Ομελέτα με κολοκυθάκια!!!
ΥΛΙΚΑ
5-6 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
1 πατάτα τριμμένη στον τρίφτη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 αυγά αλάτι πιπέρι λαδι Λίγο γάλα
2 φέτες τυρί του τοστ
Εκτέλεση
Βάζω λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαριζω σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι προσθέτω την πατάτα τα κολοκυθάκια και τσιγαριζω να μαλακώσουν χτυπάω τα αυγά με αλάτι πιπέρι και λίγο γάλα ρίχνω το μείγμα επάνω στα κολοκυθάκια αφήνω να γίνει από την μια μερια με την βοήθεια ενος πιάτου γυρνάω προσεχτικά από την άλλη αφήνω λίγα λεπτά βάζω το τυρί και διπλώνω στην μέση. Εγώ έβαλα από επάνω και λίγο τριμμένο τυράκι!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
