της Paleo Diet, τις λεγόμενες κετογονικές δίαιτες.

Μια δίαιτα που επιλέγουν και οι celebrities
Ξέρεις πως είναι τώρα αυτά με τις φήμες και τις διάσημες δίαιτες. Κάθε φορά που κάποιο διαιτολόγιο εμφανίζεται, πίσω του κρύβεται μια επώνυμη που το ακολουθεί. Σε αυτή την περίπτωση τα δημοσιεύματα στο διαδίκτυο αναφέρουν πως τόσο η Kylie Minogue, όσο και η Brooke Shields ακολουθούν το δεκαήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης με γκρέιπφρουτ για να επανέλθουν στη φόρμα τους!! Αλήθεια ή ψέμματα, τα δημοσιεύματα είναι… αληθινά.

Αδυνατίζει το γκρέιπφρουτ;
Μετά το λεμόνι, το γκρέιπφρουτ είναι το εσπεριδοειδές που έχει συνδέσει το όνομά του περισσότερο με το αδυνάτισμα. Πολλές φορές ίσως να έχεις ακούσει πως βοηθά στην καύση λίπους και θερμίδων. Ποια είναι όμως η πραγματικότητα;

«Η ισχυρή παρουσία των φυτικών ινών, θα διεγείρει το γαστρεντερικό σύστημα και θα διευκολύνει τη διαδικασία της αφόδευσης, απομακρύνοντας το έντονο φούσκωμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της βιταμίνης του ασκορβικού οξέος, απομακρύνει ταχέως τα υψηλά φορτισμένα ιονισμένου στοιχείου μόρια οξυγόνου – δρα αντιοξειδωτικώς και ενισχύει τη δημιουργία κολλαγόνου» σημειώνει ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς.

Άρα; Άρα κάνει πολύ καλό στην υγεία, προσφέρει σημαντικά αντιοξειδωτικά, όμως από μόνο του και ως δια μαγείας δεν καίει το λίπος. Σαφώς και προσφέρει ενυδάτωση, εννοείται πως με τις φυτικές ίνες που διαθέτει δεσμεύει μέρος του λίπους των τροφών πριν αυτό αποθηκευτεί, αλλά λιποδιαλύτης δεν είναι.

Κράτησε όμως και αυτό! Έρευνα που έγινε σε παχύσαρκους ανθρώπους στην Αμερική, έδειξε πως εκείνοι που έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ την ημέρα για 12 εβδομάδες πριν το γεύμα τους, κατάφεραν να χάσουν περισσότερα κιλά από όσους δεν έτρωγαν το φρούτο με το φαγητό τους.

ygeia
Newsorama.

Αυτά είναι τα προϊόντα στα οποία αυξάνεται από αύριο ο ΦΠΑ

newsorama — Sun, 19 Jul 2015 12:09:35 +0000

Αυτά είναι τα προϊόντα στα οποία αυξάνεται από αύριο ο ΦΠΑ

Η Γενική Γραμματεία Δημοσίων Εσόδων εξέδωσε την εγκύκλιο προκειμένου από αύριο να εφαρμοστεί το νέο καθεστώς ΦΠΑ, που προβλέπει τη μεταφορά αρκετών προϊόντων και υπηρεσιών στον υψηλό συντελεστή 23%.

Στην εγκύκλιο καταγράφονται αναλυτικά τα προϊόντα και οι υπηρεσίες που πλέον θα υπάγονται στους τρεις συντελεστές ΦΠΑ, με βάση τις αλλαγές που προβλέπει ο νόμος με τα προαπαιτούμενα για σύναψη συμφωνίας με τους δανειστές, που ψηφίστηκε από τη Βουλή.

Στην εγκύκλιο σημειώνεται ότι το νέο καθεστώς θα τεθεί σε ισχύ από τη Δευτέρα και διευκρινίζονται τα ακόλουθα:

«Ο κανονικός συντελεστής και ο μειωμένος συντελεστής παραμένουν 23% και 13%, αντίστοιχα, ενώ ο υπέρ-μειωμένος συντελεστής διαμορφώνεται σε 6%. Η μείωση κατά 30% στα νησιά συνεχίζει να ισχύει και οι συντελεστές διαμορφώνονται σε 16%, 9% και 4%. (Υπενθυμίζεται ότι η κατάργηση του καθεστώτος αυτού για τα τουριστικά νησιά θα ισχύσει από 1.10.2015)».

Στο μειωμένο συντελεστή 13% συνεχίζουν να υπάγονται τα ακόλουθα προϊόντα:
- Κρέατα βρώσιμα, νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα από χοιροειδή, προβατοειδή ή αιγοειδή, πετεινούς, κότες, γαλοπούλες και κουνέλια,
- ψάρια, φιλέτα και σάρκα ψαριών, νωπά διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα και από τα μαλάκια (σουπιές, χταπόδια και καλαμάρια),
- γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα,
- φυτά ζωντανά, μοσχεύματα και μπόλια,
- λαχανικά, καρποί και φρούτα βρώσιμα,
- δημητριακά, άμυλα και προϊόντα αλευροποιίας,
- ελαιόλαδο,
- παρασκευάσματα για τη διατροφή των παιδιών,
- ψωμί
- ζυμαρικά,

- νερά φυσικά,
- φαρμακευτικά προϊόντα,
- καθετήρες, σύριγγες, είδη και συσκευές ορθοπεδικής,
- ηλεκτρική ενέργεια και φυσικό αέριο του Κεφαλαίου 27 του Δασμολογίου,
- είδη για αναπήρους.

Στον κανονικό συντελεστή 23% (από 13%) μετατάσσονται τα ακόλουθα προϊόντα:
- Ορισμένα ζωντανά ζώα,
- κρέατα βρώσιμα, νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα από βοοειδή, κρέατα και παραπροϊόντα σφαγίων,
- μαλακόστρακα και μαλάκια (εκτός από χταπόδια, σουπιές και καλαμάρια), συκώτια, αυγά και σπέρματα,
- άνθη,
- καφές, τσάι, ματέ και μπαχαρικά,
- μαστίχα, πηκτικές και πηκτινικές ενώσεις,
- λάδια (εκτός από το ελαιόλαδο),
- παρασκευάσματα κρεάτων, ψαριών, μαλακίων και μαλακοστράκων,
- ζάχαρη και παρασκευάσματα ζάχαρης,
- κακάο και παρασκευάσματα κακάου,
- παρασκευάσματα με βάση τα δημητριακά, τα αλεύρια, τα άμυλα και το γάλα,
- παρασκευάσματα λαχανικών, καρπών και φρούτων,
- διάφορα παρασκευάσματα διατροφής,
- ξύδια και υποκατάστατα αυτών,
- απορρίμματα βιομηχανιών διατροφής και τροφές για τη διατροφή των ζώων,
- αλάτι και θαλασσινό νερό,
- ορισμένα ραδιενεργά στοιχεία και ισότοπα
- καυσόξυλα,
- λιπάσματα,
- εντομοκτόνα,
- προφυλακτικά,
- σερβιέτες και λοιπά είδη για την υγιεινή της γυναίκας,
- κτηνοτροφικά προϊόντα,
- ορισμένα είδη για αναπήρους
Ο υπέρ-μειωμένος συντελεστής 6% ισχύει μόνο για τα φάρμακα, τα βιβλία, τις εφημερίδες και τα περιοδικά.
Ποιες υπηρεσίες μεταφέρονται στο 23%

Υπηρεσίες που μετατάσσονται στον κανονικό συντελεστή 23% είναι οι ακόλουθες:
- Εισιτήρια εκδηλώσεων
- Τέλη για τη λήψη ραδιοτηλεοπτικών εκπομπών
- Υπηρεσίες συγγραφέων και καλλιτεχνών
- Υπηρεσίες για τη γεωργική παραγωγή
- Εστίαση
- Υπηρεσίες γραφείων κηδειών
- Οι μη απαλλασσόμενες ιατρικές και οδοντιατρικές υπηρεσίες.
- Λόγω της κατάργησης της σχετικής απαλλαγής, οι υπηρεσίες που παρέχονται από φροντιστήρια όλων των βαθμίδων εκπαίδευσης, τα κέντρα εκμάθησης ξένων γλωσσών και ηλεκτρονικών υπολογιστών υπάγονται στο συντελεστή 23%.

Όσον αφορά την έναρξη ισχύος των νέων συντελεστών, αυτή είναι η ημερομηνία δημοσίευσης του ν. 4334/2015 στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
Ωστόσο, με την από 16 Ιουλίου 2015 ανακοίνωση του υπουργείου Οικονομικών, «προκειμένου να διασφαλισθεί η ομαλή μετάβαση στο νέο καθεστώς του ΦΠΑ, το υπουργείο Οικονομικών θα προχωρήσει στις απαραίτητες ενέργειες, ώστε η εφαρμογή των νέων διατάξεων να ξεκινήσει από τη Δευτέρα 20/7/2015».

Newsorama.

Newsorama » φρούτα

efood market: Ψώνια από mini market σε 25’

Η νέα υπηρεσία του efood διαθέσιμη στο μεγαλύτερο μέρος της Αττικής, προσφέροντας mini market delivery εύκολα και γρήγορα.

Σοκολάτα φοντύ

Συνδυάστε το με διάφορα κέικ, μπισκότα και με

Υλικά (4 άτομα)

Εκτέλεση

20 από τα πιο σπάνια εξωτικά φρούτα που δεν έχετε δει ούτε ακούσει ποτέ

Δωρεάν 5.000 γεύματα μοιράζονται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Trifle με μαρέγκα και φρούτα του δάσους από την Άννα Μαρία Μπαρού

Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος: Tι πρέπει να προσέξουμε στις αγορές του Πάσχα

Πώς γίνεται σωστά η αποτοξίνωση πριν τις «υπερβολές» του Πάσχα

Κατασχέθηκαν στον Έβρο 400 τόνοι «τροφίμων-δηλητήριο» από την Τουρκία

Nηστεία: Που χρειάζετε προσοχή; Ποια τα οφέλη για την υγεία

Αυτές είναι οι χρήσιμες φλούδες που δεν πρέπει να πετάτε. Το γιατί

Tα λαχανικά και τα φρούτα που αδυνατίζουν

Ξηροί καρποί. Μια χούφτα την ημέρα ίση με …ένα φαρμακείο

Τι να φάτε και τι να αποφύγετε τις ημέρες του καύσωνα

«Καμίνι» από σήμερα η χώρα: Θα ξεπεράσει τους 40 βαθμούς η θερμοκρασία

Ξεκινά το τετραήμερο «» για την Ελλάδα με τον υδράργυρο στους 43 βαθμούς Κελσίου – Ποιες περιοχές θα βρεθούν «στο κόκκινο» και μέχρι πότε – Μέτρα από τους δήμους

Ζιακόπουλος: Ισχυρός, αλλά όχι πρωτοφανής ο τετραήμερος καύσωνας

Κολυδάς: Την Παρασκευή και το Σάββατο η κορύφωση της ζέστης

Σούζη: Από σήμερα αρχίζει μεταφορά θερμών αέριων μαζών από την Αφρική

Καλλιάνος: Παρασκευή και Σαββατοκύριακο θα τα θυμάστε για καιρό

Αρναούτογλου: Ισχυρός λίβας σήμερα σε αρκετές περιοχές της χώρας

Υπουργείο Εργασίας: Οι υποχρεώσεις τον εργοδοτών κατά τη διάρκεια του καύσωνα

Οι συστάσεις του υπουργείου Υγείας για τον καύσωνα

Κλιματιζόμενες αίθουσες σε Αθήνα και Πειραιά

Πώς θα χάσετε τα κιλά του Πάσχα

"Η Ελλάδα έχει καλό brand name στις ΗΠΑ" – Ποια προϊόντα εξάγουμε

Μυρμήγκια καλλιεργούν τα δικά τους φρούτα!

Υπέροχο γλυκάκι στα γρήγορα σκέτη απόλαυση του 10λεπτου !!!!

Τζισ κεικ το τέλειο !!!

Αν σου αρέσει το παγώτο, δες αυτό το βίντεο

Limit up στην ευεξία!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανέκδοτα – Ο ανθοπώλης πάει στο κουρείο

Τα 20 καλύτερα ελληνικά κρασιά του 2015 στο Oinos

20. Ρετσίνα Τετράμυθος

19. Chardonnay 2013 Domaine D.Migas

18. Rapsani old vines 2011 Ντούγκος

17. fine Mavroudi Θράκης 2012 Anatolikos Vineyards

16. Le Roi des Montagnes Cuvee 2013 – Κτήμα Παπαργυρίου

15. Παλιά Βαρέλια 1999 Mediterra Winery

14. Λυραράκης Mandilari 2013 Plakoura Vineyard

13. OENOTRIA LAND 2008 Costa Lazaridi

12. Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2014

11. ΝΤΡΟΥΜΟ Κυρ-Γιάννη 2014

10. Sole Pinot Noir 2013 Κτήμα Βιβλία Χώρα

9. Παλαιόμυλος Μαλαγουζιά 2014 Ζαφειράκης

8. ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 2010 ΣΚΟΥΡΑΣ

7. Θυμιόπουλος Γη και Ουρανος 2012

6. Pure Santorini 2013

5. Κτήμα Τάτση ερυθρωπός γλυκός 2011

4. Διάπορος Κυρ-Γιάννη 2011 Magnum

3. TRILOGIA 2012 Christos Kokkalis

2. Αγιορείτικο Άβατον 2003 Tsantali

1. La Tour Melas 2012: Ένα Pomerol στην πόρτα μας

Σοκολάτα σε… φέτες τοστ κάνει τη διαφορά! (photos)

Τα ανέκδοτα της ημέρας!

Στη δημοσιότητα οι κυρώσεις της Ρωσίας προς την Τουρκία

Εμπάργκο Ρωσίας κατά Τουρκίας σε αγροτικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα

Αιμορροΐδες και θεραπεία με Laser. Toυ Γιώργου Γεωργίου

Θεραπείααιμορροϊδοπάθειαςμε LASER – μέθοδος LHP (Laser HemorhoidoPlasty)

ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΟΥ 2015 – ΧΑΣΤΕ 7 ΚΙΛΑ ΣΕ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

Αυτά είναι τα προϊόντα στα οποία αυξάνεται από αύριο ο ΦΠΑ