![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8jdXsH8-6JghW4KxcBMm_vwuNVWvV25ePHgQn6wrNeONAP2e67QfKgbX3KVCV_9Pof8jLf5UIWRsdSUUukc8d0tgYakiW8rEeWpeLff-uLbmFvkAObKKiDHsV4zYhk3hf5jAz-zJf0bAHXh_kJ6wuQYHXIbs0jgcvzhrRHlx8lzIhHOK7VgJCRsvySrL/w360-h640/387340398_354160780404115_3030064059294644099_n.jpg)
Σημερινό .. Μελιτζάνες με ρεβίθια στην κατσαρόλα !!!Πολύ νόστιμο υγιεινό εύκολο φαγητό …ιδανικό και για χορτοφάγους !!! Γευστική έκπληξη !!!
Υλικά
200 γραμ ή ενάμιση κούπα τσαγιού ρεβίθια βρασμένα σκέτα.
2-3 μεσαίες μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια
3 μέτρια κρεμμύδια
1/2 πράσινη πιπεριά μεγάλη κομμένη καρεδάκια
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες καρεδάκια
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3 μεσαίες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κουταλιά πελτές ντομάτας -σούπας
6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι -πιπέρι-λίγο κουρκουμά-λίγη γλυκιά πάπρικα -λίγη ζάχαρη
1 ποτήρι νερού νερό
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Mwf3t1xitImz6-9zcirtx1__3QNFFzXt6nHWxTnG9ka-2FeyW_hOtQpREZohj2leHVTkGKUK00egYQ_wv4EcPVmolAPQ_F-4EDyj15XQht9u88OlkES9-_-bhVDCQoT1ODp50weaA6Dueqx8I5GVIDhTI4sWL-IAAwJshP5foy7kxPUE67VAsjqX5zBF/w300-h400/384348923_837518301448974_247906730972702292_n.jpg)
Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι σε ρηχή κατσαρόλα,μπορούμε κ σε βαθύ τηγάνι ,και προσθέτουμε τα κρεμμύδια το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε κ τις μελιτζάνες που τις έχουμε κόψει σε κύβους όπως είπαμε και ψήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας.
Προσθέτουμε κ τις ντομάτες ψιλοκομμένες ,προσθέτουμε κ τον πελτέ ντομάτας το αλάτι τα μπαχαρικά και στην συνέχεια τα βραστά ρεβίθια και τα σοτάρουμε λίγο ακόμα.
Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό ζεστό ανακατεύουμε σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί .
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlMBAiY9kDCRqjURjhtjU_l34YrDKb-saZq5wDQkzpm7UwxdX5HuzV4HRURk6WUJGb_8xckPQVp0NQW6mokZKULkOw7YrLYHhyphenhyphenSB8zK6_9bEsS2e1QQ0TzZL9vOGZEtlXblDY1mMLlBwYoNbQRevMoW5DxCw1C-emB_weace74tZSq7shjLnYfDglYfm8/w300-h400/385493097_1993570420977599_5129691086061091088_n.jpg)
.
Κατά το μαγείρεμα το παρακολουθούμε μήπως χρειαστεί λίγο νερό .
Καλή όρεξη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν !!!
.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih9sTMs5sPKV-eZ-62v8tsy-Uq7ItNnIXrbv-Q1KXGxYFd1AvVElAZwjZte5HQs4pmcKxDa6p5ay0IAdgHiU8-AuJIs8Ndb6wN5BJrFQUGiqXd0OheYz3n1G9l3Z76ZXd_b78w845Fm9LRjDR05Qod5B-xXb-FYyio-EVarzX6SGuA4h7JKxHK1hQ3tjOJ/w300-h400/385493097_6886892954710248_6804524191963481804_n.jpg)
Σημ .Εγώ πρόσθεσα και έναν κύβο λαχανικών -προαιρετικά ..Εγινε μούρλια !!!Δοκιμάστε το !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
Συνταγή από Mervece lezzetler
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com