Μόλις τελείωσα τα ποιο νόστιμα Κουλουράκια με γεύση Τσουρεκιού!!!
Συνταγή::
500 γραμμαρια γιαούρτι στραγγιστό ,
1 κούπα λάδι ελαφρύ
3 αβγά ,
1 κουπα ζαχαρη
1 κουτ.γλυκου μαχλέπι σκόνη
1/2 κουτ. γλυκού κακουλέ σκόνη ,
2 φακελάκια μπέικιν,
800 γραμ αλευρι(και λίγο παραπάνω μέχρι να γίνει μιά μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει απο τα χέρια )
ξύσμα πορτοκαλιού
1κρόκο αβγού με λίγο νερό για να αλείψουμε τα κουλουράκια.
Ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 20 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Η κούπα.200 ml!
.
Εκτέλεση.
Έριξα σε μια λεκάνη τη ζάχαρη με το λάδι ανακάτεψα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Στη συνέχεια έριξα τα αυγά, το γιαούρτι, ανακάτεψα ελαφρώς, τέλος τα μπαχαρικά τα μπεκιν και το αλεύρι μέχρι να γίνει ένα μαλακό και εύπλαστο ζυμάρι.
Αφησα τη ζύμη 15 λεπτά να ξεκουραστει επλασα και αλειψα με κρόκο έψησα σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 αέρα στο περίπου 20 λεπτα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
