Μου είπαν ότι είναι τα πιο εύκολα με 3 υλικά μπισκοτάκια του …Πλανήτη κ μπήκα στον πειρασμό κ τα έφτιαξα !!! Πραγματικά φανταστικά μου θύμισε τα μπισκοτάκια που μας αγόραζε η μαμά μας στο μεταλλικό κουτί μικρά που μοσχομύριζαν βανίλια !!!! Ετοιμάζοντα στο λεπτό !!!!
Εγώ έφτιαξα διπλή δόση δηλαδή όλα τα υλικά που θα σας γράψω τα έβαλα εις διπλούν ..Θα σας γράψω την μία δόση που βγαίνουν γύρω 30 κομμάτια.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο βούτυρο lurpak των 200 γραμ .
7 κουταλιές σούπας κοφτές ζάχαρη
2 βανίλιες
Αλεύρι όσο πάρει κοσκινισμένο περίπου 400 γραμμάρια για όλες τις χρήσεις θα το δείτε με το μάτι την ζύμη .
.
Χτυπώ με το μίξερ χειρός το βούτυρο με την ζάχαρη να γίνει σαν κρέμα .
Προσθέτω κ τις βανίλιες.
Αρχίζω κ ρίχνω χωρίς μίξερ το αλεύρι με μία σίτα κοσκινιζω κ συγχρόνως με μία μαρίζ ανακατεύω /.
Προσθέτω κ ανακατεύω μόνο με την μαρίζ κ μόλις σφίξει λίγο την ζυμώνω λίγο με το χέρι να αποροφήσει το αλεύρι κ να γίνει μία μπάλα όπως την βλέπετε στην φωτογραφία εύπλαστη .
.
Ρίχνω στον πάγκο λίγο αλεύρι τοποθετώ την ζύμη και την πατώ με το χέρι να γίνει ισόπαχη και κόβω με κουπ ατ σχεδιάκια .
Στρώνω λαδόκολλα στο ταψί κ τα τοποθετώ στην σειρά,δεν φουσκώνουν .
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς περίπου 20 με 25 λεπτά θα τα δείτε να πάρουν χρώμα ελαφρώς .
Οταν ψηθούν τα βγάζετε κ περιμένετε λίγο να κρυώσουν για να τα βγάλετε .
.
Αν θέλετε τα πασπαλιζετε όταν κρυώσουν με άχνη ζάχαρη ..εγώ δεν έβαλα .
Επίσης μπορείτε να βάλετε ανάμεσα μερέντα ή μαρμελάδα κ να σκεπάσετε με άλλο ένα μπισκοτάκι .
.
Εμένα μου αρέσουν κ στα παιδιά μου σκέτα είναι πολύ ωραία με το καφέ μας για τους μεγάλους κ για σνακ στα παιδάκια !!!ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!!
Συνταγή από τον κ. Σάββα Μπούμπουρα ..Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
