![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRtd6dX6udJaDAtGribbafJv4fDQ38seQiC6PK4ePiR2iZWRPrc_51y_Oq8PTLSHjZ68iksjfA9dNxlqpwfkoD3I91KIEGaL1lqUpWdt15se4rcKEE-AeUELOoOax2K3-AY6xPRoHA4VtlrLsvx2CHigDt9lpcm_rrtNNsngcxEgaCDrVCKoGDAyXA2_x/w296-h640/400446368_2103616413341280_3428653591816321236_n.jpg)
Πράσα(1 κιλό) με Χοιρινές μπριζόλες για σήμερα, έγινε λουκούμι!!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω και κόβω τα πράσα σε μέτρια κομμάτια και τα βάζω σε νέρο με ξύδι για 10 λεπτά!
Μετά τα πλένω και τα ζεματαω για 5 λεπτά και τα αφήνω να στραγγισουν!
Πλένω και στεγνωνω τις μπριζόλες !
Βάζω στην κατσαρόλα 1 κρασοποτηρο λάδι και σωταρω τις μπριζόλες κι απ τις δυο πλευρες!
Τις βγάζω και βάζω 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 2 σκελίδες σκόρδο να γυαλίσουν!
Ξαναβάζω το κρέας,1 κουταλιά πελτέ, 1 κούπα ντομάτα δική μου και σβήνω με 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί!
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_dmuPbiZbZgGzu6Gn5WSDoX6-1U5sbm7zSoaUzlf6TWMmrW32vZwxIQopZGDv8WKuHHbs1q0iHHD4se3FvOlXT3GaYrHBijx3iFegwO8t2BzdH0YPDLeUPYewPO8-OZ7QGy8OPj_BKG1vt78cjvJCLFxnliyU15HFTqX1z67jcfTXdJh8eGTOt3OGp1CI/w296-h640/398529714_2103616356674619_1827362163547682060_n.jpg)
Βάζω και 1 κουπα νερό και βράζω μέχρι να μαλακώσει το κρέας(για 3/4 περίπου)!
Βάζω τα πρασα, αλάτι, πιπέρι μαύρο και σπυριά μπαχάρι!
Αφήνω αλλά 10-15 λεπτά και είναι έτοιμο!
Το τρώμε με φέτα και ζεστό ψωμάκι! Καλή όρεξη!!!
Συνταγή φωτό εκτέλεση από κ. Μαιρη Κεχαγια Σαλωνη!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com