![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikR5tybgCpeoyOpEARGQyWGOeR32oArR7UGc-wJFqBUd9zuClVUwlF8odKLw5Z8tgm4njom7l7kXc6iDiG84t3CtxiiivcdsANklHhfwE7cthWNLpKUzwnQkXd-YC43StucuQcMrvKk6DwbMGzmiUYaQszDQx2E-6xE70GgKwsDw8LMxcf39oge4IefA/w480-h640/344217673_972132493980364_2821364535110681433_n.jpg)
Πίτσα σήμερα ..Πολύ ωραία ζύμη αφρός ,και γεύση ..Πάρα πολύ εύκολη κ πάντα πετυχημένη ..Δοκιμάστε την !!!!
ΖΥΜΗ
Βάζω μισό ποτήρι χλιαρό νερό προσθέτω 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη κ 1 φακελάκι μαγιά .
Ανακατεύω το σκεπάζω κ αφήνω να φουσκώσει .
Μόλις φουσκώσει το αδειάζω σε μπολ κ προσθέτω άλλο μισό ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα του τσαγιού χλιαρό γάλα 1 κουτ γλυκού αλάτι κ 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο .
Τα ανακατεύω καλά.
Αρχίζω λίγο λίγο κ ανακατεύοντας με μία μαρίζ κ προσθέτω αλεύρι για όλες τις χρήσεις .
Μόλις αρχίσει και σφίγγει βάζω γάντι μιας χρήσεις για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια και ζυμώνω με το χέρι προσθέτοντας αν χρειαστεί λίγο λίγο πάντα αλεύρι ..θέλουμε ζύμη ελαστική κ να μην κολλάει παίρνει περίπου 1 κιλό αλεύρι για το ταψί της κουζίνας .
Την μαζεύω σαν μπαλίτσα κ την αφήνω στην άκρη .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0vEwS3tbyvV4Ug-eN6IWuwqqiJN60lw1XBDzNeyL_UDVXMExeYwib8iV-SqBEK51eNo0L9tt5S-5Cx-5YHBf4Lxd2Q_W8atPNck-0hYErWEHx8TwqRISDnuxq4CdYf2iBUTewpvfWwFuxJ2FkjCnHnQpEbxGgooA1KvkrniPkRL0HhixpBrO5tRfoQ/w300-h400/344604107_813534469658075_992717401991230000_n.jpg)
Σε ένα μπολάκι βάζω μία μεγάλη κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας προσθέτω 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο και 1 φλυτζανάκι του καφέ νερό.
Προσθέτω λίγο αλάτι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό και ανακατεύω πολύ καλά .
Ετσι την φτιάχνω την σάλτσα κ είναι ωραιότατη .
Λαδώνω το ταψί της κουζίνας βάζω στην μέση την μπάλα από την ζύμη κ με το χέρι την απλώνω σε όλο το ταψί .
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7npEQoSBf4u3kMilwEMZNrRn7fyd1_YsfZZs_rBWYs2qW7yqZDCH2IsNzvcuk-svEqG5PbMw5rRI8AuVPn0v8ZiDHGV5J4_F4b7oz-_4CwM2D33FVqJhy60mxiE_vE4zxvV-iVMquHMmPbJRTWuu-r7FDpIwaU97YTG-A1j6WfRlBiVzF9RvQrXd_rg/w300-h400/344534844_778795766895352_4883934754041007984_n.jpg)
.
Θέλουμε να είναι η στρώσει λεπτή .. αν περισσέψει ζύμη η το ψήνετε σαν ψωμάκι ή το κάνετε τυρόψωμα ατομικά .
Κάνω λακκούβες με τα δάχτυλα στην ζύμη κ ρίχνω στην μέση την σάλτσα κ με ένα κουτάλι την απλώνω σε όλη την επιφάνεια.Από πάνω βάζουμε ότι μας αρέσει ….Εγώ βάζω φέτες γαλοπούλα μετά μπόλικο τυρι τριμμένο που λιώνει και από πάνω κόβω πιπεριά ροδέλες βάζω 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα έτοιμα βάζω λίγα φετάκια ψιλοκομμένα μπέικον κ πάντα βάζω ψιλοκομμένο κρεμμύδι ψήνετε κ δίνει απίστευτη γεύση ..Δοκιμάστε το κ θα δείτε .
Την ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα περίπου 30 λεπτά .
Θα την δείτε να ψηθεί η ζύμη κ να πάρει χρώμα .
Είναι φανταστική !!!!
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEito_8AT9Y6Lr2HiG2Y2swFkt9693RRN1EyYMaShLBO28ASQzQq_4QyoKRqXUoQcmgXud1pYJw1whpjKP86QJp4hk5y2O65T3TMMVkH-hYV_AppDOqHu8y9vV-_PI1wdnBMZqS9396MVU4qLa3uyMVl6dJHtmFMoslqZL6PnzgWEVb1HS2wa5NGXukiQw/w300-h400/344636526_1270722017188970_6312161516948140928_n.jpg)
.
Με την ζύμη που συνήθως περισσεύει λίγη κόβω κομματάκια το ανοίγω με το χέρι βάζω σε ένα μπολ τριμμένη φέτα κ λίγο γιαούρτι κάνα μια δυο κουταλιές ανακατεύω κ βάζω στην μέση στην ζύμη το κλείνω σαν μπαλίτσα το πατάω αρκετά να γίνει λεπτό κ ή τηγανίζω ή τα ψήνω στον φούρνο .
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com